Soolane juustuburgeri pirukas

Minu abikaasa on inglane ja armastab traditsioonilist Shepherd's pie'd. See juustupiruka retsept on selle roa ameerikalikuks versiooniks muudetud versioon.

Seda rooga on lihtne teha. Ma teen seda nii, nagu ma teen karjapirukat... natuke seda ja natuke teist. Mis iganes on külmikus või panipaigas, jõuab kuidagi rooga sisse. Täna oli see purk Progresso kerget köögiviljasuppi ja natuke veini, mis jäi üle (veini, mis see on, nagu Maxine ütleks...).

Piruka sisu sarnaneb spagetikastme retseptiga, ilma kõigi tomatiteta. See on soolasem, kuid omaloominguline. Kasutasin sibulat, küüslauku, värskeid maitseaineid, minu Progresso suppi ja natuke veini.

Ükski juustuburger, mis on oma nime väärt, ei oleks täielik ilma Cheddari juustuta ja see juustuburgeripirukas ei ole erand. Ma kasutasin 1/2 tassi segatud sisu sisse ja veel pool tassi täidise peale.

Kooriku jaoks oli mul täna kiire, nii et kasutasin lihtsalt kahte sügavat pirukavormi, selle asemel, et ise koore teha. Kasutasin ühte põhja ja teist ülemise osa jaoks. Võite lihtsalt ühe neist ümber pöörata, et oleks lihtne, või teha seda, mida mina tegin, ja rullida üks pirukas välja, et teha pirukavormi ülemine osa ja siis suruda servad kokku. (Traditsiooniline Shepherd's pie on kartulipüree peal, aga mulle meeldib ükskahekordne pirukakoorik juustuburgeri versiooni jaoks).

Valmistage juustupirukas varakult ja pange see siis lihtsalt vahetult enne õhtusööki üle. Serveerituna koos salatiga on see suurepärane ja lihtne argipäevaõhtune roog, mida teie pere tahab, et te teeksite seda ikka ja jälle.

See roog on väga mitmekülgne. Mis tahes tüüpi köögiviljasupp sobib ja külmutatud herned võib asendada mis tahes külmutatud köögiviljadega. Kasutage lihtsalt seda, mis teil on käepärast.

Kui teile meeldib Shepherd's pie traditsiooniline maitse, Coleman's teeb segu, mis annab teile autentse inglise maitse väga väikese ettevalmistusega. (affiliate link.)

Saagikus: 8

Soolane juustuburgeri pirukas

Minu abikaasa on inglane ja armastab traditsioonilist Shepherd's pie'd. See juustupiruka retsept on selle roa ameerikalikuks versiooniks muudetud versioon.

Koostisosad

• 1 spl oliiviõli
• 1 sibul, hakitud
• 3 küüslauguküünt, hakitud
• 1 nael tailihapõhist veiselihahakkliha
• 1 tl värsket tüümiani
• 1 spl värsket pune
• 1 spl värsket peterselli
• 1/2 tl Emeril's essentsi (saadaval enamiku supermarketite maitseainete riiulis või võite ise valmistada).
• 1/2 tl Kosher soola
• 1/4 tl purustatud musta pipart
• 1 18-untsine purk Progresso kerget köögiviljasuppi (1/2 vedelikku ära nõrutatud)
• 1/2 tassi külmutatud herneid
• 1/4 tassi head punast veini (valikuline, kuid annab palju maitset)
• 1 tass cheddari juustu, hakitud - jagatud
• 2 sügavat pirukavormi (või võite ise pirukavormi valmistada)

Juhised

1. Kuumutage ahju temperatuurile 375º F.
2. Kuumuta oliiviõli suurel tahmevabal pannil ja lisa sibul. Keeda, kuni see on läbikumav - umbes 3 minutit. Lisa küüslauk ja keeda veel umbes minut aega (ole ettevaatlik, et küüslauk ei põleks).
3. Lisage veiselihahakkliha ja küpsetage, kuni see ei ole enam roosa.
4. Sega juurde värsked vürtsid, sool ja pipar ning Emerili essents. Keeda veel umbes minut aega ja sega juurde Progresso supp ja külmutatud herned.
5. Võtke 1/2 tassi Cheddari juustu ja segage see veiselihasegu hulka. Lusikaga määrige ühele pirukavormile. Kandke peale ülejäänud 1/2 tassi Cheddari juustu.
6. Võtke teine pirukakoorik välja ja vormige see palliks. Rullige see välja ja laotage see piruka peale ning suruge servad kokku.
7. Pintselda munavalgega ja küpseta umbes 20 minutit, kuni pealmine osa on kergelt pruunistunud ja täidis on mullane.
8. Serveeri koos visatud salatiga.

Toitumisalane teave:

Saagikus:

Serveerimise suurus:

Kogus portsjoni kohta: Kaloreid: 549 Rasva kokku: 32g Küllastunud rasv: 11g Transrasv: 0g Küllastumata rasv: 18g Kolesterool: 65mg Naatrium: 699mg Süsivesikud: 40g Kiudained: 3g Suhkur: 4g Valk: 24g

Toitumisalane teave on ligikaudne, kuna koostisained varieeruvad looduslikult ja meie toidud on kodused.