টেঙা চীজবাৰ্গাৰ পাই

মোৰ স্বামী ইংৰাজ আৰু পৰম্পৰাগত শ্বেফাৰ্ড’ছ পাই ভাল পায়। চীজবাৰ্গাৰ পাইৰ বাবে এই ৰেচিপিটো আমেৰিকান সংস্কৰণত বনোৱা সেই খাদ্যৰ ওপৰত লোৱা।

ব্যঞ্জনটো কৰাটো সহজ। মই শ্বেফাৰ্ড’ছ পাই বনোৱাৰ দৰেই বনাওঁ...এইটো অলপ আৰু অলপ৷ ফ্ৰীজ বা পেণ্ট্ৰিত যিয়েই নহওক কিয় কেনেবাকৈ বাচনত সোমাই পৰে। আজি আছিল প্ৰগ্ৰেছ’ লাইট ভেজিটেবল চূপৰ কেন আৰু কিছু বাকী থকা ৱাইন। (ৱাইনৰ ওপৰত বাকী আছে? সেইটো পৃথিৱীত কি, মেক্সিনে কোৱাৰ দৰে...)

পাইৰ ভিতৰৰ বস্তুবোৰ সকলো টমেটো নোহোৱাকৈ স্পেগেটি চচৰ ৰেচিপিৰ দৰেই। ই অধিক টেঙা যদিও নিজস্বভাৱে সুস্বাদু৷ মই পিঁয়াজ, নহৰু, সতেজ মছলা, মোৰ প্ৰগ্ৰেছ’ চূপ আৰু অলপ ৱাইন ব্যৱহাৰ কৰিলোঁ।

নামৰ মূল্যৰ কোনো চীজবাৰ্গাৰ চেডাৰ চীজৰ অবিহনে সম্পূৰ্ণ নহ'ব আৰু এই চীজবাৰ্গাৰ পাইও ইয়াৰ ব্যতিক্ৰম নহয়। মই ১/২ কাপ ভিতৰৰ বস্তুত মিহলাই ব্যৱহাৰ কৰিলোঁ আৰু ভৰোৱাৰ ওপৰত আন আধা কাপ ব্যৱহাৰ কৰিলোঁ।

খোলাটোৰ বাবে আজি মই খৰখেদা কৰি আছিলো গতিকে মই মাত্ৰ দুটা ডিচ পাইৰ খোলা ব্যৱহাৰ কৰিলোঁ, নিজৰ খোলা বনোৱাৰ পৰিৱৰ্তে। এটা তলৰ বাবে আৰু আনটো ওপৰৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰিলোঁ। আপুনি এটাক সহজে সহজ কৰি তুলিবলৈ ওলোটা কৰিব পাৰে, বা মই যি কৰিলোঁ আৰু এটা পাই ৰোল আউট কৰি পাইৰ খোলাৰ ওপৰৰ অংশটো বনাব পাৰে আৰু তাৰ পিছত প্ৰান্তবোৰ একেলগে ক্ৰিম্প কৰিব পাৰে। (পৰম্পৰাগত শ্বেফাৰ্ড’ছ পাইৰ ওপৰত আলু পিটিকা থাকে কিন্তু চীজবাৰ্গাৰ সংস্কৰণৰ বাবে মই ডাবল পাইৰ খোলা ভাল পাওঁ।)

চীজবাৰ্গাৰ পাই আৰম্ভণিতে বনাওকতাৰ পিছত ৰাতিৰ আহাৰ খোৱাৰ আগতেই অভাৰত পপ কৰক। চাইড চালাডৰ সৈতে পৰিবেশন কৰা, ই এটা ডাঙৰ আৰু সহজ সপ্তাহৰ নিশাৰ খাদ্য যিটো আপোনাৰ পৰিয়ালে আপুনি বাৰে বাৰে বনাব বিচাৰিব।

এই খাদ্যটো অতি বহুমুখী। যিকোনো ধৰণৰ শাক-পাচলিৰ চূপে কাম কৰিব, আৰু ফ্ৰ’জেন পটলৰ সলনি যিকোনো ফ্ৰ’জেন শাক-পাচলি ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি। মাত্ৰ হাতত যি আছে ব্যৱহাৰ কৰক।

যদি আপুনি শ্বেফাৰ্ড’ছ পাইৰ পৰম্পৰাগত সোৱাদ ভাল পায়, তেন্তে কলমেন’ছে এনে এটা মিশ্ৰণ তৈয়াৰ কৰে যিয়ে আপোনাক অতি কম প্ৰস্তুতিৰ সৈতে এটা প্ৰামাণিক ইংৰাজী সোৱাদ দিব। (affiliate link.)

উৎপাদন: 8

চেভৰী চীজবাৰ্গাৰ পাই

মোৰ স্বামী ইংৰাজ আৰু তেওঁ পৰম্পৰাগত শ্বেফাৰ্ডছ পাই ভাল পায়। এই ৰেচিপিটো চীজবাৰ্গাৰ পাইৰ বাবে এটা আমেৰিকান সংস্কৰণত তৈয়াৰ কৰা সেই খাদ্যৰ ওপৰত লোৱা।

উপাদান

• 1 চামুচ অলিভ অইল
• 1 পিঁয়াজ, কটা
• 3 লৱণ হালধি, কিমা
• 1 পাউণ্ড চৰ্বিহীন পিহি লোৱা গো-মাংস
• 1 চামুচ সতেজ থাইম
• 1 চামুচ সতেজ অৰেগানো
• 1 চামুচ সতেজ পাৰ্চলি
• 1/2 চামুচ Emeril's এচেন্স (বেছিভাগ চুপাৰ মাৰ্কেটৰ মছলা ৰেকত উপলব্ধ, বা আপুনি নিজৰ বনাব পাৰে) <15 ৪> ১/২ চামুচ কোশ্বাৰ নিমখ <১৫><১৪> ১/৪ চামুচ ফাটি যোৱা ক'লা জলকীয়া <১৫><১৪> ১ ১৮ অ'জৰ কেন প্ৰগ্ৰেছ' লাইট ভেজিটেবল চূপ (তৰল পদাৰ্থৰ ১/২ ভাগ নিষ্কাশন কৰা) <১৫><১৪> ১/২ কাপ ফ্ৰ'জেন পটল <১৫><১৪> ১/৪ কাপ ভাল ৰঙা মদ (ঐচ্ছিক কিন্তু এ
• 1 কাপ চেডাৰ চীজ, টুকুৰা টুকুৰ কৰা - বিভক্ত
• 2 গভীৰ ডিচ পাই খোলা (বা আপুনি নিজৰ পাই খোলা নিজেই বনাব পাৰে)

নিৰ্দেশনা

1. অভেন 375o F.
2. এটা ডাঙৰ ননষ্টিকত জলপানৰ তেল গৰম কৰক ফ্ৰাই পেন কৰি পিঁয়াজখিনি দিব। অৰ্ধস্বচ্ছ হোৱালৈকে সিজাই লওক - প্ৰায় ৩ মিনিট। নহৰুখিনি দি আৰু এমিনিটমান ৰান্ধিব। (সাৱধান হওক যাতে নহৰু জ্বলি নাযায়।)
3. পিহি লোৱা গৰুৰ মাংস দি গোলাপী নহোৱালৈকে সিজাব।
4. সতেজ মছলা, নিমখ আৰু জলকীয়া, আৰু এমেৰিলৰ এচেন্স দি লৰাই দিব। আৰু এমিনিটমান ৰান্ধি প্ৰগ্ৰেছ’ চূপ আৰু ফ্ৰ’জেন পটল লৰাই দিব..
5. চেডাৰ চীজৰ ১/২ কাপ লৈ গৰুৰ মাংসৰ মিশ্ৰণত লৰাই দিব। পাইৰ খোলা এটাত চামুচেৰে ভৰাই লওক। তাৰ ওপৰত বাকী ১/২ কাপ চেডাৰ চীজ দিব।
6. আন পাইৰ খোলাটো আঁতৰাই বল এটা বনাব। ইয়াক গুটিয়াই পাইৰ ওপৰত লেয়াৰ কৰি প্ৰান্তবোৰ একেলগে ক্ৰিম্প কৰক।
7. কণীৰ কুহুমেৰে ব্ৰাছ কৰি ওপৰৰ অংশটো লাহে লাহে ব্ৰাউন হোৱালৈকে আৰু ভৰোৱাটো বুলবুলিয়া হোৱালৈকে প্ৰায় ২০ মিনিট ৰান্ধক।
8. টছ কৰা চালাডৰ সৈতে পৰিবেশন কৰক।

পুষ্টিৰ তথ্য:

বছৰৰ বয়স:

সেৱা কৰা ze:

প্ৰতি পৰিবেশনৰ পৰিমাণ: কেলৰি: 549 মুঠ চৰ্বি: 32g সংপৃক্ত চৰ্বি: 11g ট্ৰেন্স চৰ্বি: 0g অসংপৃক্ত চৰ্বি: 18g কলেষ্টেৰল: 65mg ছডিয়াম: 699mg কাৰ্বহাইড্ৰেট: 40g আঁহ: 3g চেনি: 4g প্ৰটিন: 24g

পুষ্টিৰ তথ্য আনুমানিক কাৰণ...উপাদানৰ প্ৰাকৃতিক তাৰতম্য আৰু আমাৰ খাদ্যৰ ঘৰতে ৰান্ধিব পৰা প্ৰকৃতি।