Pikantny placek z cheeseburgerem

Mój mąż jest Anglikiem i uwielbia tradycyjny Shepherd's pie. Ten przepis na cheeseburger pie to wersja amerykańska tego dania.

To danie jest proste do zrobienia. Robię je tak, jak robię ciasto pasterskie... trochę tego i trochę tamtego. Cokolwiek jest w lodówce lub spiżarni, w jakiś sposób trafia do dania. Dzisiaj była to puszka lekkiej zupy jarzynowej Progresso i trochę resztek wina (resztki wina? Co to u licha jest, jak powiedziałaby Maxine...).

Zawartość ciasta jest podobna do przepisu na sos do spaghetti bez wszystkich pomidorów. Jest bardziej pikantny, ale pyszny sam w sobie. Użyłem cebuli, czosnku, świeżych przypraw, mojej zupy Progresso i odrobiny wina.

Żaden cheeseburger wart swojej nazwy nie byłby kompletny bez sera cheddar, a to ciasto nie jest wyjątkiem. Użyłem 1/2 szklanki zmieszanej z zawartością i kolejne pół szklanki na wierzchu nadzienia.

Jeśli chodzi o ciasto, to dzisiaj się spieszyłam, więc zamiast robić własne ciasto, użyłam dwóch głębokich foremek. Jednej użyłam na spód, a drugiej na wierzch. Możesz po prostu odwrócić jedną z nich, aby było to łatwe lub zrobić to, co ja i rozwałkować jedno ciasto, aby zrobić górną część skorupki, a następnie zacisnąć razem brzegi. (Tradycyjne ciasto pasterskie ma tłuczone ziemniaki na wierzchu, ale ja lubiępodwójne ciasto na cheeseburgera).

Przygotuj ciasto cheeseburgerowe na początku dnia, a następnie po prostu włóż je do piekarnika tuż przed kolacją. Podawane z sałatką, jest to świetne i łatwe danie, które Twoja rodzina będzie chciała przyrządzać wielokrotnie.

To danie jest bardzo uniwersalne. Każdy rodzaj zupy jarzynowej będzie odpowiedni, a mrożone warzywa można zastąpić mrożonym groszkiem. Po prostu użyj tego, co masz pod ręką.

Jeśli lubisz tradycyjny smak Shepherd's pie, Coleman's produkuje mieszankę, która zapewni Ci autentyczny angielski smak przy bardzo niewielkim przygotowaniu (link partnerski).

Wydajność: 8

Pikantny placek z cheeseburgerem

Mój mąż jest Anglikiem i uwielbia tradycyjny Shepherd's pie. Ten przepis na cheeseburger pie to wersja amerykańska tego dania.

Składniki

• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 cebula, posiekana
• 3 ząbki czosnku, rozdrobnione
• 1 funt chudej mielonej wołowiny
• 1 łyżeczka świeżego tymianku
• 1 łyżka świeżego oregano
• 1 łyżka świeżej pietruszki
• 1/2 łyżeczki esencji Emerila (dostępnej w półkach z przyprawami w większości supermarketów lub własnej)
• 1/2 łyżeczki soli koszernej
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1 puszka lekkiej zupy jarzynowej Progresso o pojemności 18 uncji (odsączona z 1/2 płynu)
• 1/2 szklanki mrożonego groszku
• 1/4 szklanki dobrego czerwonego wina (opcjonalnie, ale dodaje dużo smaku)
• 1 filiżanka sera cheddar, rozdrobnionego - podzielona
• 2 ciasta na głęboki placek (można też przygotować własne ciasto)

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 375º F.
2. Rozgrzać oliwę z oliwek na dużej nieprzywierającej patelni i dodać cebulę. Smażyć, aż się zeszkli - około 3 minut. Dodać czosnek i smażyć przez kolejną minutę (uważać, aby czosnek się nie przypalił).
3. Dodaj mieloną wołowinę i gotuj, aż przestanie być różowa.
4. Dodaj świeże przyprawy, sól i pieprz oraz esencję Emerila. Gotuj jeszcze około minuty i dodaj zupę Progresso oraz mrożony groszek.
5. Weź 1/2 szklanki sera cheddar i wymieszaj z mieszanką wołowiny. Przełóż łyżką do jednego z kruchych ciast. Posyp pozostałą 1/2 szklanki sera cheddar.
6. Wyjmij pozostałe ciasto i uformuj z niego kulkę, rozwałkuj ją i ułóż na wierzchu ciasta, zaciskając brzegi.
7. Posmaruj białkiem jajka i gotuj przez około 20 minut, aż wierzch lekko się zarumieni, a nadzienie będzie bulgotać.
8. Podawać z sałatką.

Informacje o wartościach odżywczych:

Wydajność:

Wielkość porcji:

Ilość na porcję: Kalorie: 549 Tłuszcz całkowity: 32g Tłuszcz nasycony: 11g Tłuszcz trans: 0g Tłuszcz nienasycony: 18g Cholesterol: 65mg Sód: 699mg Węglowodany: 40g Błonnik: 3g Cukier: 4g Białko: 24g

Informacje o wartościach odżywczych są przybliżone ze względu na naturalne różnice w składnikach i domowy charakter naszych posiłków.