Pikants siera burgera pīrāgs

Mans vīrs ir anglis un mīl tradicionālo pastētes pīrāgu. Šī siera pīrāga recepte ir šī ēdiena amerikāņu versija.

Ēdiens ir vienkārši pagatavojams. Es to gatavoju tāpat kā pastētes pīrāgu... mazliet no tā un mazliet no tā. Viss, kas ir ledusskapī vai pieliekamajā, kaut kā nonāk ēdienā. Šodien tā bija Progresso vieglas dārzeņu zupas kārba un nedaudz vīna pārpalikuma. (vīna pārpalikums? Kas tas ir, kā Maxine teiktu...).

Pīrāga saturs ir līdzīgs spageti mērces receptei bez visiem tomātiem. Tā ir pikantāka, bet pati par sevi garšīga. Es izmantoju sīpolus, ķiplokus, svaigas garšvielas, savu Progresso zupu un nedaudz vīna.

Neviens sava nosaukuma cienīgs siera burgers nebūtu pilnvērtīgs bez čedaras siera, un šis siera pīrāgs nav izņēmums. Es izmantoju 1/2 glāzes, kas samaisīta saturā, un vēl pusi glāzes uz pildījuma.

Tā vietā, lai pagatavotu savas garozas, es šodien steidzos, tāpēc izmantoju divas dziļas pīrāga čaumalas. Vienu no tām izmantoju apakšai, bet otru - virspusei. Jūs varat vienkārši apgriezt vienu, lai būtu viegli, vai arī darīt to, ko darīju es, un izrullēt vienu pīrāgu, lai izveidotu pīrāga čaumalas augšējo daļu, un pēc tam saspiest malas kopā. (Tradicionālajam Pastiera pīrāgam ir kartupeļu biezeni, bet man patīk pīrāga virspusē, bet man patīkdubultā pīrāga garoza siera burgera versijai.)

Pagatavojiet siera pīrāgu pīrāgu dienas sākumā un pēc tam vienkārši ielieciet to tieši pirms vakariņām. Pasniedziet to ar sāļajiem salātiem, un tas ir lielisks un viegls ēdiens nedēļas vakaram, ko jūsu ģimene vēlēsies, lai jūs gatavotu atkal un atkal.

Šis ēdiens ir ļoti universāls. Var izmantot jebkura veida dārzeņu zupu, un saldētos zirņus var aizstāt ar saldētiem dārzeņiem. Vienkārši izmantojiet to, kas jums ir pa rokai.

Ja jums patīk tradicionālā pastētes pīrāga garša, Coleman's ražo maisījumu, kas ar nelielu sagatavošanas daudzumu nodrošinās autentisku angļu garšu. (filiāles saite.)

Raža: 8

Pikants siera burgera pīrāgs

Mans vīrs ir anglis un mīl tradicionālo pastētes pīrāgu. Šī siera pīrāga recepte ir šī ēdiena amerikāņu versija.

Sastāvdaļas

• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 1 sīpols, sasmalcināts
• 3 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
• 1 mārciņa liesas maltas liellopu gaļas
• 1 tējkarote svaiga timiāna
• 1 ēdamkarote svaiga raudenes
• 1 ēdamkarote svaigu pētersīļu
• 1/2 tējkarotes Emerila esences (pieejama vairumā lielveikalu garšvielu plauktos vai arī varat pagatavot savu).
• 1/2 tējkarotes Kosher sāls
• 1/4 tējkarotes sasmalcinātu melno piparu
• 1 18 oz Progresso vieglas dārzeņu zupas kārba (1/2 šķidruma iztukšota).
• 1/2 tases saldētu zirņu
• 1/4 tases laba sarkanvīna (pēc izvēles, bet piešķir daudz garšas).
• 1 glāze sasmalcināta Čedaras siera - sadalīts
• 2 dziļa šķīvja pīrāgu garozas (vai arī varat pagatavot savu pīrāgu garozu).

Instrukcijas

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375º F.
2. Uzkarsē olīveļļu lielā pannā, kas nav lipīga, un pievieno sīpolu. Gatavo, līdz tas kļūst caurspīdīgs - apmēram 3 minūtes. Pievieno ķiploku un gatavo vēl apmēram minūti (uzmanies, lai ķiploks nesadegtu).
3. Pievienojiet malto liellopu gaļu un vāriet, līdz tā vairs nav sārta.
4. Iejauc svaigās garšvielas, sāli un piparus, kā arī Emerila esenci. Pavāri vēl aptuveni minūti un tad iemaisi Progresso zupu un saldētos zirnīšus.
5. Paņemiet 1/2 glāzes čedaras siera un iemaisiet liellopa gaļas maisījumā. Ar karoti ieberiet vienā no pīrāga garozām. Virspusē ar atlikušo 1/2 glāzes čedaras siera.
6. Izņemiet otru pīrāga garozu un izveidojiet no tās bumbiņu. Izvelciet to un pārlieciet pīrāga virspusē, malas savelkot kopā.
7. Apsmērē ar olu baltumu un cep apmēram 20 minūtes, līdz virspuse ir viegli apbrūnējusi un pildījums ir burbuļojošs.
8. Pasniedziet ar mētātiem salātiem.

Uztura informācija:

Raža:

Porcijas lielums:

Daudzums vienā porcijā: Kalorijas: 549 Kopējais tauku daudzums: 32g Piesātinātie tauki: 11g Trans tauki: 0g Nepiesātinātie tauki: 18g Holesterīns: 65mg Nātrijs: 699mg Ogļhidrāti: 40g Šķiedrvielas: 3g Cukurs: 4g Proteīni: 24g

Informācija par uzturvērtību ir aptuvena, jo sastāvdaļas un mūsu ēdienu gatavošana mājās ir dabiski atšķirīgas.