Tuzlu Çizburgerli Turta

Kocam İngiliz ve geleneksel Shepherd turtasına bayılıyor. Bu çizburger turtası tarifi, o yemeğin Amerikan versiyonuna dönüştürülmüş hali.

Bu yemeği yapmak çok kolay. Çoban pastası yapar gibi yapıyorum... biraz ondan, biraz bundan. Buzdolabında ya da kilerde ne varsa bir şekilde yemeğin içine giriyor. Bugün bir kutu Progresso light sebze çorbası ve biraz şarap artığıydı. (şarap artığı mı? Maxine'in dediği gibi, bu da ne demek oluyor...)

Turtanın içeriği, içinde domates olmayan bir spagetti sosu tarifine benziyor. Daha tuzlu ama kendi başına lezzetli. Soğan, sarımsak, taze baharatlar, Progresso çorbam ve biraz şarap kullandım.

Adına yakışır hiçbir çizburger, çedar peyniri olmadan tamamlanmış sayılmaz ve bu çizburger turtası da bir istisna değil. 1/2 fincan iç malzemeye karıştırdım ve yarım fincan da dolgunun üzerine kullandım.

Kabuk için bugün acelem vardı, bu yüzden kendi kabuklarımı yapmak yerine iki derin çanak turta kabuğu kullandım. Birini alt için, diğerini üst için kullandım. Kolay olması için birini ters çevirebilir veya benim yaptığımı yapabilir ve turta kabuğunun üst kısmını yapmak için bir turta açabilir ve sonra kenarları birbirine kıvırabilirsiniz. (geleneksel Shepherd's turtasının üstünde patates püresi vardır, ancak bencheeseburger versiyonu için çift pasta kabuğu).

Çizburger turtasını günün erken saatlerinde hazırlayın ve akşam yemeğinden hemen önce fırına verin. Yanında bir salata ile servis edildiğinde, ailenizin tekrar tekrar yapmanızı isteyeceği harika ve kolay bir hafta içi akşam yemeğidir.

Bu yemek çok yönlüdür. Her türlü sebze çorbası işe yarar ve dondurulmuş bezelye yerine herhangi bir dondurulmuş sebze kullanılabilir. Sadece elinizde ne varsa onu kullanın.

Çoban pastasının geleneksel lezzetini seviyorsanız, Coleman's size çok az hazırlıkla otantik bir İngiliz lezzeti verecek bir karışım sunuyor. (bağlı kuruluş bağlantısı.)

Verim: 8

Tuzlu Çizburgerli Turta

Kocam İngiliz ve geleneksel Shepherd turtasına bayılıyor. Bu çizburger turtası tarifi, o yemeğin Amerikan versiyonuna dönüştürülmüş hali.

İçindekiler

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 soğan, doğranmış
• 3 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 kilo yağsız kıyma
• 1 çay kaşığı taze kekik
• 1 yemek kaşığı taze kekik
• 1 yemek kaşığı taze maydanoz
• 1/2 çay kaşığı Emeril esansı (çoğu süpermarketin baharat rafında bulunur veya kendiniz yapabilirsiniz)
• 1/2 çay kaşığı Koşer tuzu
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1 adet 18 oz'luk Progresso light sebze çorbası konservesi (sıvının 1/2'si süzülmüş)
• 1/2 su bardağı dondurulmuş bezelye
• 1/4 fincan iyi kırmızı şarap (isteğe bağlı ama çok lezzet katar)
• 1 su bardağı çedar peyniri, parçalanmış - bölünmüş
• 2 derin tabak turta kabuğu (veya kendi turta kabuğunuzu yapabilirsiniz)

Talimatlar

1. Fırını önceden 375º F'ye ısıtın.
2. Zeytinyağını büyük bir yapışmaz tavada ısıtın ve soğanı ekleyin. Yarı şeffaf hale gelene kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Sarımsağı ekleyin ve bir dakika kadar daha pişirin (sarımsağın yanmamasına dikkat edin).
3. Kıymayı ekleyin ve pembeliği gidene kadar pişirin.
4. Taze baharatları, tuz ve karabiberi ve Emeril'in özünü karıştırın. Bir dakika kadar daha pişirin ve Progresso çorbasını ve dondurulmuş bezelyeleri karıştırın.
5. 1/2 su bardağı çedar peynirini alın ve et karışımına karıştırın. Turta hamurlarından birine kaşıkla koyun. Üzerine kalan 1/2 su bardağı çedar peynirini ekleyin.
6. Diğer turta hamurunu çıkarın ve bir top haline getirin. Açın ve turtanın üzerine koyun ve kenarlarını birbirine kıvırın.
7. Üzerine yumurta akı sürün ve üstü hafifçe kızarana ve dolgu kabarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
8. Salata ile servis edin.

Beslenme Bilgileri:

Verim:

Porsiyon Boyutu:

Porsiyon Başına Miktar: Kalori: 549 Toplam Yağ: 32g Doymuş Yağ: 11g Trans Yağ: 0g Doymamış Yağ: 18g Kolesterol: 65mg Sodyum: 699mg Karbonhidrat: 40g Lif: 3g Şeker: 4g Protein: 24g

Besin bilgileri, malzemelerdeki doğal farklılıklar ve yemeklerimizin evde pişirilmesi nedeniyle yaklaşık değerlerdir.