Plăcintă savuroasă de cheeseburger

Soțul meu este englez și adoră plăcinta tradițională a ciobanului. Această rețetă de plăcintă cu brânză este o preluare a acestui fel de mâncare în variantă americană.

Felul de mâncare este simplu de făcut. Îl fac la fel cum fac plăcinta ciobanului... un pic din asta și un pic din aia. Orice se află în frigider sau în cămară ajunge cumva în felul acesta. Astăzi a fost o conservă de supă de legume Progresso light și niște vin rămas. (vin rămas? Ce naiba este asta, cum ar spune Maxine...)

Conținutul plăcintei este asemănător cu o rețetă de sos de spaghete, fără toate roșiile. Este mai sățioasă, dar delicioasă în sine. Am folosit ceapă, usturoi, condimente proaspete, supa mea Progresso și puțin vin.

Nici un cheeseburger demn de acest nume nu ar fi complet fără brânză cheddar, iar această plăcintă cu brânză nu face excepție. Am folosit 1/2 ceașcă amestecată în conținut și încă o jumătate de ceașcă peste umplutură.

Pentru crustă m-am grăbit astăzi, așa că am folosit două coji de plăcintă adâncă, în loc să-mi fac singură crusta. Am folosit una pentru partea de jos și cealaltă pentru partea de sus. Puteți să răsturnați una pentru a face mai ușor, sau să faceți ce am făcut eu și să întindeți o plăcintă pentru a face partea de sus a cochiliei de plăcintă și apoi să încrețiți marginile împreună. (plăcinta tradițională a ciobanului are piure de cartofi deasupra, dar mie îmi place uncrustă dublă de plăcintă pentru versiunea cheeseburger).

Pregătiți plăcinta de cheeseburger la începutul zilei și apoi puneți-o la cuptor chiar înainte de cină. Servită cu o salată, este un fel de mâncare grozav și ușor de preparat în timpul săptămânii, pe care familia dvs. va dori să o faceți din nou și din nou.

Acest fel de mâncare este foarte versatil. Orice tip de supă de legume va funcționa și orice legume congelate pot fi înlocuite cu mazăre congelată. Folosiți doar ceea ce aveți la îndemână.

Dacă vă place gustul tradițional al plăcintei Shepherd, Coleman's face un amestec care vă va oferi o aromă autentică englezească cu foarte puține preparate. (link afiliat.)

Randament: 8

Plăcintă savuroasă de cheeseburger

Soțul meu este englez și adoră plăcinta tradițională a ciobanului. Această rețetă de plăcintă cu brânză este o preluare a acestui fel de mâncare în variantă americană.

Ingrediente

• 1 lingură de ulei de măsline
• 1 ceapă, tocată mărunt
• 3 căței de usturoi, tocați mărunt
• 1 kilogram de carne de vită măcinată slabă
• 1 linguriță de cimbru proaspăt
• 1 lingură de oregano proaspăt
• 1 lingură de pătrunjel proaspăt
• 1/2 linguriță de esență Emeril's essence (se găsește în raftul cu condimente din majoritatea supermarketurilor, sau o puteți face dumneavoastră)
• 1/2 linguriță de sare Kosher
• 1/4 linguriță de piper negru crăpat
• 1 cutie de 18 oz de supă de legume Progresso light (scursă de 1/2 din lichid)
• 1/2 cană de mazăre congelată
• 1/4 cană de vin roșu bun (opțional, dar adaugă multă aromă)
• 1 cană de brânză Cheddar, mărunțită - împărțită
• 2 forme de plăcintă (sau vă puteți face singuri formele de plăcintă)

Instrucțiuni

1. Preîncălziți cuptorul la 375º F.
2. Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare neaderentă și se adaugă ceapa. Se gătește până devine translucidă - aproximativ 3 minute. Se adaugă usturoiul și se gătește încă un minut sau cam așa ceva (aveți grijă să nu lăsați usturoiul să se ardă).
3. Adăugați carnea de vită tocată și gătiți până când nu mai este roz.
4. Se adaugă condimentele proaspete, sarea și piperul și esența Emeril's. Se fierbe încă un minut sau cam așa ceva și se adaugă supa Progresso și mazărea congelată.
5. Se ia 1/2 ceașcă de brânză cheddar și se amestecă cu amestecul de carne de vită. Se pune cu lingura în una dintre formele de plăcintă. Se acoperă cu restul de 1/2 ceașcă de brânză cheddar.
6. Scoateți cealaltă crustă de plăcintă și formați o bilă, întindeți-o. Puneți-o peste partea de sus a plăcintei și strângeți marginile împreună.
7. Se unge cu albuș de ou și se gătește timp de aproximativ 20 de minute, până când partea de sus este ușor rumenită și umplutura face bule.
8. Se servește cu o salată mixtă.

Informații nutriționale:

Randament:

Dimensiunea de servire::

Cantitate per porție: Calorii: 549 Total grăsimi: 32g Grăsimi saturate: 11g Grăsimi trans: 0g Grăsimi nesaturate: 18g Colesterol: 65mg Sodiu: 699mg Carbohidrați: 40g Fibre: 3g Zahăr: 4g Proteine: 24g

Informațiile nutriționale sunt aproximative din cauza variației naturale a ingredientelor și a faptului că mâncărurile noastre sunt gătite la domiciliu.