고소한 치즈버거 파이

남편은 영국인이며 전통 셰퍼드 파이를 좋아합니다. 이 치즈버거 파이 레시피는 그 요리를 미국식 버전으로 만든 것입니다.

요리는 간단합니다. 나는 양치기 파이를 만드는 방식으로 만듭니다… 냉장고나 식료품 저장실에 있는 것은 무엇이든 어떻게든 접시에 담습니다. 오늘은 Progresso 가벼운 야채 수프 한 캔과 남은 와인이었습니다. (와인이 남았나요? 맥신이 말하듯이 그게 도대체 뭐죠...)

파이의 내용물은 토마토를 전혀 넣지 않은 스파게티 소스 레시피와 비슷합니다. 더 짭짤하지만 그 자체로 맛있습니다. 양파, 마늘, 신선한 향신료, 프로그레소 수프, 약간의 와인을 사용했습니다.

치즈버거는 체다 치즈가 없으면 완성되지 않으며 이 치즈버거 파이도 예외는 아닙니다. 내용물에 1/2컵을 섞고 필링 위에 반 컵을 더 사용했습니다.

크러스트는 오늘 급해서 직접 크러스트를 만드는 대신 딥 디쉬 파이 쉘 2개를 사용했습니다. 나는 하나는 바닥에 다른 하나는 상단에 사용했습니다. 하나를 뒤집어 쉽게 만들거나 내가 한 것처럼 파이 하나를 굴려 파이 껍질의 윗부분을 만든 다음 가장자리를 함께 구부릴 수 있습니다. (전통적인 셰퍼드 파이는 맨 위에 매쉬드 포테이토를 얹지만 저는 치즈버거 버전의 더블 파이 크러스트를 좋아합니다.)

치즈버거 파이는그런 다음 저녁 식사 직전에 오버에 넣으십시오. 사이드 샐러드와 함께 제공되는 이 요리는 가족이 계속해서 만들고 싶어하는 훌륭하고 쉬운 주중 저녁 요리입니다.

이 요리는 매우 다양합니다. 모든 종류의 야채 수프가 작동하며 냉동 완두콩 대신 냉동 야채를 사용할 수 있습니다. 당신이 가지고 있는 것을 사용하십시오.

셰퍼드 파이의 전통적인 맛을 좋아한다면, Coleman's는 약간의 준비만으로 정통 영국식 맛을 낼 수 있는 믹스를 만듭니다. (제휴 링크.)

산출량: 8

짭짤한 치즈버거 파이

남편은 영국인이고 전통적인 셰퍼드 파이를 좋아합니다. 이 치즈버거 파이 레시피는 그 요리를 미국식 버전으로 만든 것입니다.

재료

• 올리브 오일 1큰술
• 다진 양파 1개
• 3쪽 다진 마늘
• 살코기 1파운드
• 신선한 타임 1tsp
• 신선한 오레가노 1tbsp
• 신선한 파슬리 1tbsp
• 에메릴 에센스 1/2tsp(대부분의 슈퍼마켓에서 구할 수 있거나 직접 만들 수 있음)
• 1/2 tsp 코셔 소금
• 1/4 tsp 간 후추
• 프로그레소 가벼운 야채 수프 1 18 온스 캔(액체의 1/2 물을 뺀 것)
• 냉동 완두콩 1/2 컵
• 좋은 적포도주 1/4 컵(선택 사항이지만많은 풍미)
• 체다 치즈 1컵, 잘게 썬 것
• 딥 디쉬 파이 크러스트 2개(또는 직접 파이 크러스트를 만들 수 있음)

사용법

1. 오븐을 375ºF로 예열합니다.
2. 큰 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 양파를 넣습니다. 반투명해질 때까지 약 3분간 조리합니다. 마늘을 넣고 1분 정도 더 끓입니다. (마늘이 타지 않도록 주의하세요.)
3. 갈은 쇠고기를 넣고 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 끓입니다.
4. 신선한 향신료, 소금과 후추, 에메릴의 진액을 넣고 저어줍니다. 1분 정도 더 익힌 다음 프로그레소 수프와 냉동 완두콩을 넣고 저어줍니다.
5. 체다 치즈 1/2컵을 쇠고기 믹스에 넣고 저어줍니다. 파이 크러스트 중 하나에 숟가락. 나머지 1/2컵의 체다 치즈를 얹습니다.
6. 다른 파이 크러스트를 제거하고 공 모양으로 만듭니다. 그것을 굴려 파이 위에 얹고 가장자리를 함께 압착합니다.
7. 계란 흰자를 솔질하고 윗면이 옅은 갈색이 되고 속이 거품이 생길 때까지 약 20분 동안 요리합니다.
8. 버무린 샐러드와 함께 제공합니다.

영양 정보:

수율:

인분 크기:

1회 섭취량: 칼로리: 549 총 지방: 32g 포화 지방: 11g 트랜스 지방: 0g 불포화 지방: 18g 콜레스테롤: 65mg 나트륨: 699mg 탄수화물: 40g 섬유질: 3g 설탕: 4g 단백질: 24g

영양 정보는 근사치입니다.재료의 자연스러운 변화와 식사의 가정 요리 특성.