Пикантен пай с чийзбургер

Съпругът ми е англичанин и обожава традиционния пай с овчарско месо. Тази рецепта за пай с чийзбургер е вариант на това ястие в американски вариант.

Ястието е просто за приготвяне. Правя го така, както правя овчарския пай - малко от това и малко от онова. Каквото има в хладилника или килера, някак си влиза в ястието. Днес това беше консерва лека зеленчукова супа Progresso и малко останало вино. (останало вино? Какво е това, по дяволите, както би казала Максин...)

Съдържанието на пая е подобно на рецепта за сос за спагети без всички домати. Той е по-пикантен, но сам по себе си е вкусен. Използвах лук, чесън, пресни подправки, моята супа Progresso и малко от виното.

Никой чийзбургер, който заслужава името си, не би бил пълен без сирене чедър и този чийзбургер пай не е изключение. Използвах 1/2 чаша, смесена в съдържанието, и още половин чаша върху пълнежа.

За кората днес бързах, така че вместо да правя кори, използвах две дълбоки чинии за пай. Едната използвах за дъното, а другата - за горната част. Можете просто да обърнете едната, за да е лесно, или да направите това, което направих аз, и да разточите единия пай, за да направите горната част на кората за пай, и след това да притиснете краищата заедно. (Традиционният пай е с картофено пюре отгоре, но аз обичамдвойна кора за пай за версията с чийзбургер.)

Пригответе пая с чийзбургер в началото на деня и след това просто го поставете във фурната непосредствено преди вечерята. Поднесен с гарнитура от салата, това е чудесно и лесно ястие за седмицата, което семейството ви ще иска да приготвяте отново и отново.

Това ястие е много универсално. Всякакъв вид зеленчукова супа може да се използва, а замразеният грах може да се замени с всякакви замразени зеленчуци. Просто използвайте това, което имате под ръка.

Ако харесвате традиционния вкус на овчарския пай, Coleman's произвежда смес, която ще ви осигури автентичен английски вкус с много малко подготовка. (партньорска връзка.)

Добив: 8

Пикантен пай с чийзбургер

Съпругът ми е англичанин и обожава традиционния пай с овчарско месо. Тази рецепта за пай с чийзбургер е вариант на това ястие в американски вариант.

Съставки

• 1 супена лъжица зехтин
• 1 глава лук, нарязана на ситно
• 3 скилидки чесън, смлени
• 1 килограм постно говеждо месо
• 1 ч.л. прясна мащерка
• 1 супена лъжица пресен риган
• 1 с.л. пресен магданоз
• 1/2 ч.л. есенция на Емерил (предлага се в рафта с подправки в повечето супермаркети или можете да си приготвите собствена)
• 1/2 ч.л. кошерна сол
• 1/4 ч.л. напукан черен пипер
• 1 кутия от 18 унции лека зеленчукова супа Progresso (отцедена от 1/2 от течността)
• 1/2 чаша замразен грах
• 1/4 чаша хубаво червено вино (не е задължително, но придава много вкус)
• 1 чаша сирене чедър, настъргано - разделено
• 2 дълбоки кори за пай (или можете да направите свои собствени кори за пай)

Инструкции

1. Загрейте фурната до 375º F.
2. Загрейте зехтина в голям незалепващ тиган и добавете лука. Гответе, докато стане прозрачен - около 3 минути. Добавете чесъна и гответе още около минута (внимавайте чесънът да не загори).
3. Добавете смляното говеждо месо и гответе, докато то престане да бъде розово.
4. Разбъркайте пресните подправки, солта и черния пипер, както и есенцията на Емерил. Гответе още около минута и разбъркайте супата Progresso и замразения грах.
5. Вземете 1/2 чаша от сиренето чедър и го разбъркайте в сместа за говеждо месо. Поставете лъжица в една от корите за пай. Отгоре сложете останалата 1/2 чаша сирене чедър.
6. Извадете другата кора за пай и я оформете на топка. Разточете я и я сложете върху горната част на пая и притиснете краищата.
7. Намажете с белтък и гответе около 20 минути, докато горната част леко покафенее и пълнежът започне да бълбука.
8. Сервирайте с поднесена салата.

Хранителна информация:

Добив:

Размер на порцията:

Количество на една порция: Калории: 549 Общо мазнини: 32g Наситени мазнини: 11g Транс мазнини: 0g Ненаситени мазнини: 18g Холестерол: 65mg Натрий: 699mg Въглехидрати: 40g Фибри: 3g Захар: 4g Протеини: 24g

Информацията за хранителните стойности е приблизителна поради естествените разлики в съставките и приготвянето на ястията в домашни условия.