ಖಾರದ ಚೀಸ್ ಬರ್ಗರ್ ಪೈ

ನನ್ನ ಪತಿ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶೆಫರ್ಡ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಚೀಸ್‌ಬರ್ಗರ್ ಪೈಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಮೇರಿಕನ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಕುರುಬನ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ…ಇದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ. ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಏನಿದೆಯೋ ಅದು ಹೇಗಾದರೂ ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಂದು ಅದು ಪ್ರೋಗ್ರೆಸೊ ಲೈಟ್ ವೆಜಿಟೆಬಲ್ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವೈನ್‌ನ ಕ್ಯಾನ್ ಆಗಿತ್ತು. (ವೈನ್ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿದೆಯೇ? ಭೂಮಿಯ ಮೇಲೆ ಅದು ಏನು, ಮ್ಯಾಕ್ಸಿನ್ ಹೇಳುವಂತೆ...)

ಪೈನ ವಿಷಯಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಲ್ಲದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಾಸ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಖಾರದ ಆದರೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಮಸಾಲೆಗಳು, ನನ್ನ ಪ್ರೋಗ್ರೆಸೊ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.

ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅದರ ಹೆಸರಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಬರ್ಗರ್ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈ ಚೀಸ್ ಬರ್ಗರ್ ಪೈ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ನಾನು 1/2 ಕಪ್ ಅನ್ನು ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿಮಾಡುವುದರ ಮೇಲೆ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.

ನಾನು ಇಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಾಗಿ ಅವಸರದಲ್ಲಿದ್ದೇನೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಬದಲು ಎರಡು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪೈ ಶೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಒಂದನ್ನು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪೀಸಿ ಮಾಡಲು ಒಂದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಾನು ಮಾಡಿದ್ದನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೈ ಶೆಲ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮಾಡಲು ಒಂದು ಪೈ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕ್ರಿಂಪ್ ಮಾಡಿ. (ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶೆಫರ್ಡ್ ಪೈ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಆದರೆ ಚೀಸ್ ಬರ್ಗರ್ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ನಾನು ಡಬಲ್ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.)

ಚೀಸ್ಬರ್ಗರ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದಿನ ಮತ್ತು ನಂತರ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಪಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಸೈಡ್ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ವಾರದ ರಾತ್ರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ನೀವು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅವರೆಕಾಳುಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ.

ನೀವು ಶೆಫರ್ಡ್ ಪೈನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೋಲ್ಮನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ ಅದು ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ತಯಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಧಿಕೃತ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. (ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆ ಲಿಂಕ್.)

ಇಳುವರಿ: 8

ಖಾರದ ಚೀಸ್ ಬರ್ಗರ್ ಪೈ

ನನ್ನ ಪತಿ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶೆಫರ್ಡ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಚೀಸ್‌ಬರ್ಗರ್ ಪೈಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಮೇರಿಕನ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

• 1 tbsp
• 1 tbsp <3 4> ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
• 1 ಪೌಂಡ್ ನೇರ ನೆಲದ ದನದ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಟೈಮ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಓರೆಗಾನೊ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ
• 1 ಪೌಂಡ್ ಎಮೆರಿಲ್ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡಬಹುದು>
• 1/2 tsp ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
• 1/4 tsp ಒಡೆದ ಕರಿಮೆಣಸು
• 1 18 oz ಕ್ಯಾನ್ ಪ್ರೊಗ್ರೆಸೊ ಲೈಟ್ ವೆಜಿಟೆಬಲ್ ಸೂಪ್ (1/2 ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಲಾಗಿದೆ)
• 1/2 ಕಪ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅವರೆಕಾಳು
<4 ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿ)
• 1 ಕಪ್ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್, ಚೂರುಚೂರು - ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
• 2 ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳು (ಅಥವಾ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು)

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ
   1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 375º ಎಫ್. ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ - ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ.)
   2. ರುಬ್ಬಿದ ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
   3. ತಾಜಾ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಎಮೆರಿಲ್ ಸಾರವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರೆಸೊ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ..
   4. 1/2 ಕಪ್ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಗೋಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಚಮಚ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದಿರುವ 1/2 ಕಪ್ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.
   5. ಇತರ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆಂಡಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ. ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೈನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕ್ರಿಂಪ್ ಮಾಡಿ.
   6. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಬಬ್ಲಿ ಆಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
   7. ಟೋಸ್ ಮಾಡಿದ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. 1

ಪ್ರಮಾಣ 1>ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಊಟದ ಅಡುಗೆ-ಮನೆಯ ಸ್ವಭಾವ.