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メイキング ランチタイム・ヘルシー ちょっとした工夫と計画さえあれば、ランチタイムをヘルシーなものにすることができる。
私のように、昼食時にヘルシーな食事を用意するのはちょっと大変だと思うかもしれない。
やることが山積みの一日に、不健康なものを手早く手に入れられるのは便利だ。
しかし、そうする必要はないのだ。 これらのヒントは、食事をよりヘルシーにし、なおかつ美味しいランチタイムを過ごすためにできることを教えてくれる。
これらの8つのヒントは、ランチタイムを健康的なものにし、健康的な食事計画を守るために大いに役立つだろう。
心臓の健康のための置き換え食品のヒントについては、この記事をぜひご覧ください。
ランチをどうするか決めるときは、これらのことを念頭に置くようにしている。
- 準備は簡単ですか？
- 然うとも 美味い ?
- これで午後も満腹でいられるかな？
- 健康的なライフスタイルを送るという私の計画に合っているか？
これらの答えがすべてYESなら、私は良い選択をしたと思う。
ランチタイムの食事が私の思い通りになるようにするためのコツをいくつか紹介しよう。
おやつが大好きな方は、心臓に良いおやつについての私の記事もぜひご覧ください。 心臓の健康に良いおいしいおやつのアイデアが30個紹介されています。
1.ウォーターグラスに水を入れておく
娘がクリスマスにブリタのフィルター内蔵ウォータージャグを買ってくれた。
関連項目: モントリオール・ステーキの調味料レシピと甘辛いグリル・メイト・ステーキ・ルブそれ以来、私は水をよく飲むようになった。 そして、私は1つの重要なことを発見した。 濾過 水の味は素晴らしい！
そうすれば、肌の調子も良くなり、食間に食べたくなる衝動もなくなるはずだ。
2.残り物を活用する
私は普段、夜と週末に料理をする時間がたっぷりある。 私は2人分の料理を作らなければならないが、3人分の料理を作ることを選択する。
料理する時間があるときに作ったものを1人前追加するだけで、ヘルシーなものを作る時間がない日のランチタイム用の食事を作ることができる。
そして、多くのものは翌日の方がより美味しく感じられるのだ！ランチタイムをヘルシーにするのは、準備された、よく考えられた残り物を使えばとても簡単である。
今は、野菜のロースト、ローストチキンの残り、ハムのベイクド、子羊のローストスライス、豚ヒレ肉の赤身をラバーメイドの容器に入れ、まとめて食事ができるようにしている（夫も家で昼食をとるので、これらは重宝する）。
これらの選択肢のどれをとっても、テイクアウェイで何かつまむより良さそうだ。
3.果物と野菜を取り入れる
嬉しいことに、私は野菜も果物も大好きだ。 調理しても、生でも、どんな方法でも。 ランチタイムの食事に加えるのが大好きだ。
野菜はヘルシーな炭水化物を加えるのに大いに役立ってくれるし、フルーツは私がよく欲しがる甘味を食事の最後に与えてくれる。 しかも、ほとんどすべて低カロリーだ。
ランチタイムをヘルシーにするのは、野菜と果物の両方を加えれば簡単だ。
4.自分の食べるものを好きになる
健康的な食事計画が、「体に良いから」と自分に言い聞かせて食べるほど、私にとって早く脱線することはない。
だから、ある程度計画を立てて、本当に好きな食べ物のヘルシー・オプションを買えば、ランチタイムをヘルシーにするのは簡単だ。 私はスパゲッティ・カボチャが好きではない。
カロリーが低いとか、マリナーラソースが簡単に作れるとか、そんなことはどうでもいい。
昼食にそれを食べると、昼食に本当に食べたかったものを食べなかったために、後であまり健康的でないものを食べることになる。
でも、ローストチキンの残りと、スライスした生野菜と果物、アーモンド数粒、フムスかサルサがあれば、私は大満足！（この皿は全部で300キロカロリー以下だ。）
私にとってランチタイムをヘルシーにするということは、食べ終わったときに満足感を得たいということでもある。
5.前もって計画を立てる
多くの人にとって、週末は時間に余裕のある時です。 この時間を有効に使いましょう。 数分でいいので、これから1週間の昼食の計画を立てましょう。
そうすれば、健康的な食事プランに合うものを手元に置いておけるし、何も用意がないからとランチに不健康なものを食べる口実もなくなる。
6.デスクの引き出しに健康必需品を入れておく
時には、私がどんなに意図していたとしても、昼食は手づかみで食べなければならないこともある。
デスクの引き出しには、オレンジや生のアーモンド、ヘルシーなトレイルミックスなど、ヘルシーな必需品を入れておくようにしている。
そうすれば、仕事中に何かつまんで食べなければならなくなっても、それが健康的な選択肢であることがわかる。
7.ランチを忘れずに
皆さんはどうか知らないが、私は朝食をしっかり食べると、2時かそれ以降まで食べ物のことを考えないことが多い。 あるいは、忙しくてブログを書き続けていると、突然、昼食には遅すぎる時間になってしまうこともある。
しかし、そうすると後でどうなるかというと、もちろん夕食の直前に食べ過ぎてしまうのだ。 そこで最後のヒントは、昼食を食べることを実際に自分に思い出させるために必要なことは何でもすることだ！ 
ランチタイムをヘルシーなものにするためのお気に入りの秘訣は何ですか？ ぜひ下のコメント欄で教えてください！
