Κάνοντας το μεσημεριανό γεύμα υγιεινό - Οι 8 καλύτερες συμβουλές μου

Κάνοντας μεσημεριανό γεύμα υγιεινό είναι εύκολο αν ακολουθήσετε αυτές τις συμβουλές. Με λίγη σκέψη και λίγο προγραμματισμό εκ των προτέρων, μπορείτε να βεβαιωθείτε ότι το μεσημεριανό σας γεύμα είναι υγιεινό από επιλογή.

Αν είστε σαν εμένα, μπορεί να διαπιστώσετε ότι η προετοιμασία ενός υγιεινού γεύματος το μεσημέρι μπορεί να είναι μια μικρή πρόκληση.

Μερικές φορές είναι πολύ βολικό να αρπάξετε κάτι ανθυγιεινό και γρήγορο όταν η μέρα σας είναι γεμάτη πράγματα να κάνετε.

Αυτές οι συμβουλές θα σας δείξουν ότι μπορείτε να κάνετε πράγματα για να κάνετε το γεύμα σας πιο υγιεινό και ταυτόχρονα να έχετε μια υπέροχη γευστική εμπειρία την ώρα του γεύματος.

Αυτές οι 8 συμβουλές θα σας βοηθήσουν να κάνετε το μεσημεριανό γεύμα υγιεινό και να τηρήσετε το πρόγραμμα υγιεινής διατροφής σας.

Για συμβουλές σχετικά με την αντικατάσταση τροφίμων για την υγεία της καρδιάς, ελέγξτε οπωσδήποτε αυτή τη δημοσίευση.

Προσπαθώ να έχω αυτά τα πράγματα στο μυαλό μου όταν αποφασίζω τι θα κάνω για μεσημεριανό γεύμα.

• είναι εύκολο στην προετοιμασία;
• το κάνει καλή γεύση ?
• θα με κρατήσει χορτάτο για το απόγευμα;
• ταιριάζει με το σχέδιό μου για έναν υγιεινό τρόπο ζωής;

Αν η απάντηση είναι ένα ηχηρό ΝΑΙ σε όλα αυτά, ξέρω ότι έχω κάνει μια καλή επιλογή.

Ακολουθούν μερικές από τις συμβουλές μου για να διασφαλίσω ότι το μεσημεριανό μου γεύμα κάνει αυτό που θέλω να κάνει.

Αν σας αρέσει να τρώτε σνακ, φροντίστε να δείτε και την ανάρτησή μου σχετικά με τα υγιεινά για την καρδιά σνακ. Δίνει 30 νόστιμες ιδέες για σνακ που είναι εξαιρετικές για την υγεία της καρδιάς σας.

1. Κρατήστε το ποτήρι με το νερό γεμάτο

Η κόρη μου μου αγόρασε μια κανάτα νερού Brita με ενσωματωμένο φίλτρο για τα Χριστούγεννα.

Από τότε που το έκανε, πίνω πολύ περισσότερο νερό. Και ανακάλυψα ένα σημαντικό πράγμα: Το νερό με κρατάει χορτάτο μεταξύ των γευμάτων, και φιλτραρισμένο το νερό έχει καταπληκτική γεύση!

Γεμίστε, λοιπόν, το ποτήρι με το νερό, αφήστε τα ζαχαρούχα ποτά και πιείτε όσο θέλετε. Το δέρμα σας θα βελτιωθεί και δεν θα έχετε την ίδια ανάγκη να τρώτε ανάμεσα στα γεύματα.

2. Αξιοποιήστε τα περισσεύματα

Συνήθως έχω αρκετό χρόνο για να μαγειρεύω το βράδυ και τα Σαββατοκύριακα. ΥΠΟΧΡΕΟΥΜΑΙ να μαγειρεύω για δύο, αλλά ΕΠΙΛΕΓΩ να μαγειρεύω για τρεις.

Απλά προσθέτοντας αυτή την επιπλέον μερίδα από όλα όσα φτιάχνω όταν έχω χρόνο να μαγειρέψω, μπορώ να συσκευάζω γεύματα για τις μέρες που δεν έχω χρόνο να φτιάξω κάτι υγιεινό.

Και πολλά πράγματα έχουν καλύτερη γεύση την επόμενη μέρα! Το να κάνετε το μεσημεριανό γεύμα υγιεινό είναι πολύ εύκολο με προετοιμασμένα και καλά μελετημένα περισσεύματα.

Αυτή τη στιγμή έχω ψητά λαχανικά, ψητό κοτόπουλο που έχει περισσέψει, ψητό ζαμπόν, ψητό αρνί σε φέτες και άπαχο χοιρινό φιλέτο σε δοχεία Rubbermaid ως επιλογές για ένα γεύμα (ο σύζυγός μου τρώει μεσημεριανό στο σπίτι, οπότε αυτά θα είναι χρήσιμα).

ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ από αυτές τις επιλογές ακούγεται καλύτερη από το να παίρνετε κάτι από έξω.

3. Ενσωματώστε φρούτα και λαχανικά

Είμαι στην ευχάριστη θέση να πω ότι λατρεύω τόσο τα φρούτα όσο και τα λαχανικά. Μαγειρεμένα, ωμά ή με οποιονδήποτε τρόπο. Μου αρέσει να τα προσθέτω στο μεσημεριανό μου γεύμα.

Τα λαχανικά συμβάλλουν σε μεγάλο βαθμό στην προσθήκη υγιεινών υδατανθράκων και τα φρούτα μου δίνουν μια γεύση γλυκύτητας στο τέλος του γεύματος που συχνά λαχταρώ. Και είναι σχεδόν όλα χαμηλά σε θερμίδες.

Μπορείτε με χαρά να τα προσθέσετε και να παραμείνετε στο πλαίσιο του προγράμματος υγιεινής διατροφής σας. Το να κάνετε το μεσημεριανό γεύμα υγιεινό είναι πανεύκολο αν προσθέσετε φρούτα και λαχανικά στο γεύμα.

4. Βεβαιωθείτε ότι αγαπάτε αυτό που τρώτε

Τίποτα δεν εκτροχιάζει πιο γρήγορα ένα πρόγραμμα υγιεινής διατροφής από το να λέω στον εαυτό μου να φάω κάτι "επειδή μου κάνει καλό", ενώ απλά δεν μου αρέσει.

Κάντε λοιπόν λίγο προγραμματισμό, αγοράστε υγιεινές επιλογές από τα τρόφιμα που πραγματικά αγαπάτε και το να κάνετε το μεσημεριανό γεύμα υγιεινό θα είναι παιχνιδάκι. Δεν είμαι οπαδός της μακαρονάδας.

Δεν έχει σημασία πόσες φορές ακούω πόσο χαμηλές είναι οι θερμίδες του ή πόσο εύκολο είναι να φτιάξεις μια σάλτσα μαρινάρα με αυτό.

Αν το φάω για μεσημεριανό γεύμα, θα φάω αργότερα κάτι όχι και τόσο υγιεινό, επειδή δεν έφαγα αυτό που πραγματικά ήθελα για μεσημεριανό γεύμα.

Αλλά δώστε μου ένα πιάτο με ψητό κοτόπουλο που έχει περισσέψει, ωμά λαχανικά και φρούτα σε φέτες, μερικά αμύγδαλα και λίγο χούμους ή σάλτσα και είμαι πολύ χαρούμενη! (Όλο αυτό το πιάτο έχει λιγότερες από 300 θερμίδες!)

Το να κάνω το μεσημεριανό γεύμα υγιεινό για μένα σημαίνει επίσης ότι θέλω να νιώθω ικανοποιημένη όταν τελειώσω.

5. Προγραμματίστε το μέλλον

Για πολλούς από εμάς, τα Σαββατοκύριακα είναι μια περίοδος που έχουμε επιπλέον χρόνο στη διάθεσή μας. Αξιοποιήστε αυτόν τον χρόνο σωστά. Αφιερώστε λίγα λεπτά για να σχεδιάσετε τα γεύματα για την εβδομάδα που έρχεται.

Αν το κάνετε αυτό, θα έχετε στο χέρι τα πράγματα που ταιριάζουν στο πρόγραμμα υγιεινής διατροφής σας και δεν θα έχετε δικαιολογία για να πάρετε κάτι ανθυγιεινό για μεσημεριανό γεύμα επειδή δεν έχετε τίποτα έτοιμο.

6. Διατηρήστε υγιεινά είδη πρώτης ανάγκης στο συρτάρι του γραφείου σας

Μερικές φορές, όσο καλές προθέσεις κι αν έχω, το μεσημεριανό γεύμα πρέπει να είναι κάτι που θα το αρπάξεις και θα φύγεις.

Φροντίζω να έχω στο συρτάρι του γραφείου μου κάποια υγιεινά είδη πρώτης ανάγκης, όπως πορτοκάλια, ωμά αμύγδαλα, υγιεινά μείγματα για το ταξίδι.

Με αυτόν τον τρόπο, αν χρειαστεί να αρπάξω κάτι και να φάω ενώ δουλεύω, θα ξέρω ότι είναι μια υγιεινή επιλογή.

7. Μην ξεχάσετε το μεσημεριανό γεύμα

Δεν ξέρω για εσάς, αλλά αν έχω φάει ένα καλό πρωινό, συχνά δεν σκέφτομαι το φαγητό μέχρι τις 2 η ώρα ή και αργότερα. Ή, μπορεί να είμαι απασχολημένη και να συνεχίσω να εργάζομαι στο blog μου και, ξαφνικά, να είναι πολύ αργά για φαγητό.

Αλλά αν το κάνω αυτό, τι συμβαίνει αργότερα; Γιατί, φυσικά, τρώω υπερβολικά λίγο πριν από την ώρα του δείπνου. Οπότε η τελευταία μου συμβουλή είναι να κάνετε ό,τι χρειάζεται για να θυμάστε στον εαυτό σας να τρώει μεσημεριανό!

Ποια είναι η αγαπημένη σας συμβουλή για να βεβαιωθείτε ότι το μεσημεριανό σας γεύμα είναι υγιεινό; Θα ήθελα πολύ να την ακούσω στα σχόλια παρακάτω!