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Herstellung Mittagspause gesund Mit ein wenig Überlegung und Vorausplanung können Sie dafür sorgen, dass Ihre Mittagspause freiwillig gesund ist.
Wenn es Ihnen wie mir geht, ist die Zubereitung einer gesunden Mittagsmahlzeit vielleicht eine kleine Herausforderung.
Siehe auch: Kräuter für den Truthahnbraten - Die besten Herbstgewürze - Kräuter für Thanksgiving anbauenManchmal ist es einfach praktisch, etwas Ungesundes und Schnelles zu essen, wenn der Tag voller Aufgaben ist.
Die folgenden Tipps zeigen Ihnen, wie Sie Ihre Mahlzeit gesünder gestalten und trotzdem ein schmackhaftes Mittagessen zubereiten können.
Diese 8 Tipps helfen Ihnen, Ihr Mittagessen gesund zu gestalten und Ihren gesunden Ernährungsplan einzuhalten.
Tipps zum Ersatz von Lebensmitteln für die Herzgesundheit finden Sie in diesem Beitrag.
Ich versuche, diese Dinge im Hinterkopf zu behalten, wenn ich entscheide, was ich zum Mittagessen mache.
- Ist es einfach zuzubereiten?
- Ist es gut schmecken ?
- Wird es mich für den Nachmittag satt machen?
- Passt es zu meinem Plan, einen gesunden Lebensstil zu führen?
Wenn die Antwort auf all diese Fragen ein klares JA ist, weiß ich, dass ich eine gute Wahl getroffen habe.
Hier sind einige meiner Tipps, mit denen ich sicherstelle, dass meine Mittagsmahlzeit das tut, was ich will.
Wenn Sie gerne naschen, sollten Sie sich auch meinen Beitrag über herzgesunde Snacks ansehen. 30 leckere Snack-Ideen, die gut für Ihre Herzgesundheit sind.
1. das Wasserglas gefüllt halten
Meine Tochter hat mir zu Weihnachten eine Brita-Wasserkanne mit integriertem Filter geschenkt.
Seitdem trinke ich viel mehr Wasser, und ich habe eine wichtige Entdeckung gemacht: Wasser hält mich zwischen den Mahlzeiten satt, und gefiltert Das Wasser schmeckt fantastisch!
Also füllen Sie das Wasserglas auf, lassen Sie die zuckerhaltigen Getränke weg und trinken Sie nach Herzenslust. Ihre Haut wird sich verbessern und Sie werden nicht mehr den gleichen Drang verspüren, zwischen den Mahlzeiten zu essen.
2. die Reste verwerten
Normalerweise habe ich abends und an den Wochenenden viel Zeit zum Kochen. Ich MUSS für zwei Personen kochen, aber ich WÄHLE, für drei Personen zu kochen.
Mit einer zusätzlichen Portion von allem, was ich zubereite, wenn ich Zeit zum Kochen habe, kann ich Mittagsmahlzeiten für Tage verpacken, an denen ich keine Zeit habe, etwas Gesundes zuzubereiten.
Und vieles schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser! Ein gesundes Mittagessen lässt sich ganz einfach mit vorbereiteten und gut durchdachten Resten zubereiten.
Im Moment habe ich gebratenes Gemüse, Reste von gebratenem Huhn, gebackenen Schinken, in Scheiben geschnittenes gebratenes Lamm und mageres Schweinefilet in Rubbermaid-Behältern, die ich zu einer Mahlzeit zusammenstellen kann (mein Mann isst auch zu Hause zu Mittag, also sind sie sehr praktisch).
Jede dieser Optionen klingt besser als etwas zum Mitnehmen zu holen.
3) Obst und Gemüse einbeziehen
Ich freue mich, sagen zu können, dass ich sowohl Obst als auch Gemüse liebe - ob gekocht, roh oder auf irgendeine Art und Weise. Ich liebe es, sie in meine Mittagsmahlzeit zu integrieren.
Das Gemüse trägt viel zu den gesunden Kohlenhydraten bei, und das Obst gibt mir am Ende der Mahlzeit eine süße Note, nach der ich mich oft sehne. Und sie sind fast alle kalorienarm.
Das Mittagessen ist ein Kinderspiel, wenn Sie sowohl Obst als auch Gemüse zu den Mahlzeiten hinzufügen.
4. achten Sie darauf, dass Sie lieben, was Sie essen
Nichts bringt einen gesunden Ernährungsplan schneller zum Scheitern, als wenn ich mir sage, dass ich etwas essen soll, "weil es gut für mich ist", obwohl ich es gar nicht mag.
Planen Sie also ein wenig, kaufen Sie gesunde Optionen von Lebensmitteln, die Sie wirklich lieben, und ein gesundes Mittagessen wird ein Kinderspiel sein. Ich bin kein Fan von Spaghetti Squash.
Es spielt keine Rolle, wie oft ich höre, wie kalorienarm es ist oder wie einfach es ist, eine Marinarasauce daraus zu machen.
Siehe auch: Wie man Zwiebeln schneidet, ohne zu weinenWenn ich das zum Mittagessen esse, esse ich später etwas nicht so Gesundes, weil ich nicht das gegessen habe, was ich eigentlich zum Mittagessen wollte.
Aber ein Teller mit übrig gebliebenem Brathähnchen, geschnittenem rohem Gemüse und Obst, ein paar Mandeln und etwas Hummus oder Salsa macht mich glücklich (der ganze Teller hat weniger als 300 Kalorien!).
Ein gesundes Mittagessen bedeutet für mich auch, dass ich mich zufrieden fühlen möchte, wenn ich fertig bin.
5. im Voraus planen
Für viele von uns sind die Wochenenden eine Zeit, in der wir zusätzliche Zeit zur Verfügung haben. Nutzen Sie diese Zeit gut. Nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit, um das Mittagessen für die kommende Woche zu planen.
Auf diese Weise haben Sie die Dinge zur Hand, die in Ihren gesunden Ernährungsplan passen, und haben keine Ausrede mehr, etwas Ungesundes zu Mittag zu essen, weil Sie nichts vorbereitet haben.
6. in der Schreibtischschublade gesunde Dinge aufbewahren
Manchmal muss ich das Mittagessen einfach mitnehmen, egal wie gut ich es vorhabe.
Ich achte darauf, dass ich in meiner Schreibtischschublade ein paar gesunde Dinge wie Orangen, rohe Mandeln und gesunde Backmischungen habe.
Wenn ich also während der Arbeit etwas essen muss, weiß ich, dass es sich um eine gesunde Alternative handelt.
7. vergessen Sie das Mittagessen nicht
Ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, aber wenn ich gut gefrühstückt habe, denke ich oft erst um 2 Uhr oder noch später ans Essen. Oder ich bin so beschäftigt, dass ich einfach weiter an meinem Blog arbeite, und plötzlich ist es zu spät fürs Mittagessen.
Aber was passiert dann? Natürlich esse ich kurz vor dem Abendessen zu viel. Mein letzter Tipp ist also, alles zu tun, was Sie tun müssen, um sich daran zu erinnern, zu Mittag zu essen! 
Was ist Ihr Lieblingstipp, um sicherzustellen, dass Ihre Mittagsmahlzeit gesund ist? Ich würde mich freuen, wenn Sie ihn mir in den Kommentaren unten mitteilen!
