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Für so viele Rezepte, die wir fast täglich zubereiten, werden Zwiebeln benötigt, und so viele von uns enden in Tränen, sobald wir versuchen, eine zu schneiden.
Aber es ist sehr einfach, Zwiebeln zu schneiden, ohne zu weinen, wenn man nur ein paar einfache Schritte befolgt.
Es ist einfach, Zwiebeln zu schneiden, ohne zu weinen.
Es gibt viele Arten dieses vielseitigen Gemüses, und die meisten bringen einen zum Weinen, wenn man sie schneidet. Informieren Sie sich hier über die Zwiebelsorten.
Siehe auch: Testen von Alka Seltzer und Kupfer zur Reinigung einer VogeltränkeEs gibt einige bewährte Tricks, die helfen, Zwiebeln ohne Risse zu schneiden, z. B:
- Schneiden Sie in der Nähe einer Kerzenflamme oder schalten Sie Ihren Gasherd ein - Martha Stewart (ich habe keinen Gasherd)
- Legen Sie Ihr Schneidebrett auf den Herd und schalten Sie den Abzug ein.
- Schneiden Sie die Zwiebel unter Wasser (es ist ein bisschen schwierig zu manövrieren)
- Kaugummi kauen, während man eine Zwiebel schneidet
- Tragen Sie eine Schwimmbrille (funktioniert prima, aber ich mag es nicht, wenn ich etwas suchen muss, nur um eine Zwiebel zu schneiden).
Alle diese Methoden funktionieren bis zu einem gewissen Grad, aber der Trick, den ich Ihnen heute zeigen möchte, besteht darin zu verstehen, welcher Teil der Zwiebel Sie zum Weinen bringt, wenn sie aufgeschnitten wird.
Zwiebeln haben zwei Enden: das eine ist der Teil, der in die Erde wächst, und das andere ist der kegelförmige Teil an der Spitze der Zwiebel.
Der untere Teil der Zwiebel ist der Teil, der einen zum Weinen bringt: Er hat eine kleine Zwiebel, die, wenn sie aufgeschnitten wird, Gas freisetzt, das einen zum Weinen bringt.
Der Tipp zum Schneiden einer Zwiebel ohne zu weinen ist, das Wurzelende der Zwiebel vollständig zu entfernen!
Verwenden Sie dazu ein sehr scharfes Schälmesser, wie z. B. ein Cutco-Schälmesser, und es funktioniert wunderbar.
Schneiden Sie in einem leichten Winkel um die Außenseite des Wurzelteils herum in einer Art Kegelform. Schneiden Sie langsam und vorsichtig etwa 1/3 in die Zwiebel.
Wenn Sie fertig sind, können Sie die gesamte untere Zwiebel in einem Stück herausheben.
Siehst du den zackigen Teil? Das ist es, was dich zum Weinen bringt. Das wirst du in den Mülleimer werfen (nicht in den Müllschlucker, es sei denn, du willst wirklich weinen!)
Wenn Sie Glück haben und ziemlich nah an der Zwiebel schneiden können, geht nicht allzu viel von der Zwiebel verloren.
Dieser Querschnitt zeigt, was ich entfernt habe. Dann habe ich die Zwiebel in Stücke geschnitten und keine einzige Träne vergossen. Glauben Sie mir, es funktioniert wirklich!
Sicher, man verschwendet ein wenig von der Zwiebel, aber das ist, zumindest für mich, ein kleiner Preis dafür, dass keine Tränen fließen!
Einer der Leser meines Blogs hat mir einen tollen Tipp geschickt: Anstatt das abgeschnittene Ende der Zwiebel wegzuwerfen, sollte man es einpflanzen, um eine neue Zwiebel wachsen zu lassen.
Susan sagt: "Einige bilden neue Zwiebeln, andere nicht, aber fast alle werden grün. Ich pflanze meine in Solotassen voll mit Blumenerde. 10 Tassen passen in eine Schüssel. Das ist ein einfacher Zwiebelgarten."
Danke für den tollen Tipp, Susan, ich habe es gehasst, so viel davon wegzuwerfen, also ist es eine tolle Idee, eine neue Zwiebel anzubauen!
Siehe auch: Victoria-Krontaube - Goura Victoria FaktenHaben Sie einen Tipp, mit dem Sie Zwiebeln schneiden können, ohne zu weinen? Bitte teilen Sie ihn in den Kommentaren mit!
