ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਇੰਨੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਲਗਭਗ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਸ ਸਮੇਂ ਹੰਝੂਆਂ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਆਸਾਨ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਰੋਏ ਬਿਨਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ।
ਰੋਏ ਬਿਨਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ।
ਇਸ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਗੁਣਕਾਰੀ ਲੱਗਦੇ ਹੋ। ਇੱਥੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਲਗਾਓ।
ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਹੰਝੂਆਂ ਦੇ ਕੱਟਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਰਖੀਆਂ ਗਈਆਂ ਟ੍ਰਿਕਸ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਹਨ:
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਰੁਟਾਬਾਗਸ ਵਧਣਾ - ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ, ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ- ਮੋਮਬੱਤੀ ਦੀ ਲਾਟ ਦੇ ਕੋਲ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਗੈਸ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ - ਮਾਰਥਾ ਸਟੀਵਰਟ (ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਗੈਸ ਸਟੋਵ ਨਹੀਂ ਹੈ)
- ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਆਪਣਾ ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਵੈਂਟ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ
- ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ (ਇਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਔਖਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਕੰਨ ਕੱਟਣਾ ਹੈ>> ਤੈਰਾਕੀ ਦੇ ਚਸ਼ਮੇ (ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕੁਝ ਲੱਭਣ ਦਾ ਸ਼ੌਕ ਨਹੀਂ ਹੈ)
ਇਹ ਸਾਰੇ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅੱਜ ਜੋ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ, ਉਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਕਿਹੜਾ ਹਿੱਸਾ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੋਣਾ ਆਉਂਦਾ ਹੈ।
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਦੋ ਸਿਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਉਹ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਜੋ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਉੱਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕੋਨ ਆਕਾਰ ਹੈ।
ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਹੇਠਾਂ ਉਹ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੋਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਬੱਲਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਗੈਸ ਛੱਡਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਫਟ ਜਾਂਦੇ ਹੋ।
ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅਬਿਨਾਂ ਰੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਟਾਉਣਾ ਹੈ!
ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਿੱਖੀ ਛੱਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਮੈਂ ਇੱਕ ਕਟਕੋ ਪੈਰਿੰਗ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁੰਦਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਜੜ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਬਾਹਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੋਨ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ ਕੋਣ 'ਤੇ ਕੱਟੋ। ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 1/3 ਕੱਟੋ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਗ੍ਰੈਪਫ੍ਰੂਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਕਨ ਕਰਸਟਡ ਪਾਲਕ ਸਲਾਦ 
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰਾ ਕਰੋਗੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਬਲਬ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੋਗੇ।
ਪੰਥ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਦੇਖੋ? ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੋਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਰੱਦੀ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓਗੇ (ਕੂੜੇ ਦਾ ਨਿਪਟਾਰਾ ਨਹੀਂ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਰੋਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ!)
ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਰਹਿ ਜਾਵੇਗਾ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹੋ ਅਤੇ ਬੱਲਬ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਨੇੜੇ ਕੱਟਣ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਿਆਜ਼ ਨਹੀਂ ਗੁਆਓਗੇ।
ਇਹ ਕਰਾਸ ਸੈਕਸ਼ਨ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਕੀ ਹਟਾਇਆ ਹੈ। ਮੈਂ ਫਿਰ ਇਸ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਡਿਕਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੰਝੂ ਨਹੀਂ ਵਹਾਇਆ। ਮੇਰੇ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ, ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ!
ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ। ਯਕੀਨਨ, ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਬਰਬਾਦ ਕਰੋਗੇ ਪਰ, ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਮੇਰੇ ਲਈ, ਬਿਨਾਂ ਹੰਝੂਆਂ ਦੇ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ!
ਮੇਰੇ ਬਲੌਗ ਦੇ ਪਾਠਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੁਝਾਅ ਦੇ ਨਾਲ ਈਮੇਲ ਕੀਤਾ। ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਸੁੱਟਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਨਵਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬੀਜਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ।
ਸੁਜ਼ਨ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ, “ਕੁਝ ਨਵਾਂ ਬਲਬ ਬਣਾਉਣਗੇ, ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਣਗੇ, ਪਰ ਉਹ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਸਾਗ ਬਣਾਉਣਗੇ। ਮੈਂ ਪੋਟਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੇ ਸੋਲੋ ਕੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਬੀਜਦਾ ਹਾਂ। 10 ਕੱਪ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ. ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਪਿਆਜ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈਬਾਗ।”
ਸੁਜ਼ਨ ਦੇ ਵਧੀਆ ਸੁਝਾਅ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ। ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤਾ ਹਿੱਸਾ ਸੁੱਟਣ ਤੋਂ ਨਫ਼ਰਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਨਵਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਚਾਰ ਹੈ!
ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਸੁਝਾਅ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੋਏ ਬਿਨਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਣ ਦੇਵੇਗਾ? ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਇਸਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ!
