چگونه پیاز را بدون گریه برش دهیم

فهرست مطالب

بسیاری از دستور العمل هایی که ما تهیه می کنیم، تقریباً به صورت روزانه به پیاز نیاز دارند. و بسیاری از ما در لحظه ای که سعی می کنیم یکی را ورقه کنیم، اشک می ریزیم.

اما اگر فقط چند مرحله ساده را دنبال کنید، خیلی آسان است که پیاز را بدون گریه برش دهید.

بریدن پیاز بدون گریه آسان است.

انواع زیادی از این سبزی چند منظوره وجود دارد که می توانید آنها را درست کنید. در اینجا در مورد انواع پیاز اطلاعات کسب کنید.

برخی از ترفندهای آزمایش شده برای کمک به بریدن پیاز بدون اشک وجود دارد. برخی از آنها عبارتند از:

نزدیک شعله شمع برش دهید یا اجاق گاز خود را روشن کنید - مارتا استوارت (من اجاق گاز ندارم)
تخته برش خود را روی اجاق گاز قرار دهید و دریچه را روشن کنید
پیاز را زیر آب برش دهید (در حین برش دادن کمی مشکل است)
عینک ویم (عالی کار می کند اما من دوست ندارم فقط برای بریدن یک پیاز چیزی پیدا کنم)

همه اینها تا حدی کار می کنند، اما ترفندی که امروز می خواهم به شما نشان دهم این است که بفهمید کدام قسمت از پیاز وقتی بریده می شود باعث گریه شما می شود.

همچنین ببینید: مراقبت از گیاه پوانستیا – نحوه رشد پوانستیا

پیاز دو سر دارد. یکی قسمتی است که در زمین رشد کرده و دیگری مخروطی شکل بالای پیاز است.

ته پیاز قسمتی است که باعث گریه شما می شود. یک لامپ کوچک در آن قرار دارد و وقتی برش می‌شود، گاز آزاد می‌کند که باعث می‌شود اشک تان در بیاید.

نکته برای خلال کردن پیازبدون گریه این است که انتهای ریشه پیاز را به طور کامل بردارید!

برای برداشتن آن، از یک چاقوی خرد کن بسیار تیز استفاده کنید. من از یک چاقوی جداکننده Cutco استفاده می کنم و به زیبایی کار می کند.

دور قسمت بیرونی ریشه را با زاویه کمی به شکل مخروطی برش دهید. به آرامی و با احتیاط حدود 1/3 پیاز را برش دهید.

وقتی کار را تمام کردید، می توانید تمام حباب پایینی پیاز را به صورت یک تکه بلند کنید.

قسمت شاخک زده را می بینید؟ این چیزی است که شما را به گریه می اندازد. شما این را در سطل زباله (نه زباله، مگر اینکه واقعاً بخواهید گریه کنید!) پرت خواهید کرد. اگر خوش شانس باشید و بتوانید تقریباً نزدیک به لامپ برش دهید، مقدار زیادی از پیاز را از دست نخواهید داد.

این مقطع نشان می دهد که من چه چیزی را حذف کردم. سپس اقدام به خرد کردن دیکنز از این پیاز کردم و یک قطره اشک هم نریختم. باور کنید، واقعاً کار می کند!

این تمام چیزی است که در آن وجود دارد. مطمئناً، شما مقداری از پیاز را هدر خواهید داد، اما حداقل برای من، این بخش کوچکی است که برای اشک ریزش هزینه نمی کنم!

همچنین ببینید: نحوه رشد بروملیاد گرمسیری - Aechmea Fasciata

یکی از خوانندگان وبلاگ من یک نکته عالی به من ایمیل کرد. به جای دور انداختن انتهای پیازی که بریده شده است، سعی کنید آن را بکارید تا پیاز جدیدی رشد کند.

سوزان می‌گوید: «بعضی‌ها پیاز جدیدی تشکیل می‌دهند، برخی نه، اما تقریباً همه آنها سبزی درست می‌کنند. من خودم را در فنجان های انفرادی پر از مخلوط گلدان می کارم. 10 فنجان در یک ظرف قرار می گیرد. یک پیاز آسان درست می کندباغ."

از راهنمایی عالی سوزان متشکرم. من از دور انداختن این مقدار از آن متنفر بودم، بنابراین ایده خوبی است که یک پیاز جدید بکارید!

آیا نکته ای دارید که به شما اجازه دهد پیاز را بدون گریه تکه تکه کنید؟ لطفا آن را در نظرات زیر به اشتراک بگذارید!

Bobby King

جرمی کروز یک نویسنده ماهر، باغبان، علاقه‌مند به آشپزی و متخصص DIY است. جرمی با اشتیاق به همه چیز سبز و عشق به ایجاد در آشپزخانه، زندگی خود را وقف به اشتراک گذاشتن دانش و تجربیات خود از طریق وبلاگ محبوب خود کرده است.جرمی پس از بزرگ شدن در شهر کوچکی که توسط طبیعت احاطه شده بود، از باغبانی قدردانی کرد. در طول سال ها، او مهارت های خود را در مراقبت از گیاهان، محوطه سازی و شیوه های باغبانی پایدار تقویت کرده است. تخصص جرمی از کشت انواع گیاهان، میوه ها و سبزیجات در حیاط خلوت خود گرفته تا ارائه نکات، توصیه ها و آموزش های ارزشمند، به بسیاری از علاقه مندان به باغبانی کمک کرده است تا باغ های خیره کننده و پر رونق خود را ایجاد کنند.عشق جرمی به آشپزی ناشی از اعتقاد او به قدرت مواد اولیه تازه و بومی است. او با دانش گسترده خود از گیاهان و سبزیجات، طعم‌ها و تکنیک‌ها را به‌طور یکپارچه ترکیب می‌کند تا غذاهای خوش‌مزه‌ای ایجاد کند که فضل طبیعت را جشن می‌گیرند. از سوپ های دلچسب گرفته تا غذاهای اصلی لذیذ، دستور العمل های او هم سرآشپزهای با تجربه و هم تازه کارهای آشپزخانه را الهام می بخشد تا لذت غذاهای خانگی را تجربه کنند و از آن استقبال کنند.همراه با اشتیاق او به باغبانی و آشپزی، مهارت های جرمی در زمینه DIY بی نظیر است. خواه ساخت تخت های مرتفع، ساختن نرده های پیچیده، یا تغییر کاربری اشیاء روزمره در دکوراسیون خلاقانه باغ، تدبیر و مهارت جرمی در حل مشکلات-حل درخشش از طریق پروژه های DIY خود. او معتقد است که همه می توانند به یک صنعتگر دستی تبدیل شوند و از کمک به خوانندگان خود برای تبدیل ایده های خود به واقعیت لذت می برد.وبلاگ جرمی کروز با سبک نوشتاری گرم و قابل دسترس، گنجینه ای از الهامات و توصیه های عملی برای علاقه مندان به باغبانی، دوستداران غذا، و علاقه مندان به DIY است. چه مبتدی باشید که به دنبال راهنمایی هستید و چه فردی با تجربه هستید که به دنبال گسترش مهارت های خود هستید، وبلاگ جرمی بهترین منبع برای تمام نیازهای باغبانی، آشپزی و DIY شما است.