കരയാതെ ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് എങ്ങനെ

ഉള്ളടക്ക പട്ടിക

ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്ന നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക്, മിക്കവാറും എല്ലാ ദിവസവും ഉള്ളി ആവശ്യമാണ്. നമ്മളിൽ പലരും ഒരെണ്ണം അരിഞ്ഞെടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുമ്പോൾ തന്നെ കരയുന്നു.

പക്ഷേ, നിങ്ങൾ കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങൾ പാലിച്ചാൽ കരയാതെ ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് വളരെ എളുപ്പമാണ്.

കരയാതെ ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് വളരെ എളുപ്പമാണ്.

ഈ വൈവിധ്യമാർന്ന പച്ചക്കറികളിൽ പല തരമുണ്ട്, മിക്കവയും നിങ്ങൾ മുളകുമ്പോൾ നിങ്ങളെ കരയിപ്പിക്കും. ഉള്ളി ഇനങ്ങളെ കുറിച്ച് ഇവിടെ കണ്ടെത്തൂ.

കണ്ണീരൊഴുക്കാതെ ഉള്ളി അരിഞ്ഞെടുക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ചില തന്ത്രങ്ങൾ ഉണ്ട്. അവയിൽ ചിലത് ഇവയാണ്:

മെഴുകുതിരിയുടെ ജ്വാലയ്‌ക്ക് സമീപം മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഗ്യാസ് സ്റ്റൗ ഓണാക്കുക - മാർത്ത സ്റ്റുവർട്ട് (എനിക്ക് ഗ്യാസ് സ്റ്റൗ ഇല്ല)
നിങ്ങളുടെ കട്ടിംഗ് ബോർഡ് സ്റ്റൗവിൽ വയ്ക്കുക, വെന്റിലേക്ക് തിരിക്കുക
വെള്ളത്തിനടിയിൽ ഉള്ളി മുറിക്കുക (ചുവയ്‌ക്കാൻ കുറച്ച് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. (മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഉള്ളി മുറിക്കാൻ എന്തെങ്കിലും കണ്ടെത്താൻ പോകണമെന്നത് എനിക്കിഷ്ടമല്ല)

ഇവയെല്ലാം ഒരു പരിധിവരെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് കാണിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന തന്ത്രം ഉള്ളി അരിഞ്ഞപ്പോൾ നിങ്ങളെ കരയിപ്പിക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഉള്ളിക്ക് രണ്ട് അറ്റങ്ങളുണ്ട്. ഒന്ന് നിലത്ത് വളർന്ന ഭാഗവും മറ്റൊന്ന് ഉള്ളിയുടെ മുകളിലെ കോൺ ആകൃതിയും.

ഇതും കാണുക: എന്തുകൊണ്ടാണ് എന്റെ വെള്ളരി കയ്പേറിയത്? അവ കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണോ?

ഉള്ളിയുടെ അടിഭാഗം നിങ്ങളെ കരയിപ്പിക്കുന്ന ഭാഗമാണ്. അതിൽ ഒരു ചെറിയ ബൾബ് ഉണ്ട്, മുറിക്കുമ്പോൾ, അത് നിങ്ങളെ കീറിക്കളയുന്ന വാതകം പുറത്തുവിടുന്നു.

ഒരു ഉള്ളി അരിയുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങ്കരയാതെ ഉള്ളിയുടെ വേരിന്റെ അറ്റം പൂർണ്ണമായും നീക്കം ചെയ്യുക എന്നതാണ്!

ഇത് നീക്കം ചെയ്യാൻ, വളരെ മൂർച്ചയുള്ള ഒരു കത്തി ഉപയോഗിക്കുക. ഞാൻ ഒരു കട്ട്‌കോ പാറിംഗ് കത്തി ഉപയോഗിക്കുന്നു, അത് മനോഹരമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

ഒരുതരം കോൺ ആകൃതിയിൽ റൂട്ട് ഭാഗത്തിന്റെ പുറംഭാഗം ഒരു ചെറിയ കോണിൽ മുറിക്കുക. സവാളയിൽ 1/3 ഭാഗം സാവധാനം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിക്കുക.

നിങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കുമ്പോൾ, ഉള്ളിയുടെ താഴത്തെ ബൾബ് മുഴുവനും ഒരു കഷണമായി ഉയർത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും.

കോണുള്ള ഭാഗം കാണണോ? അതാണ് നിന്നെ കരയിപ്പിക്കുന്നത്. നിങ്ങൾ ഇത് ചവറ്റുകുട്ടയിലേക്ക് തള്ളിക്കളയും (മാലിന്യ നിർമാർജനമല്ല, നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും കരയാൻ താൽപ്പര്യമില്ലെങ്കിൽ!)

ഇതാണ് നിങ്ങൾക്ക് അവശേഷിക്കുന്നത്. നിങ്ങൾ ഭാഗ്യവാനാണെങ്കിൽ, ബൾബിനോട് വളരെ അടുത്ത് മുറിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉള്ളി അധികം നഷ്‌ടമാകില്ല.

ഇതും കാണുക: മികച്ച ചീറ്റ് ഷീറ്റുകളുടെ ശേഖരം.

ഞാൻ നീക്കം ചെയ്തത് ഈ ക്രോസ് സെക്ഷൻ കാണിക്കുന്നു. ഞാൻ ഈ ഉള്ളിയിൽ നിന്ന് ഡിക്കൻസ് വെട്ടിയെടുക്കാൻ തുടങ്ങി, ഒരു തുള്ളി കണ്ണുനീർ പോലും പൊഴിച്ചില്ല. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, ഇത് ശരിക്കും പ്രവർത്തിക്കുന്നു!

അത് മാത്രമാണ്. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ ഉള്ളി ഒരു കഷണം പാഴാക്കിക്കളയും, പക്ഷേ, എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഇത് കണ്ണീരിന്റെ വില നൽകാനുള്ള ഒരു ചെറിയ ഭാഗമാണ്!

എന്റെ ബ്ലോഗിന്റെ വായനക്കാരിൽ ഒരാൾ എനിക്ക് ഒരു മികച്ച ടിപ്പ് നൽകി. മുറിച്ച സവാളയുടെ അറ്റം വലിച്ചെറിയുന്നതിനു പകരം, പുതിയ ഉള്ളി വളർത്താൻ അത് നട്ടുപിടിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

സൂസൻ പറയുന്നു: “ചിലത് പുതിയ ബൾബ് ഉണ്ടാക്കും, ചിലത് ചെയ്യില്ല, പക്ഷേ അവയെല്ലാം പച്ചപ്പ് ഉണ്ടാക്കും. പോട്ടിംഗ് മിശ്രിതം നിറഞ്ഞ സോളോ കപ്പുകളിൽ ഞാൻ എന്റേത് നടുന്നു. 10 കപ്പ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഫിറ്റ്. എളുപ്പത്തിൽ ഉള്ളി ഉണ്ടാക്കുന്നുപൂന്തോട്ടം.”

മികച്ച നുറുങ്ങിന് നന്ദി സൂസൻ. അതിൽ ഭൂരിഭാഗവും വലിച്ചെറിയുന്നത് എനിക്ക് വെറുപ്പായിരുന്നു, അതിനാൽ ഒരു പുതിയ ഉള്ളി വളർത്തുന്നത് ഒരു മികച്ച ആശയമാണ്!

കരയാതെ ഉള്ളി മുറിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്ന ഒരു ടിപ്പ് നിങ്ങളുടെ പക്കലുണ്ടോ? ചുവടെയുള്ള അഭിപ്രായങ്ങളിൽ ഇത് പങ്കിടുക!

Bobby King

ജെറമി ക്രൂസ് ഒരു പ്രഗത്ഭനായ എഴുത്തുകാരൻ, തോട്ടക്കാരൻ, പാചക പ്രേമി, DIY വിദഗ്‌ദ്ധൻ. പച്ചയായ എല്ലാ കാര്യങ്ങളോടും ഉള്ള അഭിനിവേശവും അടുക്കളയിൽ സൃഷ്ടിക്കാനുള്ള ഇഷ്ടവും ഉള്ള ജെറമി തന്റെ ജനപ്രിയ ബ്ലോഗിലൂടെ തന്റെ അറിവുകളും അനുഭവങ്ങളും പങ്കിടാൻ തന്റെ ജീവിതം സമർപ്പിച്ചു.പ്രകൃതിയാൽ ചുറ്റപ്പെട്ട ഒരു ചെറിയ പട്ടണത്തിൽ വളർന്ന ജെറമി, പൂന്തോട്ടപരിപാലനത്തോടുള്ള ആദരവ് വളർത്തിയെടുത്തു. വർഷങ്ങളായി, സസ്യ സംരക്ഷണം, ലാൻഡ്സ്കേപ്പിംഗ്, സുസ്ഥിര പൂന്തോട്ടപരിപാലന രീതികൾ എന്നിവയിൽ അദ്ദേഹം തന്റെ കഴിവുകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തി. സ്വന്തം വീട്ടുമുറ്റത്ത് വൈവിധ്യമാർന്ന ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ കൃഷിചെയ്യുന്നത് മുതൽ വിലമതിക്കാനാവാത്ത നുറുങ്ങുകളും ഉപദേശങ്ങളും ട്യൂട്ടോറിയലുകളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നത് വരെ, ജെറമിയുടെ വൈദഗ്ദ്ധ്യം നിരവധി പൂന്തോട്ടപരിപാലന പ്രേമികൾക്ക് സ്വന്തമായി അതിശയകരവും അഭിവൃദ്ധി പ്രാപിക്കുന്നതുമായ പൂന്തോട്ടങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ സഹായിച്ചിട്ടുണ്ട്.ജെറമിയുടെ പാചകത്തോടുള്ള ഇഷ്ടം പുതിയതും നാട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയതുമായ ചേരുവകളുടെ ശക്തിയിലുള്ള വിശ്വാസത്തിൽ നിന്നാണ്. ഔഷധസസ്യങ്ങളെയും പച്ചക്കറികളെയും കുറിച്ചുള്ള വിപുലമായ അറിവ് കൊണ്ട്, പ്രകൃതിയുടെ ഔദാര്യം ആഘോഷിക്കുന്ന വായിൽ വെള്ളമൂറുന്ന വിഭവങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ അദ്ദേഹം രുചികളും സാങ്കേതികതകളും തടസ്സമില്ലാതെ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. ഹൃദ്യമായ സൂപ്പുകൾ മുതൽ രുചികരമായ മെയിൻ വരെ, അദ്ദേഹത്തിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാരെയും അടുക്കളയിലെ തുടക്കക്കാരെയും വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആനന്ദം പരീക്ഷിക്കാനും സ്വീകരിക്കാനും പ്രചോദിപ്പിക്കുന്നു.പൂന്തോട്ടപരിപാലനത്തിലും പാചകത്തിലുമുള്ള അദ്ദേഹത്തിന്റെ അഭിനിവേശത്തോടൊപ്പം, ജെറമിയുടെ DIY കഴിവുകൾ സമാനതകളില്ലാത്തതാണ്. അത് ഉയർത്തിയ കിടക്കകൾ നിർമ്മിക്കുക, സങ്കീർണ്ണമായ ട്രെല്ലിസുകൾ നിർമ്മിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ദൈനംദിന വസ്തുക്കളെ ക്രിയേറ്റീവ് ഗാർഡൻ ഡെക്കറിലേക്ക് പുനർനിർമ്മിക്കുക, ജെറമിയുടെ വിഭവസമൃദ്ധിയും പ്രശ്‌നത്തിനുള്ള കഴിവും-തന്റെ DIY പ്രോജക്ടുകളിലൂടെ തിളങ്ങുന്നു. എല്ലാവർക്കും ഒരു ഹാൻഡി കരകൗശല വിദഗ്ധനാകാൻ കഴിയുമെന്ന് അദ്ദേഹം വിശ്വസിക്കുകയും വായനക്കാരെ അവരുടെ ആശയങ്ങൾ യാഥാർത്ഥ്യമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിൽ സന്തോഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.ഊഷ്മളവും സമീപിക്കാവുന്നതുമായ രചനാശൈലിയോടെ, ജെറമി ക്രൂസിന്റെ ബ്ലോഗ് പൂന്തോട്ടപരിപാലന പ്രേമികൾക്കും ഭക്ഷണപ്രേമികൾക്കും DIY താൽപ്പര്യക്കാർക്കും ഒരുപോലെ പ്രചോദനത്തിന്റെയും പ്രായോഗിക ഉപദേശത്തിന്റെയും ഒരു നിധിയാണ്. നിങ്ങൾ മാർഗനിർദേശം തേടുന്ന ഒരു തുടക്കക്കാരനായാലും അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കഴിവുകൾ വികസിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന പരിചയസമ്പന്നനായ വ്യക്തിയായാലും, നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടപരിപാലനം, പാചകം, DIY ആവശ്യങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായുള്ള ആത്യന്തിക ഉറവിടമാണ് ജെറമിയുടെ ബ്ലോഗ്.