Hvernig á að sneiða lauk án þess að gráta

Efnisyfirlit

Svo margar uppskriftir sem við útbúum, nánast daglega, krefjast lauks. Og svo mörg okkar lenda í tárum um leið og við reynum að sneiða einn.

En það er mjög auðvelt að sneiða lauk án þess að gráta ef þú fylgir örfáum einföldum skrefum.

Það er auðvelt að sneiða lauk án þess að gráta.

Það eru til margar tegundir af þessu fjölhæfa grænmeti og flestar virðast gera þér chop cry. Kynntu þér laukafbrigðin hér.

Það eru nokkur tímaprófuð bragðarefur til að hjálpa til við að skera lauk án þess að rífa. Sumir þeirra eru:

Skerið nálægt loganum á kerti eða kveikið á gaseldavélinni þinni – Martha Stewart (I don't have a gas eldavél)
Settu skurðarbrettið þitt á eldavélina og kveiktu á loftræstingu
Skerið laukinn undir vatni (það er svolítið erfitt að maneuvera)
Chuggles á meðan þú ert að synda. (virkar frábærlega en ég er ekki hrifin af því að þurfa að finna eitthvað bara til að skera lauk)

Allt þetta virkar að einhverju leyti, en bragðið sem ég vil sýna þér í dag felur í sér að skilja hvaða hluti af lauknum fær þig til að gráta þegar hann er skorinn í sneiðar.

Laukur hefur tvo enda. Annar er sá hluti sem óx í jörðu og hinn er keiluformið efst á lauknum.

Sjá einnig: Ziti Pasta með pylsum & amp; Swiss Chard - Skillet Ziti núðlur Uppskrift

Botninn á lauknum er sá hluti sem fær þig til að gráta. Það er lítil pera í honum og þegar hann er skorinn í sneiðar losar hann gas sem fær þig til að rifna.

Ábending um að skera laukán þess að gráta er að fjarlægja rótarenda lauksins alveg!

Til að fjarlægja þetta skaltu nota mjög beittan skurðarhníf. Ég nota Cutco skurðarhníf og hann virkar fallega.

Skerið utan um rótarhlutann í smá halla í eins konar keiluformi. Skerið hægt og varlega um það bil 1/3 í laukinn.

Þegar þú ert búinn muntu geta lyft út allan botnlaukann í einu stykki.

Sjáðu hnífinn? Það er það sem fær þig til að gráta. Þú munt henda þessu í ruslafötuna (ekki sorpförgunina, nema þú viljir virkilega gráta!)

Þetta er það sem þú situr eftir með. Ef þú ert heppinn og getur náð að skera nokkuð nálægt perunni muntu ekki missa of mikið af lauknum.

Þessi þverskurður sýnir það sem ég fjarlægði. Ég hélt svo áfram að saxa kjúklingana úr þessum lauk og felldi ekki eitt tár. Trúðu mér, það virkar virkilega!

Það er allt sem þarf til. Jú, þú munt sóa smá af lauknum en fyrir mig að minnsta kosti er það lítill hluti til að borga fyrir engin tár!

Einn af lesendum bloggsins míns sendi mér tölvupóst með frábærri ábendingu. Í stað þess að henda endanum á lauknum sem skorinn var út, reyndu að planta honum til að rækta nýjan lauk.

Sjá einnig: Crock Pot Staðgóður nautapottréttur með kryddjurtum

Susan segir „Sumir munu mynda nýja peru, sumir ekki, en þeir munu nánast allir búa til grænt. Ég planta mínum í sólóbolla fulla af pottablöndu. 10 bollar passa í mót. Gerir auðveldan laukgarður.“

Takk fyrir frábæra ábendingu Susan. Ég hataði að henda svona miklu af því, svo það er frábær hugmynd að prófa að rækta nýjan lauk!

Ertu með ráð sem gerir þér kleift að sneiða lauk án þess að gráta? Vinsamlegast deildu því í athugasemdunum hér að neðan!

Bobby King

Jeremy Cruz er góður rithöfundur, garðyrkjumaður, eldunaráhugamaður og DIY sérfræðingur. Með ástríðu fyrir öllu sem er grænt og ást til að búa til í eldhúsinu hefur Jeremy helgað líf sitt því að deila þekkingu sinni og reynslu í gegnum vinsæla bloggið sitt.Eftir að hafa alist upp í litlum bæ umkringdur náttúrunni, þróaði Jeremy snemma þakklæti fyrir garðyrkju. Í gegnum árin hefur hann aukið færni sína í umhirðu plantna, landmótun og sjálfbærri garðyrkju. Frá því að rækta ýmsar jurtir, ávextir og grænmeti í eigin bakgarði til að bjóða upp á ómetanleg ráð, ráð og kennsluefni, sérfræðiþekking Jeremy hefur hjálpað fjölmörgum garðyrkjuáhugamönnum að búa til töfrandi og blómlega garða.Ást Jeremy á matreiðslu stafar af trú hans á krafti fersks heimaræktaðs hráefnis. Með víðtækri þekkingu sinni á jurtum og grænmeti sameinar hann óaðfinnanlega bragði og tækni til að búa til ljúffenga rétti sem fagna dýrð náttúrunnar. Allt frá matarmiklum súpum til girnilegra aðalrétta, uppskriftir hans hvetja bæði vana matreiðslumenn og nýliða í eldhúsinu til að gera tilraunir og tileinka sér gleði heimatilbúinna máltíða.Samhliða ástríðu hans fyrir garðyrkju og matreiðslu eru hæfileikar Jeremy til að gera það sem þeir gera, óviðjafnanlegir. Hvort sem það er að byggja upp hábeð, smíða flóknar grindur eða endurnýta hversdagslega hluti í skapandi garðskreytingar, þá er útsjónarsemi og hæfileiki Jeremy til vandamála-leysa skína í gegnum DIY verkefni hans. Hann telur að allir geti orðið handlagnir og nýtur þess að hjálpa lesendum sínum að koma hugmyndum sínum að veruleika.Með hlýlegum og aðgengilegum ritstíl er bloggið hans Jeremy Cruz fjársjóður innblásturs og hagnýtra ráðlegginga fyrir garðyrkjuáhugamenn, matarunnendur og DIY áhugamenn. Hvort sem þú ert byrjandi að leita að leiðsögn eða reyndur einstaklingur sem vill auka færni þína, þá er blogg Jeremy hið fullkomna úrræði fyrir allar garðyrkju-, matreiðslu- og DIY þarfir þínar.