Како нарезати лук без плакања

Преглед садржаја

За толико рецепата које припремамо готово свакодневно је потребан лук. И тако многи од нас заврше у сузама у тренутку када покушамо да исечемо једну.

Али врло је лако нарезати лук без плакања ако следите само неколико лаких корака.

Такође видети: Мотивациони цитати који ће вас инспирисати

Лако је нарезати лук без плакања.

Постоји много врста овог свестраног поврћа, а већина изгледа када вас сецкају. Сазнајте више о сортама лука овде.

Постоје неки проверени трикови који помажу при резању лука без суза. Неки од њих су:

Исеците близу пламена свеће или укључите шпорет на гас – Мартха Стеварт (немам шпорет на гас)
Поставите даску за сечење на шпорет и укључите вентил за вентилацију
Исеците лук под водом (мало је тешко маневрисати)
Цхецк он
Цхецк он

Све ово функционише у одређеној мери, али трик који желим да вам покажем данас укључује разумевање који део лука тера вас да плачете када је нарезан.

Лук има два краја. Један је део који је растао у земљи, а други је конусни облик на врху лука.

Дно лука је део који вас тера да плачете. Има малу сијалицу у себи и када се исече, ослобађа гас који вас тера да цепате.

Савет за сечење црног лукабез плакања је потпуно уклонити крај корена лука!

Такође видети: Како направити цветни лук

Да бисте ово уклонили, користите веома оштар нож. Користим Цутцо нож за резање и одлично ради.

Исеците око спољашњег дела корена под благим углом у облику конуса. Полако и пажљиво исеците око 1/3 на лук.

Када завршите, моћи ћете да извадите целу доњу луку лука у једном комаду.

Видите део са зупцима? То је оно што те тера да плачеш. Бацићете ово у канту за смеће (не у ђубриште, осим ако заиста желите да плачете!)

Ово је оно што ће вам остати. Ако имате среће и успете да исечете прилично близу луковице, нећете изгубити превише лука.

Овај пресек показује шта сам уклонио. Затим сам наставио да исечем коцке од овог лука и нисам пустио ни једну сузу. Верујте ми, заиста ради!

То је све. Наравно, потрошићете мало лука, али, барем за мене, то је мали део за плаћање без суза!

Један од читалаца мог блога ми је послао е-пошту са сјајним саветом. Уместо да баците крај одсеченог лука, покушајте да га посадите да израсте нови лук.

Сузан каже „Неки ће формирати нову луковицу, неки неће, али ће скоро сви направити зелени. Ја своје садим у соло шоље пуне мешавине за саксије. 10 шољица стане у тањир. Лако се прави лукбашта.”

Хвала на одличном савету Сузан. Мрзео сам да бацим толико тога, па је одлична идеја да покушате да узгајате нови лук!

Имате ли савет који ће вам омогућити да нарежете лук без плакања? Молимо вас да га поделите у коментарима испод!

Bobby King

Џереми Круз је успешан аутор, баштован, ентузијаста за кување и стручњак за „уради сам“. Са страшћу за све зелене ствари и љубављу према стварању у кухињи, Џереми је свој живот посветио дељењу свог знања и искустава путем свог популарног блога.Пошто је одрастао у малом граду окруженом природом, Џереми је рано почео да цени баштованство. Током година, усавршавао је своје вештине у нези биљака, уређењу пејзажа и одрживој башти. Од узгоја разноврсног биља, воћа и поврћа у сопственом дворишту до пружања непроцењивих савета, савета и туторијала, Џеремијева стручност је помогла бројним љубитељима баштованства да створе сопствене запањујуће и успешне баште.Џеремијева љубав према кувању потиче из његовог веровања у моћ свежих, домаћих састојака. Са својим опсежним познавањем зачинског биља и поврћа, он неприметно комбинује укусе и технике за стварање укусних јела која славе богатство природе. Од издашних супа до укусних јела, његови рецепти инспиришу и искусне куваре и почетнике у кухињи да експериментишу и прихвате радости домаћих оброка.Заједно са његовом страшћу за баштованством и кувањем, Џеремијеве „уради сам“ вештине су без премца. Било да се ради о изградњи подигнутих кревета, конструисању замршених решетки или пренамени свакодневних предмета у креативан баштенски декор, Џеремијева сналажљивост и способност решавања проблема-решавајући сјај кроз своје „уради сам“ пројекте. Он верује да свако може постати практичан занатлија и ужива у помагању читаоцима да своје идеје претворе у стварност.Са топлим и приступачним стилом писања, блог Џеремија Круза је ризница инспирације и практичних савета за љубитеље баштованства, љубитеље хране и „уради сам“ ентузијасте. Без обзира да ли сте почетник који тражи смернице или искусан појединац који жели да прошири своје вештине, Џеремијев блог је врхунски ресурс за све ваше потребе у башти, кувању и уради сам.