파 재배

양파 재배 는 연초에 시작하는 정원 프로젝트입니다. 일반 노란 양파보다 맛이 훨씬 순하지만 같은 방식으로 사용할 수 있는 작은 구근 양파가 완성됩니다.

저는 제 레시피에 항상 양파를 사용하는데 정원사에게는 다행스럽게도 재배가 매우 쉽습니다.

파란 무엇입니까?

샐러드에서 생으로 먹거나 볶음 요리와 수프에 넣어 가벼운 양파 풍미를 더할 수 있는 순한 맛의 작은 양파를 찾고 있다면 파 재배는 당신을 위한 프로젝트입니다.

파는 파나 파와 비슷해 보이지만 더 납작한 흰색 부분 대신 밑 부분에 작은 전구가 있습니다. 대파의 향은 파나 실파보다 진하지만 일반 노란 요리용 양파보다는 부드럽습니다.

이 세 가지 양파의 이름이 헷갈린다면, 당신은 혼자가 아닙니다! 영국에서는 줄기가 긴 파를 모두 파라고 합니다!

여기 미국에서는 파, 대파, 파가 모두 뭉쳐 있는 것 같습니다.

파는 씨앗이나 세트로 자랄 수 있습니다.

형성되는 구근은 품종에 따라 흰색 또는 빨간색이 될 수 있습니다. 붉은색 품종은 샐러드에 사용하기 좋습니다.봄에 수확. 그러나 여름 내내 씨앗에서 파를 재배할 수도 있습니다.

파는 구근을 생산하기 위해 육종된 품종에서 재배되며 파 또는 파의 더 성숙한 버전으로 간주될 수 있습니다.

파는 수프와 샐러드에 자주 사용되지만 일반 양파를 사용하는 방법으로도 사용할 수 있습니다. 그들은 종종 요리되며 구이, 바베큐 그릴 또는 다른 요리법에 사용될 수 있습니다.

레시피에 파를 사용하면 섬세한 양파 풍미가 더해지고 긴 녹색 줄기는 고명으로 사용할 때 질감과 색상을 추가합니다.

양파에는 많은 종류가 있습니다. 봄 양파, scallions 및 파는 그들 중 일부에 불과합니다. 여기에서 양파 품종에 대해 알아보십시오.

양파에는 많은 종류가 있습니다. 파는 한 종류일 뿐입니다. 여기에서 양파 품종에 대해 알아보십시오.

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파 재배의 아름다운 측면 중 하나는 파를 재배하기가 얼마나 쉬운가입니다. 이 지침을 따르면 늦봄부터 여름 내내 맛있는 순한 양파를 수확할 수 있습니다.

봄 양파에 필요한 햇빛

적어도 부분적인 햇빛을 받는 지역을 선택하십시오. 봄 양파는 요구 사항이 없습니다햇빛이 강하지만 대부분의 채소는 잘 자라기 위해 적어도 적당한 빛이 필요합니다.

나는 아침 그늘과 오후 2시 이후 오후 햇빛이 들어오는 곳에서 파를 재배하는데 잘 자랍니다.

파는 햇볕이 잘 드는 실내 화분이나 테라스 또는 데크 텃밭에서도 재배할 수 있습니다.

파 심기

파는 토양 PH 범위 6.3과 6.8 ~ 잘 자랍니다. 존재할 수 있는 덩어리와 암석을 제거하기 위해 토양을 잘 경작하십시오. 그들은 구근으로 자라기 때문에 배수가 잘되는 느슨한 토양에서 가장 잘 자랍니다.

퇴비 또는 기타 유기물로 토양을 개량하십시오. 봄 양파는 산성 토양을 좋아하지 않습니다.

구근이 익을 때 자랄 수 있도록 씨앗 사이에 약 2인치 간격을 둡니다. 약 6인치 간격으로 줄을 심을 수 있습니다. 씨앗을 고운 흙으로 느슨하게 덮어 새로부터 보호합니다.

양파가 처음 자라기 시작하면 가는 줄기와 같은 바늘이 있지만 곧 커집니다.

양파를 고르게 촉촉하게 유지하고 잡초가 없도록 합니다. 양파가 영양분을 놓고 잡초와 경쟁하는 것을 원하지 않습니다. 최고의 파는 잡초가 없는 환경에서 자랍니다.

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수분을 유지하고 토양이 너무 빨리 건조되는 것을 방지하기 위해 식물 주변에 뿌리 덮개를 씌웁니다. (이것은 잡초 방제에도 도움이 됩니다.)

파를 심는 시기

파는 세트에서 자라지만 너무 쉽게 자랍니다.종자에서 이 방법으로 더 저렴하므로 그것이 제가 재배하는 방법입니다. 파종 시기는 종자를 사용하느냐 세트를 사용하느냐에 따라 다릅니다.

파의 종자는 서리의 위험이 지나간 후 날씨가 온화할 때 파종합니다. 너무 뜨거워지면 농작물에 피해를 줄 수 있습니다.

씨에서 자란 제 파는 겨울 동안 지속되었고 첫 해에는 파처럼 구근을 형성하여 다음 해에도 수확할 수 있었습니다.

봄과 여름에 몇 주마다 파종하면 여름 내내 이 섬세한 아름다움을 지속적으로 수확할 수 있습니다.

조기 수확하려면 봄 작물, 가을에 세트 또는 씨앗에서 봄 양파의 겨울 강건한 작물을 심습니다. 이런 종류의 파는 자라는 데 시간이 오래 걸리고 내년 초봄에 수확됩니다.

양파에 물을 줄 때

양파는 적당한 수분을 좋아합니다. 양파 주변의 흙이 마르기 시작하면 양파에 물을 줍니다. 호스에 가벼운 샤워 설정을 사용하거나 큰 물뿌리개를 사용할 수 있습니다.

물을 너무 많이 주지 않도록 주의하세요. 그렇지 않으면 향이 매우 약하고 큰 양파를 얻을 수 있습니다.

파를 시비해야 하나요?

일반적인 상황에서 파는 빨리 익고 비료가 필요하지 않습니다. 습기 문제를 일으키는 매우 건조한 기후에 살고 있다면,양파는 영양분을 추가하기 위해 약간의 비료를 사용하여 활력을 줍니다.

나는 항상 토양에 유기물을 추가하므로 여기 노스캐롤라이나주에서도 비료를 줄 필요가 없습니다.

이 양파에 대한 해충과 질병

빠르게 자라는 습성 때문에 해충은 다른 양파 품종에 비해 큰 문제가 되지 않습니다.

양파 파리는 문제가 될 수 있습니다. 그들을 퇴치하려면 파 식물을 펼치고 해충이 알을 낳는 것을 방지하기 위해 각 식물 주위의 흙을 아래로 내리십시오.

양파 파리에 약간의 모래가 섞인 흙도 도움이 되는 것 같습니다.

파에서 곰팡이가 발견되면 나머지 작물이 영향을 받지 않도록 제거하십시오.

파를 수확하는 시기

파가 익는 데는 약 8주가 걸립니다. 양파는 높이가 6인치, 두께가 약 1/2인치에 도달하면 수확할 준비가 된 것입니다.

파를 더 길게 자라게 하는 경우 1인치보다 커지면 풍미가 매우 약해집니다.

파를 수확하려면 양파의 밑동을 흙의 상단에 가깝게 잡아당겨 부드럽게 빼냅니다. 작은 삽이나 정원용 삽도 사용할 수 있습니다.

파의 초록잎은 구근은 그대로 두고 자라는 시기에 언제든지 수확할 수 있습니다. 양파는 계속해서 자라서 더 많은 녹색 상판을 다시 싹트게 됩니다.

봄 구입처양파

대부분의 정원 센터와 대형 철물점에는 파 씨앗이 풍부하게 공급됩니다. 저는 지역의 작은 정원 센터에서 파 묘목을 가져옵니다.

Amazon과 Etsy 모두 파 종자를 판매합니다.

파 손질 방법

레시피에 사용되는 양파 전체가 아니라 파를 자르는 방법을 아는 것도 중요합니다. 파를 자르면 구근 끝이 고명이나 샐러드로 자라기 전에 맨 위의 녹색 줄기를 사용할 수 있습니다. 이를 위한 몇 가지 아이디어는 다음과 같습니다.

파의 또 다른 트릭은 전체 양파를 뽑은 다음 요리에 사용하기 위해 녹색 부분만 잘라내는 것입니다. 흰색 구근을 물 한 잔에 넣으면 실내에서 새싹이 돋아납니다. 아이들에게 큰 즐거움!

상점에서 구입한 파로도 똑같이 할 수 있습니다. 끝이 작고 줄기가 긴 대부분의 양파는 잘라서 다시 온 양파로 간주합니다.

그리고 실내에서 대파를 다시 기르는 방법은 여기에서 확인하세요.

대파 다지는 방법(썰고 채썰기 스타일)

양파는 단단하고 싱싱한 것을 선택하세요. 날카로운 칼로 정원에서 약간의 마모를 보여줄 끝을 잘라냅니다. 같은 칼을 사용하여 구근의 뿌리를 제거하고 뿌리를 제거합니다.

다시 칼을 사용하여 양파의 녹색 부분에서 흰 줄기가 있는 구근을 분리합니다.

녹색 줄기를 반으로 자른 다음 양쪽 절반을 깍둑썰기합니다.한 조각으로 잘게 썬다. 이 작은 조각들은 수프나 볶음밥과 같은 요리에 구운 감자의 장식으로 사용하거나 샐러드에 사용할 수 있습니다.

레시피에서 파를 "잘게 썬 것"으로 요구하는 경우, 똑같이 하지만 똑바로 자르지 않고 비스듬히 비스듬히 자릅니다.

구근을 자르려면 세로로 반으로 자른 다음 일반 양파를 자르는 것처럼 양쪽 방향으로 얇게 자릅니다.

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구근을 썰려면 길고 얇게 자릅니다.

작은 조각은 볶음밥과 같은 요리에 자주 사용되는 반면 채 썬 파는 일반적으로 국수 요리에 사용됩니다.

고명을 사용하기 위해 녹색 줄기를 빠르게 자르려면 주방 가위를 사용하여 작업을 더 쉽게 수행할 수 있습니다.

더 많은 정원 가꾸기 아이디어를 보려면 Facebook의 The Gardening Cook을 방문하세요.

나중에 이 성장 팁 게시물을 고정

파 재배를 위한 이러한 팁을 상기시켜 주시겠습니까? 이 게시물을 Pinterest의 원예 보드 중 하나에 고정하면 나중에 쉽게 찾을 수 있습니다.

관리자 참고 사항: 파 재배에 대한 이 게시물은 2013년 6월에 블로그에 처음 등장했습니다. 모든 새 사진, 인쇄 가능한 재배 팁 카드 및 즐길 수 있는 비디오로 게시물을 업데이트했습니다.

수율: 양파 재배는 쉽습니다!

양파 키우는 방법

양파는 순한맛이 있다맛과 재배가 매우 쉽습니다. 여름 내내 공급을 위해 몇 주에 한 번씩 심습니다.

활성 시간20분 총 소요 시간20분 난이도쉬움 예상 비용$2

재료

파 씨앗
유기물
배수가 잘 되는 토양

도구

정원용 호스 또는 물뿌리개

지침

적어도 부분적으로 햇빛을 받는 위치를 선택합니다.
흙을 잘 갈고 배수가 잘 되도록 유기물을 추가합니다.
6.3-6.8의 PH가 이상적입니다.
서리의 위험이 지나간 후에 심습니다.
구근이 자랄 수 있도록 약 2인치 간격으로 씨앗을 꿰매십시오.
구근 주변의 흙이 건조할 때 물을 주십시오.
매우 건조한 기후에 살지 않는 한 비료는 일반적으로 필요하지 않습니다.
여름 내내 좋은 공급을 위해 몇 주마다 심습니다.
양파는 일반적으로 약 8주 후에 수확할 준비가 됩니다.

파 재배 – 팁 – 트리밍 – 파란 무엇입니까?