Dyrkning af forårsløg - Tips - Trimning - Hvad er et forårsløg?

Dyrkning af forårsløg er et haveprojekt, der starter tidligt på året. Du ender med små løg, der har en meget mildere smag end et normalt gult løg, men som kan bruges på samme måde.

Jeg bruger hele tiden løg i mine opskrifter, og heldigvis for gartnere er de meget nemme at dyrke.

Hvad er forårsløg?

Hvis du er på udkig efter et lille løg med en mild smag, der kan spises råt i salater eller koges i wokretter og supper for at tilføje en let løgsmag, så er dyrkning af forårsløg projektet for dig.

Forårsløg ligner grønne løg eller forårsløg, men de har en lille pære i bunden i stedet for et fladere hvidt område. Smagen af forårsløg er mere intens end smagen af forårsløg eller grønne løg, men mildere end et normalt gult madlavningsløg.

Hvis du er forvirret over navnene på disse tre løg, er du ikke alene! I Storbritannien kaldes alle grønne løg med lange stilke for forårsløg!

Her i USA er der forårsløg, forårsløg og grønne løg, som alle synes at blive slået over én kam.

Forårsløg kan dyrkes fra frø eller sæt.

Pæren, der dannes, kan enten være hvid eller rød, afhængigt af sorten. De røde sorter er vidunderlige at bruge i salater.

Navnet "forårsløg" kommer af, at det koldhårdføre løg plantes i det sene efterår og høstes om foråret. Men man kan også dyrke forårsløg fra frø hele sommeren.

Et forårsløg dyrkes af sorter, der er forædlet til at producere løg, og kan betragtes som en mere moden version af et forårsløg eller en forårsløg.

Forårsløg bruges ofte i supper og salater, men kan også bruges, som man bruger almindelige løg. De koges ofte og kan ristes, grilles på grillen eller bruges i andre opskrifter.

Når man bruger forårsløg i opskrifter, får man en delikat løgsmag, og de lange grønne stilke giver tekstur og farve, når de bruges som pynt.

Der findes mange slags løg. Forårsløg, forårsløg og grønne løg er bare nogle af dem. Find ud af mere om løgsorterne her.

Der findes mange slags løg. Forårsløg er bare én af dem. Læs mere om løgsorterne her.

Som Amazon Associate tjener jeg på kvalificerede køb. Nogle af nedenstående links er affiliate-links. Jeg tjener en lille provision, uden ekstra omkostninger for dig, hvis du køber via et af disse links.

Dyrkning af forårsløg

Et af de smukke aspekter ved at dyrke forårsløg er, hvor nemme de er at dyrke. Følg disse retningslinjer, og du vil få en velsmagende afgrøde af milde løg fra det sene forår og hele sommeren.

Forårsløg Behov for sollys

Vælg et område, der i det mindste får delvis sollys. Forårsløg har ikke behov for stærkt sollys, men de fleste grøntsager har brug for mindst moderat lys for at vokse godt.

Jeg dyrker mine forårsløg på et sted, der får morgenskygge og eftermiddagssol efter ca. kl. 14, og de vokser godt.

Forårsløg kan også dyrkes indendørs i en krukke, hvis man har et solrigt vindue, eller på en terrasse eller i haven.

Plantning af forårsløg

Forårsløg har brug for en PH-værdi på mellem 6,3 og 6,8 for at vokse godt. Bearbejd jorden godt for at fjerne klumper og sten, der kan være til stede. Da de vil vokse til en pære, klarer de sig bedst i en løs jord, der dræner godt.

Forny din jord med kompost eller andet organisk materiale. Forårsløg kan ikke lide sur jord.

Placer frøene med ca. 5 cm mellemrum, så pæren har plads til at vokse, når den modnes. Du kan plante rækker med ca. 15 cm mellemrum. Dæk frøene løst med fin jord for at beskytte dem mod fugle.

Når løgene først begynder at vokse, har de nåleagtige, fine stilke, men de bliver snart større.

Hold løgene jævnt fugtige og fri for ukrudt. Du ønsker ikke, at løgene skal konkurrere med ukrudt om næring. De bedste forårsløg vokser i et ukrudtsfrit miljø.

Mulch omkring planterne for at holde på fugten og forhindre, at jorden tørrer for hurtigt ud (det hjælper også med ukrudtsbekæmpelse).

Hvornår skal man plante forårsløg?

Forårsløg vokser fra sæt, men er så nemme at dyrke fra frø og billigere på denne måde, så det er den måde, jeg dyrker dem på. Hvornår du planter, afhænger af, om du bruger frø eller sæt.

Frø til forårsløg sås, når vejret er moderat, efter at faren for frost er drevet over. Vent dog ikke, til det bliver rigtig varmt, for så vil afgrøden lide.

Mine forårsløg dyrket fra frø holdt vinteren over, og jeg kunne høste dem på samme måde som forårsløg det første år og derefter også det næste år, når de dannede løg.

Hvis du sår forårsløgfrø med nogle ugers mellemrum i løbet af foråret og sommeren, vil du have en kontinuerlig høst af disse delikate skønheder hele sommeren lang.

For at få en tidlig forårsafgrøde kan man plante en vinterhårdfør afgrøde af forårsløg fra sæt eller frø om efteråret. Denne type forårsløg tager længere tid om at vokse og vil blive høstet i de tidlige forårsmåneder det næste år.

Hvornår skal løgene vandes?

Forårsløg kan lide moderat fugtighed. Vand løgene, når jorden begynder at tørre omkring løgene. Du kan bruge en let bruserindstilling på din slange eller en stor vandkande.

Pas på ikke at overvande, for så får du større løg med en meget svag smag.

Skal jeg gøde forårsløg?

Under normale omstændigheder modnes forårsløg hurtigt og har ikke brug for gødning. Hvis du bor i et meget tørt klima, som gør fugt til et problem, kan det være nødvendigt at give løgene et boost med lidt gødning for at tilføre næringsstoffer.

Jeg tilfører altid organisk materiale til min jord, så jeg har ikke fundet det nødvendigt at gøde, selv her i North Carolina.

Skadedyr og sygdomme for disse løg

På grund af deres hurtige vækst er skadedyr ikke så stort et problem sammenlignet med andre løgsorter.

Løgfluer kan være et problem. For at bekæmpe dem skal du sprede dine forårsløgplanter ud og skubbe jorden ned omkring hver af planterne for at forhindre skadedyrene i at lægge æg på dem.

Jord blandet med lidt sand ser også ud til at hjælpe mod løgfluer.

Hvis du opdager mug på nogle af forårsløgene, skal du fjerne dem, så resten af afgrøden ikke bliver påvirket.

Hvornår skal man høste forårsløg?

Det tager omkring 8 uger for forårsløg at modne. Dine løg vil være klar til høst, når de når en højde på 6 tommer og en tykkelse på omkring 1/2 tomme.

Hvis du lader forårsløgene vokse længere, må de ikke blive større end 1 tomme, for så bliver smagen meget svag.

Forårsløgene høstes ved at trække løget i bunden, tæt på toppen af jorden, og forsigtigt trække det ud. En lille spade eller haveskovl kan også bruges.

Du kan høste de grønne toppe af forårsløgene på et hvilket som helst tidspunkt i deres vækst og lade løget være intakt. Løgene vil fortsætte med at vokse og skyde flere grønne toppe.

Hvor kan man købe forårsløg?

De fleste havecentre og store isenkræmmere har et godt udbud af forårsløgfrø. Jeg får mine forårsløgplanter fra et lokalt lille havecenter.

Både Amazon og Etsy har forårsløgfrø til salg.

Sådan trimmer du forårsløg

Det er ikke kun hele løget, der bruges i opskrifter, det er også vigtigt at vide, hvordan man skærer forårsløg. Når man skærer forårsløg, kan man bruge den øverste grønne stilk, før løget vokser ud, som pynt eller i salater. Her er nogle ideer til, hvordan man kan gøre det:

Et andet trick med forårsløg er at trække hele løget op og derefter kun skære den grønne del af til brug i madlavningen. Læg det hvide løg i et glas vand, og det vil spire ny vækst indendørs. Fantastisk sjov for børnene!

Du kan gøre det samme med forårsløg købt i butikken. De fleste løg med små ender og lange stilke betragtes som snit- og kom igen-løg.

Og se, hvordan du dyrker forårsløg igen indendørs her.

Sådan hakker du forårsløg (i skiver og julienne)

Vælg løg, der er faste og friske. Skær de ender, der er slidt af haven, af med en skarp kniv. Brug den samme kniv til at skære bunden af løget af og fjerne rødderne.

Brug igen kniven til at skille løget med den hvide stilk fra den grønne del af løget.

Skær de grønne stilke i halve, og skær derefter begge halvdele i en skive fint. Disse små stykker kan bruges i retter som supper og stegte ris, som pynt til bagte kartofler eller i salater.

Hvis opskriften siger, at forårsløgene skal skæres i julienneskiver, skal du bare gøre det samme, men skære dem på skrå i stedet for lige over.

For at skære løget skal du halvere det på langs og derefter skære tynde snit i begge retninger, ligesom du ville gøre med et almindeligt løg.

Hvis du vil julienneskære pæren, skal du kun lave lange tynde skiver i længderetningen.

De mindre skiver bruges ofte i retter som stegte ris, mens julienne-forårsløgene normalt findes i nudelretter.

Hvis du hurtigt vil klippe de grønne stilke af til pynt, kan du bruge en køkkensaks til at gøre det nemmere.

Besøg The Gardening Cook på Facebook for at få flere ideer til havearbejde.

Pin dette indlæg med dyrkningstips til senere

Vil du gerne have en påmindelse om disse tips til dyrkning af forårsløg? Så fastgør dette indlæg til et af dine haveboards på Pinterest, så du nemt kan finde det senere.

Admin note: Dette indlæg om dyrkning af forårsløg kom første gang på bloggen i juni 2013. Jeg har opdateret indlægget med helt nye fotos, et kort med dyrkningstips, der kan printes ud, og en video, som du kan nyde.

Sådan dyrker du forårsløg

Forårsløg har en mild løgsmag og er meget nemme at dyrke. Plant med et par ugers mellemrum, så der er forsyninger hele sommeren.

Materialer

• Frø af forårsløg
• Organisk materiale
• Godt drænende jord

Værktøj

• Haveslange eller vandkande

Instruktioner

1. Vælg et sted, der i det mindste får delvis sollys.
2. Bearbejd jorden godt, og tilsæt organisk materiale for at sikre god dræning.
3. En PH-værdi på 6,3-6,8 er ideel.
4. Plant, når faren for frost er overstået.
5. Sy frøene med ca. 5 cm mellemrum for at give løgene plads til at vokse.
6. Vand, når jorden er tør omkring løgområdet.
7. Gødning er normalt ikke nødvendigt, medmindre du bor i et meget tørt klima.
8. Plant med et par ugers mellemrum for at få en god forsyning hele sommeren.
9. Løgene er normalt klar til at blive høstet efter ca. 8 uger.

Anbefalede produkter

Som Amazon Associate og medlem af andre affiliate-programmer tjener jeg på kvalificerende køb.

• Hill Creek Seeds Evergreen Bunching Onions Seeds - hårdføre arvelige forårsløg - ikke-GMO 1.000 frø
• David's Garden Seeds Bunching Onion Deep Purple 1565 (White) 200 ikke-GMO, åbenbestøvede frø
• Evergreen Bunching Løgfrø - 300 frø NON-GMO