Mundarija
Yozgi piyoz yetishtirish - yil boshida boshlanadigan bog' loyihasi. Siz oddiy sariq piyozga qaraganda ancha yumshoqroq ta'mga ega bo'lgan, ammo xuddi shu tarzda ishlatilishi mumkin bo'lgan mayda piyozga ega bo'lasiz.
Men retseptlarimda doimo piyozdan foydalanaman va bog'bonlarning baxtiga ularni etishtirish juda oson.
Bahor piyozi nima?
Agar siz salatlarda xomashyo iste'mol qilinadigan yoki qovurilgan kartoshka va sho'rvalarda pishiriladigan yumshoq ta'mga ega mayda piyoz izlayotgan bo'lsangiz, unda piyoz o'sishi siz uchundir. Piyozning ta'mi qora piyoz yoki yashil piyoznikiga qaraganda kuchliroq, lekin oddiy pishirilgan sariq piyozga qaraganda yumshoqroq.
Agar siz ushbu uchta piyozning nomini bilishda adashsangiz, yolg'iz emassiz! Buyuk Britaniyada uzun poyali barcha yashil piyozlar piyoz deb ataladi!
Bu erda AQSHda piyoz, piyoz va yashil piyoz bor, ularning hammasi birlashib ketadi.
Bahor piyozi urugʻ yoki toʻplamdan oʻstirilishi mumkin.
Xilma-xilligiga qarab, lampochka oq yoki qizil bo'lishi mumkin. Qizil navlari salatlarda ajoyib tarzda qo'llaniladi.
"Bahor piyozi" nomi sovuqqa chidamli piyozning kech kuzda ekilganligidan kelib chiqqan.bahorda yig'ib olinadi. Ammo siz butun yoz davomida urug'lardan bahor piyozini o'stirishingiz mumkin.
Bahor piyoz piyoz ishlab chiqarish uchun ko'paytiriladigan navlardan o'stiriladi va yashil piyoz yoki boshoqning etuk versiyasi deb hisoblanishi mumkin.
Bahor piyozi ko'pincha sho'rvalar va salatlarda ishlatiladi, lekin oddiy piyozdan foydalanganda ham foydalanish mumkin. Ular tez-tez pishiriladi va qovuriladi, barbekyu panjarasida pishiriladi yoki boshqa retseptlarda ishlatilishi mumkin.
Retseptlarda piyozdan foydalanish nozik piyoz ta'mini qo'shadi va uzun yashil poyalari garnitür sifatida ishlatilganda tuzilish va rang beradi.
Piyozning ko'p turlari mavjud. Piyoz, piyoz va yashil piyoz ulardan faqat bir nechtasi. Piyoz navlari haqida bu yerda bilib oling.
Piyozning ko'p turlari mavjud. Bahor piyozi faqat bitta tur. Bu yerda piyoz navlari haqida bilib oling.
Men Amazon Associate sifatida malakali xaridlardan pul topaman. Quyidagi havolalardan ba'zilari sheriklik havolalaridir. Agar siz ushbu havolalardan birini sotib olsangiz, men sizga hech qanday qo'shimcha to'lovlarsiz kichik komissiya ishlayman.
Bahor piyoz yetishtirish
Bahor piyoz etishtirishning go'zal jihatlaridan biri bu ularni etishtirishning osonligidir. Ushbu ko'rsatmalarga amal qiling va siz bahor oxirida va butun yoz davomida yumshoq piyozning mazali hosiliga ega bo'lasiz.
Bahor piyozi Quyosh nuriga muhtoj
Kech bo'lmaganda qisman quyosh nuri oladigan joyni tanlang. Bahor piyozi uchun talab yo'qkuchli quyosh nuri, lekin sabzavotlarning ko'pchiligi yaxshi o'sishi uchun kamida o'rtacha yorug'likka muhtoj.
Men piyozni ertalabki soyada va kunduzi quyosh nuri tushadigan joyda, taxminan 14:00 dan keyin o'stiraman va ular yaxshi o'sadi. 
Agar derazangiz quyoshli bo'lsa yoki hovlida yoki bahorgi bog'da<510>Piyozni yopiq xonada o'stirish mumkin. yaxshi o'sishi uchun tuproqning PH diapazoni 6,3 va 6,8. Mavjud bo'lishi mumkin bo'lgan bo'laklar va toshlarni olib tashlash uchun tuproqni yaxshilab tozalang. Ular lampochka bo'lib o'sadiganligi sababli, ular yaxshi quriydigan bo'sh tuproqda yaxshi ishlaydi.
Tuproqni kompost yoki boshqa organik moddalar bilan o'zgartiring. Piyoz kislotali tuproqni yoqtirmaydi.
Urug'larni bir-biridan taxminan 2 dyuym masofada bo'sh joyga qo'ying, u pishib yetilganda lampochkaning o'sishi uchun joy beradi. Siz taxminan 6 dyuymli qatorlarni ekishingiz mumkin. Qushlardan himoya qilish uchun urug'larni mayda tuproq bilan bo'shashmasdan yoping.
Shuningdek qarang: Qonayotgan yurak - Dicentra spectabilisni qanday etishtirish kerak Piyoz birinchi marta o'sishni boshlaganda, ular mayda poya kabi ignaga ega bo'ladi, lekin ular tez orada kattalashadi. 
Piyozni bir tekis nam va begona o'tlardan tozalang. Piyozning oziqlanish uchun begona o'tlar bilan raqobatlashishini xohlamaysiz. Eng yaxshi piyoz begona o'tlardan xoli muhitda o'sadi.
Namlikni saqlab qolish va tuproqning tez qurib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun o'simliklar atrofini mulchalang. (bu begona o'tlarga qarshi kurashda ham yordam beradi.)
Piyozni qachon ekish kerak
Bahor piyoz to'plamlardan o'sadi, lekin etishtirish juda osonurug'dan va shu tarzda arzonroq, shuning uchun men ularni o'stiraman. Ekishingiz urug'lar yoki to'plamlardan foydalanishingizga bog'liq.
Piyoz uchun urug'lar havo mo''tadil bo'lganda, sovuq xavfi o'tgandan keyin ekiladi. Havo issiq bo'lguncha kutmang, aks holda hosil zarar ko'radi.
Mening urug'lardan o'stirilgan bahorgi piyozim qishda davom etdi va men ularni birinchi yili qoraqo'tir kabi hosil qila oldim, keyin esa keyingi yili piyoz hosil bo'lganida.
Agar siz bahor va yozda bir necha haftada bahorgi piyoz urug'ini eksangiz, bu yozda uzluksiz hosilga ega bo'lasiz.<1556> 0>Erta bahor hosilini olish uchun kuzda to'plam yoki urug'lardan kuzgi piyozning qishga chidamli ekini eking. Piyozning bu turi ko'proq o'sadi va kelgusi yilning erta bahor oylarida yig'ib olinadi.
Piyozni qachon sug'orish kerak
Bahor piyozi o'rtacha namlikni yaxshi ko'radi. Piyoz atrofida tuproq quriy boshlaganda piyozni sug'orib oling. Siz shlangdagi engil dush moslamasidan yoki katta sug'orish idishidan foydalanishingiz mumkin.
Suvni haddan tashqari oshirib yubormaslikdan ehtiyot bo'ling, aks holda siz juda zaif ta'mga ega kattaroq piyoz olasiz.
Men piyozni urug'lantirishim kerakmi?
Oddiy sharoitda piyoz tez pishadi va o'g'itga muhtoj emas. Agar siz namlikni muammoga aylantiradigan juda quruq iqlimda yashasangiz, uni berishingiz kerak bo'lishi mumkinpiyoz ozuqa moddalarini qo'shish uchun ba'zi o'g'itlar bilan kuchayadi.
Men tuproqqa har doim organik moddalar qo'shaman, shuning uchun hatto Shimoliy Karolinada ham urug'lantirishga ehtiyoj sezmadim.
Bu piyoz uchun zararkunandalar va kasalliklar
Tez o'sadigan odatlari tufayli zararkunandalar boshqa piyoz turlariga qaraganda unchalik katta muammo emas.
. Ularga qarshi kurashish uchun piyoz o‘simliklarini yoyib, zararkunandalar tuxum qo‘ymasligi uchun har bir o‘simlik atrofidagi tuproqni pastga suring.
Bir oz qum aralashgan tuproq piyoz chivinlariga ham yordam beradi.
Shuningdek qarang: Qovurilgan qovoq urug'lari - sog'lom pishirish retsepti Agar piyozning birortasida mog‘or paydo bo‘lganini sezsangiz, hosilning qolgan qismi bahorgi o‘rim-yig‘imga ta’sir qilmasligi uchun ularni olib tashlang. etuk piyoz. Piyozingiz balandligi 6 dyuym va qalinligi taxminan 1/2 dyuymga yetganda hosilga tayyor bo‘ladi. 
Agar siz piyozning uzunroq o‘sishiga yo‘l qo‘ysangiz, ularning 1 dyuymdan kattaroq o‘sishiga yo‘l qo‘ymang, aks holda ta’mi juda zaif bo‘ladi.
Piyozni yig‘ishtirib olish uchun piyozni pastki qismidan mahkam torting va mahkam yoping. Kichkina belkurak yoki bog 'belkurakidan ham foydalanish mumkin.
Siz piyozning yashil tepalarini o'sishning istalgan vaqtida yig'ib olishingiz mumkin, bu esa lampochkani buzilmagan holda qoldiradi. Piyoz o'sishda davom etadi va ko'proq yashil tepalar o'sib chiqadi.
Bahorni qayerdan sotib olish mumkinpiyoz
Ko'pchilik bog 'markazlari va katta qutilar do'konlarida bahorgi piyoz urug'lari yaxshi ta'minlangan. Piyoz ko‘chatlarini mahalliy kichik bog‘ markazidan olaman.
Amazon va Etsy’da ham piyoz urug‘lari sotiladi.
Bahor piyozini qanday kesish kerak
Retseptlarda faqat butun piyoz emas, balki piyozni qanday kesishni bilish ham muhim. Piyozni kesish, bulbous uchi garnitür sifatida yoki salatlarda o'sishidan oldin yuqori yashil dastani ishlatishga imkon beradi. Buni amalga oshirish uchun ba'zi g'oyalar:
Ko'k piyoz bilan yana bir hiyla - bu butun lampochkani tortib, keyin pishirishda ishlatish uchun faqat yashil qismini kesib tashlashdir. Oq lampochkani bir stakan suvga qo'ying va u uyda yangi o'sishni boshlaydi. Bolalar uchun juda qiziqarli!
Do'kondan sotib olingan piyoz bilan ham xuddi shunday qilishingiz mumkin. Ko‘pchilik uchlari mayda va poyalari uzun bo‘lgan piyozlar kesilgan va yana keladi deb hisoblanadi.
Va bu yerda uyda piyozni qanday qilib qayta o‘stirishni ko‘ring.
Bahor piyozini qanday maydalash (to‘g‘ralgan va julienna uslubida)
Qattiq va yangi piyozni tanlang. O'tkir pichoq bilan bog'dan bir oz eskirishni ko'rsatadigan uchlarini kesib tashlang. Xuddi shu pichoqni lampochkaning tagini kesib, ildizlarini olib tashlang. 
Piyozning oq poyasini piyozning faqat yashil qismidan ajratish uchun yana pichoqni ishlating.
Yashil novdalarni yarmiga bo'ling, so'ngra ikkala yarmini ham kub shaklida kesib oling.bo'laklarni bir bo'lakda maydalang. Bu mayda bo'laklarni sho'rvalar va qovurilgan guruch kabi idishlarda, pishirilgan kartoshka uchun garnitür sifatida yoki salatlarda ishlatish mumkin.
Agar retsept bo'yicha piyozni "julyenna tilim" bo'lishi kerak bo'lsa, xuddi shunday qiling, lekin to'g'ridan-to'g'ri ko'ndalang emas, balki burchak bilan kesib oling.
Lampochkani ikki tomonga va ikki tomonga kesib oling. oddiy piyoz.
Lampochkani julyenna tilim qilish uchun faqat uzunligi bo'ylab ingichka uzun bo'laklar qiling.
Kichikroq bo'laklar ko'pincha qovurilgan guruch kabi idishlarda ishlatiladi, julyenna piyoz esa odatda noodle turidagi idishlarda bo'ladi. vazifani osonroq bajarish uchun.
Koʻproq bogʻdorchilik gʻoyalari uchun Facebook’dagi The Gardening Cook sahifasiga tashrif buyuring.
Ushbu oʻstirish boʻyicha maslahatlar postini keyinroq qilib qoʻying
Koʻk piyoz yetishtirish boʻyicha ushbu maslahatlar haqida eslatib oʻtmoqchimisiz? Bu postni keyinroq osongina topishingiz uchun Pinterest’dagi bog‘dorchilik do‘konlaringizdan biriga mahkamlang. 
Administrator eslatmasi: Piyoz yetishtirish bo‘yicha ushbu post birinchi marta 2013-yilning iyun oyida blogda paydo bo‘lgan. Men postni barcha yangi fotosuratlar, chop etish mumkin bo‘lgan o‘stirish bo‘yicha maslahatlar kartasi va zavqlanishingiz uchun video bilan yangiladim.
Piyozni qanday etishtirish kerak
Bahor piyozida yumshoq piyoz borlazzat va etishtirish juda oson. Butun yoz davomida ta'minlash uchun bir necha haftada bir ekin.
Faol vaqt 20 daqiqa Umumiy vaqt 20 daqiqa Qiyinchilik oson Taxminiy xarajat $2Materiallar
- Bahor piyoz urug'lari
- 3> Sog'lik
- Bog 'shlangi yoki sug'orish idishi
Ko'rsatmalar
- Hech bo'lmaganda qisman quyosh nuri tushadigan joyni tanlang.
- Tuproqni yaxshilab ishlang va yaxshi drenaj uchun organik moddalar qo'shing.
- Ideal PH 6,2 dan 2 3P dan<2 dan ortiq. ost o'tdi.
- Urug'larni bir-biridan taxminan 2 dyuym masofada tikib, piyozchalar o'sishi uchun joy ajrating.
- Tuproq quruq bo'lsa, piyoz atrofidagi suv.
- Agar siz juda quruq iqlimda yashamasangiz, o'g'itlash shart emas.
- Yozda har bir necha haftada yaxshi hosil olish uchun taxminan 2 hafta davomida eking. O'rtacha 2 haftada yaxshi hosil olish uchun tayyor bo'ladi.
Tavsiya etilgan mahsulotlar
Amazon Associate va boshqa hamkorlik dasturlari a'zosi sifatida men munosib xaridlardan daromad olaman.
-
Hill Creek Seeds Evergreen Bunching Piyoz urug'lari - Hardy Heirloom Scallions - David Seeds Seeds <1020G> Non-20G> Bunching Piyoz Deep Purple 1565 (Oq) 200 GMO bo'lmagan, ochiq changlangan urug'lar -
Evergreen Bunching piyoz urug'lari - 300 urug'lar NON-GMO
