Mục lục
Trồng hành lá là dự án làm vườn bắt đầu từ đầu năm. Bạn sẽ thu được những củ hành nhỏ có hương vị nhẹ hơn nhiều so với hành vàng bình thường nhưng có thể được sử dụng theo cách tương tự.
Tôi luôn sử dụng hành tây trong công thức nấu ăn của mình và thật may mắn cho những người làm vườn, chúng rất dễ trồng.
Hành lá là gì?
Nếu bạn đang tìm kiếm một loại hành nhỏ có hương vị dịu nhẹ để có thể ăn sống trong món salad hoặc nấu trong các món xào và súp để tăng thêm hương vị hành nhẹ, thì việc trồng hành lá chính là dự án dành cho bạn.
Hành lá trông tương tự như hành lá hoặc hành lá, nhưng chúng có một củ nhỏ ở gốc thay vì phần trắng phẳng hơn. Hương vị của hành lá đậm đà hơn so với hành lá hoặc hành lá, nhưng nhẹ hơn so với hành lá vàng thông thường.
Nếu bạn đang nhầm lẫn về tên gọi của ba loại hành này, thì không phải riêng bạn! Ở Anh, tất cả hành lá có cuống dài đều được gọi là hành lá!
Ở Mỹ, hành lá, hành hoa và hành lá dường như được gộp lại với nhau.
Hành lá có thể được trồng từ hạt hoặc bộ.
Củ hình thành có thể có màu trắng hoặc đỏ, tùy thuộc vào giống. Các loại hành màu đỏ được sử dụng tuyệt vời trong món salad.
Cái tên “hành lá” xuất phát từ thực tế là loại hành cứng chịu lạnh được trồng vào cuối mùa thu vàthu hoạch vào mùa xuân. Nhưng bạn cũng có thể trồng hành lá từ hạt trong suốt mùa hè.
Hành lá được trồng từ các giống được lai tạo để lấy củ và có thể được coi là phiên bản trưởng thành hơn của hành lá hoặc hành lá.
Hành lá thường được dùng trong súp và salad nhưng cũng có thể được sử dụng theo cách bạn sử dụng hành bình thường. Chúng thường được nấu chín và có thể rang, nướng trên BBQ hoặc sử dụng trong các công thức nấu ăn khác.
Việc sử dụng hành lá trong các công thức nấu ăn sẽ tạo thêm hương vị hành tây tinh tế và phần thân dài màu xanh lá cây tạo thêm kết cấu và màu sắc khi dùng để trang trí.
Có nhiều loại hành. Hành lá, hành lá và hành lá chỉ là một vài trong số đó. Tìm hiểu về các loại hành tại đây.
Có rất nhiều loại hành. Hành lá chỉ là một loại. Tìm hiểu về các giống hành tây tại đây.
Với tư cách là Cộng tác viên của Amazon, tôi kiếm được tiền từ các giao dịch mua đủ điều kiện. Một số liên kết dưới đây là liên kết liên kết. Tôi kiếm được một khoản hoa hồng nhỏ mà bạn không phải trả thêm phí nếu bạn mua hàng qua một trong những liên kết đó.
Trồng hành lá
Một trong những khía cạnh hay của việc trồng hành lá là chúng rất dễ trồng. Thực hiện theo các hướng dẫn này và bạn sẽ có một vụ hành tây thơm ngon từ cuối mùa xuân và suốt cả mùa hè.
Hành xuân Cần ánh sáng mặt trời
Chọn khu vực nhận được ít nhất một phần ánh sáng mặt trời. Hành lá không có yêu cầu vềánh sáng mặt trời mạnh, nhưng hầu hết các loại rau cần ít nhất ánh sáng vừa phải để phát triển tốt.
Tôi trồng hành lá ở nơi có bóng râm buổi sáng và ánh nắng buổi chiều sau khoảng 2 giờ chiều và chúng phát triển tốt. 
Hành lá cũng có thể được trồng trong chậu nếu bạn có cửa sổ đầy nắng, hoặc trên hiên hoặc sân vườn.
Trồng hành lá
Hành lá cần độ PH của đất là 6,3 và 6,8 để phát triển tốt. Xới đất kỹ để loại bỏ cục và đá có thể có. Vì chúng sẽ phát triển thành củ nên chúng phát triển tốt nhất trên đất tơi xốp, thoát nước tốt.
Cải tạo đất bằng phân hữu cơ hoặc chất hữu cơ khác. Hành lá không thích đất chua.
Rải các hạt cách nhau khoảng 2 inch để tạo điều kiện cho củ phát triển khi hành trưởng thành. Bạn có thể trồng các hàng cách nhau khoảng 6 inch. Phủ nhẹ hạt bằng đất mịn để tránh chim chóc.
Khi hành mới bắt đầu mọc, thân nhỏ sẽ có hình kim giống như kim, nhưng những thân này sẽ nhanh chóng lớn hơn. 
Giữ cho hành luôn ẩm ướt và không có cỏ dại. Bạn không muốn hành tây cạnh tranh dinh dưỡng với cỏ dại. Hành lá phát triển tốt nhất trong môi trường không có cỏ dại.
Trám xung quanh cây để giữ ẩm và ngăn đất khô quá nhanh. (điều này cũng giúp kiểm soát cỏ dại.)
Thời điểm trồng hành lá
Hành lá sẽ mọc từ bộ nhưng rất dễ trồngtừ hạt và rẻ hơn theo cách này, vì vậy đó là cách tôi trồng chúng. Thời điểm gieo trồng tùy thuộc vào việc bạn sử dụng hạt hay bộ.
Hạt giống hành lá được gieo khi thời tiết ôn hòa, sau khi nguy cơ sương giá qua đi. Tuy nhiên, đừng đợi đến khi trời quá nóng, nếu không vụ mùa sẽ bị ảnh hưởng.
Hành lá trồng từ hạt của tôi kéo dài qua mùa đông và tôi có thể thu hoạch chúng tương tự như hành lá vào năm đầu tiên và sau đó là cả năm tiếp theo khi chúng hình thành củ.
Nếu bạn gieo hạt hành lá vài tuần một lần trong suốt mùa xuân và mùa hè, bạn sẽ có một vụ thu hoạch liên tục những cây hành lá đẹp đẽ này trong suốt cả mùa hè.
Để có được một vụ xuân sớm, hãy trồng một vụ hành xuân khỏe mạnh vào mùa đông từ bộ hoặc hạt vào mùa thu. Loại hành lá này phát triển lâu hơn và sẽ được thu hoạch vào những tháng đầu mùa xuân năm sau.
Thời điểm tưới nước cho hành
Hành lá ưa ẩm vừa phải. Tưới nước cho hành tây khi đất xung quanh hành tây bắt đầu khô. Bạn có thể sử dụng cài đặt vòi hoa sen nhẹ trên vòi hoặc bình tưới lớn.
Cẩn thận không đổ quá nhiều nước, nếu không bạn sẽ thu được những củ hành to hơn và mùi rất yếu.
Tôi có cần bón phân cho hành lá không?
Trong điều kiện bình thường, hành lá sẽ nhanh chín và không cần bón phân. Nếu bạn sống ở nơi có khí hậu rất khô khiến độ ẩm trở thành vấn đề, bạn có thể cần cung cấptăng cường cho hành tây bằng một ít phân bón để bổ sung chất dinh dưỡng.
Tôi luôn bổ sung chất hữu cơ vào đất của mình nên tôi không thấy cần phải bón phân, kể cả ở đây ở Bắc Carolina.
Sâu bệnh đối với những củ hành này
Vì tập tính phát triển nhanh của chúng nên sâu bệnh không phải là vấn đề quá lớn so với các giống hành tây khác.
Ruồi hành tây có thể là một vấn đề. Để chống lại chúng, hãy trải rộng các cây hành lá của bạn và xới đất xung quanh từng cây để ngăn sâu bệnh đẻ trứng trên chúng.
Đất trộn với một ít cát cũng có tác dụng diệt ruồi hành.
Xem thêm: Cây đồng hành với Hosta – Trồng cây chủ với cây ưa bóng râmNếu bạn thấy hành lá có nấm mốc, hãy loại bỏ chúng để phần còn lại của cây trồng không bị ảnh hưởng.
Thời điểm thu hoạch hành lá
Mất khoảng 8 tuần để hành lá trưởng thành. Hành của bạn sẽ sẵn sàng để thu hoạch khi chúng đạt chiều cao 6 inch và độ dày khoảng 1/2 inch. 
Nếu bạn để hành lá dài ra, đừng để chúng lớn hơn 1 inch, nếu không mùi vị sẽ rất yếu.
Để thu hoạch hành lá, hãy kéo củ hành bằng gốc, sát mặt đất và nhẹ nhàng kéo ra. Bạn cũng có thể sử dụng thuổng nhỏ hoặc xẻng làm vườn.
Bạn có thể thu hoạch phần ngọn xanh của hành lá vào bất kỳ thời điểm nào trong quá trình sinh trưởng của chúng, để nguyên củ. Hành sẽ tiếp tục phát triển và mọc lại nhiều ngọn xanh hơn.
Hành xuân mua ở đâuhành tây
Hầu hết các trung tâm vườn và cửa hàng phần cứng hộp lớn đều có nguồn cung cấp hạt giống hành lá tốt. Tôi lấy cây giống hành lá từ một trung tâm làm vườn nhỏ ở địa phương.
Cả Amazon và Etsy đều có bán hạt giống hành lá.
Cách tỉa hành lá
Không chỉ toàn bộ hành lá được sử dụng trong các công thức nấu ăn, mà việc biết cách cắt hành lá cũng rất quan trọng. Việc cắt hành lá cho phép bạn sử dụng phần cuống xanh phía trên trước khi phần củ hành phát triển để trang trí hoặc trộn salad. Dưới đây là một số ý tưởng để thực hiện việc này:
Một mẹo khác với hành lá là nhổ cả củ rồi chỉ cắt bỏ phần xanh để sử dụng trong nấu ăn. Đặt củ màu trắng vào một cốc nước và nó sẽ mọc mầm mới trong nhà. Niềm vui lớn cho bọn trẻ!
Bạn có thể làm điều tương tự với hành lá mua từ cửa hàng. Hầu hết các củ hành có đầu nhỏ và cuống dài được coi là hành đã cắt và trở lại.
Và xem cách trồng lại hành lá trong nhà tại đây.
Cách cắt hành lá (kiểu thái và thái sợi)
Chọn những củ hành chắc và tươi. Dùng dao sắc cắt bỏ những phần đầu có vết mòn từ vườn. Cũng dùng dao đó để cắt bỏ phần gốc của củ, loại bỏ rễ. 
Dùng dao một lần nữa để tách phần củ có cuống màu trắng ra khỏi phần chỉ có màu xanh của củ hành.
Cắt đôi phần thân màu xanh rồi thái hạt lựu cả hai nửacác phần trong một lát mịn. Những miếng nhỏ này có thể được sử dụng trong các món ăn như súp và cơm chiên, như một phần trang trí cho khoai tây nướng hoặc trong món salad.
Nếu công thức yêu cầu hành lá phải được "thái lát mỏng", bạn chỉ cần làm tương tự nhưng cắt theo góc thay vì cắt ngang.
Để cắt củ, hãy cắt đôi củ theo chiều dọc rồi cắt mỏng theo cả hai hướng, giống như cách bạn làm với hành bình thường.
Để thái củ, chỉ cần thái những lát mỏng dài theo chiều dọc.
Những miếng hành lá nhỏ hơn thường được dùng trong các món ăn như cơm chiên, trong khi hành lá thường được tìm thấy trong các món mì. 
Để nhanh chóng cắt những cọng hành xanh để sử dụng trang trí, bạn có thể sử dụng kéo cắt nhà bếp để thực hiện công việc dễ dàng hơn.
Để biết thêm ý tưởng làm vườn, vui lòng truy cập The Gardening Cook trên Facebook.
Ghim bài đăng mẹo trồng hành này cho lần sau
Bạn có muốn nhắc lại những mẹo trồng hành lá này không ? Chỉ cần ghim bài đăng này vào một trong những bảng làm vườn của bạn trên Pinterest để bạn có thể dễ dàng tìm thấy nó sau này. 
Lưu ý của quản trị viên: Bài đăng về cách trồng hành lá này xuất hiện lần đầu trên blog vào tháng 6 năm 2013. Tôi đã cập nhật bài đăng với tất cả ảnh mới, thẻ mẹo trồng hành có thể in được và video để bạn thưởng thức.
Năng suất: Trồng hành thật dễ dàng!Cách trồng hành lá
Hành lá có mùi hành nhẹthơm ngon và rất dễ trồng. Trồng vài tuần một lần để có đủ nguồn cung trong suốt mùa hè.
Thời gian hoạt động20 phút Tổng thời gian20 phút Độ khódễ Chi phí ước tính$2Vật liệu
- Hạt giống hành lá
- Chất hữu cơ
- Đất thoát nước tốt
Công cụ
<2 1>Hướng dẫn
- Chọn vị trí có ít nhất một phần ánh sáng mặt trời.
- Xới đất kỹ và thêm chất hữu cơ để thoát nước tốt.
- Độ PH từ 6,3-6,8 là lý tưởng.
- Trồng cây sau khi nguy cơ băng giá đã qua.
- Gieo hạt cách nhau khoảng 2 inch để tạo chỗ cho củ. để phát triển.
- Tưới nước khi đất xung quanh khu vực củ khô.
- Việc bón phân thường không cần thiết trừ khi bạn sống ở nơi có khí hậu rất khô.
- Trồng cây vài tuần một lần để có nguồn cung tốt trong suốt mùa hè.
- Hành thường sẵn sàng để thu hoạch trong khoảng 8 tuần.
Sản phẩm được đề xuất
Là một Cộng tác viên của Amazon và là thành viên của các chương trình liên kết khác, tôi kiếm được tiền từ các giao dịch mua đủ điều kiện.
Xem thêm: Hướng dẫn vòi DIY – Dự án Vườn tái chế dễ dàng – Nghệ thuật trang trí sân vườn-
Hill Creek Seeds Hạt giống hành tây chùm thường xanh - Hành lá cứng gia truyền - Không biến đổi gen - Không biến đổi gen 1.000 hạt -
Hạt giống hành tây chùm hạt giống David's Garden Màu tím đậm 1565 (Trắng) 200 Hạt giống không biến đổi gen, thụ phấn tự do -
Hành tây chùm thường xanh - 300 hạt Hạt giống không biến đổi gen
