A ’fàs uinneanan earraich - molaidhean - bearradh - Dè a th’ ann an oinniún earraich?

Is e pròiseact gàrraidh a th’ ann an Growing Spring Onions a thòisicheas tràth sa bhliadhna. Bidh uinneanan beaga biorach agad aig a bheil blas tòrr nas ciùine na oinniún buidhe àbhaisteach ach faodar a chleachdadh san aon dòigh.

Bidh mi a’ cleachdadh uinneanan fad na h-ùine anns na reasabaidhean agam, agus gu fortanach dha gàirnealairean, tha iad gu math furasta am fàs.

Dè th’ ann an uinneanan earraich?

Ma tha thu a’ coimhead airson oinniún beag le blas tlàth a ghabhas ithe amh ann an saladan no a bhruich ann an stir-fries agus brot gus blas uinneanan aotrom a chuir ris, ’s e fàs uinneanan earraich am pròiseact dhutsa.

Tha uinneanan earraich coltach ri uinneanan uaine no creachainn, ach tha bulb beag aca aig a’ bhonn an àite àite geal nas còmhnairde. Tha blas uinneanan earraich nas dian na blas corrach no oinniún uaine, ach nas ciùine na oinniún còcaireachd buidhe àbhaisteach.

Ma tha troimh-chèile ort mu ainmean nan trì uinneanan seo, chan eil thu nad aonar! Anns an RA canar uinneanan earraich ris a h-uile uinneanan uaine le gasan fada!

An seo anns na SA, tha uinneanan earraich, creachainn agus uinneanan uaine a tha coltach gu bheil iad uile air an cruinneachadh còmhla.

Faodar uinneanan earraich fhàs bho shìol no bho sheata.

Faodaidh am bulb a tha ann an cruth a bhith geal no dearg, a rèir am measgachadh. Tha na gnèithean dearga air an cleachdadh gu h-iongantach ann an saladan.

Tha an t-ainm “spring onion” a’ tighinn bhon fhìrinn gu bheil an oinniún fuar-chruaidh air a chur aig deireadh an fhoghair agusair a bhuain as t-earrach. Ach faodaidh tu cuideachd uinneanan earraich fhàs bho shìol fad an t-samhraidh.

Bithear a’ fàs uinneanan earraich bho sheòrsan a tha air am briodadh gus bleibean a dhèanamh agus faodar a mheas mar dhreach nas aibidh de oinniún uaine no de chreach.

Bidh uinneanan earraich gu tric air an cleachdadh ann an brotagan is saladan ach faodar an cleachdadh cuideachd mar a chleachdas tu uinneanan àbhaisteach. Bidh iad gu tric air am bruich agus faodar an ròstadh, an grilladh air a’ BBQ no an cleachdadh ann an reasabaidhean eile.

Le bhith a’ cleachdadh uinneanan earraich ann an reasabaidhean cuir blas uinneanan breagha ris agus cuiridh na gasan fada uaine inneach is dath ris nuair a thèid an cleachdadh mar gharnish.

Tha iomadh seòrsa uinneanan ann. Chan eil ann an uinneanan earraich, creachainn agus uinneanan uaine ach beagan dhiubh. Faigh a-mach mu na seòrsaichean uinneanan an seo.

Tha iomadh seòrsa uinneanan ann. Chan eil ann an uinneanan earraich ach aon sheòrsa. Faigh a-mach mu na seòrsaichean uinneanan an seo.

Mar Chom-pàirtiche Amazon tha mi a’ cosnadh bho cheannach iomchaidh. Tha cuid de na ceanglaichean gu h-ìosal nan ceanglaichean ceangailte. Bidh mi a’ cosnadh coimisean beag, gun chosgais a bharrachd dhut, ma cheannaicheas tu tro aon de na ceanglaichean sin.

A’ Fàs Oiseanan Earraich

Is e aon de na taobhan brèagha de bhith a’ fàs uinneanan earraich cho furasta ‘s a tha iad fàs. Lean an stiùireadh seo agus bidh bàrr blasda de dh’ uinneanan tlàth agad bho dheireadh an earraich agus fad an t-samhraidh.

Oinniún an earraich Feumaidh solas na grèine

Tagh àite a gheibh co-dhiù pàirt de sholas na grèine. Chan eil feum air uinneanan earraichsolas làidir na grèine, ach feumaidh a’ mhòr-chuid de ghlasraich co-dhiù solas meadhanach airson fàs gu math.

Bidh mi a’ fàs na h-uinneanan earraich agam ann an àite a gheibh sgàil na maidne agus solas na grèine feasgar às deidh timcheall air 2f agus bidh iad a’ fàs gu math.

Faodar uinneanan earraich fhàs a-staigh ann am poit cuideachd ma tha uinneag ghrianach agad, no air patio no gàrradh deic. .3 agus 6.8 fàs gu math. Gus an ùir agad gu math gus cnapan is creagan a dh’ fhaodadh a bhith ann a thoirt air falbh. Leis gum fàs iad nam bulb, nì iad nas fheàrr ann an ùir sgaoilte a bhios a’ drèanadh gu math.

Atharraich an ùir agad le compost no stuth organach eile. Cha toil le uinneanan earraich ùir searbhach.

Cuir na sìol mu 2 òirleach bho chèile gus am bi rùm aig a’ bholg nuair a dh’fhàsas e. Faodaidh tu sreathan a chur mu 6 òirlich bho chèile. Còmhdaich gu socair na sìol le ùir mhìn gus an dìon an aghaidh eòin.

Nuair a thòisicheas na h-uinneanan a’ fàs an toiseach, bidh snàthad aca mar ghasgan mìn, ach chan fhada gus am fàs iad sin nas motha.

Cùm na h-uinneanan gu cothromach tais agus saor bho luibhean. Chan eil thu airson gum bi na h-uinneanan a’ farpais ri luibhean airson beathachadh. Bidh na h-uinneanan earraich as fheàrr a’ fàs ann an àrainneachd gun luibhean.

Cuin a bu chòir uinneanan earraich a chur

Fàs uinneanan earraich bho sheataichean ach tha iad cho furasta am fàsbho shìol agus nas saoire air an dòigh seo, agus mar sin is e sin an dòigh anns am fàs mi iad. Bithear a’ cur sìol airson uinneanan earraich nuair a tha an aimsir meadhanach, às deidh do chunnart an reothadh a dhol seachad. Na fuirich gus am fàs e uabhasach teth ge-tà, neo bidh am bàrr a’ fulang.

Mair na h-uinneanan earraich agam, a chaidh fhàs bho shìol, thairis air a’ gheamhradh agus b’ urrainn dhomh am buain mar an ceudna ri creachain a’ chiad bhliadhna agus an ath bhliadhna cuideachd nuair a chruthaich iad bleibean.

Ma chuireas tu sìol oinniún earraich a h-uile beagan sheachdainnean as t-earrach agus as t-samhradh, bidh bàrr fìnealta agad fad an earraich fad an t-samhraidh. , cuir bàrr cruaidh geamhraidh de uinneanan earraich bho sheataichean no sìol as t-fhoghar. Bheir an seòrsa seo de oinniún earraich nas fhaide airson fàs agus thèid a bhuain tràth san earrach an ath bhliadhna.

Cuin a bu chòir uisge a thoirt dha na h-uinneanan

Oiseanan earraich mar taiseachd meadhanach. Uisge na h-uinneanan nuair a tha an ùir a 'tòiseachadh a' tiormachadh timcheall nan uinneanan. Faodaidh tu suidheachadh fras aotrom a chleachdadh air do phìoban, no canastair uisgeachaidh mòr.

Bi faiceallach nach cuir thu cus uisge air neo gheibh thu uinneanan nas motha le blas gu math lag.

Am feum mi uinneanan earraich a thàthachadh?

Ann an suidheachaidhean àbhaisteach, bidh uinneanan earraich a’ fàs gu luath agus chan eil feum aca air todhar. Ma tha thu a’ fuireach ann an gnàth-shìde gu math tioram a tha a’ fàgail taiseachd na dhuilgheadas, is dòcha gum feum thu a thoirt seachaduinneanan na àrdachadh le beagan todhar airson beathachadh a chur ris.

Bidh mi an-còmhnaidh a’ cur stuth organach dhan ùir agam agus mar sin chan eil mi air faighinn a-mach gu bheil feum air todhar, eadhon an seo ann an Carolina a Tuath.

Plàighean is galairean airson na h-uinneanan seo

Air sgàth ’s gu bheil iad a’ fàs gu luath, chan eil plàighean cus na dhuilgheadas an taca ri seòrsaichean uinneanan eile.

Duilgheadasan uinneanan. Airson cur an aghaidh orra, spread do phlanntaichean uinneanan earraich agus brùth sìos an ùir timcheall air gach lus gus casg a chuir air plàighean uighean a bhreith orra.

Tha e coltach gu bheil ùir measgaichte le gainmheach a’ cuideachadh le cuileagan oinniún cuideachd.

Ma bheir thu fa-near molltair air gin de na h-uinneanan earraich, thoir air falbh iad gus nach bi buaidh air a’ chòrr den bhàrr.

Cuin a bheir e timcheall air 8 seachdainean airson sìolaidhean earraich. Bidh na h-uinneanan agad deiseil airson buain nuair a ruigeas iad àirde 6 òirleach agus tiugh timcheall air 1/2 òirleach.

Ma leigeas tu leis na h-uinneanan earraich fàs nas fhaide, na leig leotha fàs nas motha na 1 òirleach, air neo bidh am blas gu math lag.

Gus na h-uinneanan earraich a bhuain, tarraing an oinniún bhon bhonn, faisg air mullach na talmhainn agus thoir a-mach gu socair. Faodar spaid bheag no sluasaid gàrraidh a chleachdadh cuideachd.

Faodaidh tu mullaich uaine an oinnsein earraich a bhuain uair sam bith den fhàs aca, agus am bulb slàn fhàgail. Leanaidh na h-uinneanan orra a' fàs agus bidh iad a' fàs a-rithist barrachd mullaich uaine.

Far an ceannaich thu an t-earrachuinneanan

Tha solar math de shìol uinneanan earraich aig a’ mhòr-chuid de ionadan gàrraidh agus stòran bathar-bog mòr. Bidh mi a’ faighinn mo shìol uinneanan earraich bho ionad gàrraidh beag ionadail.

Tha sìol uinneanan earraich aig Amazon agus Etsy ri reic.

Mar a ghearras tu Spring Onions

Chan e dìreach an oinniún gu lèir a thathas a’ cleachdadh ann an reasabaidhean, tha e cudromach fios a bhith againn ciamar a ghearras tu uinneanan earraich cuideachd. Le bhith a 'gearradh uinneanan earraich leigidh sin leat an stalk uaine as àirde a chleachdadh mus fàs an deireadh bulbous mar garnish no ann an saladan. Seo cuid de bheachdan airson seo a dhèanamh:

Is e cleas eile le uinneanan earraich am bulb gu lèir a tharraing suas agus an uairsin gearradh dheth dìreach am pàirt uaine airson a chleachdadh ann an còcaireachd. Cuir am bulb geal ann an glainne uisge agus fàsaidh e fàs ùr a-staigh. Deagh spòrs dhan chlann!

'S urrainn dhut an aon rud a dhèanamh le uinneanan earraich a chaidh a cheannach bhon bhùth. Thathas den bheachd gu bheil a’ mhòr-chuid de dh’ uinneanan le cinn bheaga agus stalks fada air an gearradh agus a’ tighinn a-rithist.

Agus faic mar a dh’ fhàsas tu uinneanan earraich a-staigh an seo.

Mar a ghearras tu uinneanan earraich (stoidhle slicing agus julienne)

Tagh uinneanan a tha daingeann is ùr. Gearr dheth na cinn a sheallas beagan caitheamh bhon ghàrradh le sgian gheur. Cleachd an aon sgian gus bonn a’ bholg a ghearradh dheth, agus na freumhan a thoirt air falbh.

Cleachd an sgian a-rithist gus am bulb leis a’ ghas geal a sgaradh bhon aon phàirt uaine dhen oinniún.

Gearr na gasan uaine nan leth agus an uairsin dìs an dà lethearrannan ann an aon phìos gu math. Faodar na pìosan beaga seo a chleachdadh ann an soithichean mar brot agus rus friochte, mar gharnish airson buntàta bakte no ann an saladan.

Ma tha an reasabaidh ag iarraidh gun tèid na h-uinneanan earraich “julienne sliseagan” a dhèanamh, dèan an aon rud ach gearradh air ceàrn an àite a bhith dìreach tarsainn.

Airson am bulb a ghearradh, ga shlaodadh ann an leth faid agus an uairsin dèan gearraidhean tana air an dà thaobh. dèan sliseagan fada tana anns an t-slighe fhada a-mhàin.

Thathas a’ cleachdadh na pìosan beaga sliseag gu tric ann an soithichean leithid rus friochte, agus mar as trice lorgar uinneanan earraich julienne ann an soithichean seòrsa noodle.

Gus na casan uaine a ghearradh gu sgiobalta gus garnishes a chleachdadh, faodaidh tu rùsgadh cidsin a chleachdadh gus an obair a choileanadh nas fhasa.

Am bu toil leat na molaidhean seo airson fàs uinneanan earraich a chuimhneachadh? Dìreach cuir am post seo gu aon de na bùird gàirnealaireachd agad air Pinterest gus am bi e furasta dhut a lorg nas fhaide air adhart.

Nòta rianachd: Nochd am post seo airson fàs uinneanan earraich an toiseach air a’ bhlog san Ògmhios 2013. Tha mi air am post ùrachadh leis a h-uile dealbh ùr, cairt leasan clò-bhuailte a’ fàs agus bhidio airson gun còrd thu riut.

Mar a dh’fhàsas tu uinneanan earraich

Tha uinneanan tlàth air uinneanan an earraichblas agus tha iad gu math furasta fàs. Lusan a h-uile beagan sheachdainean airson solar fad an t-samhraidh.

Stuthan

• Sìol uinneanan earraich
• A’ drèanadh an ùir
Tobar Cùis organach <23 2>
• Pìoban gàrraidh no uisgeachadh

Stiùireadh

1. Tagh àite a gheibh co-dhiù pàirt de sholas na grèine.
2. Gus an ùir gu math agus cuir stuth organach a-steach airson deagh dhrèanadh.
3. A PH de 6.3-6.8>
Tha an cunnart bho reothadh mu 6.3-6.8 air leth math. 2 òirleach bho chèile gus rùm a thoirt dha na bleibean fàs.
4. Uisge nuair a tha an talamh tioram timcheall air a’ bholgain.
5. Chan àbhaist todhar a bhith air a chur a-mach mura h-eil thu a’ fuireach ann an gnàth-shìde gu math tioram.
6. Cuir a h-uile beagan sheachdainnean airson solar math fad an t-samhraidh.
7. Tha na h-uinneanan deiseil airson a’ bhuain mar as trice
8. Toraidhean an ceann beagan sheachdainean. Com-pàirtiche agus ball de phrògraman ceangailte eile, bidh mi a’ cosnadh bho cheannach a tha airidh air.

• Hill Creek Seeds Evergreen Bunching Onions Seeds - Hardy Heirloom Scallions - Neo-GMO 1,000 Seed
• David's Garden Seeds Bunching Onion Deep Purple 1500 Poll Seeded
• Sìol Oinniún Bunching Evergreen - 300 sìol NON-GMO