Table of contents
种植春葱 这是一项在年初就可以开始的园艺项目，您最终会收获小球茎洋葱，它的味道比普通的黄洋葱淡得多，但使用方法相同。
我经常在食谱中使用洋葱，幸运的是，对于园艺家来说，洋葱非常容易种植。
什么是春葱？
如果您正在寻找一种味道清淡的小洋葱，既可以在沙拉中生吃，也可以在炒菜和汤中烹饪，以增添淡淡的洋葱味，那么种植葱就是您的理想选择。
洋葱的外形与青葱或大葱相似，但它们的底部有一个小球茎，而不是平坦的白色区域。 洋葱的味道比大葱或青葱浓郁，但比普通的黄色烹饪洋葱温和。
如果您对这三种洋葱的名称感到困惑，那您并不孤单！在英国，所有长茎的葱都被称为葱！
在美国，洋葱、葱和葱似乎都被混为一谈。
葱可以用种子或套种的方式种植。
根据品种的不同，形成的鳞茎有白色和红色两种。 红色品种可用于沙拉。
葱 "这个名字的由来是因为这种耐寒的洋葱在秋末种植，春天收获。 不过，您也可以在整个夏天用种子种植葱。
葱是从培育出球茎的品种中生长出来的，可以说是葱或大葱的成熟版本。
葱通常用于汤和沙拉中，但也可以像使用普通洋葱一样使用。 它们通常是煮熟的，可以烤、在烧烤架上烤或用于其他食谱中。
在食谱中使用葱可增添细腻的洋葱风味，长长的绿色茎秆在用作点缀时可增加质感和色彩。
洋葱有很多种，洋葱、大葱和青葱只是其中的几种。 在此了解洋葱的品种。
洋葱有很多种，春葱只是其中一种。 点击此处了解洋葱的品种。
作为亚马逊的会员，我从符合条件的购物中赚取佣金。 下面的一些链接是会员链接。 如果您通过这些链接购物，我将赚取少量佣金，您无需支付额外费用。
种植春葱
种植洋葱的美妙之处之一就是它们非常容易种植。 遵循这些指导原则，从春末到整个夏季，您都能收获美味的洋葱。
春葱对阳光的需求
选择一个至少能接受部分阳光的地方。 春葱对强烈的阳光没有要求，但大多数蔬菜至少需要适度的光照才能生长良好。
我把葱种在一个上午有树荫、下午 2 点后有阳光的地方，葱长得很好。 
如果有阳光充足的窗户，也可以在室内的花盆里种植葱，或者在庭院或露台花园里种植。
种植葱
洋葱需要 PH 值在 6.3 到 6.8 之间的土壤才能生长良好。 充分翻耕土壤，去除可能存在的土块和石块。 由于洋葱会长成球茎，因此在排水良好的疏松土壤中生长最好。
用堆肥或其他有机物改良土壤。 春葱不喜欢酸性土壤。
种子间距约 2 英寸，以便鳞茎成熟后有生长空间。 可按约 6 英寸的间距成行播种。 用细土松散地覆盖种子，以防鸟类啄食。
洋葱刚开始生长时，茎秆像针一样细，但很快就会变大。 
保持洋葱均匀湿润且没有杂草。 不要让洋葱与杂草争夺养分。 最好的洋葱生长在没有杂草的环境中。
在植物周围覆盖地膜，以保持水分，防止土壤过快干燥（这也有助于控制杂草）。
See_also: 传统意大利食谱：炖锅焖猪肉何时种植葱
葱可以套种，但用种子种植非常容易，而且成本更低，所以我也是这样种植的。 何时种植取决于用种子还是套种。
春葱的播种要在天气适中、霜冻的危险过去之后进行。 但不要等到天气非常炎热时才播种，否则会影响作物生长。
我用种子种出的洋葱可以持续过冬，第一年和第二年，当洋葱形成球茎时，我可以像收获大葱一样收获它们。
如果在春夏两季每隔几周播种一次洋葱种子，整个夏天都能不断收获这些娇嫩的小美人。
要想早春收获，可在秋季套种或播种冬季耐寒的洋葱。 这种洋葱生长时间较长，可在第二年早春收获。
何时给洋葱浇水
洋葱喜欢适度的湿度。 当洋葱周围的土壤开始变干时，就要给洋葱浇水。 可以使用软管的轻度喷淋设置，或使用大水壶浇水。
注意不要浇太多水，否则洋葱会变大，味道很淡。
我需要给葱施肥吗？
在正常情况下，葱很快就会成熟，不需要施肥。 如果您居住的地方气候非常干燥，湿度是个问题，您可能需要给葱施肥以增加养分。
我总是在土壤中添加有机物，所以即使在北卡罗来纳州也不需要施肥。
这些洋葱的病虫害
由于生长习性快，与其他洋葱品种相比，虫害问题不大。
葱蝇可能是个问题。 要对付它们，可将葱植株分散开来，压实每棵植株周围的土壤，防止害虫在上面产卵。
混有沙子的土壤似乎也有助于对付洋葱蝇。
如果发现葱上有霉菌，请将其摘除，以免影响其他作物。
何时收获葱
洋葱成熟大约需要 8 周时间，当洋葱长到 6 英寸高、1/2 英寸厚时就可以收获了。 
如果让葱长得更长，不要让它们超过 1 英寸，否则味道会很淡。
收获葱时，将葱的根部拉近土壤顶部，然后轻轻拔出。 也可以使用小铲子或园艺铲。
您可以在洋葱生长的任何时候采摘其绿色的顶端，保留球茎。 洋葱会继续生长，并重新长出更多绿色的顶端。
在哪里购买葱
大多数园艺中心和大型五金店都有大量的葱种子供应。 我从当地的一家小型园艺中心购买葱苗。
亚马逊和 Etsy 都有洋葱种子出售。
如何修剪春葱
食谱中使用的不只是整个洋葱，知道如何切洋葱也很重要。 切洋葱可以让您在球茎末端长出之前使用顶部的绿色茎秆作为点缀或沙拉。 以下是一些切洋葱的方法：
葱的另一个小窍门是将整个葱头拔起，然后只切下绿色部分用于烹饪。 将白色的葱头放在水杯中，它就会在室内萌发新芽。 这对孩子们来说非常有趣！
从店里买来的葱也可以这样做，大多数葱头小、茎秆长的葱都属于切了再吃的葱。
点击这里查看如何在室内重新种植洋葱。
如何切葱花（切片和切丝式）
选择结实、新鲜的洋葱。 用一把锋利的小刀切掉在菜园里会有些磨损的洋葱头。 用同样的小刀切掉鳞茎的底部，去掉根部。 
再次用刀将鳞茎连同白色的柄与洋葱仅有的绿色部分分开。
将绿茎切成两半，然后将两半切成一片一片的细丁，这些小丁可用于汤和炒饭等菜肴，也可作为烤土豆或沙拉的点缀。
如果食谱要求将葱 "切成细丝"，只需做同样的事情，但切成一定的角度，而不是直接横切。
切鳞茎时，先将其纵向切成两半，然后像切普通洋葱一样，在两个方向都切成薄片。
切鳞茎丝时，只需沿纵向切长薄片即可。
较小的葱段通常用于炒饭等菜肴，而葱丝通常用于面条类菜肴。 
要想快速剪下绿色的茎秆作为装饰，可以使用厨房剪，这样会更容易完成任务。
如需了解更多园艺创意，请访问 Facebook 上的 The Gardening Cook。
See_also: 简易慢炖食谱 - 美味炖锅餐将这篇种植技巧文章收藏起来，以备不时之需
您想知道这些种植洋葱的小窍门吗？ 请把这篇文章钉到您 Pinterest 上的某个园艺板上，这样您以后就可以轻松找到它了。 
管理员注：这篇关于种植洋葱的文章于 2013 年 6 月首次出现在博客上。 我已经更新了文章，添加了所有新照片、可打印的种植提示卡和视频，供大家欣赏。
产量：种植洋葱很容易！如何种植春葱
洋葱味道清淡，非常容易种植。 每隔几周种植一次，整个夏天都有供应。
活动时间 20 分钟 总时间 20 分钟 难度 轻松 估计费用 $2材料
- 葱籽
- 有机物质
- 排水良好的土壤
工具
- 花园软管或浇水壶
说明
- 选择至少有部分阳光的地方。
- 充分翻耕土壤并添加有机物，以保持良好的排水性。
- 理想的 PH 值为 6.3-6.8。
- 霜冻危险过后再种植。
- 种子间距约 2 英寸，为鳞茎提供生长空间。
- 当球茎周围的土壤干燥时浇水。
- 除非您居住的地方气候非常干燥，否则通常不需要施肥。
- 每隔几周种植一次，整个夏天都有充足的供应。
- 洋葱通常在 8 周左右就可以收获。
推荐产品
作为亚马逊会员和其他联盟计划的成员，我从合格的购物中赚取收入。
Hill Creek Seeds Evergreen Bunching Onions Seeds - Hardy Heirloom Scallions - Non-GMO 1,000 Seeds 
大卫花园种子 束状洋葱深紫色 1565（白） 200 非转基因，开放授粉种子 
常绿丛生洋葱种子 - 300 粒非转基因种子
