پرورش پیازچه – نکات – پیرایش

فهرست مطالب

پرورش پیاز بهار یک پروژه باغی است که در اوایل سال شروع می شود. در نهایت پیازهای پیازدار کوچکی خواهید داشت که طعم بسیار ملایم تری نسبت به پیاز زرد معمولی دارند اما می توانند به همان روش استفاده شوند.

من همیشه در دستور العمل های خود از پیاز استفاده می کنم و خوشبختانه برای باغبان ها رشد آنها بسیار آسان است.

پیاز بهاره چیست؟

اگر به دنبال یک پیاز کوچک با طعم ملایم هستید که بتوان آن را به صورت خام در سالاد مصرف کرد یا در سیب زمینی سرخ کرده و سوپ پخته شود تا طعم پیاز ملایمی به آن اضافه شود، پرورش پیاز بهاره برای شما مناسب است.

پیاز بهاره شبیه به پیاز سبز یا پیازچه است، اما به جای یک پیاز سفیدتر در قسمت پایه، پیاز کوچکتری دارد. طعم پیاز بهار از پیازچه یا پیاز سبز تندتر است، اما از پیاز زرد معمولی ملایم تر است.

اگر نام این سه پیاز را اشتباه گرفته اید، تنها نیستید! در بریتانیا به همه پیازهای سبز با ساقه‌های بلند پیاز بهاره می‌گویند!

در اینجا در ایالات متحده، پیاز بهاره، پیازچه و پیاز سبز وجود دارد که به نظر می‌رسد همه آنها با هم ترکیب می‌شوند.

لامپ تشکیل شده بسته به نوع آن می تواند سفید یا قرمز باشد. از انواع قرمز آن در سالادها استفاده می شود.

نام پیاز بهاره به این دلیل است که پیاز مقاوم به سرما در اواخر پاییز کاشته می شود.در بهار برداشت می شود. اما می‌توانید در تمام تابستان پیاز بهاره را از دانه‌ها نیز بکارید.

پیاز بهاره از گونه‌هایی که برای تولید پیاز پرورش داده می‌شوند رشد می‌کند و می‌توان آن را نسخه بالغ‌تری از پیاز سبز یا پیازچه در نظر گرفت.

پیاز بهار اغلب در سوپ و سالاد استفاده می شود، اما می توان از آن به روشی که شما از پیاز معمولی استفاده می کنید نیز استفاده کرد. آنها اغلب پخته می شوند و می توان آنها را برشته کرد، در BBQ کبابی کرد یا در دستور العمل های دیگر استفاده کرد.

استفاده از پیاز بهار در دستور العمل ها طعم پیاز لطیفی را به آن اضافه می کند و ساقه های سبز بلند وقتی به عنوان چاشنی استفاده می شوند بافت و رنگ را اضافه می کنند.

انواع پیاز وجود دارد. پیازچه، پیازچه و پیاز سبز تنها تعدادی از آنها هستند. انواع پیاز را در اینجا بیابید.

انواع پیاز زیادی وجود دارد. پیاز بهاره فقط یک نوع است. در مورد انواع پیاز در اینجا اطلاعات کسب کنید.

من به عنوان یکی از همکاران آمازون از خریدهای واجد شرایط درآمد کسب می کنم. برخی از پیوندهای زیر پیوندهای وابسته هستند. اگر از طریق یکی از این لینک ها خرید کنید، بدون هیچ هزینه اضافی برای شما کمیسیون کمی دریافت می کنم.

پرورش پیاز بهاره

یکی از جنبه های زیبای کاشت پیاز بهاره این است که رشد آنها آسان است. این دستورالعمل ها را دنبال کنید تا از اواخر بهار و تمام تابستان محصول خوشمزه ای از پیاز ملایم خواهید داشت.

پیاز بهاره به نور خورشید نیاز دارد

منطقه ای را انتخاب کنید که حداقل نور خورشید را به طور جزئی دریافت کند. پیاز بهاره نیازی به آن نداردنور شدید خورشید، اما بیشتر سبزیجات حداقل به نور متوسطی نیاز دارند تا خوب رشد کنند.

من پیازهای بهاره خود را در مکانی می کارم که بعد از حدود ساعت 2 بعدازظهر در سایه صبح و نور خورشید بعدازظهر قرار می گیرد و به خوبی رشد می کنند.

اگر به پنجره ای آفتابی نیاز دارید، پیاز بهاره را می توان در داخل گلدان نیز در داخل گلدان پرورش داد، یا در یک پاسیو یا روی عرشه باغچه. محدوده PH خاک 6.3 و 6.8 تا رشد خوبی داشته باشد. خاک خود را به خوبی بچینید تا کلوخه ها و سنگ هایی که ممکن است وجود داشته باشند را از بین ببرید. از آنجایی که آنها تبدیل به یک پیاز می شوند، در خاک شل که به خوبی زهکشی می کند بهترین عملکرد را دارند.

خاک خود را با کمپوست یا سایر مواد آلی اصلاح کنید. پیاز بهاره خاک اسیدی را دوست ندارد.

بذرها را با فاصله حدود 2 اینچ از هم قرار دهید تا به پیاز فضایی برای رشد در زمان بلوغ بدهید. می توانید ردیف هایی را با فاصله حدود 6 اینچ از هم بکارید. بذرها را با خاک ریز بپوشانید تا در برابر پرندگان محافظت شود.

وقتی پیازها برای اولین بار شروع به رشد می کنند، ساقه های سوزنی مانندی خواهند داشت، اما به زودی بزرگتر می شوند.

همچنین ببینید: مهمانی شام مترقی Cinco de Mayo

پیازها را به طور یکنواخت مرطوب و عاری از علف های هرز نگه دارید. شما نمی خواهید پیازها برای تغذیه با علف های هرز رقابت کنند. بهترین پیاز بهاره در محیطی عاری از علف های هرز رشد می کند.

برای حفظ رطوبت و جلوگیری از خشک شدن سریع خاک، اطراف گیاهان را مالچ پاشی کنید. (این همچنین به کنترل علف های هرز کمک می کند.)

زمان کاشت پیاز بهاره

پیاز بهاره از روی مجموعه رشد می کند اما رشد آن بسیار آسان است.از دانه و ارزان تر از این طریق، بنابراین من آنها را به این طریق رشد می دهم. زمان کاشت بستگی به این دارد که از بذر استفاده می کنید یا نهال.

بذرهای پیاز بهاره را زمانی که هوا معتدل است، پس از رفع خطر یخبندان می کارند. منتظر نمانید تا هوا واقعاً گرم شود، در غیر این صورت محصول زیان خواهد دید.

پیازهای بهاره من که از بذر رشد کرده اند در طول زمستان دوام آوردند و من توانستم آنها را مشابه پیازها در سال اول و سپس سال بعد که پیاز تشکیل دادند، برداشت کنم.

اگر هر چند هفته یکبار بذر پیاز بهاره را بکارید <1 در طول این تابستان و تابستان، همه فصل های تابستانی طولانی خواهید داشت<1. 6>

برای به دست آوردن محصول زودرس بهار، یک محصول مقاوم در زمستان از پیاز بهاره را از مجموعه یا بذر در پاییز بکارید. رشد این نوع پیاز بیشتر طول می کشد و در اوایل بهار سال بعد برداشت می شود.

زمان آبیاری پیاز

پیاز بهاره رطوبت متوسطی را دوست دارد. زمانی که خاک اطراف پیازها شروع به خشک شدن کرد، پیازها را آبیاری کنید. می توانید از یک دوش سبک روی شلنگ خود استفاده کنید یا از یک قوطی آبیاری بزرگ استفاده کنید.

مراقب باشید که بیش از حد آب نزنید وگرنه پیازهای بزرگتر با طعم بسیار ضعیف دریافت خواهید کرد.

آیا باید به پیازچه کود داد؟

در شرایط عادی، پیاز به سرعت بالغ می شود و نیازی به کود ندارد. اگر در آب و هوای بسیار خشک زندگی می کنید که رطوبت را مشکل ساز می کند، ممکن است لازم باشد آن را بدهیدپیاز را با مقداری کود برای افزودن مواد مغذی تقویت کنید.

من همیشه مواد آلی را به خاک خود اضافه می‌کنم، بنابراین حتی در کارولینای شمالی نیازی به کوددهی پیدا نکردم.

آفات و بیماری‌های این پیازها

به دلیل عادت رشد سریع‌شان، آفات می‌توانند در مقایسه با سایر آفت‌ها مشکل چندانی نداشته باشند. برای مبارزه با آنها، بوته های پیاز بهاره خود را پخش کنید و خاک اطراف هر یک از گیاهان را فشار دهید تا از تخم گذاری آفات روی آنها جلوگیری شود.

به نظر می رسد خاک مخلوط با مقداری ماسه به مگس پیاز نیز کمک کند.

اگر متوجه کپک زدن روی هر یک از پیازها شدید، آنها را بردارید تا بقیه محصول تحت تأثیر قرار نگیرد. 8 هفته برای رسیدن پیاز بهار. پیازهای شما وقتی به ارتفاع 6 اینچ و ضخامت حدود 1/2 اینچ رسیدند برای برداشت آماده خواهند شد.

اگر اجازه می‌دهید پیازها طولانی‌تر شوند، اجازه ندهید بزرگ‌تر از 1 اینچ شوند، در غیر این صورت طعم آن بسیار ضعیف می‌شود.

برای برداشت پیازها، پیاز را به آرامی بیرون بیاورید و پیاز را از بالای آن جدا کنید. می توان از بیل کوچک یا بیل باغچه ای نیز استفاده کرد.

شما می توانید سر سبز پیاز را در هر زمانی که رشد کردید برداشت کنید و پیاز را دست نخورده باقی بگذارید. پیازها به رشد خود ادامه می دهند و سبزه های سبز بیشتری را دوباره جوانه می زنند.

بهار از کجا بخریمپیاز

بیشتر مراکز باغ و فروشگاه های لوازم یدکی بزرگ دارای منبع خوبی از بذر پیاز بهاره هستند. من نهال‌های پیاز بهاره‌ام را از یک مرکز باغ کوچک محلی تهیه می‌کنم.

هر دو آمازون و Etsy دانه‌های پیاز بهاره را برای فروش دارند.

نحوه ریزش پیاز بهار

این فقط کل پیاز نیست که در دستور العمل‌ها استفاده می‌شود، دانستن چگونگی بریدن پیاز بهاره نیز مهم است. برش پیاز به شما این امکان را می دهد که از ساقه سبز بالای آن قبل از رشد پیاز به عنوان چاشنی یا در سالاد استفاده کنید. در اینجا چند ایده برای انجام این کار وجود دارد:

یک ترفند دیگر با پیازچه این است که کل لامپ را به سمت بالا بکشید و سپس فقط قسمت سبز رنگ را برای استفاده در آشپزی جدا کنید. پیاز سفید را در یک لیوان آب قرار دهید تا در داخل خانه رشد کند. سرگرمی عالی برای بچه ها!

همچنین ببینید: قارچ و سیر با براندی و آویشن

می توانید همین کار را با پیازچه های خریداری شده از فروشگاه انجام دهید. اکثر پیازها با انتهای کوچک و ساقه های بلند به عنوان پیاز بریده در نظر گرفته می شوند و دوباره پیاز می آیند.

و نحوه رشد مجدد پیاز بهاره را در اینجا ببینید.

نحوه خرد کردن پیاز بهاره (به سبک ورقه ای و ژولین)

پیازهایی را انتخاب کنید که سفت و تازه باشند. انتهای آن را که مقداری سایش از باغ را نشان می دهد با یک چاقوی تیز ببرید. با همان چاقو پایه پیاز را جدا کنید و ریشه ها را بردارید.

دوباره از چاقو استفاده کنید تا پیاز را با ساقه سفیدش از تنها قسمت سبز پیاز جدا کنید.

ساقه های سبز را از وسط نصف کنید و سپس هر دو را به صورت خلالی خرد کنید.بخش ها در یک برش ریز. این تکه های کوچک را می توان در غذاهایی مانند سوپ و برنج سرخ شده، به عنوان چاشنی سیب زمینی پخته یا در سالاد استفاده کرد.

اگر در دستور غذا آمده است که پیازهای بهار را «جولین برش بزنید»، همین کار را انجام دهید، اما به جای مستقیم، آن را به صورت یک زاویه برش دهید.

برای اینکه پیاز را به اندازه طول معمولی برش دهید، آن را به دو نیم برش دهید و سپس برش دهید. یون.

برای برش دادن لامپ ژولین، فقط برش های نازک بلند را فقط در جهت طولی ایجاد کنید.

تکه های ورقه شده کوچکتر اغلب در غذاهایی مانند برنج سرخ شده استفاده می شوند، در حالی که پیازهای جولین معمولاً در ظروف رشته ای یافت می شوند.

راحت‌تر.

برای ایده‌های بیشتر باغبانی، لطفاً از The Gardening Cook در فیس‌بوک دیدن کنید.

این پست نکات رشد را برای بعد پین کنید

آیا می‌خواهید این نکات را برای پرورش پیاز بهار یادآوری کنید؟ فقط این پست را به یکی از تخته های باغبانی خود در Pinterest سنجاق کنید تا بتوانید بعداً آن را به راحتی پیدا کنید.

توجه مدیریت: این پست برای پرورش پیاز بهاره برای اولین بار در ژوئن سال 2013 در وبلاگ ظاهر شد. من پست را با تمام عکس های جدید، کارت نکات قابل چاپ قابل چاپ و یک ویدیو برای لذت بردن از آن به روز کردم.

چگونه پیاز بهاره پرورش دهیم

پیاز بهار پیاز ملایمی داردطعم دار هستند و رشد آنها بسیار آسان است. هر چند هفته یکبار برای یک منبع در تمام تابستان کاشت کنید.

زمان فعال20 دقیقه زمان کل20 دقیقه سختیآسان هزینه تخمینی$2

مواد

بذر پیاز بهار Organic Mained 11>ابزار

شیلنگ باغبانی یا قوطی آبیاری

دستورالعمل

مکانی را انتخاب کنید که حداقل تا حدی نور خورشید را دریافت کند.

خاک را به خوبی تمیز کنید و مواد آلی را برای زهکشی خوب اضافه کنید. یخبندان گذشته است.

بذرها را با فاصله حدود 2 اینچ از هم بدوزید تا به پیازها فضایی برای رشد داده شود.

هنگامی که خاک اطراف ناحیه پیاز خشک شد آب دهید.

کوددهی معمولاً ضروری نیست مگر اینکه در آب و هوای بسیار خشک زندگی کنید.

کاشت را هر چند هفته یکبار آماده کنید. هفته.

محصولات توصیه شده

به عنوان یکی از همکاران آمازون و عضو سایر برنامه های وابسته، از خریدهای واجد شرایط درآمد کسب می کنم.

دانه های Hill Creek Evergreen Bunching Onions Seeds - Hardy Heirloom><2 Hardy Heirloom Scallions <2 Seme دانه های خوشه ای پیاز بنفش عمیق 1565 (سفید) 200 غیر GMO، دانه های گرده افشانی باز

بذر پیاز خوشه ای همیشه سبز - 300 دانه غیر GMO

© Carol نکات پروژه: در حال رشد/ دسته: سبزیجات

Bobby King

جرمی کروز یک نویسنده ماهر، باغبان، علاقه‌مند به آشپزی و متخصص DIY است. جرمی با اشتیاق به همه چیز سبز و عشق به ایجاد در آشپزخانه، زندگی خود را وقف به اشتراک گذاشتن دانش و تجربیات خود از طریق وبلاگ محبوب خود کرده است.جرمی پس از بزرگ شدن در شهر کوچکی که توسط طبیعت احاطه شده بود، از باغبانی قدردانی کرد. در طول سال ها، او مهارت های خود را در مراقبت از گیاهان، محوطه سازی و شیوه های باغبانی پایدار تقویت کرده است. تخصص جرمی از کشت انواع گیاهان، میوه ها و سبزیجات در حیاط خلوت خود گرفته تا ارائه نکات، توصیه ها و آموزش های ارزشمند، به بسیاری از علاقه مندان به باغبانی کمک کرده است تا باغ های خیره کننده و پر رونق خود را ایجاد کنند.عشق جرمی به آشپزی ناشی از اعتقاد او به قدرت مواد اولیه تازه و بومی است. او با دانش گسترده خود از گیاهان و سبزیجات، طعم‌ها و تکنیک‌ها را به‌طور یکپارچه ترکیب می‌کند تا غذاهای خوش‌مزه‌ای ایجاد کند که فضل طبیعت را جشن می‌گیرند. از سوپ های دلچسب گرفته تا غذاهای اصلی لذیذ، دستور العمل های او هم سرآشپزهای با تجربه و هم تازه کارهای آشپزخانه را الهام می بخشد تا لذت غذاهای خانگی را تجربه کنند و از آن استقبال کنند.همراه با اشتیاق او به باغبانی و آشپزی، مهارت های جرمی در زمینه DIY بی نظیر است. خواه ساخت تخت های مرتفع، ساختن نرده های پیچیده، یا تغییر کاربری اشیاء روزمره در دکوراسیون خلاقانه باغ، تدبیر و مهارت جرمی در حل مشکلات-حل درخشش از طریق پروژه های DIY خود. او معتقد است که همه می توانند به یک صنعتگر دستی تبدیل شوند و از کمک به خوانندگان خود برای تبدیل ایده های خود به واقعیت لذت می برد.وبلاگ جرمی کروز با سبک نوشتاری گرم و قابل دسترس، گنجینه ای از الهامات و توصیه های عملی برای علاقه مندان به باغبانی، دوستداران غذا، و علاقه مندان به DIY است. چه مبتدی باشید که به دنبال راهنمایی هستید و چه فردی با تجربه هستید که به دنبال گسترش مهارت های خود هستید، وبلاگ جرمی بهترین منبع برای تمام نیازهای باغبانی، آشپزی و DIY شما است.