مواد جي جدول
Growing Spring Onions ھڪڙو باغي منصوبو آھي جيڪو سال جي شروعات ۾ شروع ٿئي ٿو. توهان کي ختم ٿي ويندي ننڍڙا بلبس پياز جيڪي عام پيلي پياز جي ڀيٽ ۾ تمام گهڻو نرم ذائقو رکن ٿا پر ساڳئي طريقي سان استعمال ڪري سگهجي ٿو.
مان هر وقت پياز استعمال ڪندو آهيان پنهنجي ترڪيب ۾، ۽ خوش قسمتيءَ سان باغبانن لاءِ، اهي پوکڻ تمام آسان آهن.
بهار جي پياز ڇا آهن؟
جيڪڏهن توهان هڪ ننڍڙو پياز ڳولي رهيا آهيو جنهن ۾ هلڪو ذائقو هجي جنهن کي سلاد ۾ خام کائي سگهجي يا ان ۾ هلڪو پياز جو ذائقو شامل ڪرڻ لاءِ اسٽري فرائيز ۽ سوپ ۾ پکايا وڃن، ته پوءِ بهار جي پياز پوکڻ توهان لاءِ پروجيڪٽ آهي.
بهار جي پياز سائي پياز يا اسڪيلين وانگر نظر اچن ٿا، پر انهن ۾ هڪ ننڍڙي سفيد بلب بدران فليٽ واري جاءِ آهي. بهار جي پياز جو ذائقو اسڪيلين يا سائي پياز جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ شديد هوندو آهي، پر عام پيلي پياز کان وڌيڪ نرم هوندو آهي.
جيڪڏهن توهان انهن ٽن پياز جي نالن تي پريشان آهيو، ته توهان اڪيلو نه آهيو! برطانيه ۾ ڊگها ڊگها لڳل سڀ سائي پياز کي اسپرنگ اوئنز چئبو آهي!
هتي آمريڪا ۾ بهار پياز، اسڪاليون ۽ سائي پياز آهن، جيڪي لڳي وڃن ٿا ته سڀئي گڏ ٿيل آهن.
بهار جي پياز ٻجن يا سيٽن مان پوکي سگهجن ٿا.
بلب جيڪو ٺھي ٿو اڇو يا ڳاڙھو ٿي سگھي ٿو، مختلف قسم جي لحاظ کان. ڳاڙهي قسمون شاندار آهن سلاد ۾ استعمال ٿينديون آهن.
نالو ”اسپرنگ آنين“ ان حقيقت مان آيو آهي ته ٿڌي سخت پياز پوکيو ويندو آهي پوک جي آخر ۾ ۽بهار ۾ فصل. پر توهان سڄي اونهاري ۾ ٻج مان بهار پياز پڻ پوکي سگهو ٿا.
هڪ بهار جي پياز ان قسم مان پوکيو ويندو آهي جيڪي بلب پيدا ڪرڻ لاءِ پاليا ويندا آهن ۽ سائي پياز يا اسڪيلين جو وڌيڪ پختو نسخو سمجهي سگهجي ٿو.
بهار جي پياز اڪثر ڪري سوپ ۽ سلاد ۾ استعمال ٿيندا آهن پر اهو به استعمال ڪري سگهجي ٿو جيئن توهان عام پياز استعمال ڪندا آهيو. اهي اڪثر پکايا ويندا آهن ۽ روسٽ ڪري سگهجن ٿا، BBQ تي گريل يا ٻين ترڪيبن ۾ استعمال ڪيا وڃن ٿا.
رڪيبن ۾ بهار جي پياز کي استعمال ڪرڻ سان پياز جو ذائقو ۽ ڊگها ڊگها رنگ شامل ٿين ٿا جڏهن گارنش طور استعمال ڪيو وڃي ٿو.
پياز جا ڪيترائي قسم آهن. بهار جي پياز، اسڪالن ۽ سائي پياز انهن مان صرف چند آهن. هتي پياز جي قسمن بابت ڄاڻو.
پياز جا ڪيترائي قسم آهن. بهار پياز صرف هڪ قسم آهن. هتي پياز جي مختلف قسمن جي باري ۾ ڄاڻ حاصل ڪريو.
Amazon Associate جي حيثيت سان مان قابليت واري خريداري مان ڪمائي ٿو. ھيٺ ڏنل لنڪ مان ڪجھ الحاق لنڪ آھن. جيڪڏهن توهان انهن لنڪن مان ڪنهن هڪ ذريعي خريد ڪريو ٿا ته آئون توهان لاءِ هڪ ننڍڙو ڪميشن ڪمائيان ٿو، بغير ڪنهن اضافي خرچ جي.
Growing Spring Onions
اُکندڙ بهار جي پياز جو هڪ خوبصورت پاسو اهو آهي ته اهي پوکڻ ڪيترو آسان آهن. انهن هدايتن تي عمل ڪريو ۽ توهان وٽ بهار جي آخر ۽ سڄي اونهاري کان هلڪي پياز جو لذيذ فصل هوندو.
بهار جي پياز سج جي روشنيءَ جي ضرورت آهي
اهڙو علائقو چونڊيو جتي گهٽ ۾ گهٽ سج جي جزوي روشني ملي. بهار جي پياز جي ڪا ضرورت ناهيمضبوط سج جي روشني، پر اڪثر ڀاڄين کي چڱيءَ طرح وڌڻ لاءِ گهٽ ۾ گهٽ وچولي روشني جي ضرورت هوندي آهي.
آئون پنهنجي بهار جي پياز کي اهڙي جاءِ تي پوکيندو آهيان جتي صبح جو ڇانو هجي ۽ منجهند جو سج 2 وڳي کان پوءِ هجي ۽ اهي چڱيءَ طرح اڀرن. 
بهار جي پياز گهرن ۾ به پوکي سگھجن ٿيون، جيڪڏهن توهان وٽ ٿڌ لڳل دري آهي، يا ڪنهن باغيچي يا ڇت تي
چڱيءَ طرح وڌڻ لاءِ مٽيءَ جي PH رينج 6.3 ۽ 6.8 جي ضرورت آهي. جيستائين توهان جي مٽي چڱي طرح موجود هجي ته ڪلمپ ۽ پٿر کي هٽائڻ لاء. جيئن ته اهي هڪ بلب ۾ وڌندا آهن، اهي تمام سٺو ڪم ڪن ٿا هڪ ٿلهي مٽي ۾ جيڪا چڱي ريت نڪرندي آهي.
پنهنجي مٽي کي مرڪب يا ٻي نامياتي مادي سان تبديل ڪريو. بهار جي پياز تيزابي مٽي پسند نه ڪندا آهن.
ٻج کي اٽڪل 2 انچ جي فاصلي تي رکو ته جيئن بلب روم کي وڌو وڃي جڏهن اهو پختو ٿئي. توھان قطارون پوکي سگھوٿا اٽڪل 6 انچ ڌار ڌار. پکين کان بچائڻ لاءِ ٻج کي چڱيءَ مٽيءَ سان ڍڪيو.
جڏھن پياز پھريائين اڀرڻ لڳندا آھن، تڏھن انھن کي سُئيءَ وانگر سُوئي ھوندي آھي، پر اھي جلد وڏا ٿي ويندا آھن. 
پياز کي ھڪ جيتري نمي ۽ جھاز کان پاڪ رکو. توھان نٿا چاھيو ته پياز غذائي حاصل ڪرڻ لاءِ ٻوٽن سان مقابلو ڪري. بھترين پياز جھاز کان پاڪ ماحول ۾ پوکجن ٿا.
نمي کي برقرار رکڻ ۽ مٽي کي جلد سڪي وڃڻ کان روڪڻ لاءِ ٻوٽن جي چوڌاري ملچ ڪريو. (هن سان گڏ ويڊ ڪنٽرول ۾ پڻ مدد ملندي آهي.)
بهار جي پياز ڪڏهن پوکجي
بهار جو پياز سيٽن مان وڌندو پر پوکڻ تمام آسان آهي.ٻج مان ۽ سستا هن طريقي سان، تنهنڪري اهو طريقو آهي آئون انهن کي وڌايو. جڏهن توهان پوکيو ٿا ته ان تي منحصر آهي ته توهان ٻج استعمال ڪندا آهيو يا سيٽ.
بهار جي پياز جا ٻج پوکيا ويندا آهن جڏهن موسم معتدل هجي، ٿڌي جو خطرو گذرڻ کان پوءِ. ان وقت تائين انتظار نه ڪريو جيستائين اهو واقعي گرم نه ٿئي، يا فصل کي نقصان ٿيندو.
منهنجي ٻج مان پوکيل پياز سياري تائين هلندا رهيا ۽ مون انهن کي پهرين سال ۽ پوءِ ايندڙ سال جڏهن بلب ٺهيا ته ساڳيءَ طرح پوکيو.
جيڪڏهن توهان بهار جي پياز جا ٻج پوکيو ته هر چند هفتن ۾، توهان کي بهار جي موسم ۾ اهي تمام گهڻيون اونهاريون اونهاريون ٿينديون. 0> 
بهار جي شروعاتي فصل حاصل ڪرڻ لاءِ، بهار جي پياز جو سياري جو سخت فصل سيٽن يا ٻج مان پوکيو. بهار جي پياز جي هن قسم کي وڌڻ ۾ گهڻو وقت لڳندو آهي ۽ ايندڙ سال بهار جي شروعاتي مهينن ۾ پوکيو ويندو.
پياز کي پاڻي ڪڏهن ڏيڻو آهي
بهار جي پياز جهڙوڪ معتدل نمي. پياز کي پاڻي ڏيو جڏهن پياز جي چوڌاري مٽي سڪي وڃڻ شروع ٿئي. توھان پنھنجي نلي تي ھلڪو شاور سيٽنگ استعمال ڪري سگھو ٿا، يا ھڪڙو وڏو پاڻي ڏيڻ وارو ڪري سگھي ٿو.
محتاط رھو ته پاڻيء کان وڌيڪ نه ڪريو يا توھان کي تمام ڪمزور ذائق سان وڏا پياز ملندا.
ڇا مون کي بهار جي پياز کي ڀاڻ ڏيڻ جي ضرورت آهي؟
عام حالتن ۾، بهار جو پياز جلدي پختو ٿئي ٿو ۽ ڀاڻ جي ضرورت نه آهي. جيڪڏهن توهان هڪ تمام خشڪ آبهوا ۾ رهندا آهيو جيڪا نمي کي هڪ مسئلو بڻائي ٿي، توهان کي ڏيڻ جي ضرورت پونديپیاز هڪ فطرتيز کي شامل ڪرڻ لاء هڪ واڌارو.
ڏسو_ پڻ: وراثت ۾ سبزي جا ٻج ڇو؟ - هيرلوم ٻج پوکڻ لاءِ 6 فائداهميشه پنهنجي سوئلين جي مقابلي ۾. انهن کي منهن ڏيڻ لاءِ، پنهنجي بهار جي پياز جي ٻوٽن کي پکيڙيو ۽ هر هڪ ٻوٽي جي چوڌاري زمين کي دٻايو ته جيئن انهن تي حشرات کي رنڊڪ نه وجهن.
ڪجهه ريل سان مليل مٽي به پياز جي مکين ۾ مدد ڪندي نظر اچي ٿي.
جيڪڏهن توهان کي بهار جي پياز جي ڪنهن به حصي تي مولڊ نظر اچي ته ان کي هٽايو ته جيئن فصل جي باقي حصي تي اثر نه ٿئي. بهار جي پياز کي پختو ٿيڻ ۾ اٽڪل 8 هفتا لڳن ٿا. توهان جا پياز تڏهن پوکڻ لاءِ تيار هوندا جڏهن اهي 6 انچ جي اوچائي ۽ ٿلهي 1/2 انچ تائين پهچندا. 
جيڪڏهن توهان بهار جي پياز کي ڊگهو ٿيڻ ڏيو ته انهن کي 1 انچ کان وڏو ٿيڻ نه ڏيو، نه ته ذائقو تمام ڪمزور ٿي ويندو.
بهار جي پياز کي پچائڻ لاءِ. هڪ ننڍڙو اسپڊ يا باغيچو پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو.
توهان بهار جي پياز جي سائي چوٽي کي ان جي واڌ جي ڪنهن به وقت حاصل ڪري سگهو ٿا، بلب کي برقرار رکي. پياز وڌندو رهندو ۽ ٻيهر اڀرندو وڌيڪ سائي ٽاپ.
ڪٿي خريد ڪجي بهار جيپياز
اڪثر باغي مرڪزن ۽ وڏن باڪس هارڊويئر اسٽورن ۾ بهار جي پياز جي ٻج جي سٺي فراهمي آهي. مون کي پنهنجي بهار جي پياز جا ٻج هڪ مقامي ننڍڙا باغي مرڪز مان مليا آهن.
Amazon ۽ Etsy ٻنهي وٽ بهار جي پياز جا ٻج وڪري لاءِ آهن.
بهار جي پياز کي ڪيئن ڪٽجي
اهو صرف سڄو پياز نه آهي جيڪو ترڪيب ۾ استعمال ٿئي ٿو، اهو ڄاڻڻ به ضروري آهي ته بهار جي پياز کي ڪيئن ڪٽجي. بهار جي پياز کي ڪٽڻ جي اجازت ڏئي ٿي ته توهان مٿين سائي اسٽيڪ کي استعمال ڪرڻ کان اڳ بلبس جي آخر ۾ گارنش يا سلاد ۾ وڌو. هي ڪرڻ لاءِ ڪجهه خيال آهن:
بهار جي پياز سان گڏ هڪ ٻي چال اها آهي ته سڄي بلب کي ڇڪيو وڃي ۽ پوءِ صرف سائي حصي کي ئي ڪٽيو وڃي ته جيئن ان کي پچائڻ ۾ استعمال ڪيو وڃي. سفيد بلب کي پاڻيءَ جي گلاس ۾ رکو ته ان ۾ نئين واڌ ويجهه ايندي. ٻارن لاءِ وڏو مزو!
توهان ساڳيو ڪم اسٽور تان خريد ڪيل بهار جي پياز سان ڪري سگهو ٿا. اڪثر پياز جن کي ننڍڙن سرن ۽ ڊگهن ٿنڀن وارا پياز سمجھيا ويندا آهن، اهي ڪٽيل آهن ۽ وري پياز اچن ٿا.
۽ هتي ڏسو ته بهار جي پياز کي گهرن اندر ڪيئن ٻيهر اُڀرو.
ڏسو_ پڻ: Peanut Butter Fudge ڪيڪ ناريل پيڪن فرسٽنگ سانبهار جي پياز کي ڪيئن ڪٽجي (ڪٽڻ ۽ جولين انداز)
پياز چونڊيو جيڪي مضبوط ۽ تازا هجن. ٿلهي چاقو سان باغ مان ڪجهه ڪپڙا ڏيکاريندڙ سرن کي ڪٽي ڇڏيو. ساڳي ئي چاقو استعمال ڪريو بلب جي بنياد کي ڪٽڻ لاءِ، جڙ کي هٽائڻ لاءِ. 
ان چاقو کي ٻيهر استعمال ڪريو بلب کي ان جي سفيد اسٽال واري سائي سائي کان صرف پياز جي حصي کان الڳ ڪرڻ لاءِ.
سائي ساوا اڌ ۾ ڪٽ ڪريو ۽ پوءِ ٻنهي کي اڌ ۾ ڪٽيو.هڪ ٽڪرا ۾ چڱي طرح حصن. اهي ننڍڙا ٽڪڙا ڀاڄين ۾ استعمال ڪري سگهجن ٿا جهڙوڪ سوپ ۽ تريل چانور، پڪل آلو جي گارنش طور يا سلاد ۾.
جيڪڏهن ترڪيب ۾ بهار جي پياز کي ”جولين سلائس“ ڪرڻ لاءِ چيو ويو آهي، ته صرف ساڳيو ڪم ڪريو پر سڌيءَ طرف بدران ڪنهن زاويه تي ڪٽيو.
پوءِ ان کي اڌ ۾ ڪٽيو ۽ پوءِ برف کي اڌ ۾ ڪٽ ڪريو. ھدايتون، جيئن توھان ھڪڙو عام پياز ھجو.جولين کي ڪٽڻ لاءِ، رڳو ڊگھي طرف ڊگھا پتلي سلائسون ٺاھيو.
ننڍا ڪڪرا ٽڪرا اڪثر وينجن ۾ استعمال ٿيندا آھن جھڙوڪ فرائيڊ چانور، جڏھن ته جولين اسپرنگ پياز عام طور تي ڊش ٽائيپ ۾ ملندا آھن <5
> گارنش، توهان ڪم کي آسانيءَ سان پورو ڪرڻ لاءِ ڪچن جي شيئرز استعمال ڪري سگهو ٿا.
وڌيڪ باغباني جي خيالن لاءِ، مهرباني ڪري Facebook تي دي گارڊننگ ڪڪ جو دورو ڪريو.
پِن ڪريو هن وڌندڙ صلاحن واري پوسٽ کي بعد ۾ لاءِ
ڇا توهان بهار جي پياز پوکڻ لاءِ انهن تجويزن جي ياد ڏياريندا؟ بس هن پوسٽ کي Pinterest تي پنهنجي باغباني بورڊن مان هڪ تي پن ڪريو ته جيئن توهان ان کي بعد ۾ آساني سان ڳولي سگهو. 
ايڊمنٽ نوٽ: هي پوسٽ پهرين جون 2013 ۾ بلاگ تي ظاهر ٿيو. مون پوسٽ کي اپڊيٽ ڪيو آهي سڀني نون تصويرن سان، هڪ پرنٽنگ قابل وڌندڙ مشوري ڪارڊ ۽ هڪ وڊيو توهان لاءِ لطف اندوز ٿيڻ لاءِ.
بهار جي پياز ڪيئن وڌائجي
بهار جي پياز ۾ هلڪو پياز هوندو آهيذائقو ۽ وڌڻ لاء تمام آسان آهي. سڄي اونهاري ۾ سپلائي لاءِ هر چند هفتن ۾ پوکيو.
فعال وقت 20 منٽ کل وقت 20 منٽ ڏکيو آسان تخميني لاڳت $2مواد
- بهار جي پياز جا ٻج چڱا مٽي مٽي >
اوزار
- باغ جي نلي يا پاڻي ڏيڻ 24>
- اهڙي جاءِ چونڊيو جتي گهٽ ۾ گهٽ سج جي روشني ملي. 22>مٽيءَ کي چڱيءَ طرح ۽ نيڪال جي نيڪال لاءِ نامياتي مادو شامل ڪيو وڃي. خيال آهي. > خيال. ٿڌ جو خطرو گذرڻ کان پوءِ ٻج پوکيو.
- ٻج کي اٽڪل 2 انچن جي فاصلي تي وجھو ته جيئن بلب کي وڌڻ لاءِ ڪمرو ملي سگهي.
- پاڻيءَ جڏهن بلب واري علائقي جي چوڌاري مٽي سڪي وڃي. تقريباً 8 هفتن ۾ فصل حاصل ڪرڻ لاءِ تيار آهي.
-
Hill Creek Seeds Evergreen Bunching Onions Seeds -Hair202Seeds-Heal Creek Seeds -Heal Creek Seeds. 2> 
David's Garden Seeds Bunching Onion Deep Purple 1565 (white) 200 Non-GMO، کليل پولين ٿيل ٻج -
سدا گرين بنچنگ آنين سيڊز - 300 سيڊز نان-GMO
هدايتون
25>سفارش ڪيل پراڊڪٽس
هڪ Amazon ايسوسيئيٽ ۽ ٻين لاڳاپيل پروگرامن جي ميمبر جي حيثيت سان، مان قابليت واري خريداري مان حاصل ڪريان ٿو.
