உள்ளடக்க அட்டவணை
ஸ்ப்ரிங் வெங்காயங்களை வளர்ப்பது என்பது ஆண்டின் தொடக்கத்தில் தொடங்கும் தோட்டத் திட்டமாகும். நீங்கள் சிறிய குமிழ் வெங்காயத்துடன் முடிவடைவீர்கள், இது சாதாரண மஞ்சள் வெங்காயத்தை விட மிகவும் லேசான சுவை கொண்டது, ஆனால் அதே வழியில் பயன்படுத்தலாம்.
எனது சமையல் குறிப்புகளில் நான் எப்போதும் வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்துகிறேன், அதிர்ஷ்டவசமாக தோட்டக்காரர்களுக்கு, அவற்றை வளர்ப்பது மிகவும் எளிதானது.
வசந்த வெங்காயம் என்றால் என்ன?
சிறிய வெங்காயத்தை சாலட்களில் பச்சையாக சாப்பிடலாம் அல்லது வெந்தயம் மற்றும் சூப்பில் சமைத்து லேசான வெங்காயச் சுவையை சேர்க்கலாம். ஸ்பிரிங் வெங்காயத்தை வளர்ப்பது உங்களுக்கான திட்டமாகும்.
ஸ்பிரிங் வெங்காயம் பச்சை வெங்காயம் அல்லது ஸ்காலியன்களைப் போலவே இருக்கும், ஆனால் அவை வெள்ளை நிறத்தில் ஒரு சிறிய குமிழியைக் கொண்டுள்ளன. வெங்காயத்தின் சுவையானது வெங்காயம் அல்லது பச்சை வெங்காயத்தை விட தீவிரமானது, ஆனால் சாதாரண மஞ்சள் சமையல் வெங்காயத்தை விட லேசானது.
இந்த மூன்று வெங்காயங்களின் பெயர்களில் நீங்கள் குழப்பமடைந்தால், நீங்கள் தனியாக இல்லை! இங்கிலாந்தில் நீண்ட தண்டுகள் கொண்ட அனைத்து பச்சை வெங்காயங்களும் வசந்த வெங்காயம் என்று அழைக்கப்படுகின்றன!
இங்கே அமெரிக்காவில், ஸ்பிரிங் ஆனியன், ஸ்காலியன்ஸ் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் ஆகியவை ஒன்றாகக் குவிந்து கிடக்கின்றன.
ஸ்பிரிங் வெங்காயத்தை விதைகள் அல்லது செட்களில் இருந்து வளர்க்கலாம்.
உருவாக்கும் பல்பு வகையைப் பொறுத்து வெள்ளை அல்லது சிவப்பு நிறமாக இருக்கலாம். சிவப்பு வகைகள் சாலட்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றனவசந்த காலத்தில் அறுவடை செய்யப்பட்டது. ஆனால் நீங்கள் கோடை முழுவதும் விதைகளிலிருந்து வசந்த வெங்காயத்தை வளர்க்கலாம்.
ஒரு ஸ்பிரிங் ஆனியன் பல்புகளை உற்பத்தி செய்வதற்காக வளர்க்கப்படும் வகைகளிலிருந்து வளர்க்கப்படுகிறது, மேலும் இது பச்சை வெங்காயம் அல்லது வெங்காயத்தின் முதிர்ந்த பதிப்பாகக் கருதப்படலாம்.
சூப்கள் மற்றும் சாலட்களில் அடிக்கடி வெங்காயம் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் சாதாரண வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்தும் விதத்திலும் பயன்படுத்தலாம். அவை பெரும்பாலும் சமைக்கப்பட்டு, BBQ இல் வறுக்கப்பட்ட அல்லது பிற சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படலாம்.
ஸ்பிரிங் ஆனியன்களை சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்துவது மென்மையான வெங்காய சுவையை சேர்க்கிறது மற்றும் நீண்ட பச்சை தண்டுகள் அலங்காரமாக பயன்படுத்தப்படும் போது அமைப்பு மற்றும் வண்ணத்தை சேர்க்கின்றன.
வெங்காயத்தில் பல வகைகள் உள்ளன. வெங்காயம், வெங்காயம் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் அவற்றில் சில. வெங்காய வகைகளைப் பற்றி இங்கே தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.
வெங்காயத்தில் பல வகைகள் உள்ளன. சின்ன வெங்காயம் ஒரு வகை. வெங்காய வகைகளைப் பற்றி இங்கே தெரிந்துகொள்ளுங்கள்.
அமேசான் அசோசியேட் என்ற முறையில் நான் தகுதியான கொள்முதல் மூலம் சம்பாதிக்கிறேன். கீழே உள்ள சில இணைப்புகள் இணைப்பு இணைப்புகள். அந்த இணைப்புகளில் ஒன்றின் மூலம் நீங்கள் வாங்கினால், உங்களுக்கு எந்தக் கூடுதல் செலவின்றி, ஒரு சிறிய கமிஷனைப் பெறுகிறேன்.
ஸ்பிரிங் வெங்காயத்தை வளர்ப்பது
ஸ்பிரிங் வெங்காயத்தை வளர்ப்பதில் உள்ள அழகான அம்சங்களில் ஒன்று, அவை எவ்வளவு சுலபமாக வளரும் என்பதுதான். இந்த வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்றுங்கள், வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியிலிருந்தும், அனைத்து கோடைகாலத்திலும் லேசான வெங்காயத்தை சுவையாகப் பெறுவீர்கள்.
வசந்த வெங்காயம் சூரிய ஒளி தேவை
குறைந்தது ஓரளவு சூரிய ஒளியைப் பெறும் பகுதியைத் தேர்வுசெய்யவும். வெங்காயத்திற்கு தேவை இல்லைவலுவான சூரிய ஒளி, ஆனால் பெரும்பாலான காய்கறிகள் நன்றாக வளர குறைந்த பட்சம் மிதமான வெளிச்சம் தேவை.
காலை நிழலும் மதியம் சூரிய ஒளியும் உள்ள இடத்தில் மதியம் 2 மணிக்குப் பிறகு நன்றாக வளரும். 
வெயில் ஜன்னல் இருந்தால், அல்லது உள் முற்றம் அல்லது தளத் தோட்டம்> தேவைப்பட்டால், ஸ்பிரிங் வெங்காயத்தை வீட்டுக்குள்ளும் வளர்க்கலாம். நன்றாக வளர 6.3 மற்றும் 6.8 வரம்பு. தற்போது இருக்கும் கொத்துக்கள் மற்றும் பாறைகளை அகற்றுவதற்கு உங்கள் மண்ணை நன்றாக வையுங்கள். அவை பல்புகளாக வளரும் என்பதால், நன்கு வடியும் தளர்வான மண்ணில் அவை சிறப்பாகச் செயல்படுகின்றன.
உங்கள் மண்ணை உரம் அல்லது பிற கரிமப் பொருட்களுடன் திருத்தவும். வெங்காயம் அமில மண்ணை விரும்பாது.
விதைகள் முதிர்ச்சியடையும் போது குமிழ் வளர இடமளிக்க 2 அங்குல இடைவெளியில் வைக்கவும். நீங்கள் 6 அங்குல இடைவெளியில் வரிசைகளை நடலாம். பறவைகளிடமிருந்து பாதுகாக்க விதைகளை மெல்லிய மண்ணால் மூடி வைக்கவும்.
வெங்காயம் முதலில் வளரத் தொடங்கும் போது, அவை மெல்லிய தண்டுகளைப் போன்ற ஊசியைப் பெற்றிருக்கும், ஆனால் அவை விரைவில் பெரிதாகிவிடும். 
வெங்காயத்தை சமமாக ஈரப்பதமாகவும் களைகள் இல்லாமல் வைக்கவும். ஊட்டச்சத்துக்காக வெங்காயம் களைகளுடன் போட்டியிடுவதை நீங்கள் விரும்பவில்லை. களை இல்லாத சூழலில் வளரும் சிறந்த சின்ன வெங்காயம்.
ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைத்து, மண் விரைவாக வறண்டு போவதைத் தடுக்க தாவரங்களைச் சுற்றி தழைக்கூளம் இடவும். (இது களைகளைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது.)
ஸ்பிரிங் வெங்காயத்தை எப்போது நடவு செய்ய வேண்டும்
ஸ்பிரிங் வெங்காயம் செட்டில் இருந்து வளரும் ஆனால் வளர மிகவும் எளிதானதுவிதையிலிருந்து இந்த வழியில் மலிவானது, அதனால் நான் அவற்றை வளர்க்கிறேன். நீங்கள் நடவு செய்யும் போது, நீங்கள் விதைகள் அல்லது செட்களைப் பயன்படுத்துகிறீர்களா என்பதைப் பொறுத்தது.
ஸ்பிரிங் வெங்காயத்திற்கான விதைகள் மிதமான வானிலை இருக்கும்போது, உறைபனியின் ஆபத்து கடந்துவிட்ட பிறகு விதைக்கப்படும். அது மிகவும் சூடாக இருக்கும் வரை காத்திருக்க வேண்டாம், அல்லது பயிர் பாதிக்கப்படும்.
விதையிலிருந்து விளைந்த எனது வெங்காயம் குளிர்காலத்தில் நீடித்தது, முதல் வருடம் வெங்காயத்தை அறுவடை செய்ததைப் போலவே அறுவடை செய்ய முடிந்தது, அடுத்த வருடமும் அவை குமிழ்களை உருவாக்கியது.
சில வாரங்களுக்கு ஒருமுறை வெங்காய விதைகளை விதைத்தால்,
கோடைக்காலம்,நீண்ட கோடைக்கால அறுவடையாக இருக்கும். வசந்த காலத்தின் துவக்கப் பயிரைப் பெறுங்கள், இலையுதிர்காலத்தில் செட் அல்லது விதைகளிலிருந்து வசந்த வெங்காயத்தின் குளிர்கால கடினமான பயிரை நடவும். இந்த வகை சின்ன வெங்காயம் வளர அதிக நேரம் எடுக்கும் மற்றும் அடுத்த ஆண்டு வசந்த காலத்தின் துவக்க மாதங்களில் அறுவடை செய்யப்படும்.வெங்காயத்திற்கு எப்போது தண்ணீர் போட வேண்டும்
வெங்காயம் மிதமான ஈரப்பதம் போன்றது. வெங்காயத்தைச் சுற்றி மண் உலரத் தொடங்கும் போது வெங்காயத்திற்கு தண்ணீர் கொடுங்கள். உங்கள் குழாயில் லேசான மழை அமைப்பைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது பெரிய நீர்ப்பாசன கேனைப் பயன்படுத்தலாம்.
தண்ணீர் அதிகமாக இருக்காமல் கவனமாக இருங்கள் அல்லது மிகவும் பலவீனமான சுவையுடன் பெரிய வெங்காயத்தைப் பெறுவீர்கள்.
நான் வசந்த வெங்காயத்திற்கு உரமிட வேண்டுமா?
சாதாரண சூழ்நிலையில், வெங்காயம் விரைவாக முதிர்ச்சியடையும் மற்றும் உரம் தேவையில்லை. நீங்கள் மிகவும் வறண்ட காலநிலையில் வசிக்கிறீர்கள் என்றால், இது ஈரப்பதத்தை சிக்கலாக்கும், நீங்கள் கொடுக்க வேண்டியிருக்கும்வெங்காயம் சத்துக்களைச் சேர்க்க சில உரங்களுடன் ஊக்கமளிக்கிறது.
மேலும் பார்க்கவும்: அற்புதமான ரோஜா புகைப்படங்கள்நான் எப்பொழுதும் என் மண்ணில் கரிமப் பொருட்களைச் சேர்க்கிறேன், அதனால் இங்கு வட கரோலினாவில் கூட உரமிடுவதற்கான தேவையை நான் காணவில்லை.
இந்த வெங்காயத்திற்கு பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள்
விரைவாக வளரும் பழக்கம் காரணமாக, பூச்சிகள் மற்ற வகைகளுடன் ஒப்பிடும்போது ஒரு பிரச்சனையாக இருக்காது. அவற்றை எதிர்த்துப் போராட, உங்கள் சின்ன வெங்காயச் செடிகளை விரித்து, பூச்சிகள் முட்டையிடுவதைத் தடுக்க, ஒவ்வொரு செடியைச் சுற்றியுள்ள மண்ணையும் கீழே தள்ளுங்கள்.
சிறிதளவு மணலுடன் கலந்த மண் வெங்காய ஈக்களுக்கும் உதவுவதாகத் தெரிகிறது.
வெங்காயத்தில் பூஞ்சை இருப்பதை நீங்கள் கண்டால், அறுவடைக்கு 8 வாரங்கள் ஆகும். முதிர்ந்த உங்கள் வெங்காயம் 6 அங்குல உயரம் மற்றும் 1/2 அங்குல தடிமன் அடையும் போது அறுவடைக்குத் தயாராகிவிடும். 
ஸ்பிரிங் ஆனியன்களை நீளமாக வளர அனுமதித்தால், 1 அங்குலத்திற்கு மேல் பெரியதாக இருக்க வேண்டாம், அல்லது சுவை மிகவும் பலவீனமாக இருக்கும்.
ஸ்பிரிங் வெங்காயத்தை அறுவடை செய்ய, வெங்காயத்தை மண்ணின் அடிப்பகுதியில் மெதுவாக இழுக்கவும். ஒரு சிறிய மண்வெட்டி அல்லது தோட்ட மண்வெட்டியையும் பயன்படுத்தலாம்.
மேலும் பார்க்கவும்: வளரும் ஃபிட்டோனியா அல்பிவெனிஸ் - நரம்பு தாவரத்தை எவ்வாறு வளர்ப்பதுஸ்பிரிங் ஆனியனின் பச்சை நிற உச்சிகளை அவற்றின் வளர்ச்சியின் எந்த நேரத்திலும் அறுவடை செய்யலாம், விளக்கை அப்படியே விட்டுவிடலாம். வெங்காயம் தொடர்ந்து வளர்ந்து, மேலும் பச்சை நிற டாப்ஸை மீண்டும் முளைக்கும்.
வசந்தத்தை எங்கே வாங்குவதுவெங்காயம்
பெரும்பாலான தோட்ட மையங்கள் மற்றும் பெரிய பெட்டி ஹார்டுவேர் கடைகளில் வெங்காய விதைகள் நல்ல விநியோகம். உள்ளூர் சிறிய தோட்ட மையத்தில் இருந்து எனது ஸ்பிரிங் ஆனியன் நாற்றுகளைப் பெறுகிறேன்.
அமேசான் மற்றும் எட்ஸி இரண்டும் ஸ்பிரிங் ஆனியன் விதைகளை விற்பனைக்கு வைத்துள்ளன.
ஸ்பிரிங் ஆனியன்ஸை எப்படி ஒழுங்கமைப்பது
முழு வெங்காயம் மட்டும் அல்ல, வெங்காயத்தை எப்படி வெட்டுவது என்று தெரிந்து கொள்வதும் முக்கியம். ஸ்பிரிங் வெங்காயத்தை வெட்டுவது, குமிழ் முனை ஒரு அலங்காரமாக அல்லது சாலட்களில் வளரும் முன் மேல் பச்சை தண்டு பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது. இதைச் செய்வதற்கான சில யோசனைகள் இங்கே உள்ளன:
ஸ்பிரிங் வெங்காயத்தின் மற்றொரு தந்திரம், முழு விளக்கையும் மேலே இழுத்து, சமையலில் பயன்படுத்த பச்சைப் பகுதியை மட்டும் துண்டித்து விடுவது. ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் வெள்ளை விளக்கை வைக்கவும், அது வீட்டிற்குள் புதிய வளர்ச்சியைத் தரும். குழந்தைகளுக்கு மிகவும் வேடிக்கையாக உள்ளது!
கடையில் வாங்கும் சின்ன வெங்காயத்திலும் இதையே செய்யலாம். சிறிய முனைகள் மற்றும் நீண்ட தண்டுகள் கொண்ட பெரும்பாலான வெங்காயம் வெட்டப்பட்டு மீண்டும் வெங்காயமாக வரும்.
இங்கே ஸ்பிரிங் ஆனியன்களை வீட்டிற்குள் மீண்டும் வளர்ப்பது எப்படி என்று பார்க்கவும்.
ஸ்லைசிங் வெங்காயத்தை எப்படி நறுக்குவது (வெட்டுவது மற்றும் ஜூலியன் ஸ்டைல்)
உறுதியான மற்றும் புதிய வெங்காயத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். கூர்மையான கத்தியால் தோட்டத்தில் இருந்து சில உடைகளைக் காட்டும் முனைகளை துண்டிக்கவும். அதே கத்தியைப் பயன்படுத்தி பல்பின் அடிப்பகுதியை வெட்டி, வேர்களை அகற்றவும். 
வெங்காயத்தின் பச்சைப் பகுதியிலிருந்து அதன் வெள்ளைத் தண்டுடன் விளக்கைப் பிரிக்க மீண்டும் கத்தியைப் பயன்படுத்தவும்.
பச்சைத் தண்டுகளை இரண்டாக வெட்டி, இரண்டையும் பாதியாக நறுக்கவும்.ஒரு துண்டு உள்ள பகுதிகள் நன்றாக. இந்த சிறிய துண்டுகளை சூப்கள் மற்றும் ஃபிரைடு ரைஸ் போன்ற உணவுகளில், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது சாலட்களில் பயன்படுத்தலாம்.
ஸ்பிரிங் வெங்காயத்தை "ஜூலியன் ஸ்லைஸ்" என்று செய்முறையில் அழைத்தால், அதையே செய்யுங்கள் ஆனால் நேராக இல்லாமல் ஒரு கோணத்தில் வெட்டவும்.
சாதாரணமாக குறுக்காக வெட்டவும். 5>
ஜூலியன் விளக்கை வெட்டுவதற்கு, நீளமான திசையில் நீளமான மெல்லிய துண்டுகளை உருவாக்கவும்.
சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட துண்டுகள் பெரும்பாலும் வறுத்த அரிசி போன்ற உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அதே சமயம் ஜூலியன் வசந்த வெங்காயம் பொதுவாக நூடுல் வகை உணவுகளில் காணப்படும். 
சமையலறையை விரைவாக வெட்டுவதற்கு, நீங்கள் சமையலறையை விரைவாகப் பயன்படுத்தலாம். எளிதாக.
மேலும் தோட்டக்கலை யோசனைகளுக்கு, Facebook இல் The Gardening Cook ஐப் பார்வையிடவும்.
இந்த வளரும் குறிப்புகள் இடுகையை பின்னர் பின் செய்யவும்
ஸ்பிரிங் வெங்காயம் வளர்ப்பதற்கான இந்த குறிப்புகளை நினைவூட்ட விரும்புகிறீர்களா? இந்த இடுகையை Pinterest இல் உள்ள உங்களின் தோட்டக்கலைப் பலகைகளில் ஒன்றில் பொருத்தினால் போதும், அதை நீங்கள் பின்னர் எளிதாகக் கண்டறியலாம். 
நிர்வாகக் குறிப்பு: 2013 ஆம் ஆண்டு ஜூன் மாதம் இந்த இடுகையை வலைப்பதிவில் முதன்முதலில் தோன்றியது. புதிய புகைப்படங்கள், அச்சிடக்கூடிய வளரும் உதவிக்குறிப்பு அட்டை மற்றும் நீங்கள் ரசிக்க ஒரு வீடியோவுடன் இடுகையைப் புதுப்பித்துள்ளேன்.
Growing இல் எளிதானது!ஸ்பிரிங் வெங்காயத்தை எப்படி வளர்ப்பது
ஸ்பிரிங் வெங்காயத்தில் லேசான வெங்காயம் உள்ளதுசுவை மற்றும் வளர மிகவும் எளிதானது. கோடை முழுவதும் சப்ளை செய்ய சில வாரங்களுக்கு ஒருமுறை நடவு செய்யுங்கள்.
செயல்படும் நேரம் 20 நிமிடங்கள் மொத்த நேரம் 20 நிமிடங்கள் சிரமம் எளிதானது மதிப்பிடப்பட்ட செலவு $2பொருட்கள்
- வெங்காயம் வடிகால் உறுப்பு மண் வடிகால் 1>கருவிகள்
- தோட்டக் குழாய் அல்லது நீர்ப்பாசனம் செய்யலாம்
- குறைந்தபட்சம் ஓரளவு சூரிய ஒளியைப் பெறும் இடத்தைத் தேர்வுசெய்யவும்.
- மண்ணை நன்கு வரைந்து, நல்ல வடிகால் வசதிக்கு கரிமப் பொருட்களைச் சேர்க்கவும். கடந்துவிட்டது.
- விதைகளை 2 அங்குல இடைவெளியில் தைத்து பல்புகள் வளர இடம் கொடுக்கவும்.
- குமிழ் பகுதியைச் சுற்றி மண் காய்ந்தவுடன் தண்ணீர்.
- நீங்கள் மிகவும் வறண்ட காலநிலையில் வாழாத வரை பொதுவாக உரமிடுவது அவசியமில்லை.
- சில வாரங்களுக்கு ஒருமுறை நடவு செய்ய வேண்டும்.
-
Hill Creek Seeds Evergreen Bunching Onions Seeds - Hardy Heirloom Scalllions <20-GMOs <20-GMOs <10-GMO 20-GMO அல்லாத வெங்காயம் ஆழமான ஊதா 1565 (வெள்ளை) 200 GMO அல்லாத, திறந்த மகரந்தச் சேர்க்கை விதைகள் -
பசுமையான கொத்து வெங்காய விதைகள் - 300 விதைகள் GMO அல்லாதவை
வழிமுறைகள்
பரிந்துரைக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்
Amazon அசோசியேட் மற்றும் பிற துணை நிரல்களின் உறுப்பினராக, நான் தகுதியான கொள்முதல் மூலம் சம்பாதிக்கிறேன்.
