فهرست
د پسرلي پیاز وده د باغ یوه پروژه ده چې د کال په پیل کې پیل کیږي. تاسو به د کوچني بلباس پیاز سره پای ته ورسیږئ چې د نورمال ژیړ پیاز په پرتله خورا نرم خوند لري مګر په ورته ډول کارول کیدی شي.
زه هر وخت په خپلو ترکیبونو کې پیاز کاروم، او له نېکه مرغه د باغدارانو لپاره، د دوی وده کول خورا اسانه دي.
د پسرلي پیاز څه شی دي؟
که تاسو د یو کوچني پیاز په لټه کې یاست چې لږ خوند ولري چې په سلادونو کې خام وخوړل شي یا د پیاز لږ خوند اضافه کولو لپاره په وریجو او سوپ کې پخلی شي، نو د پسرلي پیاز وده کول ستاسو لپاره پروژه ده.
د پسرلي پیاز د شنو پیازونو یا سکالینونو سره ورته ښکاري، مګر دوی د سپینې بلب پر ځای د سپینې بلب پر ځای یو کوچنی ځای لري. د پسرلي پیاز بوی د سکالین یا شنه پیاز په پرتله خورا شدید دی، مګر د نورمال ژیړ پیاز په پرتله نرم دی.
که تاسو د دې دریو پیازونو په نومونو کې مغشوش یاست، تاسو یوازې نه یاست! په انګلستان کې ټول شنه پیاز چې اوږد ډډونه لري د پسرلي پیاز په نوم یادیږي!
دلته په متحده ایالاتو کې د پسرلي پیاز، سکالین او شنه پیاز شتون لري چې داسې ښکاري چې ټول یوځای شوي دي.
د پسرلي پیاز د تخمونو یا سیټونو څخه کرل کیدی شي.
هغه بلب چې شکل یې سپین یا سور وي، د نوعې پورې اړه لري. سور ډولونه په سلادونو کې خورا ښه کارول کیږي.
د پسرلي پیاز نوم له دې حقیقت څخه راځي چې یخ سخت پیاز د مني په وروستیو کې کرل کیږي.په پسرلي کې کرل کیږي. مګر تاسو کولی شئ د پسرلي پیاز د ټول اوړي په اوږدو کې له تخمونو څخه کښت کړئ.
د پسرلي پیاز د هغو ډولونو څخه کرل کیږي چې د بلب تولید لپاره نسل ورکول کیږي او د شنه پیاز یا سکالین یو ډیر بالغ نسخه ګڼل کیدی شي.
د پسرلي پیاز اکثرا په سوپ او سلادونو کې کارول کیږي مګر د عادي پیاز په څیر کارول کیدی شي. دوی ډیری وختونه پخیږي او په باربی کیو کې پخلی کیدی شي یا په نورو ترکیبونو کې کارول کیدی شي.
په ترکیبونو کې د پسرلي پیاز کارول د پیاز نازک بوی زیاتوي او د ګارنش په توګه د کارولو په وخت کې اوږده شنه ډډ جوړښت او رنګ زیاتوي.
د پیاز ډیری ډولونه شتون لري. د پسرلي پیاز، سکالین او شنه پیاز یوازې یو څو دي. دلته د پیازو ډولونو په اړه معلومات ترلاسه کړئ.
د پیاز ډیری ډولونه شتون لري. د پسرلي پیاز یوازې یو ډول دی. دلته د پیازو ډولونو په اړه معلومات ترلاسه کړئ.
د امازون همکار په توګه زه د وړ پیرودونو څخه لاسته راوړم. لاندې ځینې لینکونه وابسته اړیکې دي. زه یو کوچنی کمیشن ترلاسه کوم، پرته له کوم اضافي لګښت څخه، که تاسو د دې لینکونو څخه یو له لارې واخلئ.
د پسرلي پیاز وده کول
د پسرلي پیاز د کرلو یو له ښکلي اړخونو څخه یو دا دی چې وده کول څومره اسانه دي. دا لارښوونې تعقیب کړئ او تاسو به د پسرلي له وروستیو او ټول اوړي پورې د نرمو پیازو خوندور فصل ولرئ.
د پسرلي پیاز د لمر وړانګو ته اړتیا لري
هغه سیمه غوره کړئ چې لږترلږه د لمر وړانګې ترلاسه کړي. د پسرلي پیاز اړتیا نلريد لمر قوي وړانګې، مګر ډیری سبزیجات لږ تر لږه معتدل رڼا ته اړتیا لري ترڅو ښه وده وکړي.
زه خپل د پسرلي پیاز په داسې ځای کې کرم چې د سهار سیوري او د ماسپښین له 2 بجو وروسته د لمر وړانګې ترلاسه کوي او دوی ښه وده کوي. 
د پسرلي پیاز هم د کور دننه په کڅوړه کې کرل کیدی شي که چیرې تاسو لمر لرونکی کړکۍ ولرئ، یا په انګړ کې یا د باغ په انګړ کې. د ښه ودې لپاره د خاورې PH رینج 6.3 او 6.8 ته اړتیا لري. ستاسو خاوره په ښه توګه وخورئ ترڅو هغه کلپونه او ډبرې لیرې کړي چې ممکن شتون ولري. ځکه چې دوی به په بلب کې وده وکړي، دوی په نرمه خاوره کې ښه کار کوي چې ښه اوبه کوي.
خپله خاوره د کمپوست یا نورو عضوي موادو سره تعدیل کړئ. د پسرلي پیاز تیزابي خاوره نه خوښوي.
تخمونه شاوخوا 2 انچه فاصله کړئ ترڅو د بلب خونه ورکړئ کله چې وده وکړي. تاسو کولی شئ د 6 انچو په فاصله کې قطارونه کښت کړئ. د مرغانو څخه د ساتنې لپاره تخمونه په نرمه خاوره پوښ کړئ.
کله چې پیاز په لومړي ځل وده پیل کړي، دوی به د ستنو په څیر ستنې ولري، مګر ډیر ژر به لوی شي. 
پیاز په مساوي توګه مرطوب او له زیان رسوونکو واښو څخه پاک وساتئ. تاسو نه غواړئ چې پیاز د زیان رسوونکو واښو سره د تغذیې لپاره سیالي وکړي. د پسرلي غوره پیاز د زیان رسوونکو واښو څخه پاک چاپیریال کې وده کوي.
د نبات شاوخوا ملچ کړئ ترڅو لندبل وساتي او د خاورې د ژر وچیدو مخه ونیسي. (دا د زیان رسوونکو واښو په کنټرول کې هم مرسته کوي.)
کله چې د پسرلي پیاز وکرل شي
د پسرلي پیاز له سیټونو څخه وده کوي مګر وده کول خورا اسانه ديله تخم څخه او په دې لاره ارزانه، نو دا هغه لاره ده چې زه یې وده کوم. کله چې تاسو کښت وکړئ پدې پورې اړه لري چې تاسو تخمونه کاروئ یا سیټونه.
د پسرلي پیاز لپاره تخمونه کرل کیږي کله چې هوا معتدله وي، وروسته له دې چې د یخنۍ خطر پای ته ورسیږي. انتظار مه کوئ تر هغه چې دا واقعیا ګرم شي ، یا فصل به زیانمن شي.
زما د پسرلي پیاز له تخم څخه کرل شوي د ژمي په اوږدو کې دوام لري او ما وکولی شول چې په لومړي کال کې د سکالینونو په څیر راټول کړم او بل کال هم کله چې دوی بلب جوړ کړي.
که تاسو د پسرلي پیاز تخمونه په هرو څو اونیو کې وکرئ، تاسو به د پسرلي په اوږدو کې د اوړي اوږده فصلونه ولرئ
د پسرلي د لومړیو حاصلاتو د ترلاسه کولو لپاره، د پسرلي پیاز د ژمي سخت فصل په مني کې د سیټونو یا تخمونو څخه کښت کړئ. دا ډول د پسرلي پیاز وده کول ډیر وخت نیسي او د راتلونکي کال د پسرلي په لومړیو میاشتو کې راټولیږي.
کله چې پیاز اوبه کړئ
د پسرلي پیاز لکه معتدل لندبل. پیاز اوبه کړئ کله چې خاوره د پیاز شاوخوا وچیدل پیل کړي. تاسو کولی شئ په خپل نلی کې د سپک شاور ترتیب وکاروئ، یا د اوبو لوی کڅوړه.
پام وکړئ چې د اوبو څخه ډډه وکړئ که نه نو تاسو به لوی پیاز ترلاسه کړئ چې ډیر کمزوری بوی لري.
ایا زه د پسرلي پیاز سري ته اړتیا لرم؟
په نورمال حالت کې، د پسرلي پیاز ژر پخیږي او سرې ته اړتیا نلري. که تاسو په ډیر وچ اقلیم کې ژوند کوئ کوم چې د رطوبت ستونزه رامینځته کوي، تاسو ممکن اړتیا ولرئپیاز د یو څه سرې سره وده کوي ترڅو د مغذي توکو اضافه کړي. <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<کچه ستونزه ترلاسه کړه. د هغوی سره د مبارزې لپاره، خپل د پسرلي پیاز بوټي وویشئ او د هر بوټي شاوخوا خاوره لاندې کړئ ترڅو د حشراتو مخه ونیسي چې په هغې باندې هګۍ واچوي.
خاوره چې ځینې شګې سره مخلوط شوي د پیاز مچیو سره هم مرسته کوي.
که چیرې تاسو د پسرلي پیازونو په کوم کې مولډ وګورئ، هغه لرې کړئ ترڅو د بوټو پاتې برخه اغیزمنه نشي. د پسرلي پیاز پخیدو لپاره شاوخوا 8 اونۍ وخت نیسي. ستاسو پیاز به د حاصلاتو لپاره چمتو وي کله چې دوی د 6 انچو لوړوالی او د 1/2 انچ ضخامت ته ورسیږي. 
که تاسو د پسرلي پیاز اوږده کیدو ته اجازه ورکړئ، اجازه مه ورکوئ چې د 1 انچ څخه لوی شي، که نه نو خوند به یې خورا کمزوری وي.
د پسرلي پیاز د راټولولو لپاره، د پسرلي پیاز د مینځلو لپاره، په نرمۍ سره د پورتنۍ برخې په کټ کې کیږدئ. یو کوچنی سپیډ یا د باغ بیلچه هم کارول کیدی شي.
تاسو کولی شئ د پسرلي پیاز شین سرونه د ودې په هر وخت کې راټول کړئ، بلب پاتې پاتې شي. پیاز به وده ته دوام ورکړي او ډیر زرغون ټاپونه به بیا راوباسي.
د پسرلي د پیرودلو لپاره چیرتهپیاز
ډیری د باغ مرکزونه او لوی بکس هارډویر پلورنځی د پسرلی پیاز تخمونو ښه عرضه لری. زه خپل د پسرلي د پیازو تخمونه د یو ځایي کوچني باغ له مرکز څخه ترلاسه کوم.
Amazon او Etsy دواړه د پسرلي پیاز تخمونه د پلور لپاره لري.
د پسرلي پیازو څرنګوالی
دا یوازې ټول پیاز ندي چې په ترکیبونو کې کارول کیږي، د پسرلي پیاز د پرې کولو څرنګوالي پوهیدل هم مهم دي. د پسرلي پیاز پرې کول تاسو ته اجازه درکوي چې پورتنۍ شنه ډډ وکاروئ مخکې لدې چې بلبس پای د ګارنش یا سلاد په توګه وده وکړي. دلته د دې کولو لپاره ځینې نظرونه دي:
د پسرلي پیاز سره بل چل دا دی چې ټول بلب راوباسئ او بیا یوازې شنه برخه پرې کړئ ترڅو پخلی کې وکارول شي. سپین بلب په یو ګیلاس اوبو کې واچوئ او دا به د کور دننه نوې وده وکړي. د ماشومانو لپاره ښه ساتیري!
تاسو کولی شئ د پسرلي پیاز سره ورته کار وکړئ چې له پلورنځي څخه اخیستل شوي. ډیری پیازونه چې کوچني پایونه او اوږدې ډډونه لري پرې شوي پیاز ګڼل کیږي او بیا راځي.
او دلته وګورئ چې څنګه د پسرلي پیاز د کور دننه بیا کرل کیږي.
د پسرلي پیاز څنګه پرې کړئ (د ټوټې کولو او جولین سټایل)
پیاز غوره کړئ چې قوي او تازه وي. هغه پایونه پرې کړئ چې د تیز چاقو سره به د باغ څخه ځینې جامې وښیې. هماغه چاقو وکاروئ چې د بلب اساس پرې کړئ، ریښې لرې کړئ. 
د چاقو څخه یو ځل بیا کار واخلئ ترڅو بلب د سپینې ډډ سره د پیاز له شنه برخې څخه جلا کړئ.
شنه ډډونه نیمایي پرې کړئ او بیا دواړه نیمه ټوټه کړئ.په یوه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه. دا کوچنۍ ټوټې په لوښو کې لکه سوپ او غوړ شوي وريجې کې کارول کیدی شي، د کچالو یا سلاد لپاره د ګارنش په توګه.
هم وګوره: اسانه براون شوګر او د لہسن خنزیر چپسکه چیرې ترکیب د پسرلي پیاز "جولین ټوټه" وي، نو یوازې ورته کار وکړئ مګر د مستقیم پر ځای پر ځای په یوه زاویه کې پرې کړئ.
بیا په نیمایي کې د یخ په اندازه پرې کړئ. لارښوونې، لکه څنګه چې تاسو یو عادي پیاز غواړئ.
د جولینین د بلب ټوټې کولو لپاره، یوازې په اوږده لوري کې اوږدې پتلې ټوټې کړئ.
کوچني ټوټې ټوټې اکثرا په لوښو کې کارول کیږي لکه د وریجو په څیر، په داسې حال کې چې د جولین پسرلي پیاز به معمولا د شین کټولو لپاره په چټکۍ سره موندل کیږي. ګارنشونه، تاسو کولی شئ د کار په اسانۍ سره د پخلنځي شین څخه کار واخلئ.
د باغدارۍ د نورو نظریاتو لپاره، مهرباني وکړئ په فیسبوک کې د باغدارۍ پخلی ته مراجعه وکړئ.
دا د ودې لارښوونې پوسټ د وروسته لپاره پین کړئ
ایا تاسو د پسرلي پیاز د کرلو لپاره د دې لارښوونو یادونه غواړئ؟ یوازې دا پوسټ په Pinterest کې ستاسو د باغدارۍ بورډونو څخه یو ته پین کړئ ترڅو تاسو یې وروسته په اسانۍ سره ومومئ. 
اداره یادونه: دا پوسټ د پسرلي پیاز کرلو لپاره په لومړي ځل د 2013 په جون کې په بلاګ کې راښکاره شو. ما پوسټ د ټولو نوي عکسونو سره تازه کړی، د چاپ وړ وده کونکي لارښوونې کارت او ستاسو لپاره د خوند اخیستلو لپاره یو ویډیو.
د پسرلي پیاز څنګه وده وکړو
د پسرلي پیاز یو نرم پیاز لريخوند او وده کول خورا اسانه دي. هر څو اونۍ د اوړي په اوږدو کې د عرضې لپاره کښت وکړئ.
فعال وخت 20 دقیقې ټول وخت 20 دقیقې مشکل اسانه تخمیني لګښت $2توکي
- د پسرلي پیاز تخمونه ښه د پسرلي پیاز تخمونه ښه
اوزار
- د باغ نلی یا اوبه ورکول
لارښوونې
- هغه ځای غوره کړئ چې لږ تر لږه د لمر وړانګې ولري.
- خاوره په ښه توګه وخورئ او د ښه اوبو ایستلو لپاره عضوي مواد اضافه کړئ.<23-26> <23-26> مفکوره ده. د یخنۍ د خطر له تېرېدو وروسته لینټ وخورئ.
- تخم د 2 انچو په فاصله کې وخورئ ترڅو د بلب د ودې لپاره خونه ورکړي.
- کله چې خاوره د بلب د ساحې شاوخوا وچه وي اوبه ورکړئ.
- کود کول معمولا اړین ندي مګر دا چې تاسو په ډیر وچ اقلیم کې ژوند کوئ. په نږدې 8 اونیو کې حاصلاتو ته چمتو یم.
سپارښتنه شوي محصولات
د امازون شریک او د نورو وابسته پروګرامونو غړي په توګه، زه د وړ پیرودونو څخه لاسته راوړم.
-
هیل کریک سیډز ایورګرین بنچنګ پیاز - 12-02-02-27> هیل کریک سیډز ایورګرین بونچینګ پیاز - 12-02-20-27 2> 
د ډیویډ د باغ تخمونه د پیاز ژور ارغواني 1565 (سپین) 200 غیر GMO، خلاص ګرده شوي تخمونه -
د تل زرغون کڅوړې پیاز تخمونه - 300 تخمونه غیر GMO
