Hva du skal plante for høstens grønnsakshager

Innholdsfortegnelse

Høsthager ser ofte nakne ut, men det er nok av grønnsaker som faktisk vil produsere hvis de plantes på sensommeren.

For mange av dere går grønnsakshagearbeid mot slutten. Bønnene mine er nesten ferdige, tomatene er for lengst borte (takket være ekornene mine) og salat er boltet for lenge siden.

Det er fortsatt noen få blomster vi kan plante i høsthager. Både ettårige og stauder har noen få varianter som elsker det kalde været. Fortsett å lese for å finne ut hva du skal plante i en grønnsakshage til høsten.

Se også: Ahi-tunfiskoppskrift med en estragonvinsmørsaus

Plant nå for å høste i høsthager

Når det gjelder grønnsaker, bør gartnere ikke fortvile. Nå er det perfekte tidspunktet for mange å plante for høsten. Bare rens ut de gamle grønnsaksrankene, pøs opp jorda litt og korriger med litt fersk kompost.

Så kan du plante en rekke frø midt på sommeren for en fantastisk høsting helt på slutten av sommeren og til og med til høsten.

Hva du skal plante og når avhenger veldig av hvor du bor og når den første frosten forventes for området ditt, men for min sone 7b-hage kan jeg plante et stort utvalg, mange av dem vil holde meg i gang selv i november.

Se også: Red Vols Daylily er en ekte hagestunner

The Farmer's Almanac har en side som du kan bruke til å bestemme din første frost på høsten. Gå inn i området ditt og sjekk datoen for den første frosten.

Derfra er det bare å se på frøpakkene for å finne ut dagene du skal høsteog plant så de som passer inn i tidsrammen du har igjen til frosten.

Grønnsaker som du planter om høsten kan ofte også plantes tidlig på våren. Se listen min over de beste kaldharde grønnsakene og når du skal plante dem for best høsting.

Grønnsaker som liker kulden

Planting av kaldt vær elsker grønnsaker er bare en av tingene jeg bør gjøre på høstens hagearbeidssjekkliste. Det er mange andre også.

Her er noen grønnsaker som burde fungere bra for de fleste soner. De liker kulden og noen har ikke engang noe imot frosten. Hvis du planter dem nå, vil du nyte ferske hagegrønnsaker om noen måneder, selv når temperaturene er mye kaldere.

Løk

Alle løkvarianter liker kulde. I noen deler av landet plantes løk tidlig på høsten for å etablere et godt rotsystem.

De går i dvale i vintermånedene og høstes deretter neste år. Dette vil gi løk med store løker.

Finn ut mer om å dyrke løk her.

Rediser og spinat

Disse grønnsakene kan ta så lite som en måned (eller mindre når det gjelder reddiker) å modne. De vil også overleve en lett frost, så de er et godt valg for høsten.

Swiss Chard

Kommer på andreplass er salat, Swiss Chard, Grønnkål og collage greener. De tar omtrent 40 dager, så det er fortsatt tid til å plante disse i de fleste soner.

Grønnkål og grønnkål vil fortsette selv etter det kaldere været, så disse er en sikker innsats. Jeg oppdaget smaken av Chard for første gang i fjor, og det er en av mine favoritter nå.

Finn ut mer om dyrking av Chard her.

Beeter og kål

Roter og kål tar to måneder å høste, men det vil ta temperaturer ned til 2.10 grader ned til 2.10 grader.

Du får ingen avling denne sesongen ved å plante nå, men hvitløk plantes best om høsten. Den elsker kulde, og du vil være veldig glad for at du plantet den nå når neste sommer ruller rundt og den modnes!

Brokkoli

Brokkoli har ikke noe imot kulden i det hele tatt og ser ut til å trives om høsten, spesielt i varmere temperatursoner. Få et nytt parti av det ved å plante det nå.

Lær mer om å dyrke brokkoli her.

Brussekål

Jeg pleide å hate disse som barn, men elsker dem nå. Rosenkål tar omtrent tre måneder før høsting, men er veldig hardfør ned til 20 grader F. (min gikk rett gjennom vinteren i fjor og døde ikke.)

Dette bildet gjør meg sjalu hver gang jeg ser på det. Disse er fra min søsters hage i Maine. Jeg kan ikke for mitt liv få dem til å vokse her i NC, uansett når jeg planter dem, men din erfaring erbedre!

Blomkål

Jeg bruker denne grønnsaken hele tiden for å lage oppskrifter som blomkålris. Planten tar 40 – 60 dager på å modnes, men vil også overleve en lett frost, så den er det perfekte valget for høsthager.

Vårløk

Lette å dyrke grønnløk tar 60 – 70 dager og vil overleve til de høye 20 grader F, så de er perfekte for høsthager. Jeg hadde en lapp av dem i hagen min her i NC som vokste i fire ÅR før jeg endelig gravde dem opp. De gikk fint gjennom vinteren~

Hageerter

Og til slutt, min favorittgrønnsak å plante for høsthager er erter. De tar 70 til 80 dager å modnes og overleve inn i de høye 20-årene. Vi får dem for salg på bondens marked her i NC i april og oktober.

Del disse tipsene for høstens grønnsakshager på Twitter

Hvis du likte dette innlegget, sørg for å dele det med en venn. Her er en tweet for å komme i gang:

For de som er heldige nok til å ha en sen frost om høsten, kan grønnsakshagen få en ny runde. Gå til The Gardening Cook for å finne ut hva du bør planlegge for høstens grønnsakshager. Klikk for å tweete

Hva planlegger du å plante i år for høsthagene dine? Legg igjen kommentarer nedenfor.

Bobby King

Jeremy Cruz er en dyktig forfatter, gartner, matlagingsentusiast og DIY-ekspert. Med en lidenskap for alt grønt og en forkjærlighet for å skape på kjøkkenet, har Jeremy viet livet sitt til å dele sin kunnskap og erfaringer gjennom sin populære blogg.Etter å ha vokst opp i en liten by omgitt av natur, utviklet Jeremy en tidlig forståelse for hagearbeid. Gjennom årene har han finpusset ferdighetene sine innen plantestell, landskapsarbeid og bærekraftig hagearbeid. Fra å dyrke en rekke urter, frukt og grønnsaker i sin egen bakgård til å tilby uvurderlige tips, råd og veiledninger, har Jeremys ekspertise hjulpet mange hageentusiaster med å lage fantastiske og blomstrende hager.Jeremys kjærlighet til matlaging stammer fra hans tro på kraften til ferske, hjemmedyrkede ingredienser. Med sin omfattende kunnskap om urter og grønnsaker kombinerer han sømløst smaker og teknikker for å lage appetittvekkende retter som feirer naturens rikedom. Fra solide supper til deilige hovedretter inspirerer oppskriftene hans både erfarne kokker og kjøkkennybegynnere til å eksperimentere og omfavne gledene ved hjemmelagde måltider.Sammen med hans lidenskap for hagearbeid og matlaging er Jeremys DIY-ferdigheter uten sidestykke. Enten det er å bygge høybed, konstruere intrikate espalier eller omforme hverdagslige gjenstander til kreativ hageinnredning, Jeremys oppfinnsomhet og evne til problem-løse skinne gjennom sine DIY-prosjekter. Han tror at alle kan bli en nevenyttig håndverker og liker å hjelpe leserne sine med å gjøre ideene sine til virkelighet.Med en varm og tilgjengelig skrivestil er Jeremy Cruz sin blogg en skattekiste av inspirasjon og praktiske råd for hageentusiaster, matelskere og gjør-det-selv-entusiaster. Enten du er en nybegynner som søker veiledning eller en erfaren person som ønsker å utvide ferdighetene dine, er Jeremys blogg den ultimate ressursen for alle dine hagearbeid, matlaging og gjør-det-selv-behov.