Når innhøstingen blomstrer, står stekt hagegrønnsaker på menyen min. Steking får frem deres naturlige sødme og er så lett å gjøre.
Det er den tiden på året igjen! Så mange ting er klare fra hagen til å sette på bordet.
I kveld er det en oppskrift på stekte babypoteter, med løk og sommersquash.
Se også: Vegansk aubergine-parmesan-gryte – bakt sunt alternativ 
Pass på våren for de friske urtene.
Du kan bruke tørkede urter (bruk 1/3 av mengden i oppskriften), men smaken passer utmerket til de friske urtene at det er verdt det. (og de er så enkle å dyrke på et terrassedekk!) Jeg brukte basilikum, oregano, timian og persille i dag.
Min olje var en olivenolje tilsatt rosmarin. Det ga retten et ekstra smaksløft.
Dette er en flott siderett til ethvert proteinmåltid og er så sunt også. I kveld skal vi ha det med grillede italienske pølser. Gleder meg!
Utbytte: 4
Stekt hagegrønnsaker med friske urter
Ved å bruke friske urter får disse stekte hagegrønnsakene en frisk smak på gården.
Forberedelsestid5 minutter
Tilberedningstid45 minutter
>Total tid<110 minutter <110 minutter <110 minutter<10 minutter 10 babypoteter 1 stor løk, i biter 2 gule zucchini 2 grønne zucchini 2 store fedd hvitløk, i terninger noen kvister fersk tid 1 tsk av 1 tsk av rose <14 ss av 1 tsk av 1 ss. y 1 ss avfersk oregano 2 ss olivenolje tilsatt rosmarin Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 350º F.
- Skjær potetene i to og skjær zucchinien i store biter. Tilsett løk og hvitløk sammen med de hakkede friske urtene.
- Dryll hele retten med olivenolje tilsatt rosmarin og stek i 45 minutter til toppene er lett gyldenbrune.
Utbytte:
4 S Ernæringsinformasjonen til vår naturlige ingrediens er omtrentlig i 4 måltider. ol Kjøkken: Amerikansk / Kategori: Grønnsaker
Se også: Blomsterløktyper – Forstå løker Knogler Rhizomer Knoller
Bobby King
Jeremy Cruz er en dyktig forfatter, gartner, matlagingsentusiast og DIY-ekspert. Med en lidenskap for alt grønt og en forkjærlighet for å skape på kjøkkenet, har Jeremy viet livet sitt til å dele sin kunnskap og erfaringer gjennom sin populære blogg.Etter å ha vokst opp i en liten by omgitt av natur, utviklet Jeremy en tidlig forståelse for hagearbeid. Gjennom årene har han finpusset ferdighetene sine innen plantestell, landskapsarbeid og bærekraftig hagearbeid. Fra å dyrke en rekke urter, frukt og grønnsaker i sin egen bakgård til å tilby uvurderlige tips, råd og veiledninger, har Jeremys ekspertise hjulpet mange hageentusiaster med å lage fantastiske og blomstrende hager.Jeremys kjærlighet til matlaging stammer fra hans tro på kraften til ferske, hjemmedyrkede ingredienser. Med sin omfattende kunnskap om urter og grønnsaker kombinerer han sømløst smaker og teknikker for å lage appetittvekkende retter som feirer naturens rikedom. Fra solide supper til deilige hovedretter inspirerer oppskriftene hans både erfarne kokker og kjøkkennybegynnere til å eksperimentere og omfavne gledene ved hjemmelagde måltider.Sammen med hans lidenskap for hagearbeid og matlaging er Jeremys DIY-ferdigheter uten sidestykke. Enten det er å bygge høybed, konstruere intrikate espalier eller omforme hverdagslige gjenstander til kreativ hageinnredning, Jeremys oppfinnsomhet og evne til problem-løse skinne gjennom sine DIY-prosjekter. Han tror at alle kan bli en nevenyttig håndverker og liker å hjelpe leserne sine med å gjøre ideene sine til virkelighet.Med en varm og tilgjengelig skrivestil er Jeremy Cruz sin blogg en skattekiste av inspirasjon og praktiske råd for hageentusiaster, matelskere og gjør-det-selv-entusiaster. Enten du er en nybegynner som søker veiledning eller en erfaren person som ønsker å utvide ferdighetene dine, er Jeremys blogg den ultimate ressursen for alle dine hagearbeid, matlaging og gjør-det-selv-behov.
