Картофельные начос с жареной фасолью

Оглавление

В этих картофельных начос вместо чипсов тортильяс используется нарезанный картофель. В итоге получается очень пикантное и вкусное блюдо, которое можно использовать как в качестве закуски для вечеринки, так и в качестве гарнира.

Рецепт для печати: Картофельные начос с жареной фасолью

Впервые я обнаружил этот рецепт много лет назад, и он был описан как разновидность начос, но без всех химикатов, которые обычно входят в состав начос. С годами я изменил его, сделав своей собственной версией.

В этом рецепте вместо чипсов тортилья используется картофель. Это сытный и питательный гарнир или полноценное блюдо для вегетарианцев. Это действительно очень вкусно, и вся моя семья его обожает.

Блюдо готовится примерно так же, как и гребешки с картофелем: слои картофеля, лука и, в данном случае, смесь нежирной повторно обжаренной фасоли и сальсы.

В качестве приправы я использую домашнюю приправу "Тако", а для слоев между фасолью я очень скупо использую сыр, за исключением верхнего слоя, чтобы немного снизить калорийность.

Подавайте с куриными энчиладас, и вся семья будет требовать добавки.

Смотрите также: Творческое применение резиновых лент

Блюдо очень простое. Просто соедините 1/2 банки сальсы и банку нежирной фасоли. Выложите картофель и лук, посыпьте небольшим количеством сыра, выложите фасолевую смесь и повторите. Сверху посыпьте щедрым слоем сыра.

Вкусное вегетарианское блюдо или сытный гарнир.

Выход: 6

Картофельные начос с жареной фасолью

Для приготовления богатой белками версии начос вместо чипсов тортильяс используйте нарезанный картофель.

Время подготовки 10 минут Время приготовления 40 минут Общее время 50 минут

Ингредиенты

4 крупных картофелины для запекания, очищенные и нарезанные ломтиками толщиной около 1/4 дюйма
1/2 крупного лука, нарезанного кубиками
16 унций нежирной повторно обжаренной фасоли
8 унций сальсы.
1 ст. л. приправы для тако (см. мою ссылку выше для приготовления приправы для тако в домашних условиях).
1 чашка измельченного сыра мексиканского типа

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 ºF.
Соединить в миске повторно обжаренную фасоль, сальсу и приправу "Тако".
Уложить нарезанный картофель в форму для запекания и посыпать 1/3 нарезанного кубиками лука.
Выложить 1/3 фасолевой смеси и небольшое количество сыра.
Повторять, пока не получится три слоя, причем верхний слой должен быть покрыт большей частью сыра.
Запекать при температуре 350º F в течение 30-40 минут, пока картофель не приготовится, а сыр не начнет пузыриться.

Информация о питании:

Урожайность:

Размер порции:

Количество на порцию: Калории: 328 Всего жиров: 7 г Насыщенные жиры: 4 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 20 мг Натрий: 670 мг Углеводы: 56 г Клетчатка: 7 г Сахар: 8 г Белки: 12 г

Информация о питании является приблизительной из-за естественной вариации ингредиентов и особенностей приготовления блюд в домашних условиях.

Bobby King

Джереми Круз — опытный писатель, садовник, кулинар-энтузиаст и мастер DIY. Со страстью ко всему зеленому и любовью к творчеству на кухне Джереми посвятил свою жизнь тому, чтобы делиться своими знаниями и опытом в своем популярном блоге.Выросший в маленьком городке в окружении природы, Джереми рано пристрастился к садоводству. На протяжении многих лет он оттачивал свои навыки в области ухода за растениями, ландшафтного дизайна и устойчивого садоводства. От выращивания различных трав, фруктов и овощей на собственном заднем дворе до предоставления бесценных советов, советов и учебных пособий, опыт Джереми помог многочисленным энтузиастам-садоводам создать собственные потрясающие и процветающие сады.Любовь Джереми к кулинарии проистекает из его веры в силу свежих домашних продуктов. Обладая обширными знаниями о травах и овощах, он органично сочетает вкусы и техники для создания аппетитных блюд, воспевающих щедрость природы. Его рецепты, от сытных супов до восхитительных блюд, вдохновляют как опытных поваров, так и новичков на кухне экспериментировать и получать удовольствие от домашней еды.В сочетании с его страстью к садоводству и кулинарии навыки Джереми не имеют себе равных. Будь то строительство приподнятых грядок, сооружение замысловатых решеток или перепрофилирование повседневных предметов в творческий садовый декор, находчивость и умение Джереми решать проблемырешение блеска через свои проекты DIY. Он считает, что каждый может стать умелым мастером, и ему нравится помогать своим читателям воплощать их идеи в реальность.Благодаря теплому и доступному стилю письма, блог Джереми Круза является сокровищницей вдохновения и практических советов для любителей садоводства, любителей еды и любителей делать все своими руками. Независимо от того, являетесь ли вы новичком, ищущим рекомендации, или опытным человеком, стремящимся расширить свои навыки, блог Джереми — это идеальный ресурс для всех ваших потребностей в садоводстве, кулинарии и рукоделии.