Картопляні начос зі смаженою квасолею

Зміст

Ці картопляні начос замінюють нарізану картоплю на чіпси тортильї. В результаті виходить дуже пікантна і смачна страва, яку можна використовувати як закуску для вечірки або як гарнір.

Рецепт для друку: Картопляні начос з пересмаженою квасолею

Я вперше відкрив для себе цей рецепт багато років тому, і він був описаний як різновид начос, але без усіх хімічних речовин, які зазвичай входять до складу начос. З роками я вдосконалив його, щоб зробити свою власну версію.

У цьому рецепті замість чіпсів тортильї використовується картопля, яка є ситним і поживним гарніром або може бути повноцінною стравою для вегетаріанців. Це дійсно дуже смачно, і вся моя сім'я його обожнює.

Страва готується так само, як і картопля з гребінцями, з шарами картоплі, цибулі і, в цьому кремі, сумішшю нежирної пересмаженої квасолі і сальси.

Дивіться також: Підставки для нот, зроблені своїми руками - ідеальні для тієї особливої чашки чаю

Для спецій я використовую власну домашню приправу для тако. А для шарів між квасолею я дуже економно використовую сир, за винятком верхнього шару, щоб трохи зменшити калорійність.

Подавайте з курячими енчиладами, і вся сім'я буде просити добавки.

Готується дуже просто: змішайте 1/2 банки сальси та банку нежирної пересмаженої квасолі. Покладіть картоплю та цибулю з невеликою кількістю сиру, викладіть квасолеву суміш і повторіть. Зверху щедро присипте сиром.

Смакує як вегетаріанська страва або ситний гарнір.

Врожайність: 6

Картопляні начос зі смаженою квасолею

Використовуйте нарізану картоплю замість чіпсів тортильї, щоб отримати багату на білок версію начос.

Час підготовки 10 хвилин Час приготування 40 хвилин Загальний час 50 хвилин

Інгредієнти

4 великі картоплини для запікання, почищені та нарізані шматочками товщиною приблизно 1/4 дюйма
1/2 великої цибулини, нарізаної кубиками
16 унцій знежиреної повторно обсмаженої квасолі
8 унцій сальси.
1 ст.л. приправи для тако (див. моє посилання вище для домашньої приправи для тако).
1 склянка подрібненого мексиканського сиру

Інструкція

Розігріти духовку до 350 ºF.
Змішати в мисці повторно обсмажену квасолю, сальсу та приправу для тако.
Викладіть нарізану картоплю у форму для запікання і посипте 1/3 нарізаної кубиками цибулі.
Викладаємо 1/3 квасолевої суміші і дуже невелику кількість сиру.
Повторювати до тих пір, поки не вийде три шари, причому на верхньому шарі буде більша частина сиру.
Запікати при температурі 350ºF приблизно 30-40 хвилин, поки картопля не звариться, а сир не стане пухирчастим.

Інформація про харчування:

Здавайся:

Розмір порції:

Кількість на порцію: Калорії: 328 Загальний жир: 7 г Насичені жири: 4 г Трансжири: 0 г Ненасичені жири: 2 г Холестерин: 20 мг Натрій: 670 мг Вуглеводи: 56 г Клітковина: 7 г Цукор: 8 г Білок: 12 г

Інформація про поживну цінність є приблизною через природні відмінності в інгредієнтах та домашній характер приготування наших страв.

Bobby King

Джеремі Круз — досвідчений письменник, садівник, ентузіаст кулінарії та фахівець із саморобки. З пристрастю до всього зеленого та любов’ю до творчості на кухні, Джеремі присвятив своє життя обміну своїми знаннями та досвідом через свій популярний блог.Вирісши в невеликому містечку серед природи, Джеремі рано полюбив садівництво. Протягом багатьох років він відточував свої навички догляду за рослинами, ландшафтного дизайну та практики сталого садівництва. Від вирощування різноманітних трав, фруктів і овочів на власному подвір’ї до надання безцінних підказок і посібників, досвід Джеремі допоміг багатьом ентузіастам садівництва створювати приголомшливі та квітучі власні сади.Любов Джеремі до кулінарії походить від його віри в силу свіжих домашніх продуктів. Завдяки своїм глибоким знанням про трави та овочі, він бездоганно поєднує смаки та техніки, щоб створити апетитні страви, які відзначають щедрість природи. Його рецепти надихають як досвідчених кухарів, так і новачків на кухні, починаючи від ситних супів і закінчуючи чудовими основними стравами, на експерименти та насолоду від домашніх страв.У поєднанні з його пристрастю до садівництва та кулінарії, навички Джеремі DIY не мають собі рівних. Незалежно від того, чи це будівництво піднятих грядок, спорудження складних решіток або перепрофілювання повсякденних предметів у креативний декор саду, винахідливість Джеремі та вміння вирішувати проблеми-розв'язування світить через його DIY проекти. Він вірить, що кожен може стати спритним майстром, і із задоволенням допомагає своїм читачам втілювати їхні ідеї в реальність.Завдяки теплому та доступному стилю написання блог Джеремі Круза є скарбницею натхнення та практичних порад як для любителів садівництва, кулінарії, так і для ентузіастів DIY. Незалежно від того, чи ви новачок, який шукає поради, чи досвідчена людина, яка прагне розширити свої навички, блог Джеремі — це найкращий ресурс для всіх ваших потреб у садівництві, кулінарії та саморобці.