Bulvių "Nachos" su keptomis pupelėmis

Turinys

Šie bulvių nachos vietoj tortilijų traškučių - griežinėliais pjaustytos bulvės. Galutinis rezultatas - labai pikantiškas ir skanus patiekalas, kurį galima naudoti kaip vakarėlio užkandį arba garnyrą.

Taip pat žr: Rudenį žydintys daugiamečiai ir vienmečiai augalai - ryškios spalvos

Spausdinamas receptas: Bulvių Nachos su pakartotinai kepintomis pupelėmis

Pirmą kartą šį receptą atradau prieš daugelį metų ir jis buvo apibūdintas kaip "nachos", tačiau be visų cheminių medžiagų, kurių paprastai būna "nachos". Bėgant metams aš jį patobulinau, kad jis taptų mano versija.

Šiame recepte vietoj tortilijų traškučių naudojamos bulvės ir tai yra sotus ir maistingas garnyras arba gali būti visavertis patiekalas vegetarams. Jis tikrai skanus ir patinka visai mano šeimai.

Patiekalas gaminamas panašiai kaip ir bulvių apkepas: sluoksniuojamos bulvės, svogūnai, o šiame kreme - neriebios keptos pupelės ir salsa.

Prieskoniams naudoju savo pačios pasigamintus taco prieskonius. O sluoksniams tarp pupelių sūrį dedu labai taupiai, išskyrus viršutinį sluoksnį, kad šiek tiek sumažėtų kalorijų.

Patiekite su vištienos enčiladomis ir visa šeima norės dar.

Patiekalas toks paprastas. Tiesiog sumaišykite 1/2 stiklainio salsos ir skardinę neriebalinių perkeptų pupelių. Sudėkite bulves ir svogūnus su trupučiu sūrio, paskleiskite pupelių mišinį ir pakartokite. Ant viršaus gausiai užberkite sūrio.

Skanus vegetariškas patiekalas arba sotus garnyras.

Taip pat žr: Lašišos kepsniai su keptomis daržovėmis

Kiekis: 6

Bulvių "Nachos" su keptomis pupelėmis

Vietoj tortilijų traškučių naudokite griežinėliais pjaustytas bulves, kad gautumėte baltymų turtingą nachos versiją.

Paruošimo laikas 10 minučių Gaminimo laikas 40 minučių Bendras laikas 50 minučių

Sudedamosios dalys

4 didelės kepimo bulvės, nuluptos ir supjaustytos maždaug 1/4" storio griežinėliais
1/2 didelio svogūno, supjaustyto kubeliais
16 uncijų be riebalų pakartotinai keptų pupelių
8 uncijos salsos.
1 šaukštai taco prieskoniai (žr. mano nuorodą aukščiau už namų gamybos taco prieskoniai.)
1 puodelis smulkinto meksikietiško stiliaus sūrio

Instrukcijos

Įkaitinkite orkaitę iki 350 ºF.
Dubenyje sumaišykite perkeptas pupeles, salsą ir taco prieskonius.
Į kepimo indą sudėkite griežinėliais supjaustytas bulves ir pabarstykite 1/3 kubeliais supjaustyto svogūno.
Užtepkite 1/3 pupelių mišinio ir labai nedidelį kiekį sūrio.
Taip kartokite, kol gausite tris sluoksnius, o ant viršutinio sluoksnio liks didžioji dalis sūrio.
Kepkite 350º F temperatūroje apie 30-40 minučių, kol bulvės iškeps, o sūris pasidarys burbuliukų.

Informacija apie maistingumą:

Derlius:

Porcijos dydis:

Kiekis vienoje porcijoje: Kalorijos: 328 Iš viso riebalų: 7g Sočiųjų riebalų: 4g Transriebalų: 0g Nesočiųjų riebalų: 2g Cholesterolio: 20mg Natrio: 670mg Angliavandenių: 56g Skaidulinių medžiagų: 7g Cukraus: 8g Baltymų: 12g

Maistingumo informacija yra apytikslė dėl natūralių ingredientų skirtumų ir mūsų patiekalų gaminimo namuose.

Bobby King

Jeremy Cruzas yra patyręs autorius, sodininkas, maisto gaminimo entuziastas ir „pasidaryk pats“ ekspertas. Aistringas viskam, kas žalia, ir meilė kurti virtuvėje, Jeremy paskyrė savo gyvenimą dalintis žiniomis ir patirtimi per savo populiarųjį tinklaraštį.Užaugęs mažame miestelyje gamtos apsuptyje, Jeremy anksti pradėjo domėtis sodininkyste. Bėgant metams jis tobulino savo įgūdžius augalų priežiūros, kraštovaizdžio kūrimo ir tvarios sodo praktikos srityse. Nuo įvairių žolelių, vaisių ir daržovių auginimo savo kieme iki neįkainojamų patarimų, patarimų ir pamokų – Jeremy patirtis padėjo daugeliui sodininkystės entuziastų sukurti nuostabius ir klestinčius savo sodus.Jeremy meilė gaminti kyla iš jo tikėjimo šviežių, naminių ingredientų galia. Turėdamas daug žinių apie žoleles ir daržoves, jis sklandžiai derina skonius ir technologijas, kad sukurtų skanius patiekalus, kurie švenčia gamtos gėrybes. Nuo sočių sriubų iki gardžių pagrindinių patiekalų – jo receptai įkvepia ir patyrusius šefus, ir virtuvės naujokus eksperimentuoti ir mėgautis naminių patiekalų teikiamais malonumais.Kartu su jo aistra sodininkystei ir maisto gaminimui, Jeremy „pasidaryk pats“ įgūdžiai yra neprilygstami. Nesvarbu, ar tai būtų pakeltų lysvių statymas, sudėtingų grotelių statymas, ar kasdienių daiktų pritaikymas kūrybingam sodo dekoravimui – Jeremy išradingumas ir gebėjimas spręsti problemas –sprendžiant blizgesį per savo „pasidaryk pats“ projektus. Jis tiki, kad kiekvienas gali tapti parankiu meistru ir mielai padeda savo skaitytojams idėjas paversti realybe.Šilto ir prieinamo rašymo stiliaus Jeremy Cruzo tinklaraštis yra įkvėpimo ir praktinių patarimų lobynas sodininkystės entuziastams, maisto mėgėjams ir „pasidaryk pats“ entuziastams. Nesvarbu, ar esate pradedantysis, ieškantis patarimų, ar patyręs asmuo, norintis praplėsti savo įgūdžius, Jeremy tinklaraštis yra puikus šaltinis visiems jūsų sodo, maisto gaminimo ir „pasidaryk pats“ poreikiams.