Печени ябълки Hasselback - Вкусна рецепта за нарязани ябълки без глутен

Съдържание

Тези Печени ябълки Hasselback Вместо да се издълбае ябълката и да се добави пълнеж, ябълката се нарязва на тънки филийки и се залива с вкусен масленокафяв захарен топинг.

Тази вкусна рецепта за десерт се допълва от хрупкав топинг от безглутеново брашно и овес.

Вижте също: Коктейл от текила с ананас и босилек - Veracruzana - плодово лятно питие

Когато спазвате безглутенова диета, десертите могат да бъдат предизвикателство. За щастие, както брашното, така и овесените ядки вече се предлагат в безглутенови варианти, така че ябълковият чипс, ябълковите трохи и тези вкусни печени ябълки могат да бъдат вкусен завършек на вечерното хранене.

Продължете да четете, за да разберете как да приготвите рецептата.

Терминът "хасебек" идва от вид подготовка за готвене на картофи. Картофите "хасебек" са създадени за първи път в Швеция в края на 1700 г. в ресторант, наречен Hasselbacken .

При него картофите се режат в стил "хармоника" и се заливат с масло, за да станат кремообразни по краищата на разреза и меки отвътре. Вижте моята рецепта за картофи хаселбек тук.

Приготвяне на тези печени ябълки Hasselback.

Първата стъпка е да приготвите ябълките. Използвайте много твърди ябълки. Ако използвате по-меки ябълки, те ще започнат да се разпадат във фурната, докато ги печете.

Добър избор са ябълките Granny Smith, Cortland, Pink Lady, Honeycrisp и други твърди сортове ябълки. Опитайте се да използвате големи ябълки, ако разполагате с такива. Те ще се запазят по-добре.

Обелете ябълките и ги разрежете наполовина. Отстранете сърцевината им с помощта на малка формичка за пъпеши.

Поставете ябълките с плоската страна надолу върху дъска за рязане и ги нарежете на 1/4″ резени, като се стараете да не ги изрязвате до дъното.

Поставете ябълките в подготвена тава за печене с плоската страна надолу. Смесете малко несолено разтопено масло, кафява захар и канела и намажете с четка горната част на ябълките, като се опитате да вкарате малко от сместа в изрязаните места.

Случвало ли ви се е да започнете рецепта, само за да откриете, че кафявата ви захар се е втвърдила? Няма проблем! Тези 6 лесни съвета за омекотяване на кафявата захар със сигурност ще ви помогнат.

Това ще помогне на цялата ябълка да придобие маслено-захарен вкус. Покрийте ябълките и ги гответе 20 минути, след което отново ги намажете със сока.

Докато ябълките се пекат, пригответе топинга за стрийзъла. Нарежете останалото масло на кубчета и добавете останалата кафява захар, канелата, безглутеновото брашно и безглутеновите овесени ядки и малко морска сол.

Увеличете температурата на фурната на 425 ºF. Покрийте ябълките с тази смес и печете непокрити още 8-10 минути.

Не гответе ябълките прекалено дълго. Искате да запазят формата си на хасебек.

Време е да опитате тази вкусна рецепта за нарязани ябълки без глутен

Обичам да добавям малка топка сладолед върху ябълките и след това да ги залеем с готов карамелен сос, който е затоплен, поставен в пликче с цип и залят отгоре на ябълките.

Ароматът на тази рецепта за нарязани ябълки без глутен е невероятен. Всяко парче има вкус на маслена захар, а тръпчивостта на ябълките "Грени Смит" го допълва прекрасно.

Да си хапнете от ябълките със сладолед и карамел си е направо рай! Не забравяйте да сложите лъжица от хрупкавите парченца от тавата за печене. Те придават приятна текстура на хапката! По тази рецепта се приготвят четири порции с по 177 калории (ябълкови калории - топингите са допълнителни. С малка топка сладолед и карамел се получават около 250 калории).

Не е лошо за нещо, което има толкова богат и декадентски вкус като тези!

Споделете тази рецепта за печени ябълки Hasselback в Twitter

Ако сте харесали тази вкусна рецепта за печени ябълки, не забравяйте да я споделите с приятел. Ето един туит, за да започнете:

Вижте също: Как да отглеждаме и да се грижим за астилбе Ябълките Hasselback са вкусен и забавен вариант на традиционната рецепта за печени ябълки. Посетете The Gardening Cook, за да разберете как да ги приготвите. Click To Tweet

За още една вкусна рецепта опитайте моите печени ябълкови резени с канела. Те представляват още една идея за десерт за отслабване, която е лесна за приготвяне и има невероятен вкус.

Добив: 4

Печени ябълки Hasselback - Вкусна рецепта за нарязани ябълки без глутен

Тези нарязани на филийки ябълки Хаселбек са забавен вариант на традиционната рецепта за печени ябълки.

Време за подготовка 5 минути Време за готвене 30 минути Общо време 35 минути

Съставки

2 големи твърди ябълки (аз използвах "Грени Смит", но "Кортланд", "Розова лейди", "Меден хрущял" и други твърди ябълки също са подходящи.)
2 1/2 с.л. несолено масло, разделено
3 супени лъжици кафява захар
3/4 ч.л. смляна канела, разделена на части
2 ч.л. безглутеново брашно
2 1/2 с.л. овесени ядки без глутен
щипка морска сол
Спрей за готвене
сладолед за сервиране По желание

Инструкции

Загрейте фурната до 400 ºF.
Разтопете 1 супена лъжица от маслото и го оставете да се охлади. Добавете 1 супена лъжица от кафявата захар и 1/2 чаена лъжичка от смляната канела.
Разбъркайте добре и оставете тази смес настрана.
За да приготвите ябълките, обелете ги и ги разрежете наполовина. Отстранете сърцевината с помощта на малка точилка за пъпеши.
Поставете ябълките с разрязаната страна надолу върху дъска за рязане. Нарежете ябълките на филийки, като внимавате да оставите долната част на ябълката цяла.
Нарежете успоредни резени на разстояние около 1/4 см, като спрете, преди да стигнете до дъното на ябълката.
Намажете ябълките със сместа от масло и захар. Не забравяйте да вкарате малко от сместа между резените.
Поставете ябълките с плоската страна надолу в тавичка за фурна, която е напръскана със спрей за готвене.
Покрийте с алуминиево фолио и печете за 20 минути.
Докато ябълките се пекат, пригответе топинга от стрийзъл.
Нарежете останалата част от маслото на кубчета. Поставете го в малка купа и добавете останалата част от кафявата захар и канелата, безглутеновото брашно и овесените ядки и щипка сол.
Използвайте вилица, за да разрежете маслото в съставките.
Когато ябълките приключат с печенето, извадете тавата и увеличете температурата на фурната на 425 ºF. Поръсете стрийзъла върху ябълките, като го спускате между резените, ако можете.
Поставете ястието във фурната, непокрито, и печете още 8-10 минути (не печете прекалено дълго, защото ябълките ще започнат да се разпадат в местата на резените.)
Оставете ябълките да се охладят за 5 минути и след това ги украсете със сладолед, ако желаете.

Бележки

Броят на калориите е само за ябълките. Топингите са допълнителни.

Хранителна информация:

Количество на една порция: Калории: 177.3 Общо мазнини: 7.7g Наситени мазнини: 4.6g Ненаситени мазнини: 2.4g Холестерол: 19.4mg Натрий: 6.3mg Въглехидрати: 31.5g Фибри: 2.9g Захар: 19.6g Протеини: 1.2g © Carol Кухня: Плодове

Bobby King

Джереми Круз е опитен автор, градинар, готварски ентусиаст и експерт по Направи си сам. Със страст към всичко зелено и любов към творчеството в кухнята, Джереми е посветил живота си на споделяне на своите знания и опит чрез популярния си блог.Израснал в малко градче, заобиколен от природата, Джеръми отрано разви ценност към градинарството. През годините той е усъвършенствал уменията си в грижата за растенията, озеленяването и практиките за устойчиво градинарство. От отглеждането на различни билки, плодове и зеленчуци в собствения си заден двор до предлагането на безценни съвети и уроци, опитът на Джереми е помогнал на много градинарски ентусиасти да създадат свои собствени зашеметяващи и процъфтяващи градини.Любовта на Джеръми към готвенето произтича от вярата му в силата на пресните, домашни продукти. Със своите обширни познания за билки и зеленчуци, той безпроблемно комбинира вкусове и техники, за да създаде апетитни ястия, които празнуват щедростта на природата. От обилни супи до възхитителни основни ястия, неговите рецепти вдъхновяват както опитни готвачи, така и новаци в кухнята да експериментират и да прегърнат радостта от домашно приготвените ястия.В съчетание със страстта му към градинарството и готвенето, уменията на Джеръми „Направи си сам“ са несравними. Независимо дали става дума за изграждане на повдигнати лехи, конструиране на сложни решетки или пренасочване на ежедневни предмети в креативен градински декор, находчивостта на Джеръми и умението за проблеми-решаване на блясък чрез своите проекти „Направи си сам“. Той вярва, че всеки може да стане сръчен майстор и се радва да помага на своите читатели да превърнат идеите си в реалност.С топъл и достъпен стил на писане, блогът на Джеръми Круз е съкровищница от вдъхновение и практични съвети както за любителите на градинарството, любителите на храната, така и за любителите на „Направи си сам“. Независимо дали сте начинаещ, търсещ насоки, или опитен човек, който иска да разшири уменията си, блогът на Jeremy е най-добрият ресурс за всички ваши нужди от градинарство, готвене и „Направи си сам“.