Зміст
Ці печені яблука в горщиках Замість того, щоб видовбувати яблуко і додавати в нього начинку, яблуко тонко нарізають, а потім поливають смачним маслянисто-коричневим цукровим топінгом.
Хрустка начинка з безглютенового борошна та вівсяних пластівців завершує цей смачний рецепт десерту.
Дивіться також: Смажений на сковороді палтус з вершково-кроповим соусомКоли ви дотримуєтеся безглютенової дієти, десерти можуть стати проблемою. На щастя, і борошно, і вівсяні пластівці тепер випускаються без глютену, тому яблучні чіпси, яблучна крихта і ці смачні запечені яблука можуть стати чудовим завершенням вашої вечірньої трапези.
Продовжуйте читати, щоб дізнатися, як приготувати рецепт.
Термін "хассельбек" походить від способу приготування картоплі. Вперше картопля хассельбек була створена у Швеції наприкінці 1700-х років у ресторані під назвою Хассельбакен .
Картопля нарізається гармошкою, змащується вершковим маслом, щоб зробити її кремовою по краях і м'якою всередині. Дивіться мій рецепт картоплі "хасселбек" тут.
Готуємо запечені яблука Хассельбек.
Ці яблука готуються швидко і легко. Перший крок - це підготовка яблук. Використовуйте дуже тверді яблука. Якщо ви використовуєте м'якші яблука, вони почнуть розвалюватися в духовці, поки ви будете їх запікати.
Хорошим вибором є Гренні Сміт, Кортланд, Пінк Леді, Ханікрісп та інші тверді сорти яблук. Намагайтеся використовувати великі яблука, якщо вони у вас є. Вони будуть краще зберігатися. 
Яблука почистити і розрізати навпіл. За допомогою невеликої динниці видалити серцевину.
Покладіть яблука пласкою стороною вниз на обробну дошку і наріжте їх скибочками товщиною 1/4 дюйма, намагаючись не прорізати до самого низу. 
Покладіть яблука у підготовлену форму для випікання пласкою стороною донизу. Змішайте несолоне розтоплене вершкове масло, коричневий цукор і корицю та змастіть ними яблука зверху, намагаючись, щоб трохи суміші потрапило в місця надрізів.
Ви коли-небудь починали рецепт, а потім виявляли, що ваш коричневий цукор затвердів? Не біда! Ці 6 простих порад, як розм'якшити коричневий цукор, обов'язково допоможуть вам.
Це допоможе надати яблукам маслянисто-цукрового смаку. Накрийте кришкою і варіть 20 хвилин, а потім знову змастіть їх соком, що виділився.
Поки яблука випікаються, приготуйте начинку для штрейзеля. Решту вершкового масла наріжте кубиками, додайте коричневий цукор, корицю, безглютенове борошно та безглютенові вівсяні пластівці і трохи морської солі. 
Підвищити температуру духовки до 425 º F. Залити яблука цією сумішшю і випікати без кришки ще 8-10 хвилин.
Не варіть яблука занадто довго, щоб вони зберегли форму горбика. 
Час спробувати цей рецепт смачних безглютенових нарізаних яблук
Мені подобається додавати маленьку кульку морозива поверх яблук, а потім поливати приготованим карамельним соусом, який попередньо підігрівають, поміщають у пакетик із застібкою-блискавкою і виливають на яблуко зверху. 
Смак цього рецепта безглютенових нарізаних яблук просто дивовижний. Кожна скибочка має маслянисто-цукровий смак, а терпкість яблук Гренні Сміт чудово його доповнює.
Відкусити шматочок яблука з морозивом та карамельною глазур'ю - це справжній рай! Не забудьте взяти ложкою кілька хрустких шматочків з дека. Вони додають приємну текстуру до укусу! 
За цим рецептом виходить чотири порції по 177 калорій кожна (калорійність яблук - начинка - додаткова. З маленькою кулькою морозива та карамеллю виходить близько 250 калорій).
Не так вже й погано для чогось, що має такий насичений і декадентський смак!
Поділіться цим рецептом запечених яблук з хасселбеком у Твіттері
Якщо вам сподобався цей смачний рецепт запечених яблук, обов'язково поділіться ним з друзями. Ось твіт, який допоможе вам почати:
Яблука Хассельбек - це смачний і веселий варіант традиційного рецепту запечених яблук. Перейдіть на сайт The Gardening Cook, щоб дізнатися, як їх приготувати. Натисніть, щоб твітнути.
Ще один смачний рецепт - спробуйте мої запечені яблучні скибочки з корицею. Це ще одна ідея десерту для схуднення, який легко готується і має дивовижний смак.
Урожайність: 4Запечені яблука Хассельбек - рецепт смачних безглютенових нарізаних яблук без глютену
Ці яблука, нарізані скибочками, є цікавим варіантом традиційного рецепту запечених яблук.
Час підготовки 5 хвилин Час приготування 30 хвилин Загальний час 35 хвилинІнгредієнти
- 2 великих твердих яблука (я використовувала Гренні Сміт, але також підійдуть Кортланд, Пінк Леді, Ханікрісп та інші тверді яблука).
- 2 1/2 ст.л. несолоного вершкового масла, розділити
- 3 ст.л. коричневого цукру
- 3/4 ч. л. меленої кориці, розділити
- 2 ч.л. безглютенового борошна
- 2 1/2 ст.л. безглютенових вівсяних пластівців
- щіпка морської солі
- Спрей для приготування їжі
- морозиво для подачі Необов'язково
Інструкція
- Розігріти духовку до 400 ºF.
- Розтопити 1 столову ложку вершкового масла і дати йому охолонути. Додати 1 столову ложку коричневого цукру і 1/2 чайної ложки меленої кориці.
- Добре перемішати і відставити суміш убік.
- Щоб підготувати яблука, очистіть їх від шкірки і розріжте навпіл. Видаліть серцевину за допомогою невеликої динниці.
- Покладіть яблука зрізом вниз на обробну дошку. Наріжте яблука скибочками, обов'язково залишаючи нижню частину яблука цілою.
- Наріжте паралельні скибочки на відстані приблизно 1/4" одна від одної, зупиняючись, коли ви не дійдете до нижньої частини яблука.
- Змастіть яблука вершково-цукровою сумішшю. Не забудьте прокласти трохи суміші між шматочками.
- Покладіть яблука плоскою стороною вниз у форму для запікання, збризнуту кулінарним спреєм.
- Накрити алюмінієвою фольгою і випікати 20 хвилин.
- Поки яблука запікаються, готуємо начинку для штрейзеля.
- Решту масла нарізати кубиками. Покласти в невелику миску і додати решту коричневого цукру і кориці, безглютенове борошно і овес, а також дрібку солі.
- Виделкою наріжте вершкове масло між інгредієнтами.
- Коли яблука запечуться, вийміть форму і збільште температуру духовки до 425 º F. Посипте штрейзель зверху на яблука, по можливості, щоб він потрапив між скибочками.
- Поставте форму в духовку, не накриваючи кришкою, і запікайте ще 8-10 хвилин (не готуйте занадто довго, інакше яблука почнуть розвалюватися в місцях нарізки).
- Дати яблукам охолонути протягом 5 хвилин, а потім прикрасити морозивом за бажанням.
Примітки
Калорійність вказана тільки для яблук, начинка - за додаткову плату.
Інформація про харчування:
Кількість на порцію: Калорії: 177.3 Загальний вміст жирів: 7.7 г Насичені жири: 4.6 г Ненасичені жири: 2.4 г Холестерин: 19.4 мг Натрій: 6.3 мг Вуглеводи: 31.5 г Клітковина: 2.9 г Цукор: 19.6 г Білок: 1.2 г © Керол Кухня: Фрукти
