Hasselback pečene jabuke – recept za ukusne narezane jabuke bez glutena

Ove hasselback pečene jabuke zabavan su pogled na tradicionalni recept za pečene jabuke. Umjesto izdubljenja jabuke i dodavanja nadjeva, jabuka je tanko narezana, a zatim prelivena ukusnim preljevom od smeđeg šećera od maslaca.

Hrskavi preljev od brašna bez glutena i zobi upotpunjuje ovaj ukusni recept za desert.

Kad ste na bezglutenskoj dijeti, deserti mogu biti izazov. Srećom, i brašno i zobene pahuljice sada dolaze u verzijama bez glutena, tako da čips od jabuke, mrvljeni jabuke i ove ukusne hasselback pečene jabuke mogu biti ukusan završetak vašeg večernjeg obroka.

Nastavite čitati kako biste saznali kako napraviti recept.

Izraz hasselback dolazi od vrste pripreme za kuhanje krumpira. Krumpir hasselback prvi put je napravljen u Švedskoj kasnih 1700-ih u restoranu pod nazivom Hasselbacken .

Odlikuje se harmoničkim stilom rezanja krumpira koji je preliven maslacem kako bi postao kremast na rubovima i mekan unutar rezova. Ovdje pogledajte moj recept za hasselback krumpir.

Pravljenje ovih pečenih jabuka Hasselback.

Ove se jabuke brzo i jednostavno prave. Prvi korak je priprema jabuka. Koristite vrlo čvrste jabuke. Ako koristite mekšu jabuku, počet će se raspadati u pećnici dok je pečete.

Dobar izbor su Granny Smith, Cortland, Pink Lady, Honeycrisp i druge čvrste jabukesorte. Pokušajte koristiti velike jabuke ako ih imate. Bolje će držati.

Jabuke ogulite i prerežite na pola. Upotrijebite malu kuglicu za dinju da uklonite jezgru.

Položite jabuke ravnom stranom prema dolje na dasku za rezanje i narežite ih na kriške od 1/4 inča pazeći da ne zarežete skroz do dna.

Postavite jabuke u pripremljenu posudu za pečenje otpornu na pećnicu, ravnom stranom prema dolje. Pomiješajte malo neslanog otopljenog maslaca, smeđeg šećera i cimeta i premažite vrh jabuka, pokušavajući malo smjese ući u izrezana područja.

Jeste li ikada počeli s receptom samo da biste otkrili da se vaš smeđi šećer stvrdnuo? Nema problema! Ovih 6 jednostavnih savjeta za omekšavanje smeđeg šećera sigurno će vam pomoći.

To će pomoći da cijela jabuka dobije maslačni šećerni okus. Poklopite i kuhajte 20 minuta, a zatim ih ponovno premažite sokom.

Dok se jabuke peku, pripremite streusel preljev. Ostatak maslaca narežite na kockice i dodajte preostali smeđi šećer, cimet, bezglutensko brašno i bezglutenske zobene pahuljice i malo morske soli.

Podignite temperaturu pećnice na 425 º F. Prelijte jabuke ovom smjesom i pecite bez poklopca još 8-10 minuta.

Nemojte kuhati jabuke predugo. Želite da zadrže hasselback oblik.

Vrijeme je da kušate ovaj ukusni recept za narezane jabuke bez glutena

Volim dodati malu kuglicu sladoledapreko vrha jabuka, a zatim pokapajte s malo pripremljenog karamel umaka koji je zagrijan i stavljen u vrećicu s patentnim zatvaračem i pokapan po vrhu jabuke.

Okus ovog recepta za narezane jabuke bez glutena je nevjerojatan. Svaka kriška ima puterasti okus šećera, a oporost Granny Smith jabuka ga prekrasno nadopunjuje.

Uzeti zalogaj jabuke sa sladoledom i preljevom karamele pravi je raj! Obavezno žlicom nanesite malo hrskavih komadića iz posude za pečenje. Dodaju finu teksturu zalogaju! Ovaj recept čini četiri porcije sa 177 kalorija svaka (kalorije jabuke – dodaci su dodatni. Dobiva se oko 250 kalorija s malom kuglicom sladoleda i karamelom.)

Nije loše za nešto što je bogatog i dekadentnog okusa poput ovih!

Podijelite ovaj recept za hasselback pečene jabuke na Twitteru

Ako ste uživali u ovom ukusnom receptu za pečene jabuke, svakako ga podijelite s prijateljem. Evo tweeta za početak:

Za još jedan ukusan recept, isprobajte moje kriške jabuke pečene s cimetom. Oni čine još jednu ideju za desert za mršavljenje koji je jednostavan za napraviti i ima nevjerojatan okus.

Hasselback pečene jabuke - ukusne narezane jabuke bez glutenaRecept

Ove hasselback narezane jabuke zabavan su pogled na tradicionalni recept za pečene jabuke.

Sastojci

• 2 velike čvrste jabuke (koristio sam Granny Smith, ali Cortland, Pink Lady, Honeycrisp i druge čvrste jabuke također odgovaraju.)
• 2 1/2 žlice neslanog maslaca, podijeljenog
• 3 žlice smeđeg šećera
• 3/4 žličice mljevenog cimeta, podijeljenog
• 2 žličice bezglutenskog brašna
• 2 1/2 žličice bezglutenske valjane zobi
• prstohvat morske soli <2 2>
• Sprej za kuhanje
• sladoled za posluživanje Dodatno

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 400 º F.
2. Rastopite 1 žlicu maslaca i ostavite da se ohladi. Dodajte 1 žlicu smeđeg šećera i 1/2 žličice mljevenog cimeta.
3. Promiješajte da se dobro sjedini i ostavite ovu smjesu sa strane.
4. Da biste pripremili jabuke, ogulite ih i prerežite na pola. Uklonite jezgru malom kuglom za dinju.
5. Jabuke stavite prerezanom stranom prema dolje na dasku za rezanje. Izrežite jabuke na ploške, pazite da donji dio jabuke ostane u jednom komadu.
6. Izrežite paralelne kriške udaljene oko 1/4" i zaustavite se prije nego što dođete do dna jabuke.
7. Namažite jabuke mješavinom maslaca i šećera. Pazite da malo smjese uđe između kriški.
8. Stavite jabuke, ravnom stranom prema dolje, u posudu otpornu na pećnicupoprskan nekim sprejom za kuhanje.
9. Prekrijte aluminijskom folijom i pecite 20 minuta.
10. Dok se jabuke peku, pripremite preljev za pečenje.
11. Ostatak maslaca narežite na kockice. Stavite u malu zdjelu i dodajte ostatak smeđeg šećera i cimeta, bezglutensko brašno i zob i prstohvat soli.
12. Vilicom izrežite maslac kroz sastojke.
13. Kada su jabuke gotove, izvadite posudu i povećajte temperaturu pećnice na 425 ºF. Pospite streusel po vrhu jabuka, spuštajući ga između kriški ako možete.
14. Postavite posudu u pećnicu, nepokrivenu, i pecite dodatnih 8-10 minuta . (nemojte kuhati predugo ili će se jabuke početi raspadati na prerezanim dijelovima.)
15. Pustite jabuke da se ohlade 5 minuta, a zatim po želji prelijte sladoledom.

Napomene

Broj kalorija odnosi se samo na jabuke. Dodaci su ekstra.

Podaci o nutritivnoj vrijednosti:

Količina po porciji: Kalorije: 177,3 Ukupna mast: 7,7 g Zasićena mast: 4,6 g Nezasićena mast: 2,4 g Kolesterol: 19,4 mg Natrij: 6,3 mg Ugljikohidrati: 31,5 g Vlakna: 2,9 g Šećer: 19. 6 g proteina: 1,2 g © Carol Kuhinja: Voće