ჰესელბეკი გამომცხვარი ვაშლი – გემრიელი გაჭრილი ვაშლის რეცეპტი გლუტენის გარეშე

ეს გამომცხვარი ვაშლი არის სახალისო გამომცხვარი ვაშლის ტრადიციული რეცეპტი. იმის ნაცვლად, რომ ვაშლი ამოიღონ და შიგთავსი დაუმატონ, ვაშლს წვრილად ჭრიან და შემდეგ აყრიან უგემრიელესი ცხიმიანი ყავისფერი შაქრის ზემოდან.

ხრაშუნა უგლუტენო ფქვილისა და შვრიის ზემოდან ავსებს ამ უგემრიელეს დესერტის რეცეპტს.

როდესაც შეგიძლიათ უგლუტენო დიეტას მიჰყვეთ. საბედნიეროდ, როგორც ფქვილი, ასევე ნაგლინი შვრია ახლა უგლუტენო ვერსიებში მოდის, ასე რომ ვაშლის ჩიფსები, ვაშლის ხრაშუნა და ეს გემრიელი გამომცხვარი ვაშლი შეიძლება იყოს თქვენი საღამოს გემრიელი დასასრული.

განაგრძეთ კითხვა, რათა გაიგოთ, როგორ მოამზადოთ რეცეპტი. ჰასელბეკის კარტოფილი პირველად შეიქმნა შვედეთში 1700-იანი წლების ბოლოს რესტორანში, სახელად Hasselbacken .

მას აქვს აკორდეონის ჭრის სტილი კარტოფილებზე, რომლებიც კარაქით არის გაჟღენთილი, რათა ნაღები გახდეს ნაჭრის კიდეებზე და რბილი შიგნით ნაჭრები. იხილეთ ჩემი რეცეპტი ჰასელბეკ კარტოფილისთვის აქ.

ამ ჰესელბეკის გამომცხვარი ვაშლების დამზადება.

ეს ვაშლები მზადდება სწრაფად და მარტივად. პირველი ნაბიჯი არის ვაშლის მომზადება. გამოიყენეთ ძალიან მყარი ვაშლი. თუ იყენებთ უფრო რბილ ვაშლს, ის ღუმელში დაიწყებს დაშლას მისი გამოცხობისას.

კარგი არჩევანია Granny Smith, Cortland, Pink Lady, Honeycrisp და სხვა ფირმის ვაშლი.ჯიშები. შეეცადეთ გამოიყენოთ დიდი ვაშლი, თუ გაქვთ ისინი. უკეთესად გაუძლებენ.

ვაშლები გააცალეთ კანი და გაჭერით შუაზე. გამოიყენეთ პატარა ნესვის ბალერი ბირთვის მოსაშორებლად.

დაათავსეთ ვაშლები ბრტყელ მხარეს ქვევით საჭრელ დაფაზე და დაჭერით 1/4" ნაჭრებად, ისე რომ ბოლომდე არ გაიჭრას.

ვაშლები მოათავსეთ გამზადებულ ღუმელში გამძლე საცხობ ფორმაში, ბრტყელი გვერდით ქვემოთ. შეუთავსეთ ცოტაოდენი უმარილო გამდნარი კარაქი, ყავისფერი შაქარი და დარიჩინი და წაუსვით ვაშლის ზემოდან ფუნჯით, შეეცადეთ ცოტაოდენი ნაზავი მოახვედროთ დაჭრილ ადგილებში.

როდესმე დაგიწყიათ რეცეპტი მხოლოდ იმისთვის, რომ აღმოაჩინოთ, რომ თქვენი ყავისფერი შაქარი გამაგრდა? Არაა პრობლემა! ეს 6 მარტივი რჩევა ყავისფერი შაქრის დარბილებისთვის ნამდვილად დაგვეხმარება.

ეს დაგეხმარებათ მთელ ვაშლს კარაქიანი შაქრის არომატი მისცეთ. დააფარეთ და ადუღეთ 20 წუთი და შემდეგ კვლავ წაუსვით წვენები.

სანამ ვაშლები ცხვება მოამზადეთ სტრეუსელის ტოპინგი. დარჩენილი კარაქი დაჭერით კუბიკებად და დაუმატეთ დარჩენილი ყავისფერი შაქარი, დარიჩინი, უგლუტენო ფქვილი და უგლუტენო შვრია და ცოტა ზღვის მარილი.

აწიეთ ღუმელის ტემპერატურა 425 º F-მდე. ვაშლებს გადაუსვით ეს ნარევი და გამოაცხვეთ თავდახურული კიდევ 8-10 წუთი.

არ მოხარშოთ ვაშლი დიდხანს. თქვენ გინდათ, რომ მათ შეინარჩუნონ უკანა ფორმა.

დროა გასინჯოთ ეს გემრიელი, გლუტენის გარეშე დაჭრილი ვაშლის რეცეპტი

მე მინდა დავამატო პატარა კოვზი ნაყინივაშლის ზემოდან და შემდეგ მოასხით მომზადებული კარამელის სოუსი, რომელიც გახურებულია და მოთავსებულია ელვა საკეტში და დაასხით ვაშლის ზემოდან.

ამ უგლუტენო დაჭრილი ვაშლის რეცეპტის გემო საოცარია. თითოეულ ნაჭერს აქვს ცხიმიანი შაქრის გემო და Granny Smith-ის ვაშლების მჟავე გემო ლამაზად ახასიათებს მას.

ნაყინის და კარამელის ნაჭრით ვაშლის ნაკბენის მოპოვება სუფთა სამოთხეა! აუცილებლად კოვზით მოაყარეთ საცხობი ტაფიდან ხრაშუნა ნაჭრები. ისინი ნაკბენს სასიამოვნო ტექსტურას უმატებენ! ეს რეცეპტი იღებს ოთხ პორციას თითო 177 კალორიით (ვაშლის კალორიული შემცველობა - ტოპინგები ზედმეტია. ის დაახლოებით 250 კალორიას აღწევს ნაყინის და კარამელის პატარა კოვზით).

გააზიარეთ გამომცხვარი ვაშლის ეს რეცეპტი Twitter-ზე

თუ მოგეწონათ ეს გემრიელი გამომცხვარი ვაშლის რეცეპტი, აუცილებლად გაუზიარეთ მეგობარს. აქ არის ტვიტი დასაწყებად:

კიდევ ერთი გემრიელი რეცეპტისთვის, სცადეთ ჩემი გამომცხვარი დარიჩინის ვაშლის ნაჭრები. ისინი ქმნიან გასახდომი დესერტის კიდევ ერთ იდეას, რომლის მომზადებაც მარტივია და საოცარი გემო აქვს.

Hasselback Baked Apples - Tasty Gluten Free Sliced ​​Applesრეცეპტი

ეს ცალმხრივად დაჭრილი ვაშლები სახალისოა ტრადიციული გამომცხვარი ვაშლის რეცეპტიდან.

ინგრედიენტები

• Honeycrisp და სხვა ფხვიერი ვაშლები ასევე მოქმედებს.)
• 2 1/2 ჩ/კ უმარილო კარაქი, გაყოფილი
• 3 ს/კ ყავისფერი შაქარი
• 3/4 ჩ/კ დაფქული დარიჩინი, გაყოფილი
• 2 ჩ/კ უგლუტენო ფქვილი <2 ს/კ უგლუტენო ფქვილი
მწიკვი ზღვის მარილი
• მოსამზადებელი სპრეი
• ნაყინი მირთმევის სურვილისამებრ

ინსტრუქცია

1. გააცხელეთ ღუმელი 400 º F-ზე.
2. გააცხელეთ 1 სუფრის კოვზი კარაქი და გააცხელეთ. დაუმატეთ 1 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი და 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი.
3. აურიეთ კარგად აურიეთ და ეს მასა გადადგით.
4. ვაშლის მოსამზადებლად გააცალეთ კანი და გაჭერით შუაზე. ამოიღეთ ბირთვი პატარა ნესვის ბალერით.
5. დაჭერით ვაშლი დაჭერით დაფაზე. ვაშლს დავჭრათ ნაჭრები, დარწმუნდით, რომ ვაშლის ქვედა ნაწილი ერთ ნაჭრად დატოვოთ.
6. დაჭერით პარალელური ნაჭრები ერთმანეთისგან დაახლოებით 1/4" დაშორებით, გააჩერეთ, სანამ ვაშლის ძირამდე მოხვდებით.
7. ვაშლებს წაუსვით კარაქისა და შაქრის ნაზავი. დარწმუნდით, რომ ნაჭრებს შორის მოათავსეთ ნარევი.
8. დაათავსეთ ვაშლები ბრტყელ მხარეს ქვემოთ, თეფშზე.შეასხურეს რამდენიმე კულინარიული სპრეი.
9. დააფარეთ ალუმინის ფოლგა და გამოაცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში.
10. სანამ ვაშლები ცხვება მოამზადეთ ზემოდან.
11. დარჩენილი კარაქი დაჭერით კუბიკებად. მოათავსეთ პატარა თასში და დაუმატეთ დარჩენილი ყავისფერი შაქარი და დარიჩინი, უგლუტენო ფქვილი და შვრია და ცოტა მარილი.
12. ჩანგლით დაჭერით კარაქი ინგრედიენტებს შორის.
13. როდესაც ვაშლები გამოცხობას დაასრულებენ, ამოიღეთ ტაფა და გაზარდეთ ღუმელის ტემპერატურა 425º F-მდე. მოაყარეთ სტრიუსელი ვაშლებს ზემოდან, ამოიღეთ ნაჭრებს შორის, თუ შესაძლებელია.
14. 0 წუთი. (ძალიან დიდხანს არ მოხარშოთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ვაშლები იშლება დაჭრილ ადგილებში.)
15. ვაშლი 5 ​​წუთის განმავლობაში გაცივდეს და სურვილისამებრ მოაყარეთ ნაყინი.

შენიშვნები

კალორიების რაოდენობა მხოლოდ ვაშლებისთვისაა. ტოპინგები დამატებითია.

კვების შესახებ ინფორმაცია:

ოდენობა ერთ პორციაზე: კალორია: 177.3 მთლიანი ცხიმი: 7.7გ გაჯერებული ცხიმი: 4.6გრ უჯერი ცხიმი: 2.4გრ ქოლესტერინი: 19.4მგ ნატრიუმი: 6.3მგ ნატრიუმი: 6.3მგ. 6გრ ცილა: 1,2გ © Carol სამზარეულო: ხილი