Inhoudsopgave
Deze hasselback gebakken appels In plaats van de appel uit te hollen en een vulling toe te voegen, wordt de appel in dunne plakjes gesneden en vervolgens besprenkeld met een heerlijke boterachtige bruine suiker topping.
Een knapperige glutenvrije bloem- en havertopping maakt dit heerlijke dessertrecept helemaal af.
Als je een glutenvrij dieet volgt, kunnen desserts een uitdaging zijn. Gelukkig zijn er nu zowel bloem als havermout in glutenvrije versies, dus appelchips, appelkruimels en deze lekkere hasselback gebakken appels kunnen een heerlijke afsluiting van je avondmaaltijd zijn.
Lees verder om te ontdekken hoe je het recept maakt.
De term hasselback komt van een soort bereiding voor het koken van aardappelen. De hasselback-aardappel werd eind 1700 voor het eerst gemaakt in Zweden in een restaurant met de naam Hasselbacken .
De aardappelen worden in een accordeonvorm gesneden en met boter besprenkeld zodat ze romig zijn aan de randen en zacht van binnen. Bekijk mijn recept voor hasselback-aardappelen hier.
Deze Hasselback gebakken appels maken.
Deze appels zijn snel en makkelijk te maken. De eerste stap is het voorbereiden van de appels. Gebruik hele stevige appels. Als je een zachtere appel gebruikt, zal hij tijdens het bakken uit elkaar vallen in de oven.
Goede keuzes zijn Granny Smith, Cortland, Pink Lady, Honeycrisp en andere stevige appelsoorten. Probeer grote appels te gebruiken als je die hebt, die blijven beter goed. 
Schil de appels en snijd ze doormidden. Gebruik een kleine meloenboller om het klokhuis te verwijderen.
Leg de appels met de platte kant naar beneden op een snijplank en snijd ze in plakjes van 1/4″, maar zorg ervoor dat je niet helemaal door de onderkant snijdt. 
Leg de appels met de platte kant naar beneden in een voorbereide ovenvaste ovenschaal. Combineer wat ongezouten gesmolten boter, bruine suiker en kaneel en strijk dit over de bovenkant van de appels, waarbij je probeert een beetje van het mengsel in de snijvlakken te krijgen.
Ben je ooit aan een recept begonnen en ontdekte je toen dat je bruine suiker hard was geworden? Geen probleem! Deze 6 eenvoudige tips om bruine suiker zachter te maken zullen je zeker helpen.
Zie ook: Hosta Wheee - Gevarieerde slakkenresistente plantDit helpt om de hele appel de botersuikersmaak te geven. Dek af en laat 20 minuten koken en bestrijk ze dan opnieuw met het sap.
Terwijl de appels bakken, maak je de streusel topping. Snijd de rest van de boter in blokjes en voeg de resterende bruine suiker, kaneel, glutenvrij meel en glutenvrije haver en wat zeezout toe. 
Verhoog de oventemperatuur naar 425º F. Bedek de appels met dit mengsel en bak onafgedekt nog 8-10 minuten.
Kook de appels niet te lang, je wilt dat ze de hasselback vorm behouden. 
Tijd om te proeven van dit Smakelijke Glutenvrije Appelplakjes Recept
Ik doe graag een klein bolletje ijs bovenop de appels en besprenkel het dan met wat bereide karamelsaus die is opgewarmd en in een zip lock zakje is gedaan en over de bovenkant van de appel is gedruppeld. 
De smaak van dit glutenvrije appelschijfjes recept is geweldig. Elk schijfje heeft een boterachtige suiker smaak en de tartheid van de Granny Smith appels complimenteert het prachtig.
Een hapje van de appels opscheppen met het ijs en de karamel is hemels! Zorg ervoor dat je wat van de knapperige stukjes uit de bakvorm opschept. Ze voegen een mooie textuur toe aan de hap! 
Dit recept maakt vier porties van 177 calorieën per portie (appel calorieën - toppings zijn extra. Het komt neer op ongeveer 250 calorieën met een klein bolletje ijs en de karamel).
Niet slecht voor iets dat zo rijk en decadent smaakt als deze!
Deel dit recept voor hasselback gebakken appels op Twitter
Als je van dit heerlijke gebakken appelrecept hebt genoten, deel het dan met een vriend(in). Hier is een tweet om je op weg te helpen:
Hasselback appels zijn een heerlijke en leuke versie van het traditionele gebakken appel recept. Ga naar The Gardening Cook om uit te vinden hoe je ze maakt. Click To Tweet
Probeer voor een ander heerlijk recept mijn Kaneelgebakken appelschijfjes. Ze zijn nog een afslankdessert dat makkelijk te maken is en geweldig smaakt.
Opbrengst: 4Hasselback gebakken appels - Lekker Glutenvrij Appelpartjes Recept
Deze hasselback gesneden appels zijn een leuke versie van het traditionele gebakken appelrecept.
Voorbereidingstijd 5 minuten Kooktijd 30 minuten Totale tijd 35 minutenIngrediënten
- 2 Grote, stevige appels (ik heb Granny Smith gebruikt, maar Cortland, Pink Lady, Honeycrisp en andere stevige appels werken ook).
- 2 1/2 el ongezouten boter, verdeeld
- 3 el bruine suiker
- 3/4 theelepel gemalen kaneel, verdeeld
- 2 theelepels glutenvrij meel
- 2 1/2 el glutenvrije gerolde haver
- snufje zeezout
- Kookspray
- ijs om te serveren Optioneel
Instructies
- Verwarm de oven voor op 400º F.
- Smelt 1 eetlepel van de boter en laat afkoelen. Voeg 1 eetlepel van de bruine suiker en 1/2 theelepel van de gemalen kaneel toe.
- Roer om goed te mengen en zet dit mengsel opzij.
- Om de appels klaar te maken, schil je ze en snijd je ze doormidden. Verwijder het klokhuis met een kleine meloenboller.
- Leg de appels met de gesneden kant naar beneden op een snijplank. Snijd plakjes in de appels en zorg ervoor dat de onderkant van de appel heel blijft.
- Snijd parallelle plakjes met een tussenruimte van ongeveer 15 cm, en stop voordat je de onderkant van de appel bereikt.
- Bestrijk de appels met het boter-suikermengsel. Zorg ervoor dat je wat van het mengsel tussen de schijfjes krijgt.
- Leg de appels met de platte kant naar beneden in een ovenschaal die is ingespoten met wat bakspray.
- Dek af met aluminiumfolie en bak 20 minuten.
- Terwijl de appels bakken, maak je de streusel topping.
- Snijd de rest van de boter in blokjes. Doe in een kleine kom en voeg de rest van de bruine suiker en kaneel, het glutenvrije meel en de haver en een snufje zout toe.
- Gebruik een vork om de boter door de ingrediënten te snijden.
- Als de appels klaar zijn met bakken, haal je de pan eruit en verhoog je de oventemperatuur naar 425 º F. Strooi de streusel over de bovenkant van de appels, als je kunt tussen de plakjes.
- Zet de schaal onafgedekt in de oven en bak nog 8-10 minuten (niet te lang bakken, anders vallen de appels bij de schijfjes uit elkaar).
- Laat de appels 5 minuten afkoelen en werk af met ijs indien gewenst.
Opmerkingen
Het aantal calorieën is alleen voor de appels, de toppings zijn extra.
Voedingsinformatie:
Hoeveelheid per portie: Calorieën: 177,3 Totaal vet: 7,7g Verzadigd vet: 4,6g Onverzadigd vet: 2,4g Cholesterol: 19,4mg Natrium: 6,3mg Koolhydraten: 31,5g Vezels: 2,9g Suiker: 19,6g Eiwit: 1,2g © Carol Keuken: Fruit
