Hasselback cepti āboli - Garšīgas bez glutēna šķēlēs sagrieztu ābolu receptes

Šie hasselback cepti āboli Tā vietā, lai ābolu izdurtu un pievienotu pildījumu, ābolu sagriež plānās šķēlītēs un pēc tam pārlej ar gardu sviesta brūnā cukura glazūru.

Šo gardā deserta recepti papildina kraukšķīgs bezglutēna miltu un auzu pārslu papildinājums.

Ievērojot bezglutēna diētu, deserti var būt izaicinājums. Par laimi, tagad gan miltus, gan auzu pārslas var iegādāties bezglutēna versijās, tāpēc ābolu čipsi, ābolu drupatas un šie gardie ceptie āboli var būt garšīgs vakariņu noslēgums.

Turpiniet lasīt, lai uzzinātu, kā pagatavot recepti.

Termins hasselback cēlies no kartupeļu pagatavošanas veida. Pirmo reizi hasselback kartupeļi tika radīti Zviedrijā 1700. gadu beigās restorānā ar nosaukumu Hasselbacken .

Tajā kartupeļi tiek sagriezti akordeona stilā, un tie tiek apsmidzināti ar sviestu, lai griezuma malas būtu krēmīgas, bet iekšpusē mīksti. Skatīt manu hasselback kartupeļu recepti šeit.

Šo Hasselback ceptu ābolu pagatavošana.

Šos ābolus pagatavo ātri un viegli. Pirmais solis ir sagatavot ābolus. Izmantojiet ļoti stingrus ābolus. Ja izmantosiet mīkstākus ābolus, tie cepeškrāsnī cepšanas laikā sāks sadalīties.

Laba izvēle ir Granny Smith, Cortland, Pink Lady, Honeycrisp un citas stingras ābolu šķirnes. Ja jums ir lieli āboli, centieties tos izmantot. Tie labāk saglabāsies.

Nomizojiet ābolus un pārgrieziet tos uz pusēm. Izņemiet serdes ar mazu melones bumbiņu.

Novietojiet ābolus plakano pusi uz leju uz griešanas dēlīša un sagrieziet tos 1/4″ šķēlēs, pārliecinoties, ka tie nav sagriezti līdz pašai apakšai.

Ielieciet ābolus sagatavotā cepeškrāsns izturīgā cepamajā traukā ar plakano pusi uz leju. Sajauciet nesālītu kausētu sviestu, brūno cukuru un kanēli un ar otiņu pārberiet to pāri ābolu virspusei, cenšoties, lai nedaudz maisījuma nonāktu griezumos.

Vai esat kādreiz sācis gatavot recepti, lai atklātu, ka brūnais cukurs ir sacietējis? Nekādu problēmu! Šie 6 viegli padomi, kā mīkstināt brūno cukuru, noteikti palīdzēs.

Tas palīdzēs piešķirt visam ābolam sviestaina cukura garšu. 20 minūtes uzkarsējiet un vāriet, pēc tam atkal aplejiet ar sulām.

Kamēr āboli cepas, pagatavojiet sviestmaizes glazūru. Pārējo sviestu sagrieziet kubiņos un pievienojiet atlikušo brūno cukuru, kanēli, bezglutēna miltus un bezglutēna auzas un nedaudz jūras sāls.

Paaugstiniet cepeškrāsns temperatūru līdz 425 º F. Apberiet ābolus ar šo maisījumu un cepiet bez seguma vēl 8-10 minūtes.

Nevāriet ābolus pārāk ilgi. Vēlaties, lai tie saglabātu hasselback formu.

Laiks nobaudīt šo garšīgu bez lipekļa sagrieztu ābolu recepti.

Man patīk ābolu virspusē pievienot nelielu kausiņu saldējuma un pēc tam pārkaisa ar sagatavotu karameļu mērci, kas ir uzsildīta un ievietota rāvējslēdzēja tipa maisiņā un pārkaisa ābolu virspusi.

Šīs bezglutēna šķēlēs sagrieztu ābolu receptes garša ir pārsteidzoša. Katrai šķēlei ir sviestaina cukura garša, un Granny Smith ābolu skābums to lieliski papildina.

Iemērcot ābolu kumosu ar saldējumu un karameļu ir tīras debesis! Noteikti uzberiet kādu no kraukšķīgajiem gabaliņiem no cepamās pannas. Tie piešķir kumosam jauku tekstūru! Pēc šīs receptes pagatavo četras porcijas ar 177 kalorijām katrā (ābolu kalorijas - piedevas ir papildus. Ar nelielu kausiņu saldējuma un karameli tās ir aptuveni 250 kalorijas).

Tas nav slikti, lai kaut kas, kas garšo tik bagātīgi un dekadentiski kā šie!

Kopīgojiet šo hasselback ceptu ābolu recepti vietnē Twitter

Ja jums patika šī gardā ceptu ābolu recepte, noteikti dalieties ar to ar draugu. Šeit ir tweet, lai jūs sāktu:

Vēl vienai garšīgai receptei izmēģiniet manas ar kanēli ceptas ābolu šķēles. Tās ir vēl viena ideja par slaidu desertu, kas ir viegli pagatavojams un garšo lieliski.

Hasselback cepti āboli - Garšīgas bez glutēna šķēlēs sagrieztu ābolu receptes

Šie hasselback šķēlēs sagrieztie āboli ir jautra tradicionālās ceptu ābolu receptes versija.

Sastāvdaļas

• 2 lieli cietie āboli (es izmantoju Granny Smith, bet der arī Cortland, Pink Lady, Honeycrisp un citi cietie āboli.)
• 2 1/2 ēdamkarotes nesālīta sviesta, sadalīts
• 3 ēdamkarotes brūnā cukura
• 3/4 tējkarotes malta kanēļa, sadalīta
• 2 tējkarotes miltu bez lipekļa
• 2 1/2 ēd.k. bezglutēna rullīšu auzas
• šķipsniņa jūras sāls
• Gatavošanas aerosols
• saldējums pasniegšanai Pēc izvēles

Instrukcijas

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 º F.
2. Izkausējiet 1 ēdamkaroti sviesta un ļaujiet tam atdzist. Pievienojiet 1 ēdamkaroti brūnā cukura un 1/2 tējkarotes malta kanēļa.
3. Labi samaisiet un atlieciet šo maisījumu malā.
4. Lai sagatavotu ābolus, nomizojiet tos un pārgrieziet uz pusēm. Izņemiet serdi ar nelielu melones bumbiņu.
5. Novietojiet ābolus griezuma pusēm uz leju uz griešanas dēlīša. Sagrieziet šķēlītes ābolos, pārliecinoties, ka ābolu apakšdaļa paliek vienā gabalā.
6. Sagrieziet paralēlas šķēles aptuveni 1/4" attālumā, apstājoties, pirms nokļūstat līdz ābola apakšdaļai.
7. Apsmērējiet ābolus ar sviesta un cukura maisījumu. Pārliecinieties, ka daļa maisījuma ir starp šķēlītēm.
8. Ievietojiet ābolus ar plakano pusi uz leju cepeškrāsns trauciņā, kas ir apsmidzināts ar nedaudz cepšanas aerosola.
9. Pārklājiet ar alumīnija foliju un cepiet 20 minūtes.
10. Kamēr āboli cepas, pagatavojiet sviestmaizes virskārtu.
11. Pārējo sviestu sagrieziet kubiņos. Ielieciet nelielā bļodā un pievienojiet atlikušo brūno cukuru un kanēli, bezglutēna miltus un auzas, kā arī šķipsniņu sāls.
12. Ar dakšiņu izgrieziet sviestu caur sastāvdaļām.
13. Kad ābolu cepšana ir beigusies, izņemiet pannu un palieliniet cepeškrāsns temperatūru līdz 425 º F. Apkaisiet ābolu virspusi ar smūtijiem, ja varat, ieberot tos starp šķēlītēm.
14. Ielieciet trauku cepeškrāsnī, neatklātu, un cepiet vēl 8-10 minūtes (necepiet pārāk ilgi, citādi āboli sāks sadalīties šķēlītēs.).
15. Ļaujiet āboliem atdzist 5 minūtes un pēc tam pēc vēlēšanās uzlejiet saldējumu.

Piezīmes

Kaloriju skaits attiecas tikai uz āboliem, bet piedevas ir papildus.

Uztura informācija:

Daudzums vienā porcijā: Kalorijas: 177,3 Kopējais tauku daudzums: 7,7g Piesātinātie tauki: 4,6g Nepiesātinātie tauki: 2,4g Holesterīns: 19,4mg Nātrijs: 6,3mg Ogļhidrāti: 31,5g Šķiedrvielas: 2,9g Cukurs: 19,6g Olbaltumvielas: 1,2g © Carol Virtuve: Augļi