Mollë të pjekura Hasselback – Receta e shijshme me mollë të prera pa gluten

Këto mollë të pjekura në furrë janë një pamje argëtuese e recetës tradicionale të mollëve të pjekura. Në vend që të zbrazni mollën dhe të shtoni një mbushje, molla pritet në feta hollë dhe më pas spërkatet me një majë të shijshme sheqeri të kaftë me gjalpë.

Një majë krokante me miell dhe tërshërë pa gluten plotëson këtë recetë ëmbëlsirë të shijshme.

Kur jeni duke ndjekur një dietë pa gluten, mund të jeni sfidë. Për fat të mirë, mielli dhe tërshëra e mbështjellë tani vijnë në versione pa gluten, kështu që patate të skuqura mollësh, mollë të thërrmuara dhe këto mollë të shijshme të pjekura mund të jenë një fund i shijshëm për vaktin tuaj të mbrëmjes.

Vazhdo të lexosh për të zbuluar se si ta përgatisni recetën. Patatja hasselback u krijua për herë të parë në Suedi në fund të viteve 1700 në një restorant të quajtur Hasselbacken .

Përmban një stil fizarmonikë të prerjes së patateve që lyhen me gjalpë për t'i bërë ato kremoze në skajet e prera dhe të buta brenda pjesëve. Shihni recetën time për patatet e pasakta këtu.

Bërja e këtyre mollëve të pjekura në furrë.

Këto mollë janë të shpejta dhe të lehta për t'u bërë. Hapi i parë është përgatitja e mollëve. Përdorni mollë shumë të forta. Nëse përdorni një mollë më të butë, ajo do të fillojë të shpërbëhet në furrë ndërsa jeni duke e pjekur.

Zgjedhje të mira janë Granny Smith, Cortland, Pink Lady, Honeycrisp dhe mollë të tjera të fortavarieteteve. Mundohuni të përdorni mollë të mëdha nëse i keni. Ata do të qëndrojnë më mirë.

Qërojini mollët dhe pritini në gjysmë. Përdorni një topth të vogël pjepri për të hequr bërthamën.

Vendosni mollët me anën e sheshtë poshtë në një dërrasë prerëse dhe pritini në feta 1/4 inç duke mos i prerë deri në fund.

Vendosni mollët në një enë pjekjeje të përgatitur rezistente ndaj furrës, me anën e sheshtë poshtë. Kombinoni pak gjalpë të shkrirë të pakripur, sheqer kaf dhe kanellë dhe lyeni sipër mollëve, duke u përpjekur të futni pak nga përzierja në zonat e prera.

A keni filluar ndonjëherë një recetë vetëm për të zbuluar se sheqeri juaj kaf është ngurtësuar? Nuk ka problem! Këto 6 këshilla të thjeshta për zbutjen e sheqerit kaf me siguri do t'ju ndihmojnë.

Kjo do të ndihmojë që mollës t'i jepet shija e sheqerit me gjalpë. Mbulojini dhe gatuajeni për 20 minuta dhe më pas i lyejmë me lëngjet, sërish.

Ndërsa mollët janë duke u pjekur, përgatisim pjesën e sipërme të streuselit. Pritini pjesën tjetër të gjalpit në kubikë dhe shtoni sheqerin e mbetur kaf, kanellën, miellin pa gluten dhe tërshërën pa gluten dhe pak kripë deti.

Ngrini temperaturën e furrës në 425 º F. Mbushni mollët me këtë përzierje dhe piqini të pambuluara për 8-10 minuta të tjera.

Mos i gatuani mollët shumë gjatë. Ju dëshironi që ata të mbajnë formën e pasme.

Koha për të shijuar këtë recetë të shijshme me mollë të prera pa gluten

Më pëlqen të shtoj një lugë të vogël akulloresipër mollëve dhe më pas spërkateni me pak salcë karamel të përgatitur që është ngrohur dhe vendosur në një qese me zinxhir dhe është derdhur mbi pjesën e sipërme të mollës.

Shija e kësaj recete me mollë me feta pa gluten është e mahnitshme. Çdo fetë ka një shije sheqeri me gjalpë dhe ëmbëlsia e mollëve Granny Smith e komplimenton bukur atë.

Të grumbullosh një kafshatë mollësh me akulloren dhe shiun karamel është një parajsë e pastër! Sigurohuni që të hidhni me lugë disa nga copat krokante nga tava e pjekjes. Ata i shtojnë një teksturë të këndshme kafshimit! Kjo recetë bën katër porcione me 177 kalori secila (kaloritë e mollës – mbushjet janë ekstra. Ajo arrin në rreth 250 kalori me një lugë të vogël akullore dhe karamel.)

Jo shumë e keqe për diçka që ka shije të pasur dhe dekadente sa këto!

Ndani këtë recetë për mollët e pjekura në Twitter

Nëse ju pëlqeu kjo recetë e shijshme e mollëve të pjekura, sigurohuni që ta ndani me një mik. Këtu është një cicërimë për t'ju filluar:

Për një recetë tjetër të shijshme, provoni fetat e mia të mollëve të pjekura me kanellë. Ata bëjnë një tjetër ide ëmbëlsirë dobësimi që është e lehtë për t'u bërë dhe ka shije të mrekullueshme.

Mollë të pjekura - Mollë të shijshme pa glutenReceta

Këto mollë të prera në feta janë një pamje argëtuese e recetës tradicionale të mollëve të pjekura.

Përbërësit

• Përbërësit
  • Thithja e mjaltit dhe mollët e tjera të forta funksionojnë gjithashtu.)
  • 2 1/2 lugë gjelle gjalpë pa kripë, të ndara
  • 3 lugë gjelle sheqer kafe
  • 3/4 lugë kanellë të bluar, të ndarë
  • 2 lugë lugë gjelle miell pa gluten <2 gluten pa role
  pak kripë deti
• Sprej gatimi
• akullore për servirje Opsionale

Udhëzime

1. Ngrohni furrën në 400 º F.
2. Shkrini 1 lugë gjelle gjalpë dhe lëreni të ftohet. Shtoni 1 lugë gjelle sheqer kaf dhe 1/2 lugë çaji kanellë të bluar.
3. E trazojmë që të përzihet mirë dhe e lëmë mënjanë këtë masë.
4. Për të përgatitur mollët i qëroni dhe më pas i prisni përgjysmë. Hiqni bërthamën me një topth të vogël pjepri.
5. Vendosni mollët me anën e prerë poshtë në një dërrasë prerëse. Pritini feta në mollë, duke qenë të sigurt që ta lini pjesën e poshtme të mollës në një pjesë.
6. Prisni feta paralele rreth 1/4" larg njëra-tjetrës, duke ndaluar përpara se të arrini në fund të mollës.
7. Lërini mollët me përzierjen e gjalpit dhe sheqerit. Sigurohuni që të vendosni pak nga përzierja midis fetave.
8. Vendosni mollët, me anën e sheshtë, të qëndrueshme, në një pjatëështë spërkatur me pak llak gatimi.
9. Mbulojeni me letër alumini dhe piqini për 20 minuta.
10. Ndërsa mollët janë duke u pjekur përgatisni pjesën e sipërme të streuselit.
11. Pjesën tjetër të gjalpit e prisni në kubikë. Vendoseni në një tas të vogël dhe shtoni pjesën tjetër të sheqerit kaf dhe kanellës, miellin dhe tërshërën pa gluten dhe pak kripë.
12. Përdorni një pirun për të prerë gjalpin nga përbërësit.
13. Kur mollët të kenë mbaruar pjekjen, hiqni tavën dhe rrisni temperaturën e furrës në 425 º F. Spërkateni streuselin sipër mollëve, duke e ulur atë midis fetave nëse mundeni.
14. 0 minuta. (Mos i gatuani shumë gjatë përndryshe mollët do të fillojnë të shpërbëhen në zonat e prera.)
15. Lërini mollët të ftohen për 5 minuta dhe më pas shtoni akullore nëse dëshironi.

Shënime

Numërimi i kalorive është vetëm për mollët. Mbushjet janë ekstra.

Informacioni i të ushqyerit:

Sasia për porcion: Kaloritë: 177.3 Yndyra totale: 7.7g Yndyrë e ngopur: 4.6g Yndyrë e pangopur: 2.4g Kolesterol: 19.4mg Natrium: 6.3g3g. 6 g proteina: 1,2 g © Carol Kuzhina: Fruta