Obsah
Tieto stránky pečené jablká hasselback Namiesto vydlabania jablka a pridania náplne sa jablko nakrája na tenké plátky a potom sa posype lahodnou maslovou polevou z hnedého cukru.
Tento recept na chutný dezert dopĺňa chrumkavá poleva z bezlepkovej múky a ovsa.
Pri bezlepkovej diéte môžu byť dezerty výzvou. Našťastie, múka aj ovsené vločky sa dnes vyrábajú v bezlepkových verziách, takže jablkové lupienky, jablkové drobky a tieto chutné pečené jablká môžu byť lahodným zakončením večerného jedla.
Čítajte ďalej a dozviete sa, ako recept pripraviť.
Termín hasselback pochádza z typu prípravy zemiakov. Zemiaky hasselback boli prvýkrát vytvorené vo Švédsku koncom 17. storočia v reštaurácii s názvom Hasselbacken .
Vyznačuje sa harmonikovým štýlom krájania zemiakov, ktoré sú pokvapkané maslom, aby boli na okrajoch rezu krémové a vo vnútri mäkké. Môj recept na zemiaky hasselback nájdete tu.
Príprava týchto pečených jabĺk Hasselback.
Tieto jablká sa pripravujú rýchlo a jednoducho. Prvým krokom je príprava jabĺk. Použite veľmi pevné jablká. Ak použijete mäkšie jablká, začnú sa počas pečenia v rúre rozpadávať.
Dobrou voľbou sú jablká Granny Smith, Cortland, Pink Lady, Honeycrisp a iné pevné odrody. Ak máte veľké jablká, snažte sa ich použiť. Lepšie vydržia. 
Jablká ošúpeme a prekrojíme na polovicu. Pomocou malého vykrajovača na melón odstránime jadrovník.
Pozri tiež: Prilákanie vtákov v zime - Tipy na kŕmenie vtákov v chladných mesiacoch Jablká položte plochou stranou nadol na dosku na krájanie a nakrájajte ich na 1/4" plátky, pričom dbajte na to, aby ste ich nedokrájali až na dno. 
Jablká poukladajte do pripravenej zapekacej misy do rúry plochou stranou nadol. Zmiešajte trochu nesoleného rozpusteného masla, hnedý cukor a škoricu a potrite nimi vrch jabĺk, pričom sa snažte, aby sa trochu zmesi dostalo aj do rezov.
Už sa vám niekedy stalo, že ste začali pripravovať recept a zistili ste, že váš hnedý cukor stuhol? Žiadny problém! Týchto 6 jednoduchých tipov na zmäkčenie hnedého cukru vám určite pomôže.
To pomôže dodať celým jablkám maslovo-cukrovú príchuť. Prikryte a varte 20 minút a potom ich opäť potrite šťavou.
Kým sa jablká pečú, pripravte si posýpku. Zvyšok masla nakrájajte na kocky a pridajte zvyšný hnedý cukor, škoricu, bezlepkovú múku, bezlepkové ovsené vločky a trochu morskej soli. 
Zvýšime teplotu rúry na 425 °C. Jablká polejeme touto zmesou a pečieme odkryté ďalších 8-10 minút.
Jablká nevarte príliš dlho, chcete, aby si zachovali tvar chrbta. 
Čas ochutnať tento chutný bezlepkový recept na plátky jabĺk
Ja rada pridávam na vrch jablka malý kopček zmrzliny a potom ho pokvapkám pripravenou karamelovou omáčkou, ktorú som zohriala, vložila do vrecka so zipsom a pokvapkala na vrch jablka. 
Chuť tohto receptu na bezlepkové plátky jabĺk je úžasná. Každý plátok má maslovo-cukrovú chuť a kyslosť jabĺk Granny Smith ho krásne dopĺňa.
Kúsok jablka so zmrzlinou a karamelovou polevou je hotové nebo! Nezabudnite si dať na lyžičku chrumkavé kúsky z plechu, ktoré dodajú kúsku príjemnú textúru! 
Z tohto receptu sú štyri porcie po 177 kalórií (jablkové kalórie - polevy sú navyše. S malým kopčekom zmrzliny a karamelom je to asi 250 kalórií).
Nie je to zlé na niečo, čo chutí tak bohato a dekadentne ako tieto!
Zdieľajte tento recept na pečené jablká hasselback na Twitteri
Ak sa vám tento recept na pečené jablká páčil, nezabudnite sa oň podeliť s priateľom. Tu je tweet, ktorý vám pomôže začať:
Jablká Hasselback sú chutným a zábavným spracovaním tradičného receptu na pečené jablká. Prejdite na stránku The Gardening Cook a zistite, ako ich pripraviť. Click To Tweet
Ak chcete ďalší chutný recept, vyskúšajte moje škoricové pečené jablkové rezy. Predstavujú ďalší nápad na zoštíhľujúci dezert, ktorý sa ľahko pripravuje a úžasne chutí.
Pozri tiež: Pestovanie begónií - efektná izbová rastlina s úžasnými kvetmi a listami Výnos: 4Hasselback pečené jablká - Chutné bezlepkové nakrájané jablká recept
Tieto hasselback plátky jabĺk sú zábavnou zmenou tradičného receptu na pečené jablká.
Čas prípravy 5 minút Čas varenia 30 minút Celkový čas 35 minútZložky
- 2 veľké pevné jablká (ja som použila Granny Smith, ale hodia sa aj Cortland, Pink Lady, Honeycrisp a iné pevné jablká).
- 2 1/2 PL nesoleného masla, rozdelené
- 3 lyžice hnedého cukru
- 3/4 lyžičky mletej škorice, rozdelené
- 2 lyžičky bezlepkovej múky
- 2 1/2 PL bezlepkových ovsených vločiek
- štipka morskej soli
- Sprej na varenie
- zmrzlina na podávanie Voliteľné
Pokyny
- Rúru predhrejte na 400 ºF.
- Rozpustite 1 lyžicu masla a nechajte ho vychladnúť. Pridajte 1 lyžicu hnedého cukru a 1/2 lyžičky mletej škorice.
- Dobre premiešajte a túto zmes odložte bokom.
- Jablká ošúpeme, rozkrojíme na polovicu a pomocou malého vykrajovača na melón odstránime jadrovník.
- Jablká položte reznou stranou nadol na dosku na krájanie. Nakrájajte ich na plátky, pričom dbajte na to, aby spodok jablka zostal vcelku.
- Nakrájajte paralelné plátky s odstupom asi 1/4", pričom sa zastavte pred spodkom jablka.
- Jablká potrite zmesou masla a cukru. Dbajte na to, aby sa časť zmesi dostala aj medzi plátky.
- Jablká položte plochou stranou nadol do misky na pečenie, ktorú ste postriekali sprejom na pečenie.
- Prikryte alobalom a pečte 20 minút.
- Kým sa jablká pečú, pripravte si streuselovú polevu.
- Zvyšok masla nakrájajte na kocky. Dajte do malej misky a pridajte zvyšok hnedého cukru a škorice, bezlepkovú múku a ovsené vločky a štipku soli.
- Vidličkou rozkrájajte maslo na jednotlivé zložky.
- Keď sa jablká dopekú, vyberte panvicu a zvýšte teplotu v rúre na 425 °C. Posypte jablká strúhankou, ak môžete, tak aj medzi plátky.
- Misu vložte do rúry odkrytú a pečte ďalších 8-10 minút (nepečte príliš dlho, inak sa jablká začnú na miestach rezu rozpadávať.)
- Jablká nechajte 5 minút vychladnúť a potom ich podľa potreby dozdobte zmrzlinou.
Poznámky
Počet kalórií sa vzťahuje len na jablká, polevy sú navyše.
Informácie o výžive:
Množstvo v jednej porcii: Kalórie: 177,3 Celkové tuky: 7,7g Nasýtené tuky: 4,6g Nenasýtené tuky: 2,4g Cholesterol: 19,4mg Sodík: 6,3mg Sacharidy: 31,5g Vláknina: 2,9g Cukor: 19,6g Bielkoviny: 1,2g © Carol Kuchyňa: Ovocie
