Clàr-innse
Tha iad seo ùbhlan bèicearachd hasselback nan dòigh spòrsail air an reasabaidh ùghlan traidiseanta. An àite an ubhal a fhalamhachadh agus lìonadh a chur ris, tha an t-ubhal air a sgoltadh gu tana agus an uair sin air a dhòrtadh le siùcar donn ìm blasta.
Tha flùr crunchy gun ghluten agus bàrr coirce a’ crìochnachadh an reasabaidh bhlasta seo.
Nuair a bhios tu a’ leantainn daithead gun ghluten, faodaidh milseagan a bhith na dhùbhlan. Gu fortanach, tha an dà chuid flùr agus coirce rolaichte a-nis a’ tighinn ann an dreachan gun ghluten, agus mar sin faodaidh criosan ubhail, crùbagan ubhail agus na h-ùbhlan bèicearachd blasta seo a bhith nan deireadh blasta do bhiadh feasgair.
Cùm a’ leughadh gus faighinn a-mach mar a nì thu an reasabaidh.
Tha an abairt hasselback a’ tighinn bho sheòrsa de dh’ ullachadh airson còcaireachd bhuntàta. Chaidh am buntàta hasselback a chruthachadh an toiseach san t-Suain aig deireadh na 1700n aig taigh-bìdh leis an t-ainm Hasselbacken .
Tha e a’ nochdadh stoidhle bogsa-ciùil de ghearradh air buntàta a tha air a dhòrtadh le ìm gus am bi iad uachdarach air na h-oirean gearraidh agus bog am broinn na gearraidhean. Faic an reasabaidh agam airson buntàta hasselback an seo.
A’ dèanamh na h-Ùbhlan Bèicearachd Hasselback seo.
Tha na h-ùbhlan seo luath agus furasta an dèanamh. Is e a 'chiad cheum na h-ùbhlan ullachadh. Cleachd ùbhlan gu math daingeann. Ma chleachdas tu ubhal nas buige, tòisichidh e a’ tuiteam às a chèile san àmhainn fhad ‘s a bhios tu ga bhèicearachd.
Tha Granny Smith, Cortland, Pink Lady, Honeycrisp agus ubhal làidir eile nan deagh roghainneanseòrsaichean. Feuch ri ùbhlan mòra a chleachdadh ma tha iad agad. Cumaidh iad suas nas fheàrr.
Cròg na h-ùbhlan agus gearraidh iad nan leth iad. Cleachd baller melon beag gus an cridhe a thoirt air falbh.
Cuir na h-ùbhlan air an taobh chòmhnard sìos air bòrd gearraidh agus gearraidh iad ann an sliseagan 1/4" a bhith cinnteach nach gearr thu fad na slighe chun a' bhonn.
Faic cuideachd: Butternut Pumpkin by the Buckets in my GardenCuir na h-ùbhlan ann am mias bèicearachd a tha deiseil san àmhainn, taobh còmhnard sìos. Cuir còmhla ìm leaghte gun shailleadh, siùcar donn is cinnamon agus bruich e thairis air mullach nan ùbhlan, a’ feuchainn ri beagan den mheasgachadh a thoirt a-steach do na raointean gearraidh.
An do thòisich thu riamh air reasabaidh a-mhàin gus faighinn a-mach gu bheil an siùcar donn agad air cruadhachadh? Chan eil duilgheadas ann! Tha na 6 molaidhean furasta seo airson siùcar donn a ghlanadh gu cinnteach na chuideachadh.
Cuidichidh seo gus blas an t-siùcair ìm a thoirt don ubhal gu lèir. Còmhdaich agus bruich airson 20 mionaid agus an uair sin bruis iad leis na sùgh, a-rithist.
Fhad 's a bhios na h-ùbhlan a' fuine, ullaich am mullach streusel. Gearr an còrr dhen ìm a-steach do chiùban agus cuir ris an siùcar dhonn a tha air fhàgail, cinnamon, flùr gun ghluten agus coirce gun ghluten agus beagan salainn mara.
Tog teòthachd an àmhainn gu 425 ° F. Bàrr na h-ùbhlan leis a’ mheasgachadh seo agus bruich airson 8-10 mionaidean eile.
Na bruich na h-ùbhlan ro fhada. Tha thu airson 's gum bi iad a' cumail an cumadh hasselback.
An t-àm ann blasad a chur air an Reasabaidh Ùbhlan Sliseagte seo gun ghluten
Is toil leam sgoth bheag de reòiteag a chur ris.thairis air mullach nan ùbhlan agus an uairsin a’ frasadh le beagan sabhs caramel ullaichte a chaidh a bhlàthachadh agus a chuir ann am baga glas zip agus a dhòrtadh thairis air mullach na h-ubhal.
Tha blas an reasabaidh ùbhlan sliseag seo gun ghluten iongantach. Tha blas an t-siùcair ìm air gach sliseag agus tha tartness ùbhlan Granny Smith ga mholadh gu breagha.
Is e fìor nèamh a th’ ann a bhith a’ togail bìdeadh de na h-ùbhlan leis an reòiteag agus an sileadh caramel! Dèan cinnteach gun cuir thu spàin air cuid de na pìosan crunchy bhon phana-fuine. Bidh iad a’ cur inneach snog ris a’ bhìdeadh! Tha an reasabaidh seo a’ dèanamh ceithir cuibhreannan aig 177 calaraidhean gach fear (calraidhean ubhail – tha mullaich a bharrachd. Bidh e ag obrachadh a-mach gu timcheall air 250 calaraidhean le sgùt bheag de reòiteag agus caramel.)
Gun a bhith ro dhona airson rudeigin a tha a’ blasad cho beairteach agus cho lag ‘s a tha iad!
Roinn an reasabaidh seo airson ùbhlan bèicearachd hasselback air Twitter
Ma chòrd an reasabaidh ùbhlan bèicearachd seo riut, bi cinnteach gun roinn thu e le caraid. Seo tweet airson do thòiseachadh:
Faic cuideachd: Gun bhriosgaidean min-choirce seoclaid ìm cnò-chnòTha ùbhlan Hasselback nan sealladh blasta is spòrsail air an reasabaidh ùghlan traidiseanta. Rach gu The Gardening Cook gus faighinn a-mach mar a nì thu iad. Cliog Gus Tweet
Airson reasabaidh bhlasta eile, feuch na sliseagan ubhal cinnamon agam. Bidh iad a’ dèanamh beachd eile air milseag caol a tha furasta a dhèanamh agus a tha a’ blasad iongantach.
Toradh: 4Ùbhlan bèicearachd Hasselback - ùbhlan blasta gun ghlutenReasabaidh
Tha na h-ùbhlan silidh seo nan deagh shealladh air an reasabaidh ubhal traidiseanta.
Um Prep5 mionaidean Àm Còcaireachd30 mionaid Ùine Iomlan35 mionaideanTàthchuid
- 2 Corlanda Granndaich làidir agus ùghlan eile ag obair. )
- 2 1/2 tbsp ìm gun shailleadh, air a roinn
- 3 tbsp de shiùcair dhonn
- 3/4 tsp de cinnamon talmhainn, air a roinn
- 2 tbsp flùr gun ghluten
- 2 1/2 tbsp de shiùcair dhonn
- 3/4 tsp de cinnamon talmhainn, air a roinn
- 2 spàin-tì de mhin gun ghluten
- 2 1/2 tbsp de shalainn saor bho ghluten coirce-mara <21 spraeadh <2 chruithneachd coirce rolaichte gun ghluten> <2 prìne-choirce-mara saor bho ghluten> spraeadh reòiteag airson a bhith a’ frithealadh Roghainneil
Stiùireadh
- Preheat an àmhainn gu 400 º F.
- Leagh 1 spàin-bùird den ìm agus leig leis fuarachadh. Cuir 1 bòrd-bhùird de shiùcair dhonn agus 1/2 teaspoon de cinnamon talmhainn.
- Measgaich gu math agus cuir am measgachadh seo gu aon taobh.
- Gus na h-ùbhlan ullachadh, rùisg iad agus gearraidh iad na leth. Thoir air falbh an cridhe le baller beag melon.
- Cuir na h-ùbhlan gearraichte sìos air bòrd gearraidh. Gearr sliseagan anns na h-ùbhlan, a bhith cinnteach gum fàg thu bonn na h-ubhal ann an aon phìos.
- Gearr sliseagan co-shìnte mu 1/4" bho chèile, a' stad mus ruig thu bonn na h-ubhal.
- Brùth na h-ùbhlan leis a' mheasgachadh ìm is siùcar.air a spìonadh le beagan spraeadh còcaireachd.
- Còmhdaich le foil aluminium agus fuine airson 20 mionaid.
- Fhad 's a bhios na h-ùbhlan a' fuine, ullaich am mullach streusel.
- Gearr an còrr dhen ìm na chiùban. Cuir ann am bobhla beag agus cuir ris a’ chòrr den siùcar dhonn agus cinnamon, am flùr gun ghluten agus coirce agus pinch salainn.
- Cleachd forc airson an t-ìm a ghearradh tro na grìtheidean.
- Nuair a bhios na h-ùbhlan deiseil a’ fuine, thoir air falbh am pana agus àrdaich teodhachd na h-àmhainn gu 425 ° F. Crathaidh an streusel thairis air mullach nan ùbhlan, ga thoirt sìos eadar na sliseagan mas urrainn dhut.
- Cuir a’ mhias gun chòmhdach, agus fuine san àmhainn. (na bruich ro fhada no tòisichidh na h-ùbhlan a’ tuiteam às a chèile aig na h-earrainnean sliseag.)
- Leig leis na h-ùbhlan fuarachadh airson 5 mionaidean agus an uair sin mullach le reòiteag ma thogras tu.
Notaichean
Tha an àireamh calorie airson na h-ùbhlan a-mhàin. Tha na mullaich a bharrachd.
Fiosrachadh Beathachaidh:
Suim gach seirbheis: Calraidhean: 177.3 Saill iomlan: 7.7g Saill shàthaichte: 4.6g Saill neo-shàthaichte: 2.4g Cholesterol: 19.4mg Sòidiam: 6.3mg Carbohydrates: 6.3mg Carbohydrates: 3.1g. .2g © Carol Cuisine: Fruit