Hasselback küpsetatud õunad - Maitsev gluteenivaba viilutatud õunade retsept

Need hasselback küpsetatud õunad Traditsioonilise küpsetatud õunaretsepti lõbus versioon. Selle asemel, et õun välja õõnestada ja lisada täidis, lõigatakse õun õhukeseks ja seejärel piserdatakse seda maitsva võise pruuni suhkru kattega.

Selle maitsva magustoidu retsepti täiendab krõbe gluteenivaba jahu ja kaerakate.

Gluteenivaba dieeti järgides võivad magustoidud olla keeruline ülesanne. Õnneks on nii jahu kui kaerahelbed nüüd saadaval gluteenivabana, nii et õunakrõpsud, õunamurud ja need maitsvad hasselbacki küpsetatud õunad võivad olla õhtusöögi maitsvaks lõpetuseks.

Loe edasi, et teada saada, kuidas seda retsepti valmistada.

Mõiste hasselback pärineb kartuli valmistamise viisist. 1700. aastate lõpus loodi hasselback-kartul esmakordselt Rootsis restoranis nimega Hasselbacken .

See on akordionstiilis lõigatud kartulid, mis on määritud võiga, et muuta need lõigatud servad kreemjaks ja lõigete sees pehmeks. Vaata minu hasselback-kartulite retsepti siit.

Nende Hasselbacki küpsetatud õunte valmistamine.

Neid õunu on kiire ja lihtne valmistada. Esimene samm on õunte ettevalmistamine. Kasutage väga kõvasid õunu. Kui kasutate pehmemaid õunu, hakkavad need küpsetamise ajal ahjus lagunema.

Head valikud on Granny Smith, Cortland, Pink Lady, Honeycrisp ja muud kindlad õunasordid. Kui teil on, proovige kasutada suuri õunu. Need peavad paremini vastu.

Koori õunad ja lõika need pooleks. Kasuta väikest melonipallurit, et eemaldada südamik.

Asetage õunad lameda küljega allapoole lõikelaual ja lõigake need 1/4-tolliseks viiludeks, jälgides, et nad ei lõikaks altpoolt läbi.

Asetage õunad ettevalmistatud ahjukindlasse küpsetusvormi, lameda küljega allapoole. Kombineerige veidi soolata sulatatud võid, pruuni suhkrut ja kaneeli ning pintseldage sellega õunte peal, püüdes saada natuke segu lõigatud kohtadesse.

Kas olete kunagi alustanud retsepti ja avastanud, et teie pruun suhkur on kõvaks muutunud? Pole probleemi! Need 6 lihtsat nõuannet pruuni suhkru pehmendamiseks aitavad kindlasti.

See aitab anda kogu õunale võisuhkru maitset. Kata ja küpseta 20 minutit ning pintselda neid seejärel uuesti mahlaga.

Samal ajal, kui õunad küpsevad, valmistage streuselkate. Lõika ülejäänud või kuubikuteks ja lisa ülejäänud pruun suhkur, kaneel, gluteenivaba jahu ja gluteenivabad kaerad ning veidi meresoola.

Tõsta ahju temperatuur 425 ºF. Kata õunad selle seguga ja küpseta katmata veel 8-10 minutit.

Ärge küpsetage õunu liiga kaua, et need säilitaksid oma hasselbacki kuju.

Aeg maitsta seda maitsvat gluteenivaba viilutatud õunte retsepti

Mulle meeldib lisada õunte peale väike lusikatäis jäätist ja seejärel tilgutada valmis karamellkastmega, mis on soojendatud ja pandud zip-lukuga kotikesse ning tilgutatud õunte peale.

Selle gluteenivaba õunaviilude retsepti maitse on hämmastav. Igal viilul on võisuhkru maitse ja Granny Smithi õunte hapukus täiendab seda suurepäraselt.

Õunade tükeldamine koos jäätise ja karamellitritsiga on puhas taevas! Kindlasti lusikasse ka mõned krõbedad tükid küpsetuspannilt. Need lisavad hammustusele mõnusat tekstuuri! Sellest retseptist saab neli portsjonit, igaüks 177 kalorit (õunakalorid - lisanduvad lisandid. Koos väikese lusikatäie jäätise ja karamelliga on see umbes 250 kalorit).

Pole sugugi paha millegi eest, mis maitseb nii rikkalikult ja dekadentlikult kui need!

Jaga seda hasselbacki küpsetatud õunte retsepti Twitteris

Kui sulle meeldis see maitsev küpsetatud õunaretsept, siis jaga seda kindlasti mõne sõbraga. Siin on säutsu, et alustada:

Veel ühe maitsva retsepti jaoks proovige minu kaneeliga küpsetatud õunaviilud. Need on veel üks salendav magustoiduidee, mida on lihtne valmistada ja mis maitseb hämmastavalt.

Hasselback küpsetatud õunad - Maitsev gluteenivaba viilutatud õunade retsept

Need hasselbacki viilutatud õunad on lõbus versioon traditsioonilisest küpsetatud õunaretseptist.

Koostisosad

• 2 suurt kindlat õuna (mina kasutasin Granny Smithi, kuid ka Cortland, Pink Lady, Honeycrisp ja teised kindlad õunad sobivad).
• 2 1/2 spl soolata võid, jagatud
• 3 spl pruuni suhkrut
• 3/4 tl jahvatatud kaneeli, jagatuna
• 2 tl gluteenivaba jahu
• 2 1/2 spl gluteenivaba kaerahelbeid
• näputäis meresoola
• Keedusprei
• jäätis serveerimiseks Valikuline

Juhised

1. Kuumutage ahju 400 ºF.
2. Sulata 1 supilusikatäis võid ja lase jahtuda. 1 supilusikatäis pruuni suhkrut ja 1/2 teelusikatäit jahvatatud kaneeli lisada.
3. Segage hästi läbi ja pange see segu kõrvale.
4. Valmistage õunad ette, koorige need ja lõigake seejärel pooleks. Eemaldage südamik väikese melonipalluriga.
5. Asetage õunad lõikelauale lõikepoolega allapoole. Lõika õunadesse viilud, jälgides, et õuna põhi jääks terveks.
6. Lõika paralleelselt viilud umbes 1/4-tollise vahega, lõpetades enne õuna põhja jõudmist.
7. Pintselda õunad või ja suhkru seguga. Jälgi, et osa segust satuks viilude vahele.
8. Asetage õunad lamedalt küljega allapoole ahjuvormi, mida on pihustatud pihustiga.
9. Kata alumiiniumfooliumiga ja küpseta 20 minutit.
10. Samal ajal kui õunad küpsevad, valmistage streuselkook.
11. Lõika ülejäänud või kuubikuteks. Aseta väikesesse kaussi ja lisa ülejäänud pruun suhkur ja kaneel, gluteenivaba jahu ja kaerahelbed ning näpuotsaga soola.
12. Kasutage kahvlit, et lõigata või läbi koostisosade.
13. Kui õunad on küpsetatud, võtke pannilt välja ja tõstke ahju temperatuur 425 ºF. Puistage õunade peale streusel, kui saate seda viilude vahele, kui saate.
14. Asetage roog ahju, ilma katmata, ja küpsetage veel 8-10 minutit (ärge küpsetage liiga kaua, sest muidu hakkavad õunad viiludeks lõigatud kohad laiali kukkuma).
15. Laske õuntel 5 minutit jahtuda ja seejärel katke soovi korral jäätisega.

Märkused

Kalorite arv on ainult õunte kohta, lisandid on lisa.

Toitumisalane teave:

Kogus portsjoni kohta: Kaloreid: 177.3 Kogurasv: 7.7g Küllastunud rasv: 4.6g Küllastumata rasv: 2.4g Kolesterool: 19.4mg Naatrium: 6.3mg Süsivesikud: 31.5g Kiudained: 2.9g Suhkur: 19.6g Valk: 1.2g © Carol Köök: Puuviljad