Sêvên Pijtî yên Hasselback - Reçeteya Sêvên Perîkirî yên Bê Gluten ên Tasty

Van sêvên pijyayî yên bêserûber li ser rîspêra sêvên pijyayî yên kevneşopî hilberek xweş in. Li şûna ku sêv bê qulkirin û têrkirin lê zêde bikin, sêv bi hûrgilî tê perçekirin û dûv re bi rûnek şekirê qehweyî yê xweş tê rijandin.

Pêşkêşek bê gluten û îsot vê reçeteya şîrînahiya xweş temam dike.

Dema ku hûn parêzek bê gluten bişopînin. Xweşbextane, hem ard û hem jî îsot niha di guhertoyên bê gluten de ne, ji ber vê yekê sêvên sêvê, sêvên hûrkirî û van sêvên pijyayî yên tamxweş dikarin ji xwarina weya êvarê re bibe dawiya xweş.

Xwendina xwe bidomînin da ku hûn fêr bibin ka meriv çawa çawa çêdike. Kartolê hasselback cara yekem li Swêdê di dawiya salên 1700î de li xwaringeheke bi navê Hasselbacken hat afirandin.

Ew şêweyek akordeyonê ya birîna kartolên ku bi rûn têne rijandin vedihewîne da ku ew li ser keviyên qutkirî kremî û di hundurê qutan de nerm bibin. Reçeteya min a ji bo kartolên hesselback li vir bibînin.

Çêkirina van sêvên pijyayî yên Hasselback.

Ev sêv zû û hêsan têne çêkirin. Pêngava yekem amadekirina sêvan e. Sêvên pir hişk bikar bînin. Ger hûn sêvek nermtir bikar bînin, dema ku hûn wê dipêjin dê dest pê bike di firinê de ji hev perçe bibe.

Berbijarkên baş Granny Smith, Cortland, Pink Lady, Honeycrisp û sêvên din ên hişk in.cureyên. Heger sêvên mezin hebin biceribînin. Dê baştir xwe ragirin.

Sêvan ji hev derxin û di nîvî de bikin. Kulîlkek melonek piçûk bikar bînin da ku navikê jêbirin.

Sêvan li ser textê birrînê li aliyê xwarê bixin û bi pariyên 1/4 înç bikin, ji bo ku heta binî neyên birîn.

Sêvan bixin nav firaqeke firnê ya amadekirî, aliyê xwar. Hin rûnê heliyayî yê bêxwê, şekirê qehweyî û darçîn bi hev re bikin û bi firçeyê bixin ser serê sêvan, hewl bidin ku piçek têkelê bikeve nav deverên jêkirî.

Ma we qet dest bi reçeteyekê kir ku tenê kifş bikin ku şekirê weya qehweyî hişk bûye? Bê pirsgirêkê! Ev 6 serişteyên hêsan ên ji bo nermkirina şekirê qehweyî bê guman dê bibin alîkar.

Ev ê bibe alîkar ku tevahiya sêvê tama şekirê rûnê bide. Dûv re 20 deqeyan bipejirînin û dûv re dîsa bi firçeyan bi firçeyan bişon.

Dema sêv dipijiqin, topa streuselê amade bikin. Rûnê mayî jî bikin kubik û şekirê qehweyî yê mayî, darçîn, ardê bê gluten û îsotê bê gluten û hinek xwêya behrê lê zêde bikin.

Germahiya firinê bilind bikin 425 º F. Sêvan bi vê têkelê bixin ser û 8-10 deqeyên din li ser sêvan bipêjin.

Sêvan zêde dirêj nekin. Hûn dixwazin ku ew şiklê hespê xwe biparêzin.

Wextê tamkirina vê Reçeteya Sêvên Parzûnkirî Bê Glutena Tamxweş e

Ez hez dikim keviyek piçûk qeşayê lê zêde bikimli ser serê sêvan û paşê bi sosa karamelê ya hazirkirî ya ku hatiye germ kirin û di nav çenteyekî zip kilîtkirî de hatiye danîn û li ser serê sêvan hatiye rijandin, birijînin.

Bêra vê rîspêra sêvên perçekirî yên bê gluten ecêb e. Her pariyek tama şekirê rûnî heye û tirşiya sêvên Granny Smith wê bi xweşikî pesnê xwe dide.

Kêmkirina sêvên bi qeşayê û qeşayê bihuşta paqij e! Pê bawer bin ku li ser hin hûrikên hûrs ên ji panê bi kevçî bikin. Ew tevnek xweş li xwarinê zêde dikin! Ev rîsip çar servîsên bi 177 kalorî çêdike (kaloriya sêvan – serpêhatî zêde ne. Bi kelek piçûk qeşayê û karamelê bi qasî 250 kalorî dibe.)

Ji bo tiştekî ku bi qasî van tama dewlemend û deqandî çêdibe, ne pir xirab e!

Vê reçeteya sêvên pijyayî yên hesselback li ser Twitterê parve bikin

Heke we ji vê rîtçeya sêva pijyayî ya xweş kêfa we girt, bê guman wê bi hevalê xwe re parve bikin. Li vir tweetek heye ku hûn dest pê bikin:

Ji bo reçeteyek din a xweş, pariyên sêvê yên pijyayî yên bi Darçîn biceribînin. Ew ramanek din a şîrînayî ya lawazkirinê çêdikin ku çêkirina wê hêsan e û tama ecêb çêdibe.

Sêvên Pijtî yên Hêsselback - Sêvên Perîkirî yên Bê Gluten TastyRecipe

Ev sêvên qijkirî yên bêserûber li ser rîtçeya sêvên pijyayî yên kevneşopî kêfxweş in.

Malzemeyên

Sêva bi kar anîne
• hingiv û sêvên din ên hişk jî kar dikin.)
• 2 1/2 kevçîyê rûnê bê xwê, dabeşkirî
• 3 kevçîyê şekirê qehweyî
• 3/4 kevçîyê darçînek şînkirî, dabeşkirî
• 2 kevçîyê kevçîyê bê gluten <2 tîrêjê bê gluten <22 gluten o piçek xwêya behrê
• Spraya pijandinê
• qeşayê ji bo servekirinê Bijarî

Rêberî

1. Firê bi germahiya 400 º F.
2. 1 kevçîyê xwarinê rûnê bihelîne û bihêle ku sar bibe. 1 kevçîyê xwarinê şekirê qehweyî û 1/2 kevçîyê kevçîyê darçîn ê li ser hev têxin.
3. Hêj bikin ku baş tevbigerin û vê têkelê bidin aliyekî.
4. Ji bo amadekirina sêvan, çermê wan paqij bikin û nîvî bikin. Bi kulmek hingiv a piçûk keriyê jê derdixin.
5. Sêvan aliyê jêkirî davêjin jêr li ser maseyeke jêkirinê. Di nav sêvan de pariyên birîn, ji bo ku binê sêvê yek perçe bihêlin.
6. Parçeyên paralel bi qasî 1/4" ji hev qut bikin, berî ku hûn bigihîjin binê sêvê.
7. Sêvan bi rûn û şekirê bi firçe bikin. Bawer bikin ku hinekî ji têkelê têxin navbera pariyan.
8. Sêvan, aliyê xweyî berjêr, bixin nav firçeyê.bi hinek spreya pijandinê hatiye reşandin.
9. Pelgeya alumînyûmê bipêçin û 20 deqîqan bipêjin.
10. Dema sêv dipijiqin, topa streuselê amade bikin.
11. Rûnê mayî jî bikin kubik. Di taseke biçûk de bixin û şekirê qehweyî yê mayî û darçîn, ard û îsotê bê gluten û piçek xwê lê bikin.
12. Çalîkekê bikar bînin û rûn ji malzemeyan qut bikin.
13. Dema ku sêv pijtina xwe xilas kirin, tabê jê bikin û germahiya firinê bixin 425 º F. Bişkojkê bi ser sêvan de birijînin, wê di navbera perçan de bixin xwarê. 0 deqîqe. (Zêde nepêjin an jî sêv li deverên perçekirî dest bi perçebûnê bikin.)
14. Bihêlin sêv 5 deqeyan sar bibin û ger bixwazin bi qeşayê bixin.

Têbînî

Hejmarkirina kalorî tenê ji bo sêvan e. Xwarin zêde ne.

Agahiyên Xwarinê:

Heqê Ser Xizmetê: Kalorî: 177,3 Tevahiya rûn: 7,7 gr rûnên têrbûyî: 4,6 g rûnên têrbûyî: 2,4 g Kolesterol: 19,4 mg 19,4 mg Sodyum: 6,3 mg: 6,3 mg . 6g Proteîn: 1,2g © Carol Xwarin: Fêkî