সুচিপত্র
অধিকাংশ মানুষ যারা রান্না করেন তারা অরিগানোর শুকনো সংস্করণ ব্যবহার করবেন, কিন্তু অরিগানো বাড়ানো সহজ।
আপনি যদি আপনার রেসিপিগুলিতে বাগানের তাজা স্বাদের স্বাদ পছন্দ করেন, তাহলে ভেষজ বাড়ানোর চেষ্টা করতে ভুলবেন না। ওরেগানো একটি ভেষজ যা অনেক আন্তর্জাতিক খাবারে ব্যবহৃত হয়, তবে ইতালীয় রেসিপিতে ব্যবহারের জন্য সবচেয়ে বেশি পরিচিত।
অরেগানো একটি ঝগড়া মুক্ত ভেষজ যতক্ষণ না আপনি এটিকে অন্তত সামান্য জল দিতে মনে রাখবেন। ওরেগানো যেকোন সবজি বাগানে একটি দুর্দান্ত সংযোজন।
ওরেগানোর কয়েকটি গাছ আপনাকে বসন্ত, গ্রীষ্ম এবং শরত্কালে তাজা ব্যবহার করার জন্য এবং শীতকালে শুকানোর জন্য যথেষ্ট পরিমাণ সরবরাহ করে।
আরো দেখুন: গাছে মেলিবাগ - হাউসপ্ল্যান্টের কীটপতঙ্গ - মেলিবাগ চিকিত্সাআমি সপ্তাহে অন্তত 4 বার এই ভেষজ দিয়ে রান্না করি। এটি যেকোন ইতালিয়ান বা ভূমধ্যসাগরীয় রেসিপিতে চমৎকার।
আপনি কি জানেন যে ওরেগানো দেখতে একরকম কাজিন আছে? একে মারজোরাম বলা হয়। অনেক ভেষজ উদ্ভিদের মতো এগুলিকে আলাদা করা কঠিন হতে পারে। এই কাজটিকে আরও সহজ করতে ভেষজ শনাক্তকরণ সংক্রান্ত আমার পোস্টটি দেখুন৷
আপনি যদি এই টিপসগুলি অনুসরণ করেন তাহলে ওরেগানো বাড়ানো সহজ৷
ওরেগানো চাষ শুরু করতে প্রস্তুত? উদ্ভিদ সহজ যত্ন। সাফল্যের জন্য এই টিপসগুলি দেখুন
পাত্রের জন্য দুর্দান্ত
ওরেগানো একটি বহুবর্ষজীবী এবং বছরের পর বছর ফিরে আসবে৷ এটি পাত্রে ভাল কাজ করে যা এর আকার বজায় রাখবে।
ওরেগানোর জন্য সূর্যালোকের প্রয়োজন
রোদযুক্ত স্থানের মতো অরেগানো। আপনি যদি জোন 7 এবং আরও দক্ষিণে থাকেন তবে এটিকে কিছুটা বিকেলের ছায়া দিন, বা আপনি সব সময় জল দেবেন, যেহেতু এটি শুকিয়ে যাচ্ছেখুব বেশি রোদ পড়লে সহজেই।
অধিকাংশ ভেষজ উদ্ভিদের মতো, এটি সম্পূর্ণ সূর্যালোক নিতে পারে।
আরো দেখুন: ডাইফেনবাচিয়া বিষক্রিয়া - এই হাউসপ্ল্যান্ট কতটা বিষাক্ত?মাটি এবং জলের প্রয়োজন
ভাল নিষ্কাশনযুক্ত মাটিতে সমানভাবে আর্দ্র রাখুন। কম্পোস্ট বা অন্যান্য জৈব পদার্থ যোগ করা মাটি সহজে নিষ্কাশন করতে সাহায্য করবে। আপনি যদি জৈব পদার্থ দিয়ে মাটি সংশোধন করেন, তাহলে সারের খুব কম প্রয়োজন হবে।
7 এবং উত্তর অঞ্চলে, শীতকালে মালচ করুন। উষ্ণ অঞ্চলে এটি চিরহরিৎ।
ওরেগানোর পরিপক্ক আকার
ওরেগানো সহজে ছড়িয়ে পড়ে এবং 2 ফুট উচ্চতা এবং 1 1/2 ফুট চওড়া পর্যন্ত পৌঁছতে পারে।
বসন্তের শেষের দিকে গাছটিকে আরও ঝোপঝাড় করার জন্য আবার কেটে ফেলুন
7 এবং উত্তরে শীতকালে। উষ্ণ অঞ্চলে এটি চিরসবুজ।
অরেগানো ছাঁটাই
বসন্তে গাছের নতুন বৃদ্ধি শুরু হওয়ার আগে মৃত ডালপালা কেটে ফেলুন।
ফুলগুলো কেটে ফেলুন। ওরেগানো ফুলের অনুমতি না দিলে সবচেয়ে ভালো স্বাদ। যে সব ভেষজ বোল্টের স্বাদ তেতো হবে।
অরিগানো দিয়ে ফসল কাটা, সংরক্ষণ করা এবং রান্না করা
বর্ধমান মরসুমে (বসন্ত থেকে শরৎ পর্যন্ত।) বারবার ফসল কাটার পরে ওরেগানো দিয়ে রান্না করা শুরু করার পরে, এটির স্বাদ বজায় রাখার জন্য রেসিপিতে এটি যোগ করুন (শুকনো অরেগানো স্বাদে অনেক বেশি শক্তিশালী হয়। উল্টে দিন। অরেগানো শুকিয়ে গেলে ডালপালা থেকে পাতা সরিয়ে একটি কাচের পাত্রে পুরোটা সংরক্ষণ করুন। প্রয়োজনীয় তেল সংরক্ষণ করতে, পাতা কাটার আগে ব্যবহার করার আগে পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। (আরো টিপস দেখুনএখানে ভেষজ সংরক্ষণের বিষয়ে।
আরো বাগান করার পরামর্শের জন্য, অনুগ্রহ করে Facebook-এ দ্য গার্ডেনিং কুক দেখুন
