Sadržaj
Većina ljudi koji kuhaju koristila je sušenu verziju origana, ali uzgoj origana je jednostavan.
Ako volite okus svježeg vrtnog okusa u svojim receptima, svakako isprobajte uzgoj začinskog bilja. Origano je biljka koja se koristi u mnogim međunarodnim jelima, ali najpoznatiji je po upotrebi u talijanskim receptima.
Origano je ljekovito bilje sve dok mu ne date barem malo vode. Origano je također odličan dodatak svakom povrtnjaku.
Vidi također: Michael Todd Ageless krema za lice i vratNekoliko biljki origana daju vam dovoljno za korištenje svježeg tijekom proljeća, ljeta i jeseni, te osušenog tijekom zime.
Kuham s ovom biljkom najmanje 4 puta tjedno. Prekrasan je u svim talijanskim ili mediteranskim receptima.
Jeste li znali da origano ima sličnog rođaka? Zove se mažuran. Teško ih je razlikovati, poput mnogih biljaka. Pogledajte moj post o identifikaciji biljaka kako biste olakšali ovaj zadatak.
Uzgoj origana je jednostavan ako slijedite ove savjete.
Jeste li spremni za početak uzgoja origana? Biljka je jednostavna za njegu. Pogledajte ove savjete za uspjeh
Izvrstan za kontejnere
Origano je trajnica i vraćat će se iz godine u godinu. Dobro uspijeva u posudama koje će zadržati njegovu veličinu.
Origano treba sunčevu svjetlost
Origano voli sunčano mjesto. Ako živite u zoni 7 i južnije, dajte mu popodnevnu hladovinu ili ćete ga zalijevati cijelo vrijeme jer uvenelako ako ima previše sunca.
Kao i većina biljaka, može podnijeti punu sunčevu svjetlost.
Vidi također: Banana kruh s vrhnjem i orasimaPotrebe za tlom i vodom
Održavajte ravnomjerno vlažnim u dobro dreniranom tlu. Dodavanje komposta ili druge organske tvari pomoći će da se tlo lakše isuši. Ako dopunite tlo organskom tvari, bit će malo potrebe za gnojivom.
U zonama 7 i sjeverno malčirajte preko zime. U toplijim zonama je zimzelen.
Zrela veličina origana
Origano se lako širi i može doseći visinu od 2 stope i do 1 1/2 stope širine.
Odrežite biljku u kasno proljeće kako bi bila grmolika
U zonama 7 i sjeverno malčirajte preko zime. U toplijim područjima je zimzelen.
Orezivanje origana
Izrežite mrtve stabljike u proljeće prije nego što biljka počne novi rast.
Odrežite cvjetove koji se formiraju. Origano je najbolji ako mu se ne dopusti da procvjeta. Začinsko bilje koje se ukloni imat će gorak okus.
Berba, skladištenje i kuhanje s origanom
Berite više puta tijekom vegetacijske sezone (od proljeća do jeseni.) Nakon što poberete i počnete kuhati s origanom, dodajte ga kasnije u recept kako biste zadržali okus (osušeni origano je mnogo jačeg okusa od svježeg.
Za sušenje origana, objesite ga u malim grozdovima naopako. Jednom ili egano se osušio, uklonite listove sa stabljika i pohranite ih cijele u staklenu posudu. Da biste pohranili eterična ulja, pričekajte neposredno prije upotrebe i nasjeckajte listove. (Pogledajte više savjetao očuvanju začinskog bilja ovdje.
Za više vrtlarskih savjeta posjetite The Gardening Cook na Facebooku
