सामग्री सारणी
बहुतेक लोक जे शिजवतात त्यांनी ओरेगॅनोची वाळलेली आवृत्ती वापरली असेल, परंतु ओरेगॅनो वाढवणे सोपे आहे.
हे देखील पहा: आशियाई डिनर पार्टीसाठी 7 पाककृतीतुम्हाला तुमच्या रेसिपीमध्ये बागेच्या ताज्या चवची चव आवडत असल्यास, औषधी वनस्पती वाढवून पहा. ओरेगॅनो ही एक औषधी वनस्पती आहे जी अनेक आंतरराष्ट्रीय पदार्थांमध्ये वापरली जाते, परंतु इटालियन पाककृतींमध्ये वापरण्यासाठी सर्वात प्रसिद्ध आहे.
ओरेगॅनो एक गडबड-मुक्त औषधी वनस्पती आहे जोपर्यंत तुम्हाला ते कमीतकमी थोडेसे पाणी देण्याचे आठवते. ओरेगॅनो ही कोणत्याही भाजीपाल्याच्या बागेसाठी एक उत्तम जोड आहे.
ओरेगॅनोची काही झाडे तुम्हाला वसंत ऋतू, उन्हाळा आणि शरद ऋतूत ताजी वापरण्यासाठी आणि हिवाळ्यात वाळवण्यास पुरेशी देतात.
मी आठवड्यातून किमान 4 वेळा या औषधी वनस्पतीसह शिजवतो. कोणत्याही इटालियन किंवा भूमध्यसागरीय पाककृतींमध्ये ते अप्रतिम आहे.
हे देखील पहा: डंक दॅट गोड ट्रीट - माझी आवडती कुकी रेसिपी 
तुम्हाला माहीत आहे का की ओरेगॅनोचा चुलत भाऊ सारखा दिसतो? त्याला मार्जोरम म्हणतात. अनेक औषधी वनस्पतींप्रमाणे ते वेगळे सांगणे कठीण असू शकते. हे काम सोपे करण्यासाठी औषधी वनस्पती ओळखण्यावरील माझी पोस्ट पहा.
तुम्ही या टिप्स फॉलो केल्यास ओरेगॅनो वाढवणे सोपे आहे.
ओरेगॅनो वाढण्यास सुरुवात करण्यास तयार आहात? वनस्पती काळजी घेणे सोपे आहे. यशासाठी या टिप्स पहा
कंटेनरसाठी उत्तम
ओरेगॅनो हे बारमाही आहे आणि वर्षानुवर्षे परत येईल. ते भांडीमध्ये चांगले काम करते जे त्याचा आकार ठेवेल.
ओरेगॅनोसाठी सूर्यप्रकाशाची आवश्यकता असते
ओरेगॅनो सनी ठिकाणाप्रमाणे. जर तुम्ही झोन 7 आणि दक्षिणेकडे रहात असाल, तर त्याला दुपारची सावली द्या, नाहीतर ते कोमेजून गेल्याने तुम्ही सर्व वेळ पाणी देत असाल.खूप सूर्यप्रकाश असल्यास सहज.
बहुतांश औषधी वनस्पतींप्रमाणे, ते पूर्ण सूर्यप्रकाश घेऊ शकते.
माती आणि पाण्याची गरज
चांगल्या निचरा झालेल्या जमिनीत समान रीतीने ओलसर ठेवा. कंपोस्ट किंवा इतर सेंद्रिय पदार्थ टाकल्यास माती सहज निचरा होण्यास मदत होईल. जर तुम्ही सेंद्रिय पदार्थांनी माती सुधारली तर खताची फारशी गरज भासणार नाही.
झोन 7 आणि उत्तरेत, हिवाळ्यात पालापाचोळा. उबदार झोनमध्ये ते सदाहरित असते.
ओरेगॅनोचा परिपक्व आकार
ओरेगॅनो सहज पसरतो आणि 2 फूट उंचीपर्यंत आणि 1 1/2 फूट रुंदपर्यंत पोहोचू शकतो.
उशीरा वसंत ऋतूमध्ये झाडाची झुडूप वाढवण्यासाठी पुन्हा कापून टाका
झोन 7 आणि उत्तरेकडील हिवाळा. उबदार झोनमध्ये ते सदाहरित असते.
ओरेगॅनोची छाटणी
झाडाची नवीन वाढ होण्यापूर्वी वसंत ऋतूमध्ये मृत देठ कापून टाका.
जे फुले तयार होतात ते कापून टाका. फुलू न दिल्यास ओरेगॅनोची चव उत्तम. ज्या वनौषधींना कडवट चव येईल.
ओरेगॅनोची कापणी, साठवणूक आणि स्वयंपाक करा
वाढीच्या हंगामात (वसंत ऋतु ते शरद ऋतूपर्यंत) वारंवार कापणी करा. तुम्ही कापणी केल्यानंतर आणि ओरेगॅनोसह शिजवण्यास सुरुवात केल्यानंतर, त्याची चव टिकवून ठेवण्यासाठी ते नंतर रेसिपीमध्ये टाका (सुकवलेला ओरेगॅनो ताज्या किंवा ताज्या पेक्षा जास्त असतो.
वाळलेल्या ओरेगॅनोची चव जास्त असते. उलथून टाका. ओरेगॅनो सुकल्यानंतर, देठातील पाने काढून टाका आणि काचेच्या कंटेनरमध्ये पूर्ण ठेवा. आवश्यक तेले साठवण्यासाठी, पाने चिरण्यासाठी वापरण्यापूर्वी थांबा. (अधिक टिपा पहायेथे वनौषधींचे पालन करणे.अधिक बागकाम टिप्ससाठी, कृपया Facebook वर The Gardening Cook ला भेट द्या
