Ynhâldsopjefte
De measte minsken dy't koken sille de droege ferzje fan oregano brûkt hawwe, mar oregano groeie is maklik.
As jo fan 'e smaak fan' e frisse smaak fan 'e tún yn jo resepten hâlde, besykje dan der wis fan om krûden te groeien. Oregano is in krûd dat brûkt wurdt yn in protte ynternasjonale gerjochten, mar is benammen bekend foar gebrûk yn Italjaanske resepten.
Oregano is in rommelfrij krûd, salang't jo tinke om it op syn minst in bytsje wetter te jaan. Oregano is ek in geweldige oanfolling op elke grientetún.
In pear planten fan oregano mei jouwe jo genôch om farsk te brûken yn 'e maitiid, simmer en hjerst, en droech yn' e winter.
Sjoch ek: Spring Fever yn myn tún begjint yn 'e winterIk koekje mei dit krûd op syn minst 4 kear yn 'e wike. It is prachtich yn alle Italjaanske of Mediterrane resepten.
Wisten jo dat oregano in lyksoartige neef hat? It hjit marjolein. Se kinne dreech wêze om te ûnderskieden, lykas in protte krûden. Besjoch myn post oer krûdidentifikaasje om dizze taak makliker te meitsjen.
Oregano groeie is maklik as jo dizze tips folgje.
Klear om te begjinnen mei it groeien fan oregano? De plant is maklik te fersoargjen. Besjoch dizze tips foar sukses
Geweldich foar konteners
Oregano is in perennial en sil jier nei jier weromkomme. It docht it goed yn potten dy't har grutte befette hâlde.
Sinneljocht hat oregano nedich
Oregano as in sinnich plak. As jo yn Zone 7 wenje en fierder nei it suden, jou it dan wat middei skaad, of jo sille de hiele tiid wetterje, om't it wilmaklik as it tefolle sinne krijt.
Lykas de measte krûden kin it fol sinneljocht nimme.
Boerd en wetter nedich
Hâld even fochtich yn goed drained boaiem. It tafoegjen fan kompost of oare organyske stoffen sil de boaiem helpe om maklik te drainjen. As jo de boaiem mei organysk materiaal oanpasse, sil d'r net folle ferlet wêze fan dongstoffen.
Yn sônes 7 en noarden, mulch oer de winter. Yn waarmere sônes is it evergreen.
Mature grutte fan oregano
Oregano ferspriedt maklik en kin in hichte fan 2 fuotten en oant 1 1/2 foet breed berikke.
Snij de plant werom yn 'e lette maitiid om it bushier te meitsjen
Sjoch ek: Tomaten en mozzarella salade mei basilYn sônes 7 en noard, mulch oer de winter. Yn waarmere sônes is it immergrien.
Oregano snoeije
Snij yn 'e maitiid deade stielen út foardat de plant mei nije groei begjint.
Blommen ôfsnije dy't foarmje. Oregano smaak it bêste as it net bloeie. Krûden dy't bolt sille smaak bitter.
Harvesting, storage, and cooking with oregano
Harvest meardere kearen yn it groeiseizoen (maitiid oant hjerst.) Neidat jo rispinge en begjinne te koken mei oregano, foegje it letter yn it resept te hâlden it smaak (droege oregano is folle sterker yn smaak as farsk, ien kear ophingje of bun it up of farsk. droech is, helje de blêden fan 'e stâlen en bewarje se folslein yn in glêzen kontener. Om de essensjele oaljes op te slaan, wachtsje oant krekt foar gebrûk om de blêden te hakken. (Sjoch mear tipsoer it bewarjen fan krûden hjir.
Foar mear túntips, besykje asjebleaft The Gardening Cook op Facebook
