Cultivo de orégano: desde a plantadora ata pratos italianos

Táboa de contidos

A maioría das persoas que cociñan usarán a versión seca do ourego, pero o cultivo de ourego é doado.

Ver tamén: Evite estes 22 erros de horta para un mellor xardín

Se che gusta o sabor do fresco do xardín nas túas receitas, asegúrate de probar o cultivo de herbas. O orégano é unha herba que se usa en moitos pratos internacionais, pero é máis coñecida por usar en receitas italianas.

O orégano é unha herba sen complicacións sempre que te lembres de darlle polo menos un pouco de auga. O ourego tamén é un excelente complemento para calquera horta.

Algunhas plantas de ourego proporcionanche o suficiente para usar fresco durante a primavera, verán e outono, e seco durante o inverno.

Cociño con esta herba polo menos 4 veces por semana. É marabilloso en calquera receita italiana ou mediterránea.

Sabías que o ourego ten un primo parecido? Chámase mejorana. Poden ser difíciles de diferenciar, como moitas herbas. Consulta a miña publicación sobre a identificación de herbas para facilitar esta tarefa.

Cultivar ourego é sinxelo se segues estes consellos.

¿Estás preparado para comezar a cultivar orégano? A planta é de fácil coidado. Consulta estes consellos para ter éxito

Ideal para envases

O orégano é unha planta perenne e volverá ano tras ano. Fai ben en macetas que manterán o seu tamaño contido.

A luz solar precisa de ourego

Orégano como un lugar soleado. Se vives na Zona 7 e máis ao sur, dálle sombra pola tarde ou estarás regando todo o tempo, xa que se marchita.facilmente se recibe demasiado sol.

Como a maioría das herbas, pode recibir a luz solar completa.

O chan e as necesidades de auga

Manténse uniformemente húmido nun chan ben drenado. Engadir compost ou outra materia orgánica axudará a que o chan drene facilmente. Se modificas o chan con materia orgánica, haberá pouca necesidade de fertilizantes.

Nas zonas 7 e norte, mulch durante o inverno. Nas zonas máis cálidas é de folla perenne.

Tamaño maduro do ourego

O orégano espállase facilmente e pode alcanzar unha altura de 2 pés e ata 1 1/2 pés de ancho.

Recorta a planta a finais da primavera para que sexa máis arbustiva

Nas zonas 7 e norte, cubra durante o inverno. Nas zonas máis cálidas é de folla perenne.

Poda de ourego

Corta os talos mortos na primavera antes de que a planta comece un novo crecemento.

Corta as flores que se formen. O orégano sabe mellor se non se deixa florecer. As herbas que se botan terán un sabor amargo.

Coller, almacenar e cociñar con ourego

Coller repetidamente durante a estación de crecemento (da primavera até o outono). Despois de coller e comezar a cociñar con ourego, engádeo máis tarde na receita para manter o seu sabor (o ourego seco é moito máis forte que o ourego seco. abaixo.Unha vez que o ourego estea seco, retira as follas dos talos e gárdaas enteiras nun recipiente de vidro.Para gardar os aceites esenciais, agarda ata que xusto antes de usalos para picar as follas.(Ver máis consellos).sobre conservar herbas aquí.

Para obter máis consellos de xardinería, visita The Gardening Cook en Facebook

Ver tamén: Cabaza Butternut polos baldes no meu xardín

Bobby King

Jeremy Cruz é un autor consumado, xardineiro, entusiasta da cociña e experto en bricolaxe. Con paixón por todo o verde e amor por crear na cociña, Jeremy dedicou a súa vida a compartir os seus coñecementos e experiencias a través do seu popular blog.Tras crecer nunha pequena cidade rodeada de natureza, Jeremy desenvolveu unha apreciación temperá pola xardinería. Ao longo dos anos, perfeccionou as súas habilidades no coidado das plantas, paisaxismo e prácticas de xardinería sostible. Desde cultivar unha variedade de herbas, froitas e verduras no seu propio xardín ata ofrecer consellos, consellos e tutoriais inestimables, a experiencia de Jeremy axudou a numerosos entusiastas da xardinería a crear xardíns impresionantes e prósperos.O amor de Jeremy pola cociña deriva da súa crenza no poder dos ingredientes frescos e de produción propia. Co seu amplo coñecemento de herbas e vexetais, combina á perfección sabores e técnicas para crear pratos deliciosos que celebran a bondade da natureza. Desde sopas abundantes ata deliciosos pratos principais, as súas receitas inspiran tanto a chefs experimentados como a novatos en cociña a experimentar e abrazar as alegrías das comidas caseiras.Xunto á súa paixón pola xardinería e a cociña, as habilidades de bricolaxe de Jeremy son incomparables. Xa se trate de construír camas elevadas, construír intrincados enreixados ou reutilizar obxectos cotiáns nunha decoración creativa do xardín, o ingenio e a habilidade de Jeremy para os problemas.resolvendo brillo a través dos seus proxectos de bricolaxe. Cre que todo o mundo pode converterse nun artesán práctico e gústalle axudar aos seus lectores a converter as súas ideas en realidade.Cun estilo de escritura cálido e accesible, o blog de Jeremy Cruz é un tesouro de inspiración e consellos prácticos para os entusiastas da xardinería, os amantes da comida e os entusiastas do bricolaxe. Tanto se es un principiante que busca orientación como se es un experimentado que busca ampliar as túas habilidades, o blog de Jeremy é o recurso ideal para todas as túas necesidades de xardinería, cociña e bricolaxe.