Wachsender Oregano - vom Pflanzgefäß bis zu italienischen Gerichten

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Die meisten Menschen, die kochen, werden die getrocknete Version von Oregano verwendet haben, aber Oregano-Anbau ist einfach.

Wenn Sie den frischen Geschmack eines Gartens in Ihren Rezepten lieben, sollten Sie unbedingt versuchen, Kräuter anzubauen. Oregano ist ein Kraut, das in vielen internationalen Gerichten verwendet wird, aber am bekanntesten ist es für die Verwendung in italienischen Rezepten.

Oregano ist ein unkompliziertes Kraut, solange man daran denkt, es zumindest ein wenig zu gießen. Oregano ist auch eine großartige Ergänzung für jeden Gemüsegarten.

Ein paar Pflanzen Oregano reichen aus, um ihn im Frühjahr, Sommer und Herbst frisch und im Winter getrocknet zu verwenden.

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Ich koche mindestens 4 Mal pro Woche mit diesem Kraut, das sich wunderbar in allen italienischen und mediterranen Rezepten verwenden lässt.

Wussten Sie, dass Oregano einen ähnlich aussehenden Cousin hat? Er heißt Majoran. Wie bei vielen Kräutern ist es schwierig, sie zu unterscheiden. Lesen Sie meinen Beitrag über die Bestimmung von Kräutern, um diese Aufgabe zu erleichtern.

Der Anbau von Oregano ist einfach, wenn Sie diese Tipps beachten.

Sind Sie bereit, Oregano anzubauen? Die Pflanze ist pflegeleicht. Beachten Sie diese Tipps für den Erfolg

Großartig für Container

Oregano ist eine mehrjährige Pflanze, die Jahr für Jahr nachwächst und sich gut in Töpfen hält, die ihre Größe in Grenzen halten.

Sonnenlichtbedarf für Oregano

Oregano mag einen sonnigen Standort. Wenn Sie in Zone 7 und weiter südlich wohnen, sollten Sie ihm nachmittags etwas Schatten geben, sonst müssen Sie ihn ständig gießen, da er leicht welkt, wenn er zu viel Sonne bekommt.

Wie die meisten Kräuter verträgt sie volles Sonnenlicht.

Boden- und Wasserbedarf

Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht in einem gut durchlässigen Boden. Die Zugabe von Kompost oder anderen organischen Stoffen erleichtert die Entwässerung des Bodens. Wenn Sie den Boden mit organischen Stoffen anreichern, brauchen Sie nur wenig zu düngen.

In den Zonen 7 und nördlich davon über den Winter mulchen, in wärmeren Zonen ist sie immergrün.

Reife Größe des Oregano

Oregano breitet sich leicht aus und kann eine Höhe von 2 Fuß und bis zu 1 1/2 Fuß Breite erreichen.

Schneiden Sie die Pflanze im späten Frühjahr zurück, damit sie buschiger wird.

In den Zonen 7 und nördlich davon über den Winter mulchen, in wärmeren Zonen ist sie immergrün.

Beschneiden von Oregano

Schneiden Sie abgestorbene Triebe im Frühjahr ab, bevor die Pflanze neu austreibt.

Schneiden Sie die sich bildenden Blüten ab. Oregano schmeckt am besten, wenn man ihn nicht blühen lässt. Kräuter, die schießen, schmecken bitter.

Oregano ernten, lagern und kochen mit Oregano

Ernten Sie mehrmals während der Vegetationsperiode (Frühjahr bis Herbst). Wenn Sie Oregano geerntet haben und damit kochen, fügen Sie ihn später im Rezept hinzu, um sein Aroma zu erhalten (getrockneter Oregano ist viel stärker im Geschmack als frischer.

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Um Oregano zu trocknen, hängen Sie ihn in kleinen Sträußen kopfüber auf. Wenn der Oregano getrocknet ist, entfernen Sie die Blätter von den Stielen und bewahren Sie sie im Ganzen in einem Glasbehälter auf. Um die ätherischen Öle aufzubewahren, hacken Sie die Blätter erst kurz vor dem Gebrauch. (Weitere Tipps zur Aufbewahrung von Kräutern finden Sie hier.

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Bobby King

Jeremy Cruz ist ein versierter Autor, Gärtner, Kochbegeisterter und DIY-Experte. Mit einer Leidenschaft für alles Grüne und einer Liebe zum kreativen Schaffen in der Küche hat Jeremy sein Leben dem Teilen seines Wissens und seiner Erfahrungen in seinem beliebten Blog gewidmet.Jeremy wuchs in einer kleinen Stadt inmitten der Natur auf und entwickelte schon früh eine Wertschätzung für die Gartenarbeit. Im Laufe der Jahre hat er seine Fähigkeiten in den Bereichen Pflanzenpflege, Landschaftsgestaltung und nachhaltige Gartenpraktiken verfeinert. Vom Anbau einer Vielzahl von Kräutern, Obst und Gemüse in seinem eigenen Garten bis hin zur Bereitstellung wertvoller Tipps, Ratschläge und Anleitungen hat Jeremy mit seinem Fachwissen zahlreichen Gartenbegeisterten dabei geholfen, atemberaubende und blühende eigene Gärten zu schaffen.Jeremys Liebe zum Kochen entspringt seinem Glauben an die Kraft frischer, selbst angebauter Zutaten. Mit seinem umfassenden Wissen über Kräuter und Gemüse kombiniert er nahtlos Aromen und Techniken, um köstliche Gerichte zu kreieren, die die Fülle der Natur zelebrieren. Von herzhaften Suppen bis hin zu köstlichen Hauptgerichten inspirieren seine Rezepte sowohl erfahrene Köche als auch Küchenneulinge zum Experimentieren und Genießen der Freuden hausgemachter Mahlzeiten.Gepaart mit seiner Leidenschaft für Gartenarbeit und Kochen sind Jeremys Heimwerkerfähigkeiten beispiellos. Ob es darum geht, Hochbeete zu bauen, komplizierte Gitter zu konstruieren oder Alltagsgegenstände in kreative Gartendekoration umzuwandeln, Jeremys Einfallsreichtum und sein Gespür für Problem-Die Lösung glänzt durch seine DIY-Projekte. Er glaubt, dass jeder ein geschickter Handwerker werden kann und hat Freude daran, seinen Lesern dabei zu helfen, ihre Ideen in die Realität umzusetzen.Mit einem warmen und zugänglichen Schreibstil ist Jeremy Cruz‘ Blog eine Fundgrube an Inspiration und praktischen Ratschlägen für Gartenbegeisterte, Feinschmecker und Heimwerker gleichermaßen. Egal, ob Sie ein Anfänger sind, der Rat sucht, oder ein erfahrener Mensch, der seine Fähigkeiten erweitern möchte, Jeremys Blog ist die ultimative Anlaufstelle für alle Ihre Garten-, Koch- und Heimwerkerbedürfnisse.